《中国食物与营养》杂志的收稿方向主要包括：专题论坛、食物生产、食物安全、食品工业、消费与流通、营养功能评价、营养与健康、膳食营养调查等。
该杂志收稿方向广泛，涵盖了农业的多个重要领域和前沿话题，为农业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。
《中国食物与营养》杂志投稿要求
（1）编辑部对稿件有删修权，不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊被国内多家学术期刊数据库收录，不同意收录的稿件，请在来稿中声明。
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（4）摘要应具有独立性和自明性，不分段，非公知公认的符号或缩写第一次出现时应写全称。摘要全文不超过400字。
（5）论文如果是基金项目、国家、省部级教育教学科研立项课题成果，国家社科基金项目或上述立项的成果，需在文章标题右上角插入脚注，并在脚注中注明项目名称及编号（若文章无此项可省略）。
《中国食物与营养》杂志是由中华人民共和国农业农村部主管和中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会主办的学术理论期刊，创刊于1995年，国内外公开发行，国际刊号ISSN为1006-9577，国内刊号CN为11-3716/TS，该杂志级别为统计源期刊，预计审稿周期为1-3个月。
中国食物与营养杂志数据统计
中国食物与营养主要引证文献期刊分析
该杂志在学术界具有较高的影响力，多次获得国内外权威奖项，如中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊等。
在收录方面，《中国食物与营养》杂志被多个知名数据库收录，包括：统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，在农业领域具有较高的学术价值和影响力，是农业研究者和实践者的重要参考刊物。
中国食物与营养杂志发文分析
中国食物与营养主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 中国农业大学 | 245 | 食品；营养；膳食；蔬菜；糖尿 |
| 中国农业科学院农业信息研究所 | 240 | 农产；农产品；农业；食物；食物安全 |
| 北京大学 | 206 | 营养；膳食；低聚肽；儿童；摄入 |
| 山东省农业科学院 | 168 | 食品；营养；营养价值；活性；农产 |
| 中国疾病预防控制中心营养与健... | 146 | 营养；膳食；摄入；儿童；食物 |
| 山东农业大学 | 114 | 食品；营养；膳食；活性；食品安全 |
| 湖南农业大学 | 95 | 食品；营养；抗氧化；多糖；保健功能 |
| 中国农业科学院农业经济与发展... | 94 | 农业；食品；农产；农产品；食物 |
| 中国人民大学 | 77 | 食品；食品安全；营养；农产；农产品 |
| 牡丹江医学院 | 74 | 糖尿；糖尿病；多糖；2型糖尿；2型糖尿病 |
