《中国乳品工业》杂志的收稿方向主要包括:研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理等。
该杂志收稿方向广泛,涵盖了工业的多个重要领域和前沿话题,为工业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。
《中国乳品工业》杂志投稿要求
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《中国乳品工业》杂志是由中国轻工业联合会主管和黑龙江省乳品工业技术研究中心主办的学术理论期刊,创刊于1973年,国内外公开发行,国际刊号ISSN为1001-2230,国内刊号CN为23-1177/TS,该杂志级别为北大期刊、统计源期刊,预计审稿周期为1-3个月。
中国乳品工业杂志数据统计
中国乳品工业主要引证文献期刊分析
该杂志在学术界具有较高的影响力,多次获得国内外权威奖项,如百种重点期刊、Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中科双效期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等。
在收录方面,《中国乳品工业》杂志被多个知名数据库收录,包括:北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等,在工业领域具有较高的学术价值和影响力,是工业研究者和实践者的重要参考刊物。
中国乳品工业杂志发文分析
中国乳品工业主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 东北农业大学 | 706 | 乳酸;乳制品;发酵;乳酸菌;牛乳 |
| 内蒙古农业大学 | 263 | 发酵;乳酸;乳酸菌;乳杆菌;乳制品 |
| 中国农业大学 | 170 | 发酵;乳杆菌;乳清;干酪;蛋白 |
| 天津科技大学 | 113 | 干酪;乳清;乳制品;奶粉;酪蛋白 |
| 华南理工大学 | 86 | 发酵;食品;乳酸;酸奶;乳杆菌 |
| 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限... | 84 | 牛奶;乳制品;色谱;相色谱;原子 |
| 江南大学 | 80 | 乳杆菌;干酪;发酵;乳酸;乳酸菌 |
| 哈尔滨工业大学 | 79 | 乳酸;乳酸菌;牛乳;乳清;发酵 |
| 全国乳品工业信息中心 | 74 | 乳业;乳制品;ZMP;乳产量;乳品 |
| 西北农林科技大学 | 65 | 羊奶;牛乳;发酵;山羊;羊乳 |