干制水产品杂志社大全_学术点评

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干制水产品生产质量控制研究
- 水产制品，是指以鲜、冻动物性水产品或藻类为主要原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的产品。其中包括干水产品、盐渍水产品、鱼糜制品、冷冻水产制品、风味熟制水产品、生食水产品等。水产制品以其营养丰...
- 关键词：干制水产品生产质量控制
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发行周期: 周刊; 旬刊; 半月刊; 月刊; 双月刊; 季刊; 半年刊