《食用菌》杂志投稿要求，如下：
（1）所有来稿请在稿件末尾注明姓名、单位、通讯地址、邮箱、电话等联系方式。
（2）论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(200字左右)，应具有独立性与自含性。
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（4）摘要应突出论文关键内容，不应为标题的摞列。尤其英文摘要更应逐句认真推敲，力求准确无误。
（5）题名中应避免使用非公知公用的缩写词、字符、代号以及结构式或公式。
食用菌杂志发文分析
食用菌主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 上海市农业科学院 | 182 | 栽培；蘑菇；食用；食用菌；香菇 |
| 学研究院 | 83 | 栽培；香菇；栽培技术；菌丝；平菇 |
| 山东省农业科学院 | 81 | 栽培；平菇；食用；食用菌；栽培技术 |
| 辽宁省微生物科学研究院 | 61 | 栽培；平菇；菌丝；菌种；食用 |
| 河南省科学院 | 59 | 栽培；食用；食用菌；香菇；大型真菌 |
| 四川省农业科学院 | 54 | 栽培；食用；食用菌；栽培技术；木耳 |
| 泰安市农业科学研究院 | 53 | 栽培；木耳；菌丝；栽培技术；黑木耳 |
| 广西农业科学院 | 52 | 栽培；灵芝；金福菇；菌丝；培养料 |
| 河北大学 | 50 | 蘑菇；工厂化；菌丝；工厂化生产；栽培 |
| 山西农业大学 | 50 | 栽培；食用；食用菌；菌丝；猴头 |
《食用菌》杂志是由上海市农业科学院主办的双月刊，审稿周期预计为1个月内。该杂志的栏目设置丰富多样，涵盖专题综述、生理生化、深层发酵、小集锦·信息、资源调查、育种驯化、培养材料、指导生产、栽培技术、病虫害防治、书刊讯等等。
该杂志为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台，发表的文章具有较高的学术水平和实践价值，为读者提供更多的实践案例和行业信息，得到了广大读者的广泛关注和引用。
