“无添加”比“有添加”更好吗

作者:徐泓

摘要:近年来,消费者对食品安全问题的关注度越来越高。一部分人认为,含有添加剂的食品都是不好的,“无添加”“零添加”才是优质食品的代名词。超市中,同一类食品中外包装上有“无添加”字眼,往往会吸引更多关注。但“无添加”就等于没有任何添加剂吗?

分类:
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收录:
  • 万方收录(中)
  • 知网收录(中)
关键词:
  • 外包装
  • 优质食品
  • 食品安全问题
  • 添加剂
  • 关注度
  • 代名词
  • 消费者

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期刊名称:食品与健康

期刊级别:省级期刊

期刊人气:3620

杂志介绍:
主管单位:天津市科学技术协会
主办单位:天津市科学技术期刊学会
出版地方:天津
快捷分类:医学
国际刊号:1004-0137
国内刊号:12-1188/R
邮发代号:6-46
创刊时间:1989
发行周期:月刊
期刊开本:A4
下单时间:1个月内
综合影响因子:0.01