浸提橡木中香气成分的工艺研究
作者：周兴鹏; 赵华
摘要：以橡木为原料,采用回流提取、超声提取和搅拌提取三种方式得到橡木浸提液。以浸提液挥发性成分为实验指标,确定橡木浸提液的最佳提取方式为回流提取法。最佳工艺条件下得到的橡木浸提液经GC-MS分析,共鉴定出54种挥发性成分,含量最多的挥发性成分是糠醛。
分类：
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- 一般化学工业
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关键词：
- 橡木
- 浸提液
- 浸提工艺
- 挥发性成分
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