文冠果壳总黄酮分离纯化及稳定性研究

摘要：以吸附率和解吸率为评价指标，对大孔树脂分离纯化文冠果壳总黄酮的工艺进行优化，并研究纯化后文冠果壳总黄酮的稳定性。结果表明，文冠果壳总黄酮的最佳分离纯化工艺为：采用XAD-1600树脂，上样液pH=4，上样浓度0．5mg／mL，吸附时间6h，上样流速2BV／h，洗脱液流速3BV／h，洗脱液乙醇浓度40％。该条件下，纯化后总黄酮的纯度为（70．15±1．03）％，回收率为（89．63±1．58）％。稳定性试验表明：文冠果壳总黄酮在低温、酸性、避光条件下性质稳定。

简介：《食品与机械》杂志在全国影响力巨大，创刊于1985年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、研究进展、开发应用、学术争鸣等。