摘要：关于一碗凉面的记忆其实是从春天开始的。刚开了春,还是料峭春寒,姥姥就踮着小脚到院子里的那棵老香椿树下张望了,嘴里还念叨着：怎么还不发芽呢？春风吹过几夜,天就渐渐的暖了,眼看着,草绿了,柳垂了金线桃吐了丹芳,村口的杨树也开始飘起了杨絮,接着就垂下了毛毛虫般的杨穗,姥姥就带着我去撸杨穗和榆钱儿,回来用开水焯了,缺盐少油的包大包子吃。