我国果料酸奶的生产现状及发展趋势

作者:张东峰 邓毛程

摘要:

分类:
  • 期刊
  • >
  • 自然科学与工程技术
  • >
  • 医药卫生科技
  • >
  • 预防医学与卫生学
收录:
  • 上海图书馆馆藏
  • 维普收录(中)
  • 国家图书馆馆藏
  • 知网收录(中)
关键词:
  • 保加利亚杆菌
  • 嗜热链球菌
  • 蒙牛集团
  • 角杯
  • 黄桃
  • 火龙果
  • 乳中
  • 果味
  • 保加利亚乳杆菌
  • 雪莲果

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:食品安全导刊

期刊级别:部级期刊

期刊人气:8812

杂志介绍:
主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
出版地方:北京
快捷分类:医学
国际刊号:1674-0270
国内刊号:11-5478/R
邮发代号:80-702
创刊时间:2007
发行周期:旬刊
期刊开本:A4
下单时间:1个月内
综合影响因子:0.34