绿茶对人类情绪、认知功能影响的研究进展
作者：王慧; 朱建兵; 孙韦; 常严; 徐雅洁; 吴振洲; 易佩伟; 杨晓冬
摘要：饮用绿茶不仅可以改善正常人的情绪和认知功能,还可以延缓认知功能退化,提高认知功能障碍患者认知水平。本文综述了绿茶及表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、L-茶氨酸、咖啡因等有效成分对情绪和认知功能的作用和机制。
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关键词：
- 绿茶
- egcg
- 咖啡因
- 认知功能
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