水果在部分腐烂后能食用吗
作者：王树
摘要：水果表皮受到损伤或保存不当，一些病原菌会侵入果品，从内或从外造成果品腐败。发病初期，只是局部的病斑，很快以病斑为中心，向四周腐烂，最后全部烂掉。当发生局部腐烂时，有人不舍得完全丢弃，用小刀将腐烂的部分削掉后，仍然食用。
分类：
- 期刊
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- 自然科学与工程技术
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- 农业科技
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- 农业综合
收录：
- 维普收录(中)
- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
关键词：
- 腐烂
- 食用
- 水果
- 病原菌
- 果品
- 病斑
- 发病
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