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主管单位：江苏省调味副食品行业协会
主办单位：江苏省调味副食品行业协会
国际刊号：1006-8481
复合影响因子：0.47
全年订价：¥ 132.00
国内刊号：32-1235/TS
审稿周期：1个月内
创刊年份：1982年
综合影响因子：0.56
《江苏调味副食品》杂志在全国影响力巨大，创刊于1982年，公开发行的季刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：理论研究、产品研发、生产与技术、食品安全等。
《江苏调味副食品》现为江苏省一级期刊、中国核心期刊（遴选）数据库来源期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国期刊网全文收录期刊、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、万方数据数字化期刊群全文收录期刊。
（1）题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称（二级单位）、所在城市（不是省会的城市前必须加省名）、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。
（2）稿件应实事求是，观点明确，论据充分，逻辑严密，语言流畅，无语法错误。
（3）论文如果是基金项目、国家、省部级教育教学科研立项课题成果，国家社科基金项目或上述立项的成果，需在文章标题右上角插入脚注，并在脚注中注明项目名称及编号（若文章无此项可省略）。
（4）附注请一律使用当页脚注的形式，以带圈①……⑩的方式编号，使用每页重新编号的方式。
（5）本刊对来稿有增删或修改权，不同意增删或修改者请注明。
江苏调味副食品是一本由江苏省调味副食品行业协会主办的季刊，期刊级别为省级期刊，预计审稿周期为1个月内。
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 江苏经贸职业技术学院 | 51 | 食品；活性；抗氧化；生物活性；食品安全 |
| 嘉兴酿造总公司 | 40 | 黄酒；酿造；保健；发酵；物料 |
| 江苏恒顺集团有限公司 | 37 | 香醋；企业；食醋；调味；调味品 |
| 陕西理工大学 | 35 | 活性；黄酮；微波辅助；挥发油；异黄酮 |
| 江苏食品药品职业技术学院 | 34 | 食品；饮料；响应面；响应面法；生产工艺 |
| 会稽山绍兴酒股份有限公司 | 32 | 黄酒；发酵；酵母；酿制；麦曲 |
| 江苏食品职业技术学院 | 30 | 食品；食品工业；酸奶；酿造；啤酒 |
| 山东轻工业学院 | 28 | 调味；调味品；生产方法；生产工艺；食品 |
| 齐鲁工业大学 | 23 | 食品；活性；果胶；果胶酶；生理活性 |
| 扬州三和四美酱菜有限公司 | 21 | 酱菜；生产工艺；酱油；扬州酱菜；酿造 |
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目 | 8 |
| 陕西省社会发展科技攻关项目 | 7 |
| 国家自然科学基金 | 7 |
| “十一五”国家科技支撑计划 | 5 |
| 江苏省“青蓝工程”基金 | 4 |
| 江苏省高校自然科学研究项目 | 4 |
| 四川省教育厅资助科研项目 | 3 |
| 陕西省教育厅科研计划项目 | 3 |
| 国家级星火计划 | 3 |
| 国家级大学生创新创业训练计划 | 3 |
（不代表本站观点）
江苏调味副食品杂志编辑人很好，非常负责任，非常非常细心，从投了这个杂志到录用也就一个月多点，小改了两次，都改的是些小问题。给的修改时间也很短，第一次改就给了2天时间，第二次改就给了一个晚上，也可能改的都是小问题吧！
江苏调味副食品杂志审稿速度总体上很快，11月份投了这个杂志，10天后返回审稿意见，修改后复审，11月底就给出录用消息，然后就是修改格式。总体上审稿比较认真，对文章的创新性有一定要求。编辑的态度也挺好的。
投了江苏调味副食品杂志后大概半月左右就接到电话说需要修改，返回了专家审批版，审读非常仔细，小到双引号在字的里面还是外面，个别字句的通顺，注释的规范等。是本人这些年来遇到的审稿速度最快，审读意见最为仔细的刊物。祝刊物越办越好。
8月中旬投出去的，很快就显示录用编修了，总体来说还算挺快的，编辑人很好，总之，个人感觉杂志不排外，编辑人很好，感觉还挺快的。
江苏调味副食品杂志处理速度还是挺快的，效率还可以，而且是同类杂志中较高水平的杂志，已经录用待了，好开心！个人感觉，文章只要有创新，内容和细节丰富，一般很容易中。
江苏调味副食品杂志的编辑排版很严格,录用后会有多次排版校对,编排质量很高,编辑工作非常严谨认真,值得赞扬!编辑老师还特意来电指导审稿老师意见的侧重点。对文章帮助很大！
6月投的稿，几天后返回一个审稿意见，小修后再次返回，希望最终能被录用，另外编辑态度也挺好，我很感动。
编辑部老师很好，态度都特别好，短消息会即时回复。 我是第一次投稿，小毛病比较多，在这次投稿过程中学到很多东西，也以后写文章提高不少水平。谢谢江苏调味副食品编辑部老师。
江苏调味副食品审稿还是挺严谨的，文章质量决定一切，态度决定一切，如果文章质量够硬，1个月左右接受是没有问题的！编辑也很负责。他们有个群可以解答问题滴。点赞哟。
江苏调味副食品是国内算是很不错的期刊！编辑很负责任！每篇文章至少校稿三次！如果文章可以，推荐投，责任编辑态度也很好，没得说，总体来说，这本杂志，领域里面比较有影响力的期刊，值得推荐！
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