《International Journal Of Food Science And Technology》杂志影响因子：3.3。
期刊International Journal Of Food Science And Technology近年评价数据趋势图
期刊影响因子趋势图
以下是一些常见的影响因子查询入口：
（1）Web of Science：是查询SCI期刊影响因子的权威平台，收录全球高质量学术期刊，提供详细的期刊引证报告，包括影响因子、分区、被引频次等关键指标。
（2）Journal Citation Reports (JCR)：JCR是科睿唯安旗下的一个网站，提供了期刊影响因子、引用数据和相关指标。用户可以在该网站上查找特定期刊的影响因子信息。
（3）中科院SCI期刊分区表：提供中科院分区的期刊数据查询，包括影响因子和分区信息。
《International Journal Of Food Science And Technology》杂志是由Wiley-Blackwell Publishing Ltd出版社主办的一本以工程技术-食品科技为研究方向，OA非开放（Not Open Access）的国际优秀期刊。
该杂志出版语言为English，创刊于1987年。自创刊以来，已被SCI（科学引文索引）、SCIE（科学引文索引扩展版）等国内外知名检索系统收录。该杂志发表了高质量的论文，重点介绍了食品科技在分析和实践中的理论、研究和应用。
学术地位：在JCR分区中位列Q2区，中科院分区为农林科学大类3区，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技小类3区。
期刊发文分析
机构发文量统计
| 机构 | 发文量 |
| SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY | 68 |
| CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES | 49 |
| JIANGNAN UNIVERSITY | 41 |
| LINCOLN UNIVERSITY | 35 |
| CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTI... | 31 |
| NORTHWEST A&F UNIVERSITY - CHINA | 26 |
| LOUISIANA STATE UNIVERSITY SYSTEM | 24 |
| BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY | 23 |
| CIRAD | 22 |
| UNIVERSITE DE MONTPELLIER | 22 |
国家 / 地区发文量统计
| 国家 / 地区 | 发文量 |
| CHINA MAINLAND | 518 |
| USA | 131 |
| Spain | 72 |
| Italy | 70 |
| Brazil | 68 |
| Thailand | 66 |
| Poland | 55 |
| New Zealand | 53 |
| Australia | 40 |
| India | 38 |
期刊引用数据次数统计
| 期刊引用数据 | 引用次数 |
| FOOD CHEM | 1165 |
| J AGR FOOD CHEM | 748 |
| INT J FOOD SCI TECH | 464 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 425 |
| FOOD RES INT | 376 |
| J FOOD SCI | 271 |
| J SCI FOOD AGR | 221 |
| J FOOD ENG | 213 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 188 |
| MEAT SCI | 185 |
期刊被引用数据次数统计
| 期刊被引用数据 | 引用次数 |
| INT J FOOD SCI TECH | 464 |
| J FOOD PROCESS PRES | 441 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 408 |
| FOOD CHEM | 407 |
| FOOD RES INT | 266 |
| FOODS | 251 |
| J FOOD SCI TECH MYS | 233 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 210 |
| MOLECULES | 200 |
| J SCI FOOD AGR | 188 |
文章引用数据次数统计
| 文章引用数据 | 引用次数 |
| Non-thermal technologies and its current a... | 44 |
| Gluten-free bakery and pasta products: pre... | 20 |
| Identification of antioxidant and anti-inf... | 19 |
| Food waste as a source of value-added chem... | 17 |
| Valorisation of grape pomace: an approach ... | 17 |
| Stability of the phenolic compounds and an... | 16 |
| Reducing the glycaemic index and increasin... | 16 |
| Inhibition of the in vitro activities of a... | 15 |
| Pomegranate seed powder as a functional co... | 14 |
| Inulin-based emulsion-filled gel as a fat ... | 14 |
