菜用豌豆及栽培技术

摘要：豌豆,别名寒豆、雪豆、麦豆、荷兰豆等,在我国南北方均有种植。菜用豌豆以长江流域、西南、华南等地区栽培较多,产品富含蛋白质、糖、维生素等,营养价值高,味道鲜美,深受广大消费者欢迎。豌豆的嫩豆粒可加工速冻,进行周年供应,也是重要的出口蔬菜。

简介：《农民致富之友》杂志在全国影响力巨大，创刊于1957年，公开发行的旬刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：时事新闻、专论、经营管理、品种荟萃、栽培技术、生态与能源、加工技术、专家送宝等。