建茶在海上丝绸之路中的地位与历史影响研究
摘要：得益于海上丝绸之路和历史移民,福建率先将茶叶作为一种商品,对外传播中国文明.福建人把茶、瓷、丝三位一体,让海上丝绸之路交易结构发生变化的同时,依托这条通道奠定自己在海上丝绸之路的多个主港地位、打下世界茶产业的基础、对世界政治经济文化等文明产生积极影响,更成为两岸品茗同味一心的主体创造者.实施多元化发展战略助推安溪茶业转型升级
摘要：安溪县茶产业链完整,在安溪铁观音品牌创建与推广上卓有成效,但是主栽品种单一,品牌推广过于集中,与“中国茶都”不尽相称,也难于确保茶产业长盛不衰.据此,提出推广多元化茶树优良品种、开发特色生产区域产品发展战略,以丰富安溪茶叶产品花色和文化广度,助成“中国大茶都”.茶产业生产现状及生产模式优化分析
摘要：在我国,茶叶是最传统的农产品之一,其种植加工以及出口的历史特别悠久.传统技术和自然资源优势曾经发挥出重要作用,但随着全球竞争形势的逐步严峻,我国茶产业暴露出一些问题,对我国茶产业提升竞争力有重要影响.因此,分析茶产业生产现状以及现有生产模式,提出完善生产及优化模式的措施,以品牌战略增强茶产品的竞争力,进而实现茶产业持续、稳定、健康发展.远红外提香温度对工夫红茶品质的影响
摘要：利用101-3Y型远红外鼓风恒温干燥箱进行工夫红茶的提香试验,分析不同提香温度对工夫红茶感官品质及主要生化成分的影响.结果表明,随着提香温度的升高,各处理茶样的感官品质先增后降,125℃处理的红茶感官品质最好,115℃提香次之;氨基酸和可溶性糖含量呈下降趋势,茶多酚表现出不同程度的增加.适当的提香能够提高红茶品质,提香温度不应高于1 35℃,最适在115℃-125℃之间,所得红茶香气高甜、滋味鲜醇,综合品质突出.云南夏秋古树乌龙茶加工技术
摘要：云南拥有丰富的古茶树资源,在高温湿润的夏秋季节,茶树中的多酚类物质较高,按传统工艺制作晒青毛荼苦涩味较重.利用景迈山夏秋古茶树原料开发古树乌龙茶新产品,对加工工艺中萎凋、做青、发酵、杀青、做形、干燥等工艺进行了介绍,旨在为充分利用夏秋季古茶树资源,开发古树茶新产品提供生产技术参考.云南大叶茶的茶籽油脂肪酸分析
摘要：茶叶籽油是我国新批准的新型可食用植物油,目前人们对其了解和研究还比较有限.本文对云南大叶茶茶油中脂肪酸的组成所产生的变化进行分析研究.根据显示,不同地区所生产的荼籽油脂肪酸可分为硬脂酸、亚油酸、亚麻酸三类.云南大叶茶茶籽油脂肪酸在树木分布不同的地区所产生的脂肪酸含量不同,对于茶籽油脂肪酸目前研究比较多,但是对于云南大叶茶茶籽油中的脂肪酸研究还不够系统,故本文所采用云南6个地区的大叶荼作为样本进行分析.基于计算机视觉的茶叶筛选技术研究
摘要：本文首先介绍了计算机视觉技术的发展及其在茶叶领域研究现状.然后分析了茶叶图像的处理,接着论述了神经网络算法的茶叶筛选技术,最后给出了基于计算机视觉的茶叶筛选系统设计方案,在该方案中主要包含了系统结构设计和功能设计.基于Matlab的武夷岩茶主要形状特征计算方法
摘要：武夷岩茶是茶中名品,也是中国传统名茶之一.其茶叶的形状特征与其茶品具有直接关联.基于Matlab,可以通过计算机视觉技术和图像处理技术对武夷岩茶的茶叶面积、幅宽等进行深入研究.本文重点分析了Matlab计算机图像处理技术,深入研究了基于Matlab的武夷岩茶形状特征的计算方法,以期对相关研究工作起到一定的参考作用.基于互联网＋视野下茶叶产品的CI品牌策划与设计
摘要：互联网经济的迅速发展,为茶叶产品销售提供了新途径.文章基于互联网＋视野下茶产品CI品牌设计在内涵、结构、原则上的变化,对茶叶产品的CI品牌策划与设计的具体手段进行了深入探讨.生物措施综合治理茶园水土流失初探
摘要：通过对福建省武夷山市茶产业发展现状分析,从治理水土流失,改善生态环境的角度,结合武夷山市特殊地理条件对生态环境保护要求,提出运用生物措施综合治理茶园水土流失及其建设生态茶园的思路.现代化数字技术对茶叶种植影响价值研究
摘要：近年来我国科学技术的不断进步,计算机应用领域与范围不断扩大,现阶段现代化数字技术已在茶叶种植中被充分应用,有效提升了茶叶种植效率.本文就现代化数字技术对茶叶种植影响价值展开系统化分析,总结出数字技术对茶叶种植的多方面影响,并进一步论述现代数字技术在茶叶种植中的具体应用,并结合具体实例进行全面分析.旨在通过本文理论论述为进一步促进现代数字技术在茶叶种植中高效应用,提高茶叶种植效率和生产质量.计算机智能化平台在茶叶生产全过程中的应用分析
摘要：随着科学技术的不断进步,计算机应用领域与范围不断扩大,目前计算机智能化平台在茶叶生产中被充分应用,有效提升了茶叶生产效率.本文将针对计算机智能化平台在茶园管理、茶叶加工、技术管理等方面的论述分析.旨在通过本文的论述为进一步促进计算机技术在茶叶生产中高效应用,提高茶叶生产效率和生产质量.浅谈茶园常见虫害的为害状及防治措施
摘要：茶业是福建的九大支柱产业之一.茶叶在生产过程中,不可避免要受到有害生物危害,要做到既控制病虫为害,又保证茶叶无有毒有害物质残留,必须从茶园生态系的整体平衡出发,以农业防治为基础,充分利用生态控害措施和茶树自身的抗耐病虫能力,实施有害生物综合治理技术.现将几种常见虫害的为害状和防治措施介绍如下,为广大茶叶科技工作者和茶叶生产者提供参考.浅析福州市茶叶店面及市场消费
摘要：为了解福州市茶叶店面的经营和消费情况,笔者采用现场调研、文献查询和分析总结,分析福州市门店面的经营模式和近两年的销售情况;调研了福州市消费者的饮茶和消费习惯;分析了福州市茶叶消费者的消费特点;提出了福州市茶叶市场发展中存在的问题及其相应对策,以期促进福州市茶叶产业的发展.我国古代茶叶对外贸易情况研究
摘要：自古以来中国在贸易当中具有着特殊的地位.不仅中国古代茶叶贸易具有着悠久的历史,同时茶叶对外贸易也始终在呈现着繁荣之势.从唐代中期开始一直到十八十九世纪,茶叶贸易一度异军突起,但纵观整个茶叶贸易史发现我国茶叶贸易展开的不同地区之间却具有着极其不平衡的发展速度.随着时间的推移,茶叶的外销格局已经初步形成,并确立了我国的茶文化在国际当中的地位.本文将以此为出发点,浅谈我国古代茶叶的对外贸易情况.茶叶贸易中的法律保护问题研究
摘要：我国是茶叶贸易出口大国,但是受到贸易问题影响,我国茶叶贸易方面遭到了严重影响,产生的损失巨大,因此加强对绿色贸易壁垒方面问题研究,通过法律方式加以保护具有重要意义.本文当中具体探究了茶叶贸易中的法律保护问题.中国茶叶产业的国际竞争力探析
摘要：中国是茶叶生产和出口大国,长期以来中国茶叶出口量都稳居世界前三位.但是,近年来中国茶叶出口量徘徊不前,创汇能力表现疲软,影响了中国茶叶产业的健康发展.本文以国际市场占有率、贸易竞争力指数、生产者价格指数等为理论基础,分析了中国茶叶产业的国际竞争力现状,探究了中国茶叶产业的优势与劣势,提出了提升中国茶叶产业市场竞争力的方法策略.历史上福建港口的茶贸之路
摘要：茶叶从“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的记载开始,我国发现利用野生茶树已有四千多年的历史了.在漫长的几千年历史进程中,我国的种茶、制茶技术,以及饮茶技艺不断发展,逐渐普及,并向外传播.世界各国的种茶、制茶、饮茶技艺都直接或间接由我国传入,所以我国有“茶的祖国,茶的故乡”之誉.
