黄瓜栽培管理技术篇（1）

有机生态型无土栽培是由中国农科院蔬菜花卉研究所无土栽培研究组郑光华等于20世纪90年代初开始研究，到1993年北京海淀区农科所有关科技人员加入研究，经多次试验总结制定出完整的技术方案，于1996年正式定名为“有机生态型无土栽培”。该技术利用农业副产品及废弃物，将其转化为植物所需营养源及栽培基质，是我国首创的有机生态型无土栽培新技术。

1有机生态型无土栽培技术特点

（1）栽培的植物营养源大部分或全部来自农业副产品及废弃有机物质，资源丰富，能再生，为传统无土栽培从无机化走向有机化开辟了道路，不仅可解决土壤障碍问题及非农耕地开发农业生产，更是生产绿色食品的市场需要。

（2）有机基质是重要营养源，需加添的营养元素，可施用固态肥料，可省去营养液的配制及供应系统，故设备大为简化，较无机营养液无土栽培投资节省70%以上，在经济上为大量推广应用创造了有利条件。

（3）营养供应可根据所需生产的农产品等级，施用不同类型的肥料，如生产绿色AA级农产品可全部施用有机肥，生产绿色A级农产品可施用有机肥加部分无机化肥。

（4）有机生态型无土栽培设施的商品化，可加速推广该项技术，可使得该栽培技术更简明，施肥配方化，管理规格化。宜发展成工厂化、产业化生产，增加规模效益。

（5）该项技术应用于设施园艺栽培，可有效克服土壤连作障碍，生产特种、珍贵的花、果、菜，产品质优、高产，可达绿色食品标准，在瓜、果、叶菜类上均表现味浓纯正，外观形正色亮，仅用眼、鼻感官就可鉴别，产量一般比土壤栽培高50%左右，有些超过1倍以上。

2黄瓜无土栽培技术

2.1无土栽培的设施构造

利用日光温室，室内安装无土栽培系统，包括栽培槽、灌水设施、栽培基质。

（1）栽培槽。温室内北面留70~90cm作为走道，南面余30cm，用砖砌成南北走向的栽培槽，槽内内径50cm，槽连框高24cm（平放4块砖），槽间作业道40~60cm。也可直接在地上挖半地下式栽培槽，深12cm，两边再用2层砖垒起，在槽的基部铺一层厚0.1mm的塑料膜，膜上铺一层持水层，多用河沙，约3cm，河沙上再铺一层编织袋，上面填栽培基质。

（2）灌水设施。用自来水或建水位差的蓄水池，也可以用水泵加压的灌水系统，棚内主管道和栽培槽内的滴灌带均用塑料管，槽内的滴灌带2根。

（3）栽培基质。栽培基质在生产过程中较为重要。有机质可根据当地易得的有机材料，如玉米秸、锯末、菇渣等；无机质可用河沙、煤碴等。有机和无机按一定的比例混合，如河沙∶锯末∶玉米蕊粉∶豆秸粉为1∶2∶1∶1，基质使用前必须进行消毒处理，可使用药剂消毒或蒸汽消毒，每立方米加入3kg有机无土栽培专用肥、12kg腐熟的鸡粪，混合均匀后可填入栽培槽内，每茬作物收获后对基质进行消毒处理。

2.2栽培管理

黄瓜栽培管理技术篇（2）

[中图分类号] S642.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）06-0058-02

根据马芳营旱黄瓜生长发育特点，通过高产配套技术试验研究和技术改进，采用日光温室栽培，在9月上旬播种，从12月中旬开始收获，持续到次年7月初，黄瓜平均产量9551.61kg/667m2，比普通栽培条件下收获期延长近一个月，增产幅度22%。

一、种子处理有以下三种方法

1.采用温汤浸种：55摄氏度

2.磷酸三钠浸种： 10%钝化病毒

3.高锰酸钾浸种：0.1%

二、苗床土壤配制

6份洁净田园土壤与4份充分腐熟有机肥混合过筛，每立方混合土壤中加入1斤复合肥和100克金雷多米尔混匀，或者用绿亨4号（3%恶霉.甲霜水剂）12-18克/m2土壤消毒，切勿胡乱添加土壤消毒剂。苗床土壤好坏与幼苗质量关系密切，一定要使用营养丰富的配制的土壤，千万不能掉以轻心。

三、播种

覆土不可过深或过浅，覆土过浅或者是土壤水分过少，可能会出现戴帽苗。

四、嫁接

1.黄瓜的嫁接是把南瓜根和黄瓜根替换的栽培方式。由于南瓜根系发达，不受土传病害感染而且耐低温、抗高温，因此使得黄瓜植株生长健壮，对多种病害特别是枯萎病起到预防效果，而且成熟早并且高产，黄瓜嫁接技术主要采用水平插接，砧木为黑籽南瓜。播种黄瓜要在南瓜出苗后，等到南瓜长到一叶一心时去掉生长点，生长点下0.5厘米处用略比黄瓜茎粗一点的竹签垂直插穿南瓜茎，略露出竹签。黄瓜苗的子叶展平，从生长点下1-1.5厘米处切30度角斜面，切口朝下插入南瓜茎插接孔中。黄瓜苗不宜用徒长苗应选用粗壮苗。

2.嫁接后的黄瓜苗最好摆放在温室中较矮的架床上，如果要摆到地面上就要事先铺些稻草。然后浇透水，并喷800倍液百菌清防病。扣小拱棚在苗上，头3天使湿度能达到饱和，也就是扣棚第二天膜上有水滴，薄膜要密封严实。小拱棚上盖纸遮光，使头3天秧苗不见光，但要注意开棚检查，切口未接好的重新对好，萎焉的黄瓜苗可重新补接上。通过保温或加温使头3天的白天温度达到25-30℃，夜间15-20℃。嫁接第4天可早晚各见光1小时。第5天各见2小时，第6天各见光3小时，第7天就可全见光了。这时要去掉南瓜子叶上的侧芽。嫁接后的管理关乎到嫁接成活率的高低，特别是头3天的湿度一定要达到饱和，不见光。

五、定值

采用高垄覆膜，垄高15cm，宽25cm，定植前20天室内地膜全覆盖，合理密植，大行距80cm，小行距50cm，株距27cm。

六、定值后对温度、湿度调节的管理

1.空气湿度的控制

此阶段施肥要氮、磷、钾及微肥满足供应，对足肥的土壤湿度要保持85-95%，将空气湿度降到70%，这样的湿度黄瓜植株正常生长，还有利于抑制病害的发生。为达到上述条件，放风应掌握在早晨揭苫后，通风约半个小时，风口大小根据温度确定，然后关闭风口，等温度上升到30-32℃时再放风，这样有利于排湿，同时黄瓜霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病等由于空气相对湿度下降，温度又处在不适于发病的温度区间内，这样的温、湿条件对控制病害发生和黄瓜植株正常生长、正常结果都有利，是“理想型”的管理方法。

2.浇水频率的控制

黄瓜要求土壤透气性好，虽然嫁接黄瓜与未嫁接的根系明显增加，吸水吸肥能力改善，抗病能力显著提高，但由于土壤湿度较高，土壤气体显得不足。浇水不能过勤，一般3月上、中旬，每周浇一水，3月下旬至4月初，4-5天浇一水，4月中、下旬，3-4天一水，以后可随气温升高适当增加，然后根据黄瓜的生长情况，力争在盛瓜前期每水施肥，中、后期隔水一次肥。以防因浇水量过多而导致土壤通透性差。

3.室内温度的控制

室内温度在白天一般要控制在26-28℃，30-32℃是最高温度，达到32℃立即放风，室温下降到23-25℃时关闭风口，气温降至13-14℃是放下草苫。夜晚12点前应控制在18-15℃12点后15-13℃，如果植株有徒长趋势，可以通过晚放苫或少盖苫的方法，适当降低2-3℃的后半夜室温。在控制温度的同时，要密切观察土壤湿度与空气相对湿度，检查病害发生情况，使温、湿度调节和预防病害有机的结合起来。

七、黄瓜生长后期管理

1.室温控制

在3月份，可按“四段变温”管理掌握室内一天的温度，即上午25-30℃，下午25-20℃，上半夜18-15℃，下半夜15-12℃。立夏后需要注意降温以防高温引起黄瓜早衰。

2.通风管理

开始通风，通风量的大小可以按“四段变温”的要求进行调控，4月上旬要打开后墙通风窗，5月中旬时夜间要通风。CO2气肥应坚持使用到3月下旬。

3.覆盖物的使用

管理草苫子、保温被等外覆盖物要早揭晚盖。3月中下旬改用一层即可，4月下旬逐渐不盖或少盖，5月中旬撤掉。

4.追肥浇水

3月份起，每收获一茬黄瓜就要及时追施一次肥。每667m2每次追施尿素10kg或磷酸二铵15kg、硫酸钾10kg，前一天将各种肥料溶入水中，次日灌水一并施入。4月份后用芸薹素10000倍液或1%萘乙酸500倍液灌根1-2次，保正新根健康生长。随着后期结瓜量减少，根系和功能叶逐渐衰老，要不断采取根外或叶面追肥。太得肥500倍液或0.2%的磷酸二氢钾液等微肥或0.1%的尿素溶液每隔5-7天喷施一次，以补充养分，促使植株生长。

5.植株整理

这是一项防早衰、延长收获期的重要措施。在主蔓的7-8节上选留一根健壮的子蔓，将所有植株的主蔓和子蔓用尼龙绳吊在一个北高南低的平面上，任由主蔓和子蔓一起结果。5月份后，将子蔓以上节位中部分老化的主蔓截除，并将主蔓下落4-5个节位，促进子蔓结果，确保后期产量和品质。同时还应及时摘除植株下部残叶和卷须，以节省养分，减少消耗，改善通风透光条件。

6.病虫防治

后期主要病害有霜霉病和细菌性角斑病。随着气温升高，自3月份起，室内要普遍喷施2-3次克露或代森锰锌类药剂如猛杀生、新万生、大生、品润等。已发现有霜霉病或细菌性角斑病的，用银法利、37%杜邦泉程1500倍液或安克、灭克、杀毒矾、雷多米尔、克露、抑快净、凯润、阿米西达、科佳等药剂加链霉素或噻枯唑等进行叶面喷施，每隔4-5天一次，连喷3-4次。后期虫害主要有蚜虫、白粉虱。蚜虫可采用50%避蚜雾可湿性粉剂2000倍液喷施，白粉虱可采用10%扑虱灵1000倍液喷施或用棚虫清烟雾剂熏治。

黄瓜栽培管理技术篇（3）

摘要：哈萨克斯坦黄瓜的食用途径主要分为鲜食、盐渍和醋渍三种。在夏天进行黄瓜盐渍、醋渍，需要使用加工型黄瓜品种（因其具有成熟期早、保存时间长等特点）。本文主要介绍了哈萨克斯坦加工型黄瓜的栽培技术。

关键词 ：加工型黄瓜；栽培技术

哈萨克斯坦东南部地区的土壤气候条件差异大，可以栽培农业经济作物外的作物如谷类、粮用豆类作物、饲料作物和工业用的作物及马铃薯等蔬菜瓜类作物。近年来，由于全球气侯的变化，哈萨克斯坦很多地区的天气条件也发生了改变。冬春时期的温度较往年相比有了很大的偏差，由昼夜平均温度-9 ~ 12 ℃变为冰雪解冻温度6 ~ 8 ℃；早春的天气变得更加暖和（15 ~ 25 ℃）。在这种不稳定的气候条件下，依靠的不仅是多年的经验和观察结果，还要利用科学技术来对加工型黄瓜管理系统进行设计和校正。本文简要介绍了在目前气候条件下加工型黄瓜的轮作、整地、播种及田间病虫害防治方法。

1 轮作

轮作是耕作系统的主要环节。合理轮作农业经济作物，有利于提高作物的产量和品质，同时可提高土壤肥力、减少田间病虫害的发生等。

黄瓜前茬作物建议安排晚熟白菜、早熟马铃薯、番茄、芜菁状葱等[1]蔬菜作物。在哈萨克斯坦南部和东南部推荐以下作物轮作。

（1）茄属（番茄、辣子） 黄瓜 白菜（中熟、晚熟） 豆类（饲料用） 茄属（番茄、马铃薯） 块根类和葱；（2）谷类（半休闲地） 白菜（中熟、晚熟） 马铃薯 黄瓜 茄属（辣子、番茄） 多年生草；（3）谷类和补播草 一年生的草 2年生的草 番茄 黄瓜 块根植物和葱；（4）白菜 黄瓜 番茄 可食用的块根；（5）谷类（大麦、小麦） 蔬菜（白菜、黄瓜） 蔬菜（葱、番茄）。

2 播种

2.1 土地准备

黄瓜对土壤要求较高，碱化土壤不能生长。在播种和秧苗移栽之前应进行松土除草、施基肥（包括腐熟有机肥），中耕深度12 ~ 16 cm，形成栽植和播种的垄。

2.2 种子准备

播种前精选大、纯正的加工型种子。将种子倒入3％ ~ 5％食用盐溶液中，轻轻搅动3 ~ 5 min，重的种子沉到底部，去除漂浮的种子，分离得到较重饱满的种子。将精选的种子用蒸馏水洗净，晾干待播。

为打破种子休眠提高发芽率，可将精选的黄瓜种子浸渍在硫酸锰（0.5 ~ 1.0 g/ L）、高锰酸钾（5 ~ 10 g/ L）、硼酸（0.3 ~ 2.0 g/ L）、硫酸铜（0.2 ~ 0.05 g/ L）、辉钼铵（0.1 ~ 0.2 g/ L）、硝酸钴（0.02 ~ 0.1 g/ L）、食用苏打（5 ~ 10g/ L）、硫酸锌（0.3 ~ 0.5 g/ L）中6 ~ 12 h。黄瓜不抗冻，在黄瓜种子播种前需加温，既可阳光照射5 ~ 10 d，也可在50 ~ 60 ℃时人工加热4 ~ 6 h。

2.3 播种

选用蔬菜播种机或人工播种，行距70 cm，播种量5 ~ 7 kg/hm2。种子播种深度取决于播种时间和土壤条件，疏松土壤早熟黄瓜播种深度为2 ~ 3 cm；中壤土和重壤土晚熟黄瓜播种深度为5 ~ 7 cm。

3 加工型黄瓜主要栽培管理技术

3.1 施肥

黄瓜施肥量可采用表1的方法进行计算。

结合无机肥施用量追加有机肥，有利于改善土壤，增加土壤有益微生物。有机肥过多的施入会降低易溶解的无机肥料的浓度，同时应注意在水分不足时肥料会对植物尤其是黄瓜、葱等遇高浓度土壤溶液反应灵敏的蔬菜品种产生毒害。

3.2 浇水

按照黄瓜苗期需水少、开花结果期需水多的原则，出苗期，由于温度低且雨多，一般不灌或少灌水，开花结果期每周灌水3 ~ 5次，夏秋季节要做好防御降温的保护措施。

3.3 中耕除草和培土

中耕可去除杂草，疏松土壤，消除土壤板结，提高地温，增强土壤的透气性，改善土壤理化性质，并能切断地表土壤毛细管，减少水分蒸发，起到蓄水保墒的作用，既保持了地面疏松干燥，减少植株周围空气相对湿度，减少发病机会，又可保持地表以下有一定的水分含量，促进根系生长。黄瓜全生育一般中耕3 ~ 5次。在插架前，每次灌水或下雨后都要进行中耕；插架以后，要经常用小锄在架内和行间进行中耕除草，及时除去畦背和过道上的杂草。 中耕培土时可进行根外追肥，以促进新生根系的扎根生长。

3.4 搭架、引蔓

一般卷须出现时插杆、搭架、引蔓，搭“人字架”，引蔓宜在晴天下午进行，每隔3 ~ 4 d引蔓1次，保证黄瓜分枝均匀。

4 收获

黄瓜最佳生长和成熟温度为25 ~ 27 ℃，在结果期白天温度控制在28 ~ 30 ℃，晚上20 ~ 22 ℃。黄瓜成熟后每2 ~ 3 d收获1次。延迟收获将导致黄瓜产量和品质降低。

参考文献

[1]杨树廷.日光温室黄瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（1）：134-135.

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黄瓜栽培管理技术篇（4）

1 温、湿度管理

从12月中下旬开始，天气进入1年中最寒冷季节，这段时间持续60～70天。这时因天气寒冷，光照不足，地温明显不足，这阶段要采取高温管理。关键在放风上，棚温要达到35℃以上再放风。这时放风的目的主要用于排湿而不是降温，所以应采用“高温快排法”放风。在发现棚内湿度大时，选择中午的高温时段，加大放风口、快速排湿，当温度刚降到30℃立即关风口，放风时间要短，防止冷空气下沉降低地温，湿气一次排不净可分多次排湿。如果遇到连阴天或阴雪天而且温度低时，温室要防被雪压塌。及时检查棚体结构，增加支柱和压膜线加固棚骨架和棚膜，及时清扫棚膜上雪，在草帘上加盖防雪塑料膜或防雪布等；冬季光照不足还可使用植物补光生长灯，或张挂反光膜进行补光；连续阴雪天不能打帘子，棚温和地温都很低，突然强光和升温常会引起黄瓜死秧或干叶发生，这时可以给叶面喷清水，适当增加棚内湿度。

2 水肥管理

深冬季节根据长势追施肥料，冲施肥和叶面肥交替使用，以养根护根为主。一般10天～15天浇1次水并带肥，最好用生物菌肥，生根肥等，每畦250g；叶面喷施多种微肥，叶面肥以氮糖液、多元微肥10天1次，以弥补根系吸收养分的不足。浇水时看苗情，看土壤缺水情况，还要先看天气预报，应在寒流过后晴天上午进行浇水，最好用微喷灌浇水。

3 黄瓜生理病害的防治

（1）黄瓜烂根：发生烂根时，根部不发新根或不定根，根皮呈锈腐状，致地上部萎蔫，老叶边缘变褐，后枯焦，严重时成片枯死。出现烂根的原因是植株长时间处于5～6℃低温或地温低于12℃，再遇连阴天，加上肥浇水过量，出现萎蔫，时间一久就会发生烂根。预防措施主要是避免地温过低、湿度过大，严禁大水漫灌，正确掌握放风时间及通风量，发生轻微烂根后要及时松土，提高地温、棚温，待新根长出后再转入正常管理。

（2）黄瓜叶片黄化：冬季栽培黄瓜从收获期开始，植株的中、上位叶片急剧黄化。症状初期，叶背面早晨呈水浸状，中午症状消失，数日后，水浸状部位渐黄化，最后除叶脉外，全叶黄化，黄化的植株根量少。主要是因为棚温低，地温低，光照不足，根系发育不良。防止叶片黄化需注意覆盖地膜，增施有机肥来提高地温，促进根系发育。

（3）黄瓜化瓜症：黄瓜在保护地栽培条件下化瓜现象多。其表现为刚坐下的瓜纽或正在发育中的小瓜条停止生长，并由瓜尖开始逐渐变黄、干瘪，最后干枯、脱落。发生原因主要是黄瓜谢花时灌水过多，土壤通气不良，根系活力减弱，或大瓜摘得过晚，养分供给不足造成。在氮肥施用量大和水分充足、光照不足的情况下，植株徒长， 容易出现化瓜。防治措施主要是增加光照，控制浇水，经常清扫薄膜上的灰尘和碎草屑，保持膜面清洁，最好使用无滴膜。阴天也要揭开草苫接受散射光。

4 黄瓜病理性病害的防治

（1）黄瓜霜霉病：主要为害叶片，苗期发病，子叶开始褪绿变黄，最后枯死。成株期发病，多在开花结果后发生，发病初期在叶片背面出现水浸状小斑点，早晨露水未干时，病斑沿叶脉呈多角形，变淡褐色，湿度大时病斑背面长出黑色霉层。一般发病条件15～20℃，相对湿度83%以上严重。防治方法：一是控制发病条件，进行科学管理。二是用药剂防治：喷雾可选用的药剂比较多，常用的有72%克露可湿性粉剂、72.2%普力克水剂等，可选其中之一进行叶面喷施，每7天喷1次，连喷2～3次。

黄瓜栽培管理技术篇（5）

中图分类号 S642.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）10-0070-01

黄瓜又称黄地瓜，是一种常用瓜类蔬菜，在全国各地广泛栽培[1]，苏州地区的黄瓜种植历史悠久。随着黄瓜栽培技术的提高、品种的配套，苏州地区已做到全年生产与供应，黄瓜生产面积逐年扩大，经济效益显著。现介绍黄瓜地膜覆盖栽培技术，以供参考。

1 品种选择

要根据栽培目的、各地的食用习惯、抗热或耐冷等特点选用黄瓜品种[2]。在苏州地区，一般选用的黄瓜品种有绿半园、双优16、丰华美誉、春秋新秀、金碧春秋、哈研一号、新奇强、津春4号、津优2号等。另外，既有特色，又适于地膜栽培的品种已不断选育应用，这些品种具有产量高、瓜多条小、籽少、味鲜、适于嫩采、供特需旅游用的特点，如荷兰的短型黄瓜，日本的夏珊瑚、黄金女神等。而瓜条小，嫩香适用于加工、腌渍的品种，也可广泛种植。

2 育苗

春季栽培黄瓜有地膜、大棚栽培，也有露地移栽。地膜栽培首先用纸袋或塑料筒制成的营养钵育苗。较先进的单位已采用机械化、自动化流水线播种，用基质（草灰、腐殖土、石至石等）加营养液，盘播盘育的育苗方法；也有采用炉渣、炭化稻壳、石至石等基质，浇营养液而不带土坨移栽的育苗方式。地膜覆盖栽培，夏、秋季多采用打孔直播法栽培[3-4]。

2.1 营养土配制

营养土配制要求坚而不硬、松而不散，可用肥沃菜园土、猪圈粪、堆沤腐熟的马粪或草灰、大粪干（晒干、砸碎、碾碎）以3∶3∶3∶1的比例混合而成。如无猪圈肥，可用城市垃圾代替，若将城市垃圾进行无害化处理，加工后再使用，则更利于减少各种病虫害的传播及发生。应用时1 m3营养土要加过磷酸钙500 g或三元复合肥250 g，以补充营养；也可将混合粪、马粪、田园土以4∶4∶2或混合粪、马粪、园田土、草灰土以3∶3∶2∶2的比例配制。

2.2 种子处理

一般可采用温汤浸种催芽。其中，种子开始萌动而未出芽时进行低温处理，即在0～5 ℃处放12～14 h，再慢慢升温至催芽温度，进行两段或变温催芽，此法能提高种子的生活力和幼苗抗逆力，有利于培育壮苗。

2.3 苗期管理

除了苗床准备、播种管理按常规育苗程序外，还要抓好变温管理和倒坨工作。根据秧苗离热源远近、长相情况，调整苗坨位置，将小、弱苗挪到靠近热源处，将大苗调节到远离热源处，或大小苗分开后管理，使苗均匀、粗壮[5]。定植前的壮苗标准：4～5片开展叶，胚轴短粗，节间短粗，叶、茎深绿色，叶面肥大，叶肉厚，子叶完整无损且肥大而厚，生长点周围的幼叶呈丛生状，嫩绿正常，根系粗壮、发达、色白、无病虫害。

夏、秋高温季节，黄瓜多数不育苗，而是采用小高畦地膜覆盖栽培，在畦上打孔直播，每穴点籽3～4粒，2～3叶时留壮去劣，留双株苗。多余苗用剪刀剪掉，留9万株/hm2。近年来，为了控制黄瓜病害，不少地区采用嫁接法培育壮苗，对提高抗病力有良好的效果。嫁接方法：即用黑籽南瓜作砧木，用靠接、斜接均可，技术熟练时每人每天能嫁接1 000～2 000株，成活率可达90%以上。

3 定植

黄瓜的定植时间，以保证地温在10 ℃以上为基础，再根据栽培方式、管理水平、时令季节来确定。苏州地区地膜定植时间一般在3月中下旬，每加一层薄膜覆盖，可以提前5～7 d。如采用外层膜、二道膜、小拱棚、地膜进行4层覆盖时，能提前到2月底定植。若有临时加温措施和土温室，保证在不冻苗的情况下，可在2月下旬定植。春茬小高畦地膜覆盖和露地栽培，于4月下旬至5月初定植。夏季露地、地膜覆盖栽培，则在6月末至7月初直播；秋棚黄瓜以7月底至8月初直播。以上定植期，可保证达到安全生产，充分挖掘生产力，取得良好效益。春季黄瓜定植，避免栽得过深，只要苗坨平地面即可，因为春天耕作层土壤越深，温度越低，不利于发根[6-7]。

4 田间管理

4.1 架形

黄瓜是喜温、喜光作物，要求通风透光条件好，最好用“人”字架形，有利于通风透光，可比常规捆架嘴方式增产10%左右。

4.2 绑蔓

黄瓜覆盖地膜后秧株生长快而壮，为使秧棵延缓长至架顶，以利于多结瓜和延展采收期，春、夏栽培可采用“弓”字形绑蔓法。即在秧棵长至30 cm以上时，曲蔓捆绑、不拉直秧蔓，因黄瓜秧蔓长至架顶后，自然下垂的秧蔓结瓜条小而少或长成畸形瓜。用“弓”字形绑蔓法，能有效地延缓秧蔓长至架顶的时间，绑蔓时进行单株捆绑。

4.3 整枝

在温室、大棚等保护地栽培黄瓜时，因高度限制，架杆不可能高达2 m以上，当秧棵长至架顶或在28～35个叶片时摘心，让侧蔓继续结瓜，每一个侧蔓留1条瓜，在瓜上部留2个叶片摘心。

4.4 水肥管理

春季栽培黄瓜，地温偏低，为了有效提高地温，定植时要浇水或浇“淹水”，即按株浇水0.5 L左右，浇后封埯，缓苗水也要小，并于浇后及时松土增温。覆盖地膜时则浇后要及时锄畦沟。黄瓜采收前开始灌水，以后不能缺水，要经常保持土壤湿润，夏季炎热更要早、晚浇水，且水量要大些，以满足黄瓜对水分的需求。一般在采瓜前下午浇水次日早晨摘瓜，伏天雨后最好浇1次清水，用于压盐、换气保秧。黄瓜喜肥水，肥料不足则秧小产量低，特别是覆盖地膜后不便追肥，除使用配套施肥器外，只能随浇水施肥，或采用挖抗埋施。

4.5 病虫害防治

黄瓜主要虫害有蚜虫、红蜘蛛，可用50%抗蚜威可湿性粉剂，或水分散颗粒剂150～270 g/hm2对水450～750 L/hm2喷雾防治，或用敌杀死（溴氰菊酯）等防治。霜霉病可用百菌清烟雾剂烟熏防治，或用百菌清600倍液和乙膦铝600倍液防治；防治白粉病，除了加强通风、降低空气湿度外，可用福美硫黄600倍液，或敌菌酮、敌硫酮1 000倍液防治。

5 参考文献

[1] 何国常，梁劲，杨声澉，等.早春黄瓜地膜覆盖栽培技术[J].农业科技通讯，2011（3）：194-195.

[2] 李玉璞，刘志明.春季大棚黄瓜地膜覆盖栽培试验[J].四川农业科技，2012（2）：26-27.

[3] 熊安梅.春季大棚黄瓜地膜覆盖栽培试验小结[J].湖北农业科学，1982（1）：27-28.

[4] 夏播黄瓜的地膜覆盖栽培技术[J].北京农业，1997（5）：30-31.

黄瓜栽培管理技术篇（6）

[中图分类号] S642.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）08-0107-01

黄瓜属于一种葫芦科甜菜属植物，许多地区都采用温室或塑料大棚栽培，属于夏季主要菜蔬之一，且具有一定的药用效果[1]。在采用温室大棚对黄瓜进行栽培时，技术人员必须对实际情况进行合理分析，做好各项技术操作，选择优质品种进行栽培，确保黄瓜品种具有较强的抗病性、能耐高温、耐低温。由于黄瓜栽培过程容易受到多种因素的影响，所以菜农需严格按照相应流程进行操作，加强田间管理，清除各种病虫害，控制好温度肥水，这样才能更好确保温室大棚黄瓜的栽培效果。

1 黄瓜品种选择

对耐高温、耐低温、抗病性强、耐弱光的黄瓜品种进行选择，例如博杰12号、津优10号等品种。

2 黄瓜种子处理

在播种前3天左右，做好晒种工作，之后温汤浸种。在清水中置入种子，然后置入55°C左右的清水中，控制好水量，确保种子能够均匀受热。对种子进行搅拌，让水温能够下降至28°C左右。在室温中浸种5小时左右，在将种子捞出后，采用湿布对催芽进行包裹。

3 育苗分析

育苗的时间为苗龄45天左右，相应的播种量主要为每公顷1.5kg。苗床土一般可选用沙壤土，能具有保水保肥性好、无虫无菌的特点[2]。在对土壤进行配置时，须选取偏砂园土50%、腐熟农家肥30%以及骡马粪20%。一般情况下，在每1000kg粪土中加尿素0.5kg以及磷酸二氨0.8kg。对各种用料进行过筛处理，之后均匀混合，采用菌毒清200倍、50%多菌灵300倍、40%毒死蜱100g，进行喷洒搅拌堆闷处理，做好高温闷棚后进行应用。在苗床上均匀平铺配置好的营养土，将底水浇足，在24小时后可进行播种。

一般可将播种期选择在1月上旬左右，在育苗时，可选择加温温室进行操作。在直径10cm、高10cm的营养钵中装入8cm的营养土，之后浇透水。每个营养钵内可播发芽种子1粒，在上面铺上1cm厚的药土，且平盖地膜。

地膜密封的时间大致为3天，若有大部分种子子叶出土，则可将地膜揭掉。在育苗期间，尽量不浇过多的水，避免因高温、高湿问题产生高脚苗现象。在白天，温度应控制在28°C左右；若在夜间，温度应控制在14°C以下。在定植前一周左右，做好炼苗工作。温室草苫在早上揭开，然后在晚上盖住；尽量少浇水，做好通风处理。在白天，将温度控制在23°C左右；在夜间，温度须控制在8°C左右。

4 定植分析

采用大棚套小拱棚，之后添加相应的地膜、草帘进行栽培。若苗龄在44天左右、且存在5片真叶时，可进行定值。一般定植时间选择在晴天的上午，顺垄开沟进行浇水。定植植株的密度选择25cm左右，一般靠前部为23cm左右、靠后部为28cm左右，中部则为27cm左右，以确保植株能够均匀受光。

5 田间管理分析

在肥水管理方面，确保所所施基肥的足量，可根据实际情况适当增施磷钾肥以及有机肥。由于黄瓜具有较长的结果期，所以当黄瓜结一次果后，须给予水肥。在追肥过程中，须遵循勤施、轻湿的原则，一般1次/15天。须确黄瓜生长期中土壤处于湿润状态，若进入盛菜期，则需增加水量以及灌水次数。

在温度控制方面，一般在进行定植后相应的地温较低，所以菜农须确保大棚中的温度较高，为缓苗准备条件。在缓苗之后，以相应的天气情况为依据，做好放风处理，须确保有10小时25°C左右温度的时间，相应的夜间温度须在10°C左右。若外界气温不断升高，则可将风口加大；若外界的温度维持在11°C以上，则可昼夜通风。一般大棚白天温度最好维持在30°C左右，不可过高；夜间的温度维持在18°C即可。在对大棚内小拱棚上的草帘进行处理时，一般早揭晚盖，以有效提高土壤的整体温度。在进行搭架引蔓前，需将小拱棚拆除；在5月初将大棚边摸揭掉，相应的顶膜则可到采收结束后揭掉。

在植株管理方面，若植株长到高24cm、有6片以上的叶时，则可通过尼龙绳进行吊蔓，合理进行缠绕，对其透光条件进行改善，并对养分输送渠道进行有效疏通。做好整枝工作，将侧蔓上保留一叶一菜，其与切掉，以确保养分能够集中于主蔓[3]。当主蔓长至30节左右时，进行打尖处理，及时采摘完根菜，防止出现坠秧情况。

在病虫害防治方面，黄瓜的病害一般为白粉病、霜霉病、枯萎病。在对霜霉病进行处理时，须选择优良的抗病品种，做好放风处理，并适当降低棚内的温度。将干净的病叶清除，采用40%百菌清每亩220g傍晚熏蒸，1次/7天，共使用7次，以确保黄瓜正常生长。

结束语

温室大棚栽培主要通过各种加温、保暖、透光等设备以及相应技术，帮助黄瓜抵御寒冷，促进黄瓜的正常生长，所以合理运用温室大棚栽培技术有着重要作用，能够为黄瓜的提前开花结果准备条件。很多菜农没有较好掌握各种栽培技术，致使黄瓜产量不高。因此，技术人员必须做好黄瓜温室栽培技术指导，加强基础技术知识的宣传，以更好确保黄瓜的栽培效果。

参考文献

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黄瓜栽培管理技术篇（8）

黄瓜是喜温蔬菜,既不耐寒,又不耐高温。黄瓜生长的适宜温度一般为15~32℃,不同生长发育期的适宜温度不同,种子发芽期适宜温度为25~30℃,幼苗期适宜的温度为10~30℃。气温低于12℃时黄瓜生长发育缓慢,低于5℃停止生长受到冷害,在栽培中把8℃作为黄瓜生产的最低温度限。气温高于35℃,黄瓜的生长发育受阻,植株早衰,畸形瓜增多。黄瓜生长适宜的相对空气湿度为60%~90%,生育过程中最适宜的相对湿度是苗期低、成株高,夜间低、白天高。黄瓜根系的适温范围基本上与地上部分植株相同,但最适宜的温度为20~25℃,比地上部分的最适温度低,地温过高或过低,都会影响黄瓜的生长[1,2]。为了解决人们在春季能吃上新鲜的黄瓜,笔者在七台河地区进行了试验性栽培,栽培成功并取得了良好经济效益,说明在春季采用保护地栽培方法,营造小气候形成适应黄瓜生长的气候条件,可达到高产的目的。现将黄瓜反季节栽培技术总结如下。

1品种选择与种子处理

春季气温较低,宜选用早熟、耐寒性较强的品种,如白丝条、湘黄瓜2号、渝早黄瓜2号等。黄瓜育苗播种前,要进行种子消毒处理,可采用温汤浸种和药剂消毒。温汤浸种即用55℃温水浸种5min后,冷却到30℃左右,继续浸种3~4h;药剂消毒一般是采用甲醛100倍液消毒30min,洗后浸种3~4h。消毒后的种子在28~30℃的温度下催芽,露白后即可播种。

2播种育苗

早春栽培在1月中下旬播种育苗。播种时直接播在营养钵中,定植时带土移栽。播种至出苗,温度应控制为25~30℃,促使快出苗。一般在温度适宜的情况下,2d左右就开始出苗。从部分出苗至第1片真叶显露(即破心)要及时降温,控制较低的温度,一般白天20℃左右,夜间12~15℃。从破心至移栽定植前7~10d,白天可保持20~25℃,夜间15~18℃。定植前7~10d,应进行低温锻炼,育苗床的温度条件尽量与定植田块相近,以提高黄瓜秧苗的适应能力和成活率。一般白天控制在15~20℃,夜间12~14℃。

3定植

黄瓜栽培宜选择土层深厚、排水性能好、保水、保肥力强的地块建大棚生产。黄瓜定植前先将土按1.3m开厢,定植前10~15d施足底肥。底肥以迟效肥料为主,供地和养地相结合,特别是磷元素在土壤中移动性差,作为底肥要一次施足。行窝距(65~75)cm×(40~50)cm,每窝2株,约栽3.75万窝/hm2。黄瓜根系浅,不宜深栽,定植后浇足定根水。

4田间管理

定植后要控制肥水的施用,促进幼苗的成活,开花前少施轻施氮肥防止徒长,坐果后施1次追肥,促进瓜的生长。施TBS复合肥1 050~1 125kg/hm2,其中,60%作基肥,40%作追肥。黄瓜喜光,春季光照不足时,适当增加棚温,增加光合作用,注意保持棚膜清洁,减少灰尘污染,以增加透光度。大棚内气温随外界气温变化而变化。幼苗定植后至缓苗前一般不通风,以提高棚内的地温和气温,根据黄瓜各生长发育阶段最适宜的温度范围,可以采用加地膜、小拱棚等措施达到增温保温效果,促进幼苗的成活和生长[3,4]。大棚内湿度比露地高,根据黄瓜对空气相对湿度的要求,幼苗定植至开花,一般不施肥水,阴天、晴天中午要适当通风排湿;坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些石灰等吸潮物质,降低棚内湿度。黄瓜幼苗2~3叶1心时,喷施乙烯利诱导雌花的形成。乙烯利15.0~22.5g/hm2对水150kg喷施。每隔7d左右喷1次,一般喷2~3次。

5病虫害防治

黄瓜的主要病害是霜霉病、枯萎病、白粉病,主要虫害是黄守瓜。在防治上,不用种过瓜类的土壤作苗床土;选抗病品种;进行种子消毒,降低床内湿度。必须选择使用无公害蔬菜生产可以使用的农药,严禁施用高毒、高残留的农药,并且严格注意农药使用的安全间隔期,在果实采收前的7d,严禁喷施化学农药。可用50%溶菌灵可湿性粉剂500~800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂500~700倍液、70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂1.5kg/hm2防治霜霉病;50%多菌灵500倍液浸种1h或用种子重量0.3%的50%多菌灵500倍液拌种,发病初期用2%农抗120 150倍液、50%消菌灵水溶性粉剂600 g/hm2、50%立枯净可湿性粉剂2 000倍液、20%病毒A可湿性粉剂400~600倍液、15%恶霉灵水剂3 000倍液防治枯萎病[5];发病初期用粉锈灵1 000~2 000倍液,甲基托布津、多菌灵800倍液防治白粉病;用辛硫磷1 500倍液或菊酯类药2 000~3 000倍液防治黄守瓜。

6参考文献

[1] 杨创源.黄瓜反季节大棚高产高效栽培技术[J].福建农业科技,2008(6):30-31.

[2] 蒲运锋.黄瓜反季节高产栽培技术[J].贵州农业科学,2005(4):89-90.

黄瓜栽培管理技术篇（9）

目前谯城区设施蔬菜栽培面积不断扩大,特别是日光温室黄瓜的栽培面积发展更为迅速。采取多种措施进一步提高谯城区温室黄瓜栽培的产量和效益,已是谯城区设施蔬菜生产中的重要问题,现将冬季温室黄瓜的高产栽培技术总结如下。

1精选品种

根据谯城区的气候条件选择抗病、耐低温的品种;根据当地的消费习惯或生产的黄瓜销往城市居民的消费习惯选择黄瓜是否密刺、颜色深浅、把柄的长短等特征,选择适销对路的品种;根据茬口选择品种的属性,一般越冬茬栽培应选择耐寒性强、早熟、早中后期产量均高的品种,冬春茬栽培应选择苗期耐寒性强、早熟前期产量高的品种,秋冬茬栽培应选择苗期耐热、结瓜期耐低温的中晚熟品种等。谯城区目前种植比较多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品种。

2施肥整地

施足肥料是高产的基础,正常情况下施尿素1 500kg/hm2、硫酸钾4 500kg/hm2、标准磷肥2 500kg/hm2、钙肥2 700kg/hm2、镁肥500kg/hm2、有机肥150t/hm2,以上肥料除磷、镁、钙肥全部作为底肥一次性施入外,氮、钾肥留1/2在黄瓜结瓜期进行追施。整地一定要精细,一般黏土或两合土整地做垄时,垄高15cm左右即可;如果是沙土地,做垄时一定要做高垄,一般垄高25cm以上,以利于排水降低土壤湿度,促进黄瓜根系的生长[1,2]。有条件的利用秸秆生物反应堆栽培更好,在黄瓜定植行上按行距开沟,沟深25cm,宽60cm,在沟内填入25cm厚的作物秸秆,可以是新鲜的玉米秸秆、麦秸等,然后踏实,这样不仅节省肥料、改良土壤,而且增产效果明显。

3田间管理

在正常苗期管理的基础上,在营养土中适量加入氮、磷、钾速效肥,能促进壮苗,增加雌花的形成。根据多年的实践,在充分腐熟的有机肥4份、肥沃的非菜园土6份配成的营养土中,添加尿素300g/m3、磷酸二铵1.5kg/m3、草木灰5 kg/m3,能促进壮苗,促进雌花的形成。在黄瓜苗期,温室内增施CO2气肥,使白天棚内CO2的含量达到800～1 500mg/kg的浓度,可增加黄瓜前期和中期的雌花数,增加产量。黄瓜苗期在防治病虫害时使用烟雾剂,能有效地增加CO2的浓度,也具有促进雌花增多、减少雄花的作用。利用揭盖草帘的早晚来控制日照时间的长短,创造短日照,一般日照时间每天8～10h,有利于雌花的形成。一般上午温度23～26℃,午后22～30℃,前半夜16～18℃,早晨8～10℃,昼夜温差为8～15℃,有利于雌花的形成[3,4]。

4水分管理

土壤湿度70%～80%时,有利于花芽的分化和雌花的形成,比土壤湿度90%以上时雌花多1倍以上,比土壤湿度40%以下的条件下雌花多2～3倍。因此,在育苗时土壤湿度要控制在80%左右,定植后土壤湿度要控制在70%～80%,以促进花芽的分化和雌花的形成。一般根据黄瓜的生长情况,当卷须呈弧状下垂,叶柄和茎之间的夹角超过45°,中午叶片有下垂现象,此时应该浇水,宜安排在连续晴天的初期。浇水要考虑水温,一般地温与水温的差要小于4～5℃,大于此温差对根系生长不利。因此,应选择上午10时左右进行浇水。采取膜下浇水,在宽行里覆秸秆,以减少水分蒸发面积,降低棚内空气湿度,减少病害的发生。早上揭帘后,棚内温度在10℃以上时,进行短时通风,然后关闭通风口,温度升到20℃时,继续通风降湿,到棚内没有雾气时,关闭通风口进行升温,进行温度正常管理。

5植株管理

在植株缓苗进入正常生长期后,要及时整枝打杈、摘除瓜须,正常情况下,叶片的功能期为70d左右,之后开始老化、黄化,不但失去光合功能,还要消耗许多能量。因此,对于功能期超过70d的叶片,要及时摘掉,以减少不必要的营养消耗,并有利于通风透光,减少病害的发生。在黄瓜4叶前喷施50～80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒长,促进花芽的分化,增加雌花的比例。

6病害防治

温室黄瓜的主要病害为霜霉病、细菌性病害、灰霉病,这几种病有时单发、有时混发[5],防治时应注意区分,防治霜霉病可选择霜霉威、甲霜灵、冠菌清等防治;灰霉病可选灰霉净等防治;细菌性病害可选冠菌清、DT、细菌灵、农用链霉素等防治,在阴雨、雾、雪天气或晴天浇水后,采取烟熏或喷粉防治效果更佳。

7参考文献

[1] 马长云.冬季日光温室黄瓜超高产栽培技术[J].河南农业,2008(1):35.

[2] 薛世库,张胜菊.冬季日光温室黄瓜高产栽培技术[J].农技服务,2008(3):17,26.

黄瓜栽培管理技术篇（10）

黄瓜是喜温蔬菜，既不耐寒，又不耐高温。黄瓜生长的适宜温度一般为15~32℃，不同生长发育期的适宜温度不同，种子发芽期适宜温度为25~30℃，幼苗期适宜的温度为10~30℃。气温低于12℃时黄瓜生长发育缓慢，低于5℃停止生长受到冷害，在栽培中把8℃作为黄瓜生产的最低温度限。气温高于35℃，黄瓜的生长发育受阻，植株早衰，畸形瓜增多。黄瓜生长适宜的相对空气湿度为60%~90%，生育过程中最适宜的相对湿度是苗期低、成株高，夜间低、白天高。黄瓜根系的适温范围基本上与地上部分植株相同，但最适宜的温度为20~25℃，比地上部分的最适温度低，地温过高或过低，都会影响黄瓜的生长[1，2]。为了解决人们在春季能吃上新鲜的黄瓜，笔者在七台河地区进行了试验性栽培，栽培成功并取得了良好经济效益，说明在春季采用保护地栽培方法，营造小气候形成适应黄瓜生长的气候条件，可达到高产的目的。现将黄瓜反季节栽培技术总结如下。

1品种选择与种子处理

春季气温较低，宜选用早熟、耐寒性较强的品种，如白丝条、湘黄瓜2号、渝早黄瓜2号等。黄瓜育苗播种前，要进行种子消毒处理，可采用温汤浸种和药剂消毒。温汤浸种即用55℃温水浸种5min后，冷却到30℃左右，继续浸种3~4h;药剂消毒一般是采用甲醛100倍液消毒30min，洗后浸种3~4h。消毒后的种子在28~30℃的温度下催芽，露白后即可播种。

2播种育苗

早春栽培在1月中下旬播种育苗。播种时直接播在营养钵中，定植时带土移栽。播种至出苗，温度应控制为25~30℃，促使快出苗。一般在温度适宜的情况下，2d左右就开始出苗。从部分出苗至第1片真叶显露(即破心)要及时降温，控制较低的温度，一般白天20℃左右，夜间12~15℃。从破心至移栽定植前7~10d，白天可保持20~25℃，夜间15~18℃。定植前7~10d，应进行低温锻炼，育苗床的温度条件尽量与定植田块相近，以提高黄瓜秧苗的适应能力和成活率。一般白天控制在15~20℃，夜间12~14℃。

3定植

黄瓜栽培宜选择土层深厚、排水性能好、保水、保肥力强的地块建大棚生产。黄瓜定植前先将土按1.3m开厢，定植前10~15d施足底肥。底肥以迟效肥料为主，供地和养地相结合，特别是磷元素在土壤中移动性差，作为底肥要一次施足。行窝距(65~75)cm×(40~50)cm，每窝2株，约栽3.75万窝/hm2。黄瓜根系浅，不宜深栽，定植后浇足定根水。

4田间管理

定植后要控制肥水的施用，促进幼苗的成活，开花前少施轻施氮肥防止徒长，坐果后施1次追肥，促进瓜的生长。施TBS复合肥1 050~1 125kg/hm2，其中，60%作基肥，40%作追肥。黄瓜喜光，春季光照不足时，适当增加棚温，增加光合作用，注意保持棚膜清洁，减少灰尘污染，以增加透光度。大棚内气温随外界气温变化而变化。幼苗定植后至缓苗前一般不通风，以提高棚内的地温和气温，根据黄瓜各生长发育阶段最适宜的温度范围，可以采用加地膜、小拱棚等措施达到增温保温效果，促进幼苗的成活和生长[3，4]。大棚内湿度比露地高，根据黄瓜对空气相对湿度的要求，幼苗定植至开花，一般不施肥水，阴天、晴天中午要适当通风排湿;坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些石灰等吸潮物质，降低棚内湿度。黄瓜幼苗2~3叶1心时，喷施乙烯利诱导雌花的形成。乙烯利15.0~22.5g/hm2对水150kg喷施。每隔7d左右喷1次，一般喷2~3次。

5病虫害防治

黄瓜的主要病害是霜霉病、枯萎病、白粉病，主要虫害是黄守瓜。在防治上，不用种过瓜类的土壤作苗床土;选抗病品种;进行种子消毒，降低床内湿度。必须选择使用无公害蔬菜生产可以使用的农药，严禁施用高毒、高残留的农药，并且严格注意农药使用的安全间隔期，在果实采收前的7d，严禁喷施化学农药。可用50%溶菌灵可湿性粉剂500~800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂500~700倍液、70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂1.5kg/hm2防治霜霉病;50%多菌灵500倍液浸种1h或用种子重量0.3%的50%多菌灵500倍液拌种，发病初期用2%农抗120 150倍液、50%消菌灵水溶性粉剂600 g/hm2、50%立枯净可湿性粉剂2 000倍液、20%病毒A可湿性粉剂400~600倍液、15%恶霉灵水剂3 000倍液防治枯萎病[5];发病初期用粉锈灵1 000~2 000倍液，甲基托布津、多菌灵800倍液防治白粉病;用辛硫磷1 500倍液或菊酯类药2 000~3 000倍液防治黄守瓜。

6参考文献

[1] 杨创源.黄瓜反季节大棚高产高效栽培技术[J].福建农业科技，2008(6):30-31.

[2] 蒲运锋.黄瓜反季节高产栽培技术[J].贵州农业科学，2005(4):89-90.