食品与发酵工业杂志投稿要求是什么？

《食品与发酵工业》杂志投稿要求，如下：

（1）文题应恰当简明地反映文章的特定内容，要符合编制题录、索引和选定关键词等所遵循的原则，中文题名一般不超过20个字。

（2）作者简介一般应包括出生年、学位、职称、研究方向，亦可注明主要学术成果。

（3）作者若有抄袭、模仿他人作品等侵犯他人知识产权的；或者稿件内容侵犯他人名誉权、隐私权、人格权的，由作者承担相应法律责任，本刊概不负责。

（4）文章摘要篇幅以200~300字为宜。摘要的作用是补充题名的不足，介绍文章主要内容以引导读者阅读全文。摘要一般要求：目的、方法、结果和结论4个要素，采用第三人称表述。

（5）对文章某一部分特定内容的进一步解释或补充说明，在正文中以注释首次出现的顺序编号，注释内容按编号顺序标注于正文之后，不得用于引文索引或致谢。

《食品与发酵工业》杂志是由中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心主办的半月刊，审稿周期预计为1-3个月。该杂志的栏目设置丰富多样，涵盖研究报告、生产与科研应用、分析与检测、综述与专题评论等。

该杂志为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台，发表的文章具有较高的学术水平和实践价值，为读者提供更多的实践案例和行业信息，得到了广大读者的广泛关注和引用。