向《上海蔬菜》杂志投稿发表的步骤如下：
一、了解投稿要求
在投稿前，需要仔细研究《上海蔬菜》杂志的定位、风格、栏目设置等，确保自己的稿件与杂志的定位和需求相匹配。
其主要涵盖的栏目包括良种选育、栽培技术、植物保护、土壤肥料、瓜果花草、研究综述等。
二、准备投稿材料
根据投稿要求，准备相应的投稿材料。
（1）作者简介：姓名，出生年月，性别，民族，籍贯，学历，工作单位，职务，职称。
（2）摘要要求准确、简洁、量化，可读性、逻辑性强，突出研究的新颖性。
（3）注释采用脚注，每页重新编号，著作的注释内容依次为：作者、书名、卷册、出版者、出版年份、页码，期刊的注释内容依次为：作者、文章名、期刊名、年份、期数。
（4）题名：力求简明，反映出文章主题。中文题名一般不超过20个汉字，中英文题名含义一致。
（5）本刊有权在尊重作者观点的前提下对来稿进行文字上的修改、删节。作者不同意编辑部自行删改的，请在来稿时声明。
三、投稿
《上海蔬菜》杂志大多采用网络投稿系统，投稿时需按照系统提示完成以下步骤：
作者注册、查看投稿须知和版权协议、填写稿件信息和作者信息、上传稿件和附件。
四、关注审稿进度与反馈
接收投稿成功通知：作者上传稿件成功后，会接到杂志社发送的投稿成功通知邮件。
稿件审理流程：稿件会按投稿栏目分配给责任编辑初审，初审后提交主任复审，复审通过后提交主编终审。
上海蔬菜是一本由上海蔬菜经济研究会;上海市农业科学院主办的双月刊，期刊级别为省级期刊，预计审稿周期为1个月内。
接收审稿结果：主编终审通过后，会向作者发送录用通知邮件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根据审稿人的意见认真修改稿件，并考虑再次投稿。
希望这些建议能够帮助您成功投稿并发表作品。
