临沂市兰山区市场监管局积极推行中小学食堂食品安全管理体系
作者：刘兰涛; 武伟红; 朱有刚
摘要：为加强学校(托幼机构)食品安全管理,山东省临沂市兰山区市场监督管理局在做好日常监督检查的基础上,探索新的监管方式,引入"整理到位、责任到位、执行到位、培训到位"的"4D"管理模式。截至目前,全区共有7家学校食堂实现"4D管理",根据计划,到2019年底全区所有学校(托幼机构)食堂全部推行"4D"食品安全管理体系,促进学校(托幼机构)食堂餐饮服务食品安全提档升级。
分类：
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- 医药卫生科技
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- 预防医学与卫生学
收录：
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关键词：
- 食品安全管理体系
- 托幼机构
- 临沂市兰山区
- 日常监督检查
- 学校食堂
- 管理模式
- 监管方式
- 提档升级
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