《食品与发酵科技》杂志收录情况：统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、哥白尼索引(波兰)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，这体现了其较高的学术水平和广泛的影响力。
可以通过以下几种途径查询收录情况：
一、官方网站查询
在杂志社官网的公告或新闻动态栏目中，可能会有关于期刊收录情况的最新公告或更新信息。
二、权威数据库检索
中国知网（CNKI）、万方数据平台、维普资讯检索。
三、第三方认证与荣誉
1.查看期刊荣誉：通常杂志社会在其官方网站或宣传资料中列出期刊所获得的荣誉和认证。
2.核实核心期刊目录：可以通过查阅目录来确认期刊的核心地位。
《食品与发酵科技》杂志荣获了诸多荣誉，先后入选Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊等，这些荣誉充分体现了该杂志在工业学术领域的卓越地位和广泛影响力。
《食品与发酵科技》创刊于1973年，CN刊号：51-1713/TS，由四川省食品发酵工业研究设计院主办，四川省经济和信息化委员会主管的工业类学术期刊，创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：应用研究、综述、分析与检测、专业教学与实践等。
《食品与发酵科技》不仅能为广大的科技工作者提供最新的行业信息，同时也是该行业一本具有收藏、保存及科研指导的期刊。
