摘要:本刊记者从中美餐饮文化交流活动暨山西刀削面馆开业新闻会上了解到,2015年12月19日,美国洛杉矶第一家山西刀削面馆将正式开业运营。山西是中国的面食之乡,为了全面打造山西面食品牌,全力推动山西省民营企业发展,山西省商务厅在"山西美食走进联合国"活动成果的基础上,再次带领山西面食走向美国,让山西面食在美国落地生根。
简介:《烹调知识》杂志在全国影响力巨大,创刊于1983年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:饮馔文苑、营养美食、餐饮新天地、编读热线、时尚餐饮、厨技交流、焦点透视、经典名肴、风情、妙手巧厨、滋味人生、红绿灯、食苑杂谭等。
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