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《农产品加工·创新版》杂志核心信息
主管单位：山西省农机局
主办单位：山西省农业机械化科学研究院
国际刊号（ISSN）：1671-9646
国内刊号（CN）：14-1310/S
出版周期：月刊
影响因子：，综合影响因子0.98。
《农产品加工·创新版》是一本月刊杂志，创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要目标是成为农产品加工领域的权威信息源，推动行业技术的不断创新和进步。期刊致力于通过深入的报道和分析，促进学术界与产业界的交流与合作，推动行业的整体发展和进步。未来，期刊希望能够继续扩大影响力，吸引更多的业内人士参与，共同推动农产品加工行业的创新与发展。
杂志不仅是农产品加工领域的重要专业期刊，更是行业发展的风向标。通过不断更新的内容和多样化的栏目设置，它为读者提供了宝贵的行业信息和前瞻性的分析，助力行业的持续进步和创新。主要聚焦于农产品加工技术的创新与发展。其内容涵盖从初级农产品的加工到深加工的各个环节，包括但不限于加工技术、设备研发、工艺优化、质量控制、市场趋势等方面。期刊的目标读者群体包括农产品加工企业的管理人员、技术人员、研究人员以及相关学术机构的专家学者。
该杂志作为一本具有较高学术价值的工业类期刊，被多个权威数据库收录。如知网收录(中)等，这些收录情况充分体现了《农产品加工·创新版》杂志在学术界的影响力和认可度。
