客厅设计论文汇总十篇

时间:2023-03-02 14:57:14

客厅设计论文

客厅设计论文篇(1)

引言:生态餐厅的构建是将园艺学、建筑学、生态学和园林学等多门学科融合起来,并将绿色植物作为整间餐厅的主体,配合菌、药、草、花、果和蔬等植物,共同营造一种生态化的格局,旨在给前来就餐的顾客提供可口、生态、丰富及安全的食品。此外,生态餐厅将废物利用、残渣处理、节水和节电等理念渗透到经营中,打造全新的生态经营模式,逐步发展为了目前国内最主流也最具潜力的餐厅类型。

一、生态餐厅设计的概念

生态餐厅又有天然餐厅、阳光餐厅和温室餐厅的别称。这种餐厅会使前来进餐的顾客感到自身仿佛置身于天然的环境中。因此,生态餐厅在实际设计中是将“生态”作为核心,引入种植技术、温室工程和景观设计技术,使餐厅环境有种回归自然的效果。

二、生态餐厅的细化设计

(一)餐厅背景

为了说明生态餐厅在实际设计中需注意的各种细节,本文将设置一定项目背景,从而进行具体化的设计分析。假设餐厅位置处于国内黄河流域附近的某个城市。假设该城市是一座中小规模的城市,并且该城市的重工业偏少、更倾向于轻工业发展。由于地理环境的特殊性,该城市环境并不优越,而且人口密度颇大,交通也不够通畅。此外,假设此处的生态餐厅地处低洼地区,土地较为平整但土质较差,餐厅所占据的地理面积约为3公顷,其中建筑物所占据的地理面积约为1公顷。

(二)餐厅外部环境的细化设计

餐厅外部环境是整个餐厅的重要组成部分。设计人员可将餐厅周边的环境打造成一个生态公园,生态公园将餐厅包围起来。公园本身是人们娱乐休息的地方,生态公园的打造无疑会吸引不少抱着游览心态的顾客前来观光,而顾客在观光后便很容易被厅内的美食所吸引,这种打造方式也是一种良好的营销手段。

设计人员要在生态公园中设置大面积的树木植被,树下便是天然的停车场。一方面,树木停车场面积较大,能满足许多顾客停车的需要。另一方面,树木停车场可为停留的车辆遮阴,尤其是在夏季,树木停车场的好处更是不言而喻。

公园的北方设置珠帘水幕。设计人员设计一个两米左右高的景墙,水从景墙上方自然落下。景墙的底部设置音箱,音箱中随时保持美妙的音乐。音乐声音和落水的声音给顾客一种听觉上的享受。北方位置正是顾客进入餐厅大门的位置。

公园的南方设置农田区域。农田区域划分为两部分,左边部分是顾客种植区,右边部分是餐厅使用区域。有兴趣的顾客可缴纳一定的费用给餐厅,便拥有一小块田地,并可在田地中自由种植,种植所收获的产品归顾客自身所有。

公园的西方则设置钓鱼区域。钓鱼区域有两种功用。第一种是餐厅内部养殖所用。第二种是顾客钓鱼所用,顾客只要缴纳一定费用,就可从钓鱼区域自由垂钓,调得的水产品归顾客所有。

公园的东方则设置儿童休闲区。设计人员可多考虑满足带儿童就餐的顾客的需要,在儿童休闲区设置大型的儿童娱乐设施,并放置儿童喜爱的玩具,设施内设置休憩的长凳,供家长使用。

(三)餐厅建筑的细化设计

设计人员可用温室钢架玻璃作为餐厅建筑的主要结构。在建筑外层的墙壁中,加入中空的以有机硅为原料的保温材料。在建筑上层中,可加入太阳能电池。在建筑的多个部分设置通风口管道,管道由餐厅内部直接通向室外,室外的新鲜空气可流入到餐厅内,保证餐厅内空气的流通性。

白天,餐厅内尽量利用自然的太阳光进行采光,保证餐厅内有充足的光线,还能很大程度上节约用电。晚上,餐厅内的照明灯开启,也能给顾客提供足够充分的室内光线。为了保证餐厅内光线始终保持均匀分布,设计人员可给餐厅设置一些改善光分布的装置,例如:集光装置、反光镜及反光板等。对于餐厅内某些照明不够明显的地点,设计人员可加入光导纤维,让其引导照明。

由于新技术、新材料的大范围使用,餐厅在初步构建的过程中,会耗费不少的金额。但餐厅的设置是为了长期经营,如果餐厅经营良好,那么从长久来看,这种设计能在很多方面节约经费,这对餐厅运营来说十分有利。

(四)餐厅室内的细化设计

餐厅内的细化设计应该是整个餐厅设计的重中之重。设计人员可将“生态”作为核心主题,并以不同风格的构建来划分餐厅的内部区域,让餐厅保持多样化元素的经营模式。

第一种主题是中国传统古典类型的风格。古典风格讲究的是意境。在这种风格的餐厅区域内,设计人员可在墙上设置大量的山水画,并在一定距离内设置小型盆栽或者插花,进一步凸显古典的意境。

第二种主题是热带风格。设计人员要运用密集式布置,这样能较好地凸显该区域的深度,让顾客感觉真正进入到了热带森林中。此外,热带森林中的植物有着十分旺盛的生命力,植被高大、挺拔,设计人员可摆设一些大型的盆栽来凸显这种风格。

第三种主题是中国南北方的地方风格。北方风格侧重于粗矿大气的格调,侧重于农家风情,设计人员可在该区域内加入黄色及红色为主的粗矿类型的植物来凸显这种风格。南方风格凸显的是小家碧玉的格调,侧重于乡土人情,设计人员可在该区域内加入南方建筑的背景画加以衬托。

第四种主题是山林风格。山林风格凸显的是自然风光,设计人员可设置一些疏密相间的植物来表现山林风光。此外,设计人员还可加入瀑布、假山和石头等景观,进一步衬托山林风光。

结束语:综上,本文首先解释了生态餐厅的具体内涵。其次,本文谈到了生态餐厅该如何细化设计。该部分的论述又细分成4个部分。第一部分论述了餐厅项目的背景,第二部分论述了餐厅外部环境的细化设计,第三部分论述了餐厅建筑的细化设计,第四部分则论述了餐厅内部的细化设计。希望本文所研究的种种内容可给相关人士一些有利的借鉴,在未来的生态餐厅设计中参考本文的成果,设计出更为环保、生态和经济的餐厅,给顾客以味觉、视觉和听觉上的多重享受。

参考文献:

[1]范书杰、康新年.浅谈生态餐厅植物的选择原则[J].黑龙江农业科学,2013,21(22):25-27.

客厅设计论文篇(2)

【中图分类号】J525【文献标识码】A【文章编号】1672-5158(2013)02-0184-02

客厅是指专门接待客人的地方,在我国往往在建筑上把客厅与起居室的作用混为一体。所以,在我国大部分地区客厅也是居室主要的活动场所。也就是说,我国大部分人的客厅,是兼有接待客人和日常生活起居作用的。客厅是家中最要的公共空间进入家门,客厅更是全家人或聚会时众人的视觉焦点。在一定程度上客厅也表现出了主人的风格喜好,在这里,主人以茶聚友,海阔天空,谈天说地。由于客厅在我们生活中的重要作用,所以客厅的设计开始受到了越来越多人们的重视。

如何对客厅进行合理的设计,才能有效地利用有限的空间发挥出最大的作用,这就需要动我们动一番心思了。客厅的空间舒适与否或动线是否流畅,将直接关系到全家人的生活品质与整个家的生活风貌。我们需要了解的就是如何通过客厅的界面的设计与处理、空间的划分与使用、家具的布置、陈设和照明设计来让人觉得轻松愉快,舒适安逸。

一、空间的设计原理与布置

客厅在现在生活中发挥越来越重要的作用。由于生活节奏的加快,大家都是忙忙碌碌的,一家人聚在一起的时间本来就不多,难得休息一下,在家的时候,除去睡觉,80%的时间都是在客厅内度过的。所以客厅应是最为顺畅的,无论是侧边通过式的客厅还是中间横穿的客厅交通线布局,都应确保进入客厅或通过客厅的顺畅。

二、墙地面的设计与处理

1.客厅内的墙面、天花板一般即为建筑围护构件本身。目前的装饰都在此基层上进行,面层常用人造涂料、乳胶漆或者墙纸来遮盖裂缝和暇疵,乳胶漆是近来极受欢迎的装修做法,但要注意很多工业涂料都有或多或少的毒性,施工时要注意通风,施工后也要至少一周以上时间让其挥发后方能入住。 墙纸可印图案,图案变化多端,色泽丰富,且施工方便快捷。墙纸的施工,最主要的关键技术是防霉和处理伸缩性的问题。

2.地面的处理是为了方便行走、美化空间、安放家具等,对其处理时,既要考虑外形的美观,也要考虑安全、舒适、安静及防寒等方面的要求。因此,起居空间宜用木地板或地毯等较为亲切的装修材料,有时也可采用硬质的木地和石材相结合的处理办法组成有各种色彩和图案的区域来限定和美化空间。 虽然,木地和软质地有吸声的功效和柔和、温暖的感觉,对兼有视听功能要求的起居室较为有利,但软质地面不易清洁保养。地板砖是现在比较常见的一种地面装修材料,可伸缩性极大。地板砖价高的有上百元,价低的只有几元一块。为了节约开支,许多工薪阶层不舍得花钱买高档地板砖。事实上,这是一大失误。地板砖是易磨损件,太便宜的地砖不耐磨、不防滑,容易滑倒和磨损。所以在购买地板砖时,最好是选择中档以上的。

3.天花板对房间的温度、声学、照明都有影响,选择时更应注意,如高天花显得冷,低天花显得暖。吊顶是设汁中的难点,它有哪些作用呢?怎样设计才能更加合理呢?首先;吊顶能弥补原建筑结构的不足。如果层高过高,会使房间显得空旷可以用吊顶来降低高度;如层高过低,也可以对吊顶进行处理,利用视觉误差,是房间“变”高。现在人们常常使用两级吊顶,既增加了空间的层次又达到了空间高度的展示。再就是有些住宅原建筑房顶的横梁、暖气管道露在外面很不美观,可以通过吊顶遮盖以上不足。是顶面整齐有序而不显杂乱。其次;吊顶可以将很多管线隐藏起来,还可以预留灯具安装部位,能产生点、线光、面光相互辉映的光照效果。起到丰富室内光源层次达到良好的照明效果的作用。此外;还可以通过吊顶是原来两个相连的空间变得高低不一,从而划分出两个不同的区域。另外吊顶还有增强装饰效果、隔热保温、隔除噪音等作用。

三、家具摆放与处理

客厅是家庭聚会和接待宾客的地方。家具应根据该室的活动和功能性质来布置,在客厅设计中沙发和茶几这两件家具是很重要的,以及相应的,诸如电视、音响、书报、音视资料、饮料及用具等也是必须的设备用品。因此,设计时应考虑到沙发的舒适程度、样式、质量和颜色等各方面因素,还要结合客厅的空间大小来选择沙发的大小;茶几的主要作用是摆放茶具和烟缸等,它的风格应该是和沙发的风格配套的,选择茶几时,应注意它的造型和颜色等因素。茶几上摆放的茶具等物品也是应该和客厅的总体风格相一致。

在摆设上,茶几一般置于中央,沙发则主要有三种的摆放。第一种是“U”式,“U”式布置是客厅较为理想的座位摆设。它既能体现出主座位,又能营造出更为亲切而温馨的交流气氛。 第二种是“L”式,“L”式布置适合在小面积客厅摆设,视听柜的布置,一般在沙发对角处或陈设于沙发的对面。虽然“L”可以充分利用室内空间,但连体沙发的转角处是不宜坐人的,因这个位置坐着的人产生不舒服的感觉,也缺乏亲切感。第三种是正面式,面对式的摆设使聊天的主人和客人之间易产生自然而亲切的气氛,但对于在客厅设立视听柜的空间来说,又不太适合。因为视听柜及视屏位置一般都在侧向,看电视时,对于主座位也要侧着头,是很不妥当的。所以,目前流行的做法是沙发与电视柜相面对,而不是沙发与沙发面对。其次电视机的放置需要考虑到反光的问题。电视机柜的高度,应以人坐在沙发上平视电视机屏幕中心或低点为宜。

四、客厅灯光的布置

客厅是会客和家人团聚的场所。这就决定了客厅的灯光效果要公共化、多变化。要依照空间的属性不同来配置不同的灯,这样平凡的空间才会因为灯光设置而与众不同。

在日常生活中,整个房间需要较为均匀的照度,灯光要营造明净开朗的氛围;如果在看电视或三无知己聊天时整个照度就需要降低,应在局部空间采用必要的照度,形成明暗之别,各个照明器具或不同组合的线路上要设置开关或调光器,用落地灯、台灯、聚光小射灯来局部照明,使之与客厅不同功能相呼应。例如客厅无主灯的设计,室内采用嵌入式灯作为主要光源,光源并不充足,因此需辅以台灯或立灯补充角落的亮度,适当的照度满足人们各种活动时视觉的要求,它不必要太明亮,否则会失去优雅的感觉;也不要去可以追求昏暗、静谧的气氛,这样会使人感觉沉闷、暗淡。

客厅的灯具选择也很讲究,灯具太多显得凌乱,少了又会显得单调,要让大小灯具搭配使用。客厅一般都以一组较亮的光源为中心,在不同的活动区域用轨道灯、壁灯或小射灯创造层次的变化,使整个空间看起来丰富、优雅而不失情趣。总之,客厅的灯光布置是一门学问,不同光源的合理搭配才会使平凡的空间感觉与众不同。

五、客厅陈设设计

室内陈设不仅直接影响人们的生活。还与组织空间、创造美观宜人的环境有关。因此,室内陈设在满足生活、休息等要求的同时,还必须符合形式美的原则.形成一定气氛和意境.给人们以美的享受。

客厅中一些角落远离门窗或家具,光线晦暗,这种角落单调、乏味、毫无生气,常被称为“死角”。改变死角的几种方法有:在角落处设置一个精品台,台上可摆设小工艺品或者是盆栽。甚至可将“死角”做成花池,种些造型独特的植物。如果在经过处理的角落上方加盏射灯,会让角落更富生机。以上做法不仅可以让空间充分发挥个人风格,并达到美化的画龙点睛之效,且适度的将花草搬进家中,无形中就像把大自然搬回家一样,自然将鲜活植物的蓬勃朝气引入客厅中,更让坐在客厅的人,都能感受一种绿化清新的舒畅感。

结束语

总之,起居室的环境布置要因人而异,做到舒适方便、热情亲切、丰富充实,使人有温馨祥和的感受。个性化家居空间设计也是一种使家居空间与不同的人达到一种最为和谐的设计方式,让每个人的生活习惯及生活方式与居住空间浑然一体,相息相生。

参考文献

[1] 霍丽娜.张瑞峰 谈客厅设计中的风格与装饰[期刊论文]-城市建设2010(12)

[2] 周文明 家居空间设计——客厅空间巧设计[期刊论文]-职业技术(下半月)2007(4)

客厅设计论文篇(3)

1.小户型住宅不同用户群体对客厅家具的要求

笔者通过走访不同小户型使用群体,就客厅家具要求总结如下:

1.1 单身青年 单身青年的行为特点总结如下:注重学习、注重交往、生活节奏快、家务劳动社会化、业余爱好多样、创造欲强。

对客厅家具的要求:年轻人的兴趣爱好广泛,小户型没有那么多的空间,因此,要适合年轻人的家具最好可以有多功能;现代青年人不仅追求物质生活的丰富多采,精神上的要求也大大提高,如室内布置上追求艺术性并体现个人性格和爱好,以达到自我实现的需求;年轻人非常注重社会交往,因而客厅的会客功能成为年轻人非常看中的功能之一;单身青年需要储藏的物品并不太多,但是,兼有展示功能的储物区显得非常有必要。

1.2 小两口家庭或三口之家 对于小两口家庭和三口之家来说,他们更喜欢旅游,注重运动与健身,通常消费水平很高,这类人非常注重生活质量。他的居住行为模式为:尊重个人生活,两人尽有其屋,需要开放、灵活、流动的客厅设计。对于三口之家来说,他们需要有足够的储藏空间和客厅的多功能性。

1.3 老年人 针对老年人的行为及心理上的特征,在室内家具选择及布置设计中必须要注意:小户型内室内家具布置尽量避免太过拥挤,通道面积应适当增大;另家具的配置及摆设在老年人便于操作的位置,采用简单的动作就能操作;家具色彩要用鲜明的暖色,不会对老年的视觉产生冲击,且能让老年人感觉到温暖;老年人害怕孤独很普遍,这就需要我们营造老年人的个人生活空间,老年人会客、看书、下棋等家具设备必不可少。

2. 小户型客厅家具的功能性及适应性

客厅一般可划分为会客区、用餐区、学习区等。会客区应适当靠外一些,用餐区接近厨房,学习区只占居室的一个角落。客厅室内家具配置主要有沙发、茶几、电视柜、酒吧柜及装饰品成例柜等。由于客厅具有多功能的使用性,面积大、活动多、人流导向相互交替等特点,客厅家具除了会客、娱乐、学习、用餐外还兼具居室装饰的功能,尤其小户型客厅,合理设计家具的位置、家具的形状、颜色将会营造大空间的效果,对客厅这个公共场所的装饰作用。给人,尤其是给客人舒适感觉,使主人面子倍增。因此在家具配置设计时应合理安排,这就需要从家具的多功能性着手,充分考虑各功能区域的划分。

2.1 多功能性 任何一件家具产品的存在都具有特定的使用功能要求,产品设计与纯艺术创作的差异之处在于,家具设计必须具备使用功能与审美需求的统一。理想空间设计师告诉我们,多功能家具集多种功能于一体,占地少、灵活性大、功能转换简便,实用性强。小户型客厅家具多功能新适应不同群体。

2.2 展现个性的功能 不同群体的个性差异决定选择家具展现的个性的区别:都市白领梦想过有品位的生活,客厅品质家具反映了主人的审美情趣和生活态度;年轻小家庭喜欢追求时尚和个性,灵活变动的客厅家具风格往往是他们的追求;中老年人稳重收敛,中庸甚至是低调的家具风格在他们看来是自己性格的体现。

2.3 会客功能 客厅无疑是最佳会客场所,小户型客厅内空间要保持最大限度的灵活性,可塑性与多样性,朋友聚会,就能深刻体会到空间可灵活变动的好处。但是不同群体对于客厅会客功能的需求却不尽相同:单身群体聚约的多是闺蜜挚友,讲究的是情调,所以单独的会客空间必不可少,一张小桌两把椅子,足能营造出浪漫的色彩;小两口或是三口之家往往喜欢热闹的party,宽敞的会客空间是必要的,拥挤的家具摆设往往不能营造出豁达的空间氛围,所以家具简单但需够多;老年人通常喜欢和他们的老朋友独坐,谈论家事、评论政事,亦或是下下棋,所以相关家具功能必不可少。

2.4 储物功能 单身和喜欢收藏的家庭,不同于大多数三口之家或老年人家庭需要足够储物空间的客厅需求,客厅必须具备展示储物的功能,从视听设备、收藏珍品,到电子产品、书籍、CD等日常用品都能在储物架上各归其位,为自己和客人带来更广阔的客厅空间,同时彰显个人的气质与品质。

2.5 特殊群体功能适应(老年人和婴幼儿家庭) 老年人使用轮椅等辅助行走的工具的机会逐渐增多,婴幼儿活动通畅的活动空间,室内设计中如何做到无障碍显得至关重要。同时安全性对老年人和婴幼儿非常重要,家具的外轮廓应该以圆滑的线条为主,尽量避免出现尖角;由于老年人身体的协调能力下降,婴幼儿自行活动意识的增强,在家具形态设计应多运用简洁、无尖角、圆滑的形体,以减少发生磕碰、擦伤等情况发生的可能性,从心理上给老年人和婴幼儿家长带来安全感。

3. 结束语

小户型客厅家具设计需要考虑到用户群体和室内环境空间的适应性。本论文通过对区小户型的用户群体及客厅室内空间环境的适应性设计由浅入深进行细致考察、分析得出小户型客厅家具适应性设计的一些方法和策略,增强小户型客厅家具设计的适应性。

参考文献

[1] 刘加贵,张黎. 基于空间的家具设计. 纺织与设计,2007(7).

[2] 汪艳玲. 家具设计与空间设计关系的论述. 平原大学学报,2008(4).

[3] 张,李晓. 无障碍家具设计评估体系探析. 包装工程,2009(3).

客厅设计论文篇(4)

商业空间的设计则正是从消费者的审美需求出发,通过对空间组织和灯光等元素进行合理布局和设计,使得消费者能够拥有一个良好的购物环境,从而刺激消费者购物的冲动。为此,对商业空间的空间组织和灯光设计具有重要的意义。本文将以汽车展厅的空间组织和灯光设计为研究对象,通过对此进行深入的分析,并提出适合汽车消费对象需求特征的方案,给汽车展厅设计提供借鉴,这也正是本文的研究目的之所在。

1.商业空间设计的基本要求

1.1 适用性

适用性是商业空间设计的首要原则,要求营销场景设计能最大限度地满足顾客的物质和精神、生理与心理的需要,为顾客营造舒适、宜人的购物环境;并要求在创造经济效益的同时,遵循以较小的成本消耗进行设施规划设计。具体要求体现在以下几个方面:1)求从顾客的切身利益着手,以满足购物需要为基本出发点;2)求要尽可能地考虑到顾客需求的多样化,在有限的空间和资源下,满足顾客的多种需要,即单一功能向多功能的开发;3)求排斥所有无效或者效果不显著的附加因素如建筑装饰、设施布置等,并尽可能地节约开发设计成本。

1.2 艺术性

商业空间作为顾客辨认商场的主要途径,在其布置上应富有创意,具有独特的面貌和出奇制胜的效果,宜于捕捉顾客视觉,从而引起注意,产生强烈的吸引力与感染力,这就要求必须遵守艺术的规律,符合人们的审美兴趣。艺术性在营销场景空间的设计中的表象为一个字“美”,美不等于豪华、富丽,而更多地是一种和谐的象征。高档商场的豪华、廉价商场的简朴,只要设计合理,均能体现出耐人寻味的艺术性,新奇美妙的寓意、新颖别致的构思也往往带给人们最佳的视觉享受与心理的感染力。

艺术性原则就是要考虑设计对象的艺术表现,使它的组合整体具有恰当的审美特征和较高的艺术品位,从而给顾客以美感的享受。艺术性通常与人的审美性联系在一起,它是整个空间形态所产生的氛围,是形式与主题内容相统一的体现,也是所有关于设计的艺术共性。商业空间的设计正是借助于商品以及服务设施的精心布置,结合艺术的吸引力与感染力带给顾客视觉冲击力,把顾客的脚步停驻在商品的附近,让顾客的注意力停留在商品上。比如宽阔的中庭中央设有一些观赏性设施,如别致的假山、鲜绿的盆景以及喷泉等,附近还设置一些休息的座椅供顾客游览。

1.3 人性

人性是当前很多方面所追求的内容,现在许多设计人员充分考虑消费者的生理及心理的最佳需要来构筑购物空间,把对顾客的人性化思考提升到一个新的高度,即从人类工效学的角度将人、机、环境三者关系进行协调统一,实现整体效益最优,其中“机”在营销场景中主要是指商品以及在销售过程中的辅助设施,如货架、柜台、以及服务台等条件不同的机具。商业空间设计要以人为主,为人服务为主题,设计内容表现在:1)商业空间中陈设道具的布置、组合方式等设计处理满足人的生理活动尺度和视觉条件要求;2)温度、湿度、照明、色彩、通风、通透、噪音等因素在塑造营销场景空间时发挥着重要的作用,直接影响着人与环境之间的协调关系,关乎消费者购物时的身心健康。

2.汽车展厅空间组织和灯光设计

2.1 汽车展厅空间组织

汽车展厅空间组织包括内外空间两个部分,外空间是指汽车展厅建筑选址布局;内空间是指汽车展厅内部空间。这两个空间构成了汽车展厅的空间组织,下面将分别论述。

2.1.1 汽车展厅的选址布局 1)车展厅类建筑应该符合城市总体规划的功能要求,城市中心边缘区既有良好的交通条件,又可受到城市经济很强的经济辐射力,适宜大型汽车博览中心的建设,汽车展厅显然是适于选址在汽车基地内的中心地带,达到很好与外界联系的作用;2)汽车展厅建筑要充分进行市场调研和可行性分析,从商业要求出发,布局采用“均衡”原则,形成各自稳定的商圈。品牌汽车展销厅要根据城市经济发展程度、消费人群密度及社会人文环境等诸多因素确定展厅数量、服务半径以及具体的选址布点。大型集约型汽车交易展示厅由于其占地大、数量少,布局与城市人口分布及地区购买力基本一致,多位于商业发达、人口密集、交通便利的区域;3)由于汽车展厅类建筑特别是大型汽车博览中心均对周围地区的交通会有较大的影响,所以在选址是要充分考虑到交通条件的影响,首先要便于内部的人流、车流的有效疏导,其次要减小别周边的交通压力,不应在城市交通流大的地段布置。

2.1.2 汽车展厅内空间设计 汽车展厅内部空间环境从空间的功能性质区分为:核心空间、展示空间、交通空间、办公空间、服务维修和仓储空间几类空间。由于汽车展厅的类型不同,这些空间的具体功能分布又有变化,一般包括汽车展示区、接待区、客户休息区、洽谈区、零配件销售区、VIP室、财务室、工作人员办公室等。

2.2 汽车展厅灯光设计

灯光是产生视觉感知不可缺少的条件,同时也是美学形式的基本因素。良好的照明设计对于确定整个展示空间的室内设计风格与特色、塑造商业展示主体形象等方面都至关重要。照明效果首先不应该忽视自然光源的实用和装饰价值。透过玻璃窗射入室内的阳光,将天空变幻的色彩和气氛送人室内(展示空间)使之生机盎然。同时,部分空间需对漫射的自然光进行适当控制,使之符合设计要求和预期目标。

对汽车展厅来说,一般照明、重点照明、装饰照明三种形式要合理塔配。一般照明要创造一定的风格,避免产生平淡感;重点照明要突出商品,高亮度表现材质光泽,强烈定向光突出立体感与表面机理。装饰照明表现展览状态和观众性格气氛照明,要注意保持室内设计的统一。展示厅中的光环境设计以要突出汽车展品为主。如神龙富康汽车展厅在吊顶上设置射灯打向展示汽车,以突出汽车色彩的光亮程度。以光线划分不同的展览区域。

客厅设计论文篇(5)

中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2012)06-0307-02

《前厅与客房管理》是高职旅游管理专业的一门核心课程,在前厅与客房管理能力的培养中起着重要的支撑作用。通过项目课程教学改革的实施,使学生能够完成由客房预订服务、总台接待服务、前厅系列服务、客人投诉处理、客房清洁服务、客房系列服务和客房用品管理等七项学习任务,提高对前厅部和客房部的认识,明确前厅部和客房部的主要服务内容,掌握各项服务程序,通过情境模拟熟悉相关服务流程的实际应用,提高学生的职业实践能力,达到国家职业标准前厅服务员(中级)和客房服务员(中级)的考试要求,使学生基本具备适应前厅部与客房部相应岗位工作的能力。

一、高职《前厅与客房管理》项目课程教学改革的必要性

1.有利于实现高职人才培养目标。项目课程教学改革的核心思想是坚持以能力为本位,这与高职人才培养目标——“应用型高技能人才”不谋而合。坚持以能力为本位,要在重点、扼要、完整讲授“必需、够用”的理论知识的同时,强化实践性教学环节,突出学生综合素质和职业能力培养,注重以工作岗位任务引领型案例或项目教学激发学生学习知识和学习技能的兴趣,不断提高学生实践能力和创新能力。

2.有利于发挥旅游管理专业特色。《前厅与客房管理》作为旅游管理专业的核心课程之一,应充分发挥旅游管理专业“实践性强”的特点。本门课程中涉及酒店两大主要部门,即前厅部与客房部,工作岗位多元化,工作环节程序化,具有很强的操作性。通过项目课程教学改革的实施,学生以多种方式参与项目活动,合作完成工作任务,身临其境演练岗位技能,逐步强化专业能力。

3.有利于满足行业、企业的需求。项目课程教学中的“项目”均应来自于行业、企业实际工作岗位,应尽可能引入企业经营或服务过程中的真实项目,为不泄露企业商业秘密或淡化敏感问题,必要时可经过适度的教学加工,但应努力保证项目的“原汁原味” [1]。据此进行教学组织和实施,借助校内外实训基地,重在提升实际岗位能力,培养符合行业、企业需要的专业人才。

二、高职《前厅与客房管理》项目课程教学改革的思路

1.在课程内容设计上,突出“岗位”和“任务”。通过专业所面向的岗位定位、工作任务定位和职业能力定位,开发课程教学内容。以工作过程为导向的课程体系,要求课程设计要基于工作过程,充分体现工学结合的特点,以真实的工作任务为载体来实施课程整体设计。本课程的内容设计思路是“工作岗位工作任务分析课程内容设计教学实施设计”。

2.在课程实施设计上,突出“应用”和“实践”。在课程实施过程中,教师将学生分成若干个小组,每次课前根据教学情境设计下发任务书和相关学习参考资料,让学生了解课程的基础知识。进入情境教学环节,学生通过亲身实践活动进行学习,完成任务。教师通过启发、提问等形式,引导学生自主学习、分析、思考。通过学生的讨论和总结,教师有针对性的进行点评、讲解,使学生掌握相关知识。

3.在效果评价设计上,突出“过程”和“能力”。以任务为效果评价体,驱动学生主动学习与思考的能力,强化“职业情境,任务驱动”的教学模式。教学内容以学生完成“工作任务”为线索排列,并在实践教学中根据需要选择相关的理论知识加以传授,真正做到理论实践一体化。通过学生完成情况,直观地判断学生掌握知识的程度,将学生对任务问题的判断能力、分析能力和解决能力作为效果评价的主要内容。

三、高职《前厅与客房管理》项目课程教学改革的实施

1.合理选取典型工作任务。课程以职业能力培养为重点,根据酒店前厅部与客房部的实际工作过程确定典型工作任务。考虑到学生就业的需要,任务的选取应符合目前旅游饭店职业岗位发展状况,体现企业对饭店前厅部、客房部相关岗位人才的需求,让学生在完成任务的过程中主动学习,提高学生的职业实践能力。打破传统教材的知识框架,将课程内容划分为客房预订服务、总台接待服务、前厅系列服务、客人投诉处理、客房清洁服务、客房系列服务和客房用品管理等七项学习任务,注重科学性,渗透思想性,突出职业性。

2.科学设计教学活动环节。教学设计要符合学生生理和心理特点,遵循学习规律,力求满足高职学生的需求,使每个学生的身心得到健康的发展。在教学中教师应该注意:要为学生提供自主学习的机会以及充分表现和自我发展的空间;鼓励学生通过实践、讨论、合作、调研等方式,发展酒店管理综合应用能力;创造条件让学生能够探究他们自己感兴趣的问题并自主解决问题。以“客人投诉处理”工作任务为例,可以将其具体活动(见表1):

3.积极调动学生学习兴趣。坚持以学生为主体,注重“教”与“学”的互动,突出学生的“学”的主动性,激发学生“学”的积极性,充分展现自我。选用项目、任务或者典型案例,鼓励学生运用思考、调查、实践、讨论、合作等方式,在活动中自主解决问题,获得知识,培养职业素养,形成职业能力。教学中应注重职业情景的创设,以多媒体课件、案例分析、小组活动、第二课堂等丰富多彩的形式,逐步提高学生分析问题、解决问题的能力以及前厅与客房管理实务工作的能力。教师在整个活动中,承担监控、引导、指导的作用。

客厅设计论文篇(6)

一、客厅设计的风格定位

客厅的风格设计是作为主人审美观的体现,它也是其居室魅力的所在。无论客厅大小,都是反映主人的个性、品位、情调、修养的集中体现。所以,针对客厅设计一定要先围绕所居住的主人个性特点进行.。居室的设计风格很多,无论是高雅华贵的古典家居风格;经典简约的北欧家居风格;亲切温馨的乡村家居风格。都是对主人个性品味的一个体现。由于每个人的的性格、阅历和职业的不同,客厅风格的设计应以个人喜好和兴趣为主,应体现出主人的文化与内涵。多数人都喜爱的是线条简洁色彩明快的现代风格。现代风格的装饰装修设计以自然流畅的空间感为主题,以人为本,简洁、实用为原则,使人与空间完美协调。

1.客厅的色彩

客厅色彩的设计应以个人喜好和兴趣为主。色彩主要应满足功能和精神要求,目的在于使人们感到舒适。我们设计师应在这方面多动脑筋,多运用低价位的装饰材料,新颖的设计手法,大胆的色彩关系变化去营造温馨、大方的居室风格,这是设计创作的难点,也是设计师应关注的重点。

室内色彩配置必须符合空间构图原则,充分发挥室内色彩对空间的美化作用,正确处理协调和对比、统一与变化、主体与背景的关系。在室内色彩设计时,首先要定好空间色彩的主色调。色彩的主色调在室内气氛中起主导和润色、陪衬、烘托的作用。形成室内色彩主色调的因素很多,主要有室内色彩的明度、色度、纯度和对比度,其次要处理好统一与变化的关系。有统一而无变化,达不到美的效果,因此,要求在统一的基础上求变化,这样,容易取得良好的效果。为了取得统一又有变化的效果,大面积的色块不宜采用过分鲜艳的色彩,小面积的色块可适当提高色彩的明度和纯度。此外,室内色彩设计要体现稳定感、韵律感和节奏感。为了达到空间色彩的稳定感,常采用上轻下重的色彩关系。室内色彩的起伏变化,应形成一定的韵律和节奏感,注重色彩的规律性,切忌杂乱无章。

充分利用色彩的物理性能和色彩对人心理的影响,可在一定程度上改变空间尺度、比例、分隔、渗透空间,改善空间效果。例如居室空间过高时,可用近感色,减弱空旷感,提高亲切感;墙面过大时,宜采用收缩色;柱子过细时,宜用浅色;柱子过粗时,宜用深色,减弱笨粗之感。

2.客厅的灯光

精心设计的灯光组合,可令居室内蓬荜生辉。当然,灯光效果应有重点,不可面面俱到。灯光的不同会产生的不同的的色彩效果,给人在视觉上不同的感观。

色彩是情感的表达。绿色是“红”与“蓝”的中间色。挑选绿色的性格上也居于两者之间。既有行动力,同时又能沉静思考,拥有截然不同的两种特质。也就是兼具优雅与理性。

茶色是深沉而朴素的颜色。喜欢这个颜色的人,服装嗜好也偏爱不华丽但富有韵味的款式。正因为这种倾向,你很在乎事物内层的精神性表现,所以很能了解人世间的寂廖、孤寂。蓝色是天空和海洋的颜色,正巧和红色所具有的形象相反,它象征冷静和浪漫。

紫色是红和蓝两个性格极端的颜色混合而成,因此,这个颜色有着神秘不可理解的复杂情调。

红色是代表精心和行动的颜色,而红色的食物或饮料也通常具有提神醒脑的功能。喜欢红色的人,个性积极,充满斗志。

白色象征单纯,代表神、理想。偏爱白色的人大多不会将自己的感情清楚地流露在外。

金属相结合的黄色,是理论性思考事情的“理智之色”。看到黄色,便容易提高自制力和注意力。喜好黄色的人,大多属于理论家类型。

色彩会使人产生各种各样的情感,以及使形体产生显眼的效果。形体是具有各种表情的,色彩也具有各种表情,有引起人们各种情感的作用。因此我们有必要去巧妙地利用灯光。

二、客厅的装饰

起居室内织物包括窗帘、沙发蒙面、靠垫以及地毯、挂毯等。这些织物除了具有实用功能外,还可以增强室内空间的艺术个性,可以调整室内一些装修方面的不足,发挥其材料的质感,色彩和纹理的表现力,烘托室内的艺术气氛。窗帘的悬挂方式很多,应根据房间的实际情况和装饰上的要求进行选择。起居室地毯一般选用装饰性较强的工艺羊毛块毯来点缀会谈区,以强化空间区域。沙发靠垫不仅有实用功能作用,而且可对房间起到很好的装饰点缀作用,其形状一般以方形为多,常用棉、麻、丝、化纤等面料加工,用提花织物印花织物制作,也可拼贴图案造型。靠垫的色彩和图案必须和整体气氛相协调。

现代社会越来越重视家庭及个人生活的质量,随着居住条件的改善,客厅逐渐上升为家庭的中心区域。客厅是接待宾客、家人团聚、休闲娱乐的场所,客厅绿化顺理成章是家庭绿化的中心。

客厅绿饰置放的方式有落地式、几架式、悬挂式、悬吊式及桌饰等。最常见的装饰手法是墙隅,沙发旁用大中型盆栽,如发财树(马拉巴栗)、垂榕、散尾葵、南洋杉、橡皮树、苏铁、龟背竹、鹅掌柴、柱形喜林芋、巴西木、绿蔓、龙血树、朱蕉、酒合果芋等。也可将三四种观叶植物(不同的叶质、叶色、叶形)组成组合式盆栽装饰。

客厅设计论文篇(7)

3、 单位性质与概况:家装

(二)、实习经过

1、担任的工作岗位:资料员兼实习设计师

2、实习期间完成的工作:整理资料,设计师助理

3、实习任务与重点:任务:通过实习了解家庭装饰的施工工艺,对材料的价格清楚、明朗,了解新型材料在实际装饰中的运用,对施工现场出现的问题提出较快的解决办法,学习公司设计师的设计特长,完成公司分配的任务。重点:把学校学习的理论知识运用到实际的社会实践中,进一步提高自己的综合能力同时融入公司的环境,为项目的团队合作做出自己应有的责任。

a:设计部分

工作量:这是我到公司参与的第一个家庭装饰工程,所以不论在制图或者是在现场监理的过程中,我都非常的用心。这对我来说是一个展示自我的大好机会,是对我几年来学习成绩的一个考验,也是一个挑战。首先是陪同设计师和业务员一起量房,把最初的平面图徒手画下来,在量房的过程中我学习到:测量时尽量注意墙体的厚度,哪些是承重墙哪些是非承重墙,各个梁的尺寸位置,管道的位置,以及窗户、阳台的位置和尺寸都是方案设计必不可少的资料。然后就是主设计师和客户的交流了,交谈中我知道客户是一个私人企业的经理,这是他初次购房,在我们量房之前已经与几家装饰公司联系过,应该对装饰有一定了解,因此对设计这一块有很高的要求,再了解客户的的交谈中,我发现这个客户对住房的要求很高,不怕花钱,就怕做不出理想的环境,后来我和主设计师根据业主的一些兴趣爱好,简单的帮房子的功能和用途做了一个划分,这样方案已经基本形成,可是最后业主还是要我们先出了图在说,我知道这是对我们水平的一次考验。之后根据业主的想法一连做了两套方案,以增加方案的成功性,打掉了一些非承重墙使空间更加合理通透,接下来就等客户看方案了,在公司同事的帮助下,方案几经修改,最后客户一眼就看重了其中的一套方案,业主很满意,并且要我把报价做出来,这个确实是一个难题,因为我以前在学校从没接触到这样的东西,最后在公司同事的帮助下,一份清晰的报价单就清晰可见了,我也从中学到很多东西,例如:施工工艺,新材料,报价的计算等等。

效果:最终报价定51200元,现在已施工。

b:现场管理部分

在施工现场的实习生活中,能够学习到不少新的知识和知道许多我所不知道的事,但并不是每天都有特别的事发生或是有机会学到新鲜的事物与知识的。大部分在施工现场的实习生活,是将我在课堂上学习的知识的深化巩固并使其实用化的学习实践过程。是将我所已经掌握的建筑装饰技术的相关知识用于实践,在施工现场体验作为一名施工管理与组织者的现场实际经验。

所谓项目管理就是指为了达到项目目标,对项目的策划(规划、计划)、组织、控制、协调、监督的总称。装饰行业已经成为建筑业中的三大支柱行业之一,其在整个建筑业中所占的比重已越来越大。面对装饰业市场竞争的加剧和行业的规范化进程,面对市场准入和行业的规范化进程,装饰工程施工中施工管理工作显得更加重要。 而我作为一名施工管理人员在施工现场的近十几天的实习体验也让我更加明确的认识到管理的重要性。是否有优秀的管理体制、系统和人才。便关系到建筑装饰企业团队的施工质量、进度、安全、成本、效益还有能否按期交付使用等问题。

(三)、实习过程对知识能力的综合验证

通过这次实习,在设计方面我感觉自己有了一定的收获。这次实习主要是为了我们今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用,增强了我们今后的竞争力,为我们能在以后立足增添了一块基石。实习单位的经理和同事给了我很多机会参与他们的设计使我懂得了很多以前难以解决的问题和将来从事设计工作所要面对的问题,如:前期的策划和后期的制作等等。这次实习丰富了我在这方面的知识,使我向更深的层次迈进

,对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用,但我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的,还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累,不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的,需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。

(四)实习内容对毕业设计课题的意义与启示

设计,永远没有定论的,任何流行或落后的风格都是暂时的。我对客厅设计有了更深启示。

客厅,在专业层面来说,是指专门接待客人的地方。由于我国国情的限制,往往建筑里面就把客厅与起居室的作用混为一体。也就是说,我国大部分人的客厅,是兼有接待客人和生活日常起居作用的。当然,部分经济富裕的家庭也会有专门的客厅和专门的起居室的,由于两者大同小异,只是作用的不同,所以这里面也把他们合为一个章节。

客厅也可以说,是家居里面活动最频繁的一个区域。如何扮美这块空间也就变得犹其关键了。一般来说,客厅设计有如下的几点基本要求:

1、 空间的宽敞化。客厅的设计,制造宽敞的感觉是一件非常非常重要的事情,不管固的空间是大还是小,在室内设计中都需要注意这点。宽敞的感觉可以带来轻松的心境和欢愉的心情。

2、 空间的最高化。客厅是家居最主要的公共活动空间,不管你是否做人工吊顶,都必须确保空间的高度性,这个高度性是指客厅应是家居中空间净高最大者(楼梯间除外)。这种最高化包括使用了各种视错觉处理。

3、 景观的最佳化。在室内设计中,必须确保从那个角度所看到的客厅的美感,这也包括了主要视点(沙发处)向往所看到的室外风景的最佳化。客厅的装修应是整个居室最漂亮或最有个性的一个。

4、 照明的最亮化。客厅应是整个居室,光线(不管是自然采光或人工采光)最亮的一个,当然这个亮点不是绝对的,而是相对的。也许在一些实际活动中(例如看电视什么的)你并不需要很亮的光线,但在其他的日常居住活动中,亮光是不可缺少。

5、 风格的普及化。不管你或者任何一个家庭成员的个性或者审美如何的特点,除非你平时没有什么亲友来往,否则你必须确保其风格被大众所接受。这种普及并非指装修得平平凡凡,而是需要设计成让人和谐和比较容易接受的那一种风格。

6、 材质的通用化。在客厅装修中,你必须确保所采用的装修材质,犹其是地面材质能用于大部分的家庭居住行为。例如在客厅铺设太光滑的砖材,可能就会对老人或小孩造成伤害或妨碍他们的行动。

7、 交通的最优化。客厅的布局,应是最为顺畅的,无论是侧边通过式的客厅还是中间横穿的客厅交通线布局,都应确保进入客厅或通过客厅的顺畅。当然,这种确保是在条件允许的情况下形成的。

8、 家具的适用化。客厅使用的家具,应考虑家庭活动的适用性和成员的适用性。这里面最主要的考虑来自老人和小孩的使用问题,有时候我们不得不为他们的方便的而作出一些让步。

客厅是全屋的重中之重,如果你要体现出某种风格,那么最值得你花钱的地方就是客厅。它是室内设计师乐此不疲的追求之一,也是家装中的装饰的兴趣中心。

在实际的室内设计中,很多业主会因此掺杂进太多的个人因素,当然所持的理由也是很充分的:是我住在这,又不是室内设计师住在这。但是作为相对的公共空间而言,保持必要的公共性是必要的。也许是因为这涉及到太多的个人因素,所以我也不想太多地讨论这个问题。但下面的几点,是值得注意的:

1、 沙发的放置应考虑两方面的因素:

1) 沙发向外所看的景观好否?2)门口能否看到沙发的正面?

2、 电视机的放置需要考虑到反光的问题。

3、 电视机柜的高度,应以人坐在沙发上平视电视机屏幕中心或低点为宜。

谈及客厅,不能谈及到另一样客厅常见的装饰项目:电视柜背景装饰墙。

我们平常所谓的电视墙,其实说完整点应叫:电视柜背景装饰墙。装饰墙的装饰材料很多

,有用木质的,天然石的,也有用人造文化石及布料的。对于电视背景墙而言,采用什么材料并不是很重要的事情,因为这部分一般是很少触及的。最主要的是要考虑这部分的造型的美观及对整个空间的影响问题。

1) 电视墙如果具有中心倾向的,那么应考虑与电视机的中心相呼应。

2) 电视墙如果具有左右倾向的,那么应考虑沙发背面墙是否有必要做类似元素的造型进行呼应的需要。一般来说,这种呼应是轴对称。

在考虑上面的要点后,在你做出一切决定前,不要忘了与你的设计师或业主进行切磋,以便方案得到双方的满意,这样可提高方案成功的机率。需要注意的是,设计,永远没有定论的,任何流行或落后的风格都是暂时的。

(一)、调研课题

我所报的毕业实习设计课题是“温馨家园----四室两厅空间设计”,所以这次我调研的课题是:室内空间的分隔和新型装饰材料的运用及室内视觉效果的营造。

(二)、调研的手法

世纪豫花园楼盘实地考察与测量,图书馆,书店资料查阅与分析,网上资料的搜索。

(三)、课题相关资料的收集与分析

通过对世纪豫花园的实地考察和测量,使我对该小区的整体规划、楼盘价位、基本户型和主要客户群体有了一定的了解。对小区所处的位置和样板房进行了查看,并利用图书馆、书店、网络查阅了大量有关室内设计方面的书籍和知识,并按照理论类和施工工艺与材料类做如下归类:

客厅设计论文篇(8)

关键词:

案例分析;设计方法;应用

随着社会经济的快速发展,物质需求已经逐步被精神需求所替代,室内外空间配饰人才的短缺已经迫切要求环境设计专业培养适合时展的、真正解决问题的多元设计人才。而现如今环境艺术设计专业的教学方法上仍然存在很大问题,学生动手能力弱,室内外空间传统与现代元素的运用风格不统一。因此,提高环境艺术设计中“学”质量,培养更多合格的应“用”型环境艺术设计人才,是当前环境艺术设计教学的重要任务。

一、设计方法论中“学”“用”的概述

设计方法论作为一套完善的实践教学引导体系,具有较强的实践理论基础,是人们在长期社会实践中摸索和积累出来的,符合社会发展的客观规律,符合人们对客观对象进行科学辩证分析与判断。

(一)“学”的概述环境艺术设计是一门实践性较强的学科。如何让“学”更易于接受,需要我们打迫实践课程较少的单一的课堂教学,采用“项目引导式教学法”和“工作室化教学法”等方法,逐步掌握设计作品的材料、工艺及实施分析等问题。

(二)“用”的概述设计方法论作为一种行为科学方法论,运用创新思维、创新模式研究设计方法的真实性和正确性。力求设计理论与实践相结合,探寻设计的成效所在、规范设计领域的乱向。“真实”作为设计的本体性研究目的,旨在研究设计的形成与内涵。“利用”作为设计的工具性研究,旨在研究设计的成效原因与规范设计。

二、实施“项目引导”案例教学

“项目引导”是指将企业项目引入学校,校企各方分别委派专业教师与企业设计专家共同担任教学培养工作,以企业设计师为主、专业教师为辅的工作模式,引用设计行业标准、设计规范与施工规范进行“项目化”教学。校企各方专家主持参与学校课程标准的建设、共同开发应用教材以及“项目”的评价考核标准,打破传统的书本式教学,真正的实现“理论实践一体化”的教学模式,培养更多的应用型人才。

案例分析:作品名称《山水华庭》是“项目化”教学的处女作品,丰富的家居空间形体、材料变化,点、线、面的完美结合。倾斜墙面的处理,既打破了传统设计的呆板,又营造出强烈的视觉冲突力。房屋内部结构的改造是设计成果体现的重要基础,设计三方根据甲方的设计要求,大胆的提出设计想法,经过反复的方案讨论与市场调研,最终去除了部分墙体,将客餐厅空间更好的利用起来。进门转角处的吧台设计充分体现了连续性与生动性。墙、顶、地材质的正确使用可以让整个空间增加灵动性,客餐厅的地面设计,即地板和地砖的结合;顶面的设计则采用顶面造型的分隔,真正从无形与有形中将客餐厅空间区分开来,视觉上的错位感,带来强烈的后现代风格。

咖啡色的地砖与木色地板的斜铺给人强烈的视觉冲击感,增强了客厅与餐厅的空间感。主人卧室的背景同样采取斜铺墙纸的方式与客餐厅地面相呼应,不锈钢的装饰线条带来现代简约空间设计的无限张力。客卧的设计相比客餐厅与主卧则更简约明了,实现主次之分。与此同时还必须将文化元素渗透到设计中,“只有民族的才是世界的”,在现代环艺设计教学中,有必要将传统文化渗透入理论内容,培养学生对传统文化的热爱情缘,提高学生的文化和设计素养。

从上面的案例分析中我们可以总结出“设”意味着创造,“计”意味着规划、安排。设计从本质上来说就是人类有目的的创造性活动,但是这个概念太过于宽泛,属于形而上的设计哲学的讨论,其中需要涉及到科学、哲学、艺术、文化、历史、技术、理性等学科。概念设计的主要过程包括:概念设计目标(匹配、合适),提案比较参照系,设计方案存在的目标差,反馈信息传递,设计师改进设计,设计方案优化。

目标差从理论上说,是无法为0的,因为干扰一直存在,目标差无限缩小,概念设计逐步接近设计目标,是负反馈效应,意味着方案的改进顺林进行;同时存在着目标差放大的现象,是正反馈效应,意味着方案的改进还不如不改的好;另外还有理论上的周期性震荡效应,意味着方案改了等于没改。出现正反馈效应的原因,主要集中于反馈信息传递过程中,因为决策者的意见太多,参考系范围太广等原因,导致信息传递量太大或信息传递通道太长以及环节太多(信息经过的人太多),容易导致信息失真。

客厅设计论文篇(9)

餐饮服务创新是指发生在餐饮服务中的各种创新活动,通过服务传递方式、服务流程等方面的变化和变革,向目标顾客提供更加高效、周到、满意的服务产品,并创造出更大的价值和效用[1]。餐饮服务创新策略则包括服务观念创新、服务管理创新、服务环境创新、服务过程创新等。4C营销理论又称4Cs营销理论,以消费需为导向,重新设定了市场营销组合的四个基本要素:消费者(Customer)、成本(Cost)、便利(Convenience)和沟通(Communication)[2]。

一、营养纤维餐的发展现状

营养纤维餐属于新兴名词,至今没有准确的含义及界定,因其用料中素食占较大的比重,所以人们通常将营养纤维餐等同于素食餐。该行业刚刚起步,受到地域及国情各方面的限制,多数人们对营养纤维还不是很了解,概念模糊。

同时,相对与传统餐饮,营养纤维餐厅的数量极少,甚至没有。据统计,在北京市,只有朝阳区光华路22号光华SOHO3楼325室(汉威大厦对面)的一家,名为营养素健康茶餐厅;在广州市也仅有一家,即位于白云区云山路消化楼1楼(近祥云路)的营养膳食快餐中心;而在昆明市,没有一家真正意义上的营养纤维餐厅。市场上存在的营养纤维餐厅除了提供的营养纤维膳食具有特色外,整体的经营模式与其它餐厅没有太大差别。环境设施、附加服务、营销手段和品牌文化等没有新意。

二、面向消费者的创新服务策略

面向消费者的创新服务以消费者的表象需求和潜在需求为导向,对产品和市场细分进行创新,并依据市场细分对象的特点对产品套餐进行搭配。

1.产品创新

(1)菜品本身创新。在传统菜肴的基础上进行高纤维多营养的改进,营养师不断地结合客户需求和科学研究制定新菜品,对原料选择、烹饪方法等进行创新,就是营养纤维餐对菜品本身的创新。菜品套餐的搭配也可以是一种创新,营养纤维餐可以将主食、主菜、汤类、甜点、饮品、糕点组合成一个套餐,也可以任选几样进行组合,用以满足顾客的不同需求。

(2)菜名创新。在菜品创新上,营养纤维餐还可以通过对菜名经行创新,例如将菜品按卡路里来命名;根据原材料中的时令蔬菜结合时令来命名;或者根据典故来命名,如:黄鹂鸣翠柳、蝶恋花、水中月等。

2.细分市场创新

从营销方面来看,首先应该对快餐企业的市场进行细分,按照消费者群体的区别,一般可以划分成休闲和家庭快餐、学生快餐、职工快餐、差旅快餐[3]。营养纤维餐可以按照市场需求,结合自身特点,将目标市场细分为白领市场、孕妇市场、儿童市场、老年人市场和病人市场,并配备相适应的套餐。

三、面向成本的创新服务策略

面向成本的服务创新策略主要体现在整个生产流程中对原材料进行最大程度地整合和减少原材料的购进的中间环节,从而达到节约成本又保证产品质量,同时还能体现品牌文化,获得顾客信赖的目的。

1.直接从农场进购原材料。在营养纤维餐吸引人们的亮点就在于原材料来自各大农牧场,其绿色健康有保障,创新可以在于每天直接从农场进购当天采摘的新鲜蔬菜。

2.将原材料进行出售。营养纤维餐厅可以在不影响日常销售的情况下,以提前一天以上预约的方式,将原材料进行出售。

四、面向便利的创新服务策略

面向便利的服务创新策略最主要的是在服务过程中为消费者提供便利,包括用餐便利、购买方式便利、认知品牌便利等,而认知品牌便利可以融入入到其他各种便利的设计上,让消费者更加直观地感受到。

1.盛放器皿创新。对盛放器皿进行创新,重点在于方便消费者用餐,然后尽可能的使其贴合营养纤维餐的主题。如盛放汤类的器皿,不选用市面上直径短、深度高的炖盅,而是定制直径较宽的、深度适度的炖盅,方便顾客使用汤匙食用汤料,同时设置器皿外形贴近菜品名称。

2.菜单创新。通过对菜单设计的创新,突出营养纤维的主题页不失为一种创新,比如将菜单外形设计成原材料――果蔬、菌藻状,或将菜单里的菜品图立体状等。

3.下单方式的创新。设置电子菜单进行电子点餐,从点餐到菜单都利用电脑进行数据统计和分析,有利于减少服务人员和提高下单速度;提前网络下单,顾客一入座就能立马上菜;接受顾客提前预约原材料的购买,如月度、季度的购买,减少顾客的麻烦。

4.送餐创新。营养纤维餐很大一部分以绿色蔬菜为原料,为保证选择外送的顾客食用到色香俱全的菜品,可以将外卖箱用保温箱取代,同时对外送的外卖产品配送营养纤维常识说明书。

五、面向沟通的创新服务策略

顾客对餐厅服务质量的感知很大程度依赖于顾客自身与餐厅员工、环境及其他因素之间的互动[4]。面向沟通的服务创新策略的关键是打造好直面的、基本的沟通,即与服务人员和餐厅环境的沟通,再深层次地打造消费者与餐厅文化的沟通。

1.顾客与服务人员的沟通创新。营养纤维餐厅让顾客和服务人员之间除了销售过程的沟通外,贴合餐厅的主题,进行营养纤维知识的沟通,增加彼此知识的同时,拉近距离,由买卖关系变成朋友关系,加强沟通。

2.环境设置的沟通。环境是沟通中最直接的外在感触,真正有创意的环境未必是最豪华的,关键在于“主题”突出, 让顾客找到一种“感觉”,为不同的客人群体创造不同的餐饮环境[5]。营养纤维餐的餐厅创新则可以体现在将餐厅布置成绿调为主,桌椅为淡色系,穿插富含纤维的代表性植物和高营养的禽类、鱼类的装饰摆设和布艺配件,设置成植物王国。

3.企业文化的沟通。企业文化是企业的根本,也是核心竞争力,顾客与企业是否能紧密结合起立取决于企业文化是否在两者之间架起桥梁。因此营养纤维餐厅可以将绿色、健康、环保、长远发展的企业文化体现在餐厅布局中,形成生态自然的企业形象,如将企业文化编制成图悬挂在餐厅里、创办企业文化日、提供托管服务、等行为进行创新。(作者单位:云南师范大学文理学院)

2013年地方高校部级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:201313625001)阶段性成果。

参考文献:

[1]刘艳.谈我国餐饮业的服务营销与服务创新[J]. 市场周刊(理论研究),2010,11.

[2]潘祖凡.基于4P、4C、4R市场营销组合理论的企业营销策略研究[J].现代企业教育,2014,05.

客厅设计论文篇(10)

中图分号:U293.221 文献标识码:A 文章编号:1671-2064(2017)09-0254-02

城市轨道交通以其速度快、运量大、时间准、污染少、安全性好等特点,被越来越多的城市所采用,成为缓解交通压力的一种重要方式。轨道交通车站在建设初期,通常会考虑远期客流的出行需要,建设服务设施设备,尤其是自动售检票设备。因此,轨道交通车站在运营过程中如何科学、合理的开放服务设施成为运营单位研究的一项重要课题。

本文以武汉轨道交通1号线~口路车站为例,通过客流数据的采集分析,运用排队论等原理对自动检票设备开放的合理性进行研究,得出合理化建议,以便指导运营单位科学的开放自动检票设备。

1 车站概况

武汉轨道交通1号线为地上线路,其中~口路站位于~口路与京汉大道的交汇处,主体建筑位于~口路西侧,横跨京汉大道。该站经轨道分隔为南、北两个付费区。分南北两个站厅,南站厅所有设备设施均开放。北站厅共有东西两出入口,西出入口可通往该站厅北侧的居民区,目前暂未开放;东出入口可通往~口路方向,服务设施全部开放。

北站厅西出入口有进闸机2台,出闸机2台,客服中心1座,自动售票机0台;东出入口有进闸机2台,出闸机2台,客服中心1座,自动售票机2台。其中,进闸机通过能力约为35人/min,出闸机通过能力约为25人/min。北站厅具体布局参见图1。

2 样本数据

2.1 样本选取

通过对自动售检票系统中以往客流数据进行对比、分析可知,该站主要以上班、上学等通勤客流为主,工作日集散量数据明显高于周末。工作日具有明显的早晚高峰,且一周中早高峰出现在7:00-9:00,数据最大值出现在周一,出站量高于进站量;晚高峰出现在16:30-18:30,且最大值在周五,进站量高于出站量。而周末全天客流较为平稳,16:30-18:30出现小高峰,峰值数值明显低于工作日。

因此,在研究服务水平时,以工作日为主,且主要考虑高峰时段的服务情况。

2.2 数据来源

通过对北站厅的进出客流情况进行人工实地调查,其中有57%的乘客由东出入口进出,43%的乘客经西出入口绕至东出入口进站,新增步行距离约20米,远低于乘客忍受的步行距离极限。

以10分钟为单位,选取周一早高峰出站、周五晚高峰进站客流到达情况进行现场调查,具体乘客到达情况如表1、表2。

3 服务水平分析

3.1 进闸机服务水平分析

由于乘客的达到特性符合泊松分布、闸机为每位乘客的服务时间又相互独立,具有相同的负指数分布的特性,乘客的排队长度不能确定,因此利用排队论中的泊松输入――负指数服务排队模型的M/M/s/∞系统,对该站厅的闸机的服务情况进行计算。M/M/s/∞系统即无限源、无限队长的排队系统。该站厅进闸机为2台,则s=2。具体计算如下:

进站乘客的平均到达率=15.975(人/min)。

进闸机的通行能力为35人/min,即该站厅进闸机的平均服务率为=35(人/min)。

总服务率=0.456,服务强度=0.228。

进闸机空闲不必等待的概率P0=1/k/k!+s/s!/(1-)]=0.628,

进闸等待人数Lq=[s/s!/(1-)2] P0=0.025(人),可以近似于无人。

进闸队长L=Lq+=0.482≈1(人),可以近似于有1名乘客。

进站乘客进站所需总时间=1.808(s)。

乘客进站的等待时间wq=Lq=0.094(s)。

利用进站乘客的服务时间、等待时间之和与所需总时间相同这一关系,检验以上计算数据:wq+60/=1.808=W。因此,以上计算数据无误。

由于闸机的通行能力为理想值,所以所得数据与实际情况仍存在一定误差。

汇总以上计算数据得到如下指标(表3)。

通过上述指标可以明确地看出,目前北站厅的乘客进站的滞留情况很少,几乎可以入站后随时进站。因此,目前北站厅的进闸机可以很好的满足乘客的进站需求。

3.2 出闸机服务水平分析

同理,s=2,=19.275,=25,利用泊松输入――指数服务排队模型的M/M/s/∞系统计算,得到如下指标(表4)。

由于出站乘客的到达情况与列车的行驶情况密切相关,不是严格的泊松输入,但当所设定的时间间隔大于列车间隔时,可以近似于泊松分布。通过以上数据,在下一趟进站列车的乘客达到前,上一次列车下车的乘客几乎全部出闸。因此,当前出闸机的服务情况,可满足乘客需求。

4 结语

本文通过对~口路北站厅的客流情况的调查及计算,可知目前的闸机已可以满足乘客的需求。虽然增开西出入口可以较为方便该站厅约43%的乘客出行,但同时也大大增加了设备的日常操作和维护、增加工作人员的引导工作等。综上所述,建议可暂不开设~口路北站厅西出入口。

另外,由于计算过程中所采用的闸机通行能力数值为理想值,因此计算结果与实际使用情况可能存在一定偏差,建议运营单位在服务过程中予以关注。

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