向《现代食品科技》杂志投稿发表的步骤如下：
一、了解投稿要求
在投稿前，需要仔细研究《现代食品科技》杂志的定位、风格、栏目设置等，确保自己的稿件与杂志的定位和需求相匹配。
其主要涵盖的栏目包括基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述等。
二、准备投稿材料
根据投稿要求，准备相应的投稿材料。
（1）凡国家自然科学基金、各部委基金资助课题及省市重大科研项目论文，请注明号码。
（2）首字母缩写字时，应在首次出现时说明，给以明确的定义。无论是中文缩略词，还是外文缩略词，全文应当统一。
（3）论文需有200-300字的中文摘要、3-5个关键词。凡有数学公式、曲线图的文稿，务必字迹清楚、规范，图形清晰。
（4）标题应简明、具体、确切，概括文章要旨。题长一般不超过20个汉字。
（5）随稿请附作者简历，包括性别、出生年月、学历学位、职务及职称、当前研究课题及主攻方向等关键信息；论文并请说明创新或发明的要点所在。
三、投稿
《现代食品科技》杂志大多采用网络投稿系统，投稿时需按照系统提示完成以下步骤：
作者注册、查看投稿须知和版权协议、填写稿件信息和作者信息、上传稿件和附件。
四、关注审稿进度与反馈
接收投稿成功通知：作者上传稿件成功后，会接到杂志社发送的投稿成功通知邮件。
稿件审理流程：稿件会按投稿栏目分配给责任编辑初审，初审后提交主任复审，复审通过后提交主编终审。
现代食品科技是一本由华南理工大学主办的月刊，期刊级别为北大期刊、统计源期刊，预计审稿周期为1-3个月。
接收审稿结果：主编终审通过后，会向作者发送录用通知邮件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根据审稿人的意见认真修改稿件，并考虑再次投稿。
希望这些建议能够帮助您成功投稿并发表作品。
