工艺花茶的窨制方法
作者：薛彤云; 薛立群; 周良梅; 邬龄盛; 王振康
摘要：工艺花茶是带嫩茎的茶芽，经杀青、干燥等工艺制成的绿茶长脚银针经手工整形、捆扎，将各种可食用干花固定其中初制成茶坯，再经鲜花窨制，最后烘干的一种再加工茶。
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关键词：
- 花茶
- 工艺
- 窨制
- 可食用
- 再加工
- 杀青
- 手工
- 绿茶
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