摘要:俗话说“吃肉不吃蒜,营养减一半”,这是有一定科学道理的。用家畜肉烹制出来的各种菜肴味道鲜美,营养丰富,尤其是酱牛肉、红烧肉等,更是风味独特。如果您在吃这些美味佳肴的同时,再吃几瓣大蒜,便会胃口大开。从营养学上讲,肉和蒜确实应该相伴而食
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期刊名称:农村青年
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