《粮油加工》杂志的收稿方向主要包括:行业展望、走进企业、每月纵横、产品博览、走近企业、专题论述、开发研究、加工技术等。
该杂志收稿方向广泛,涵盖了工业的多个重要领域和前沿话题,为工业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。
《粮油加工》杂志投稿要求
(1)作者应确保作品著作权的合法性,作品内容不得侵犯他人合法权益。
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(4)正文语言准确、简明、生动;用书面语,不用口语;应朴实无华、具体、不空泛,对事物的表述不宜作渲染。一些已知的基本概念和基本理论不宜详细叙述,应利用文献标注的方式加以引用。
(5)论文须附中、英文摘要;中文摘要 200-300 字,英文摘要 150-200 词。另请给出能反映全文主要内容的关键词 2-4 个。
《粮油加工》杂志是由中国机械工业联合会主管和北京卓众出版有限公司主办的学术理论期刊,创刊于1970年,国内外公开发行,国际刊号ISSN为2095-6495,国内刊号CN为11-9342/S,该杂志级别为部级期刊,预计审稿周期为1个月内。
粮油加工杂志数据统计
粮油加工主要引证文献期刊分析
该杂志在学术界具有较高的影响力,多次获得国内外权威奖项,如中国期刊全文数据库(CJFD)等。
在收录方面,《粮油加工》杂志被多个知名数据库收录,包括:知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等,在工业领域具有较高的学术价值和影响力,是工业研究者和实践者的重要参考刊物。
粮油加工杂志发文分析
粮油加工主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 河南工业大学 | 238 | 淀粉;馒头;油脂;小麦;面团 |
| 武汉工业学院 | 64 | 油脂;植物甾醇;甾醇;用油;乳化 |
| 中华粮网 | 48 | 粮油;市场价;市场价格;粮油市场;行情 |
| 徐州工程学院 | 44 | 响应曲面;牛蒡;响应曲面法;响应曲面法优化;酶法 |
| 江南大学 | 42 | 食品;油脂;脂肪;乳化;淀粉 |
| 沈阳农业大学 | 38 | 淀粉;饮料;米淀粉;米糠;分离蛋白 |
| 河南农业大学 | 34 | 涂膜保鲜;保鲜;蛋白;饮料;速冻 |
| 郑州轻工业学院 | 33 | 超高压;食品;速冻;多酚;燕麦 |
| 华中农业大学 | 32 | 花生;稻谷;生物柴油;食品;水分 |
| 华南理工大学 | 29 | 淀粉;大豆蛋白;理化性;理化性质;分子 |