巧制风味酱 冬春抢市场

摘要：秋冬季节正是制酱的大好时节。市场上的酱制品以夏季制作的豆酱、面酱居多，而适合秋冬加工的酱制品较少。胡萝卜酱、土豆酱以及板栗、苹果、梨等果酱，具有独特的天然风味，色、香、味及营养俱佳，不仅可以直接食用，而且还可以作为各种食品食用时的馅料等，且保质期长、易保存。

简介：《农村青年》杂志在全国影响力巨大，创刊于1984年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：三农问题、红色热土、青年与社会、农村青年研究、美好乡村、青年创业、教育论坛人间真情、乡村振兴等。