向《中国食用菌》杂志投稿发表的步骤如下：
一、了解投稿要求
在投稿前，需要仔细研究《中国食用菌》杂志的定位、风格、栏目设置等，确保自己的稿件与杂志的定位和需求相匹配。
其主要涵盖的栏目包括综述、信息荟萃、资源开发、育种与驯化、栽培技术、生理生化、病虫害防治、产业论坛、菇农之友、产业报告等。
二、准备投稿材料
根据投稿要求，准备相应的投稿材料。
（1）来稿请写明详细通讯地址及联系电话，并附作者简介，内容如下：姓名、出生年、性别、民族（汉族可省略）、籍贯、学位、职称和最高学术职务及研究方向。
（2）稿件应具前瞻性、独创性和科学性，要求资料真实、论点明确、结构严谨，文字通顺、精炼。
（3）题目应简明、确切地概括文章的要旨。一般不超过20个汉字。必要时，可以加副标题。
（4）如有同篇文章引用的重复出现，写“同[*]。”或“同[*]，页码。”
（5）注释编写格式：序号主要责任者：文献题名，出版者，出版年，起止页码。
三、投稿
《中国食用菌》杂志大多采用网络投稿系统，投稿时需按照系统提示完成以下步骤：
作者注册、查看投稿须知和版权协议、填写稿件信息和作者信息、上传稿件和附件。
四、关注审稿进度与反馈
接收投稿成功通知：作者上传稿件成功后，会接到杂志社发送的投稿成功通知邮件。
稿件审理流程：稿件会按投稿栏目分配给责任编辑初审，初审后提交主任复审，复审通过后提交主编终审。
中国食用菌是一本由中华全国供销合作总社;昆明食用菌研究所主办的双月刊，期刊级别为部级期刊，预计审稿周期为1-3个月。
接收审稿结果：主编终审通过后，会向作者发送录用通知邮件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根据审稿人的意见认真修改稿件，并考虑再次投稿。
希望这些建议能够帮助您成功投稿并发表作品。
