生防菌枯草芽孢杆菌BS-5在3L发酵罐中的发酵工艺优化
作者：钱风光 陈守文 蔡皓
摘要：为了提高生防菌枯草芽孢杆菌BS-5液体发酵的生物量，在3L发酵罐中进行了分批发酵和补料发酵试验。在分批发酵中，将氮源物质豆粕浓度由2％提高到4％之后，生物量由4.8×10^9cfu／ml提高到8.2×10^9cfu／ml。在分批补料发酵中，采取分批多次补糖策略。初糖浓度为20g／L，当糖浓度在10g／L以下时，补加葡萄糖（每次补加量为20g／L），共补加两次，生物量提高到2.8×10^10cfu／ml。
分类：
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关键词：
- 枯草芽孢杆菌
- 分批发酵
- 补料发酵
- 生物量
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