金黄色葡萄球菌肠毒素检测方法新进展
作者：王铜; 陶晓霞; 孟凡亮; 张建中; 闫笑梅; 王国庆
摘要：金黄色葡萄球菌肠毒索(Staphylococcus aureus enterotoxins,SEs)引起的食物中毒是全球性的食品安全问题之一。快速、准确的SEs检测,对于诊断及有效控制金黄色葡萄球菌引起的食物中毒具有重要意义。本文针对近年SEs检测的分子生物学方法、免疫学方法、质谱分析技术和生物传感器检测等方面的最新进展进行简要介绍。
分类：
- 期刊
- >
- 自然科学与工程技术
- >
- 医药卫生科技
- >
- 感染性疾病及传染病
收录：
- 国家图书馆馆藏
- CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
- 维普收录(中)
- 知网收录(中)
- 北大期刊(中国人文社会科学期刊)
- 万方收录(中)
- 上海图书馆馆藏
- 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)
- JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
关键词：
- 金黄色葡萄球菌肠毒素
- 检测
- 食物中毒
- 综述
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
