《东方美食》杂志，月刊。1986年创刊，为山东省烹饪学会会刊。1992年更名为《东方美食》，是中国第家大型厨师专业画刊。1993年，东方美食专修学院创立，成为院刊。1995年10月被世界中国烹饪联合会定为会刊。2005年起与中国人民大学合办。主要有技艺版、先锋版、学术版、管理版等。
《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。
《东方美食》主要栏目：封面故事、专题报道、成功者说、案例分析、蓝十字门诊、法律顾问等。
《东方美食》杂志，月刊。1986年创刊，为山东省烹饪学会会刊。1992年更名为《东方美食》，是中国第家大型厨师专业画刊。
《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。
东方美食《餐饮经理人》实用性强，具体到位；每期都会向读者提供各种经营管理策划方案，用案例的形式介绍成功经验。
东方美食《餐饮经理人》是目前国内唯一的饭店老板、经理实战杂志，针对餐饮经营管理实践中可能遇到的各种问题，
详细给出可操作的解决方案。美食系列－杂志是视野最开阔，知识体系最完整的烹饪杂志，被誉为“烹饪界的百科全书”。
民生性《东方美食》（烹饪艺术家）介绍的菜肴皆来自于民间，没有宫庭珍肴，也很少有大餐盛宴的名菜，大多是日常菜肴、大众美食，是人们在维持生计中创造的餐饮美。
本土性：《东方美食》（烹饪艺术家）杂志中本土文化作为民族文化的核心，不管世人如何仰慕异质文化，本土文化始终是异质文化的他者，应该在与异质文化的对话中生存、延续和发展。《东方美食》秉承这一思想理念，十分注重各国饮食的特殊性和土著性，弘扬、欣赏、赞美本土饮食。
实用性：《东方美食》（烹饪艺术家）构架东西方饮食文化交流的桥梁，为的是向美国家庭推介东方美食。赛珍珠告诉西方人，“亚洲人不仅把烹饪当作一种生活必需，而且把它看作是一种乐趣，并把它当作沟通的方式和一种美的艺术职业”。她希望通过《东方美食》的介绍，“让我们动起手来，分享亚洲最精美的食物”。
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确实是正版书，书非常干净完整，东方美食针对餐饮经营管理实践中可能遇到的各种问题，详细给出可操作的解决方案，掌柜的服务态度好，发货快。
太好了，书的内容丰富极人。是厨师朋友的良师益友，真诚感谢里面的杰作。
绝对正版，卖家包装的很细心，一点都没有破损。关键是价廉物美，比书报亭要便宜很多，值得再次购买。卖家态度好，发货迅速，有问必答。
书不错，都是新的，封面齐全，带透明塑料袋包装，包裹的包装也很好，先是一层编织袋牛皮纸，然后是快递的深色塑胶袋包装，到手时书无任何损坏，总体满意。
特别满意，看了价格挺划算的，建议大家买。
内容编写不错，既有可读性也有操作性，适用性非常的强，是一本很专业的书！
一如既往的好，是学术之家老客户了。杂志和报亭买的全新的一样，物流速度比以前快多了，无论从包装到内容。都满分了。
收到之前比较担心没有在外面买的好，看来我的担心是多余的了，很不错哈，没有让我失望,质量很好，包装也很好，快递业很好，学术之家也很好，会继续再订阅其它杂志的，好评！~
下了订单之后，觉得没有等多久，书就收到了，很开心，里面的内容也值得我去钻研哈，很好啊，书也是全新的，颜色看上去也觉得很不错，没有白白浪费钱哈，很值得，赞
喜欢美食，喜欢烹饪，喜欢享受别人品尝我的烹饪结果。所以家里必须订的杂志就是烹饪的。这是学术之家的客服推荐的，杂志收到之后，感觉很不错，感谢学术之家的客服。不负我一直的支持。
因为我家餐厅也是主要经营中餐的，专门设置了图书角，基本都是关于美食的，有美食烹饪、美食地理位置等，杂志还是有很多种，但是只有东方美食这一杂志，特别受欢迎，所以一直都在订这一杂志，每一期送来新的，顾客都非常喜欢，质量好。学术之家的客服也是很棒的。会继续支持哦
超喜欢看美食类书刊，服务很好，非常耐心细致，而且我拍的那天还提醒我过两天会有活动可以便宜不少钱，让我取消订单重新拍的，非常满意。
收到第一期订阅杂志，超赞，比邮局订阅快多了！希望后面的时间能再接再励！一如既往的好！服务现在比较好了，送货也及时了。
很好，非常满意！邮局一个月缺三期，投诉无门，还是网上订好点。这种订阅模式挺方便的，价格也实惠。客服的态度很好，有问必答，回复很快。
书收到了，不错，虽然中间出现了小插曲，但卖家态度很好，很快解决了，内容丰富，可以学到很多东西，里面的讲解很仔细，纸质不错是正版，非常不错，下次还会继续购买。
很喜欢的杂志，价格比单买划算的多~很正规，及时通知及指导，非常好，希望可以及时发货，谢谢。
质量非常好，与卖家描述的完全一致，非常满意,真的很喜欢，完全超出期望值，发货速度非常快，包装非常仔细、严实，物流公司服务态度很好，运送速度很快，很满意的一次购物。
很意外，收到的书都是全新的！店家很仔细，内外三层包装，而且内附有购货清单，到货提醒服务也很及时。不全5分都觉得过意不去呢！
辛苦快递哥了跑了两趟，态度也好好，收到宝贝打开看，和之前看的是一样，图书精美，包装细心，我女儿可喜欢了，值得买！
物流很快，厨师多看看，多学习， 成就未来的你。很满意的服务，一切都好，亲们可以放心购买，一定也会让你们也满意的。
非常好正品没得说，厨师说非常好，即详细又有步骤，发货快和书店一样的，正品没得说，下次继续合作。
