摘要：中国茶艺是关于煮茶和品茶的艺术,在中国有着悠久而漫长的发展史.以往的经验,查阅和梳理茶艺的历史发展都是从正史传记、典籍茶经中寻找线索和脉络.其实,中国存在千年的茶文学同样保存了中国的茶艺形式.但较之古籍的晦涩和单一,中国茶文学中的茶艺更具生动性和具体性.因此,从茶文学的角度审视茶艺千年的发展历程,既是茶艺研究的新方法和新策略,也是中国茶文学对传统文化的历史贡献.这不但是对茶文学的开发再利用,同时也能够最大限度地还原每个时代茶艺的具体形式和个体感知,因此对茶文化影响深远.