基于组态软件的食品配方监控系统的设计与实现——以大豆油浸出过程为例

摘要：利用组态王软件对大豆油浸出过程进行配方管理,并通过现场PLC系统对生产过程进行控制,实现大豆油生产过程的自动化监控。对软件进行设计,主要包括浸出过程、配方模板设计、配方模板创建、配方使用。软件控制界面简洁直观,操作方便,能够在配方管理系统中对大豆油浸出工艺的全部配方进行管理和存储。在组织生产时,操作人员只需直接输入相应的产品名称或代码就可从配方管理软件中调取相应的配方工艺,并自动上传到控制系统中完成自动化生产,实现了利用配方管理软件控制配料,防止在过程中出现失误。投料出现错误时会报警提示并暂停投料操作,直到纠正错误为止,能够实时记录配料过程的全部操作。

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