《Food Science & Nutrition》杂志影响因子：5。
期刊Food Science & Nutrition近年评价数据趋势图
期刊影响因子趋势图
以下是一些常见的影响因子查询入口：
（1）Web of Science：是查询SCI期刊影响因子的权威平台，收录全球高质量学术期刊，提供详细的期刊引证报告，包括影响因子、分区、被引频次等关键指标。
（2）Journal Citation Reports (JCR)：JCR是科睿唯安旗下的一个网站，提供了期刊影响因子、引用数据和相关指标。用户可以在该网站上查找特定期刊的影响因子信息。
（3）中科院SCI期刊分区表：提供中科院分区的期刊数据查询，包括影响因子和分区信息。
《Food Science & Nutrition》杂志是由John Wiley and Sons Ltd出版社主办的一本以Agricultural and Biological Sciences-Food Science为研究方向，OA开放获取（Open Access）的国际优秀期刊。
该杂志出版语言为English，创刊于2012年。自创刊以来，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国内外知名检索系统收录。该杂志发表了高质量的论文，重点介绍了食品科技在分析和实践中的理论、研究和应用。
学术地位：在JCR分区中位列Q2区，中科院分区为农林科学大类2区，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技小类3区。
期刊发文分析
机构发文量统计
| 机构 | 发文量 |
| ISLAMIC AZAD UNIVERSITY | 50 |
| GOVERNMENT COLLEGE UNIVERSITY FAISALABAD | 33 |
| BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY | 31 |
| CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES | 30 |
| TARBIAT MODARES UNIVERSITY | 24 |
| SARI AGRICULTURAL SCIENCES & NATURAL RESOU... | 19 |
| UNIVERSITY OF THE GAMBIA | 19 |
| JIANGSU UNIVERSITY | 17 |
| SHIRAZ UNIVERSITY | 17 |
| UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (U... | 17 |
国家 / 地区发文量统计
| 国家 / 地区 | 发文量 |
| CHINA MAINLAND | 558 |
| Iran | 212 |
| USA | 102 |
| South Korea | 83 |
| Nigeria | 62 |
| Japan | 59 |
| Pakistan | 44 |
| Canada | 36 |
| Taiwan | 31 |
| Kenya | 27 |
期刊引用数据次数统计
| 期刊引用数据 | 引用次数 |
| FOOD CHEM | 920 |
| J AGR FOOD CHEM | 497 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 288 |
| J FOOD SCI | 265 |
| J FOOD ENG | 254 |
| FOOD RES INT | 219 |
| MEAT SCI | 177 |
| J SCI FOOD AGR | 158 |
| INT J FOOD SCI TECH | 144 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 139 |
期刊被引用数据次数统计
| 期刊被引用数据 | 引用次数 |
| FOOD SCI NUTR | 79 |
| MOLECULES | 47 |
| J FOOD PROCESS PRES | 43 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 41 |
| NUTRIENTS | 41 |
| FOODS | 40 |
| FOOD CHEM | 34 |
| J FOOD SCI TECH MYS | 26 |
| J FOOD PROCESS ENG | 25 |
| J FOOD SCI | 25 |
文章引用数据次数统计
| 文章引用数据 | 引用次数 |
| Fermentation and germination improve nutri... | 37 |
| Content of phenolic compounds and vitamin ... | 24 |
| Evaluation of Thymus vulgaris and Thymbra ... | 22 |
| Physicochemical properties, antioxidant ca... | 20 |
| Chlorogenic acid alleviates obesity and mo... | 19 |
| Preparation of bioactive peptides with ant... | 16 |
| Resveratrol: A miraculous natural compound... | 15 |
| Review on nutritional composition of orang... | 15 |
| Effects of age and extraction solvent on p... | 14 |
| Effect of medicinal plant type and concent... | 14 |
