《食品科学》杂志审稿周期为预计1-3个月。
以下是查询杂志审稿周期的方法:
1、查看期刊官网:许多杂志会在其官方网站的 “作者须知”“投稿指南” 或 “常见问题” 等板块中,明确给出大致的审稿周期。
2、参考作者投稿经验分享:可以在一些相关的学术交流平台上,搜索杂志的名称,其中通常会提到从投稿到收到审稿意见的时间,从而了解其大致的审稿周期。
3、分析期刊过往发表文章:随机选取该杂志最近几期发表的文章,查看每篇文章的投稿日期、接收日期和发表日期,通过计算时间间隔,能对该杂志的审稿及发表速度有一个直观的认识。
4、咨询期刊编辑:如果在官网上未找到明确的审稿周期信息,也没有找到合适的作者投稿经验分享,可以直接通过期刊官网提供的联系方式咨询。
《食品科学》杂志创刊于1980年,是由中国商业联合会主管的学术理论期刊,该杂志为半月刊,国内外公开发行,国内刊号为CN 11-2206/TS,国际刊号为ISSN 1002-6630,杂志社位于北京西城区禄长街头条4号。
该杂志的办刊宗旨是反映工业改革与发展的最新成果,探索工业规律,为深化工业改革、繁荣工业科学服务。其内容突出理论性、学术性、实用性和探索性等特点,主要栏目包括食品化学、生物工程、成分分析、安全检测等。
《食品科学》杂志在全国影响力巨大,创刊于1980年,公开发行的半月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:基础研究、工艺技术、生物工程 、分析检测、营养卫生、包装贮运等。
食品科学杂志发文分析
食品科学主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 南京农业大学 | 1198 | 抗氧化;发酵;活性;贮藏;蛋白 |
| 中国农业大学 | 1055 | 食品;蛋白;抗氧化;贮藏;发酵 |
| 西南大学 | 1007 | 色谱;相色谱;发酵;活性;抗氧化 |
| 江南大学 | 975 | 发酵;食品;淀粉;纯化;抗氧化 |
| 南昌大学 | 957 | 多糖;抗氧化;活性;色谱;相色谱 |
| 华中农业大学 | 862 | 活性;抗氧化;色谱;蛋白;相色谱 |
| 东北农业大学 | 788 | 分离蛋白;大豆分离;大豆分离蛋白;活性;抗氧化 |
| 西北农林科技大学 | 729 | 抗氧化;活性;葡萄酒;发酵;色谱 |
| 华南理工大学 | 641 | 食品;淀粉;活性;抗氧化;发酵 |
| 吉林农业大学 | 540 | 响应面;发酵;活性;多糖;抗氧化 |
食品科学主要资助项目分析
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 国家自然科学基金 | 5768 |
| 国家科技支撑计划 | 1049 |
| 国家高技术研究发展计划 | 991 |
| “十一五”国家科技支撑计划 | 761 |
| 国家现代农业产业技术体系建设项目 | 750 |
| 公益性行业(农业)科研专项 | 691 |
| 中央高校基本科研业务费专项资金 | 542 |
| 博士科研启动基金 | 343 |
| 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 | 299 |
| 广东省自然科学基金 | 278 |