纤维素酶在水产中的应用及展望
作者：胡喜峰; 王成章; 张春梅; 刘圈炜; 何云
摘要：纤维素是自然界中十分丰富却没有得到充分利用的资源。自从SeⅢiere(1906)发现蜗牛消化液中具有分解纤维素的纤维素酶后，采用外源纤维素酶扩大植物饲料的利用引起了人们的重视。目前，通过我国科
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关键词：
- 纤维素酶
- 纤维素
- 鱼类
- 组成
- 作用机理
- 营养作用
- 饲料添加剂
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