礼仪培训方案篇（1）

人有礼则安，无礼则危。礼仪，是律己、敬人的行为技巧，是个人素养和社会观的外在表现，也是单位形象的具体表现。可以有效塑造自己的专业形象，使交往对象产生专业、敬业、有礼、有节的良好印象，从而形成独特竞争优势。

一、

培训名称

对外接待礼仪培训

二、

培训目标

礼仪，是塑造个人形象、企业形象的灵魂，既体现员工对企业的基本态度，更反映了一个企业的水准和档次，已经成为提高企业形象的必要条件，成为现代竞争的附加值。

学习礼仪的根本目的是为了提高员工的专业形象、专业举止、接待技巧，综合素质，完善形象，创造亲力，增加美誉度；展示企业的良好形象，增加企业的市场竞争力，也能很好地达到对个人的职业塑造和对企业形象、品牌塑造的推动和促进作用。

三、

培训讲师

陆建

四、培训对象

涉及对外的所有部门人员

五、

培训参加人数

六、

培训时间

3月中旬

七、

培训地点

尚格名城

八、

培训方式

内部培训，集中授课

九、

会场布置

U字形会场布置，交流性强

十、培训内容

编号

项

目

内

容

培训方式

1

职场礼仪

&

服务理念

一、职业素养的养成

1、职业道德与职业素养

2、人才与人材

二、我应该怎么做：职业心态

1、什么是卓越的工作态度（服务的三重境界）

2、打造阳光心态：态度＞技能，1+1>

2

3、爱岗敬业：职业化要求

4、老板需要什么样的员工

5、职业化行为：细节造就完美，责任胜于能力

三、规范工作行为、提升服务效率；

内强个人素质、外塑企业象；

现代竞争的附加值，人际关系的润滑剂。

分析、讲解

案例、互动

2

员工职场必备

一、快乐工作

1、工作时应具备健康快乐的心态

2、积极的人善用所长、消极的人抱怨所短

3、工作是幸福的基础

二、你的价值几何

1、我会干什么

2、我能干什么

3、我干的怎么样

4、我给企业带来的是什么

三、职场中的尊严

1、专业能力有多强，尊严就有多高

2、用90%的时间想自己该做的事，10%的时间

想领导要自己做的事

四、与团队共成长

1、成功20%靠自己，80%靠别人

2、团队的品牌越好、个人的身价越高

3、想要人帮，先要看自己是否具备被人帮的条件

4、用脖子以上创造财富

分析、讲解

案例、互动

3

礼仪在商务职场中的具体应用之一

专业形象塑造

一、专业形象塑造---仪容礼仪

1、

须发修饰

2、

淡妆规范

3、

个人卫生

4、

三勤五忌

二、专业形象塑造---仪表礼仪

1、着装的TPO

原则

2、男士西装着装

3、女士正装着装

4、首饰与配饰

5、鞋袜规范

三、工作人员自我形象检查

讲解、演示、参与、展示

4

礼仪在商务职场中的具体应用之二

举止仪态礼仪

一、基本仪态训练

1、站姿要求及禁忌

2、工作走姿禁忌及特例

3、工作蹲姿规范

二、向领导、同事致意礼

1、点头致意

2、鞠躬致意

3、招手致意

4、欠身致意

5、礼遇、礼让领导、同事

三、打造亲和力的表情

1、亲和微笑训练

2、亲和微笑“三结合”

“眼形笑”和“眼神笑”

3、职场眼神的得体运用及其禁忌

讲解、示范、练习

5

礼仪在商务职场中的具体运用之三

基本交往接待礼仪

一、迎客礼仪

1、迎客前的准备

2、迎客讲究“三美”、

“三到”服务

3、基本问候方式

4、熟客问候方式

二、介绍礼仪

1、用介绍打开交际之门--自我介绍的原则

2、居间介绍的顺序、方法、禁忌

三、引领礼仪

1、常规引领

2、进出房门

3、上下楼梯

4、相遇礼仪

四、名片的使用礼仪

1、名片交换的细节与禁忌

2、如何索取名片

五、敬茶礼仪

1、端茶的姿态

2、上茶的语言

六、递送礼仪

物品递送礼仪

七、握手礼仪与禁忌

1、握手时机的选择

2、握手顺序的选择

3、握手的要领

4、牢记握手的禁忌

八、尊卑有序---位次礼仪

1、乘车(双排五座/三排七座/三排九座汽车、吉普车/越野车)

2、进出乘电梯

3、行进位次（陪同引导、上下楼梯、出入房间）

4、座次礼仪（会议、会见、合影、谈判）

九、宴请礼仪

1、宴请基本礼仪、程序

a)

慎重安排时间、地点、菜单

b)

座次安排礼仪

c)

选择好餐桌上的话题

d)

餐饮禁忌

e)

餐后结账的礼仪

2、宴请技巧处理

a.

致辞：欢迎辞

祝酒辞

欢送辞

答谢辞

b.

劝酒、喝酒、拒酒

c.

如何调节气氛

d.

如何达成宴请的主要目的

十、送客礼仪

1、征询客户的意见

2、送七原则

3、送客语言规范

4、送客的末轮效应

讲解、示范、练习

6

礼仪在商务职场中的具体运用之四

礼貌用语

一、开口三法则

1、尊称+礼貌用语+敬语

2、尊称表敬意

3、尊称

对人尊敬和友善的称呼

二、敬而不失的语言习惯

与人交谈时，内容谦恭，语气谦恭

三、规范用语展示

1、问候语：

2、请求语：

3、致谢语：

4、致歉语：

5、道别语：

四、不经意的语言伤害

1、不尊重/不友好/不耐烦/的语言

2、称呼禁忌：亲属性称呼

3、替代性称呼

4、无称呼

5、格调不高的称呼

讲解、示范、练习、案例

7

礼仪在商务职场中的具体运用之五

电话礼仪

一、电话礼仪的基本要求

重要的第一声；保持喜悦的心情；清晰明朗的

声音；迅速准确的接听；挂电话前的礼貌

二、电话的5W1H原则

1、5W内容

2、1H内容

三、接听电话的技巧

1、准备工作

2、开场白

3、问候

4、记录

5、礼貌的结束通话

四、使用电话的基本礼节

分析、讲解、示范

8

礼仪在商务职场中的具体运用之六

与上级的有效沟通

一、尊重领导是天职

1、不乱传话

2、不越职权

3、维护尊严

4、应对批评

二、怎样维护领导权威

1、领导理亏时，给他台阶下

2、领导有错时，不当众纠正

3、提建议时要讲究方法，考虑场合

4、不推卸责任

5、适时汇报工作

6、维护领导的核心印象

三、接受指示的礼仪

1、被叫名字时，迅速回答“是”

2、不要中途打断对方，认真听完

3、做好笔记，确认指示内容

4、用5W1H进行对照和确认

5、有疑问或不清楚，在接受后立即确认

6、重点事项，复读复念，牢记重点内容

7、确实不能胜任，诚实讲明理由，不找借口

8、工作完成，完整汇报

四、汇报时的礼仪

1、对直接做出指示的领导汇报

2、先汇报结果再汇报事由和经过

3、把事实、推测、意见分开汇报

4、依据5W1H简洁明了的汇报

5、依据事情的轻重缓急，先后有序的回报

讲解、讨论

9

礼仪在商务职场中的具体运用之七

与同事的有效沟通

一、尊重同事是本分

1、热忱相待，注意空间

2、物质往来要清楚

3、不在背后议人是非

4、有误会，主动道歉

二、五不问原则

1、不问收入

2、不问年龄

3、不问家事

4、不问健康

5、不问经历

三、五不做原则

1、不打断对方

2、不质疑对方

3、不补充对方

4、不挖苦对方

5、不纠正对方

四、交谈礼仪之六不谈

1、不非议党和政府（不操闲心）

2、不涉及国家、行业秘密（遵守商业规则）

3、不谈论交往对象的是非

4、不在背后议论领导、同行、同事的是非

5、不谈格调不高的话题

6、不谈个人隐私

讲解、演示、参与、

10

礼仪在商务职场中的具体运用之八

与客户的有效沟通

一、有效沟通的表达

1、良好的沟通是拉近我们与客户关系的纽带

2、良好沟通的三大元素（信息、思想、情感）

3、有效沟通的三个方向（不讲法、少讲理，多讲情）

二、商务沟通中的5项修练

1、沟通的基本原则

A、尊重客户

B、积极聆听

C、学会提问

2、听的技巧-----聆听的五个境界

A、假装听

B、听而不闻

C、选择听

D、用心听

E、同理心的倾听

3、看的技巧-----学会观察顾客

4、说”的技巧----用顾客喜欢的方式交谈

A、多说您，少说我，不说他

B、问候、敬语、寒暄语

C、如何赞美顾客

D、如何回应顾客

5、和不同类型的顾客打交道的方式

6、熟知客户的三个特点

三、导致沟通失败的原因

1、缺乏信息或者知识

2、没有说明重要性

3、只注重表达，而没有倾听

4、没有完全理解对方的话，以致询问不当

5、时间不够（有效交流时间）

6、不良情绪

7、没有注意反馈

8、没有理解他人的需求

讲解、演示、参与

11

礼仪在商务职场中的具体运用之九

接待模拟训练

一、接待的规范

1、

迎三送七

2、“三到”和“三声”

二、接待流程

1、

具体而完善的准备

2、

主动招呼来访者：“三S原则”

3、

迅速、准确的传达联络

4、

引领访客手势与位置

5、

递接物品礼仪

6、

遇客避让礼仪

7、

入座、备茶的注意事项

8、

访客离开、送客

指导、示范、练习

十一、

经费预算

支出

教师酬金

设备费用

场地费

资料费

交通费

文具费

茶水费

其他

支出合计

十二、培训效果

工作态度：提高了对客户服务的认识，积极、主动、热情地为客户服务；

服务意识与服务素养：接待服务主动性提高，服务意识增强，拥有健康、良好的服务心态；

接待服务技能方面：服务流程标准化、服务动作规范化；

沟通能力方面：接待服务人员沟通能力得到提升，能够以客户喜欢的方式沟通赢得客户信赖

十四、培训收益

1、建立员工自主学习机制

礼仪培训方案篇（2）

握手式

双手搭握，稍向上提，放于小腹前。双脚也可以前后略分开：一只脚略前，一只脚略后，前脚的脚跟稍稍向后脚的脚背处靠拢。

迎宾小姐的走资：

行走时，应昂首挺胸，收腹直腰，两眼平视，肩平不摇，双臂自然前后摆动，脚尖微向外或向正前伸出，行走时脚跟成一直线。

行走的姿势极为重要，行走迈步时，脚尖应向着正前方，脚跟先落地，脚掌紧跟落地。走路时要收腹挺胸，两臂自然摆动，节奏快慢适当，给人一种矫健轻快、从容不迫的动态美。

此步态要领是昂首，挺胸，收腹，上体正直，两跟前视，双臂自然摆，步姿轻盈，显示了女性温柔、文静、典雅的窈窕之美。

迎宾小姐手势：

手不是完全张开的，虎口微微并拢，食指以下靠拢，拇指向内侧轻轻弯曲，指示方向。

在引导过程中，女性的标准礼仪是手臂内收，然后手尖倾斜上推“请往里面走”，显得很优美；应走在客人左前方的2、3步处引导宾客上楼，手要向上比，眼神也要看到手指向的方向。然后再拉回来跟宾客说明，要去的地点所在楼层，要走的方向，或者搭乘的电梯。

微笑

放松面部肌肉，然后使嘴角微微向上翘起，让嘴唇略呈弧形，最后在不牵动鼻子，不发出笑声，不露出牙龈的前提下，笑露6－8颗牙齿。

迎宾注意事项：

迎宾标准用语：

您好，请问是参加xxxxx的吗？

（是）您好。

（看名单）是吗？您这边请！（同时伸手作出引导的姿势，引导来宾到签到台）

（引导来宾到相应的座位时，给来宾拉开凳子，示意来宾入座。）

（来宾坐好以后）您先休息一会，xxxx将于xxxx(时间)

开始。

迎宾礼仪最重要的是态度亲切、以诚待人。

眼睛一定要放亮，并注意眼、耳、口并用的礼貌。

面带微笑，使进来的客人感觉亲切且受到欢迎。

当客人进来时，坐在位子上的迎接者要立刻起身迎接，表示尊重客人。要亲切的说“欢迎来到xxxx”。此外，最重要的是用心，千万不能心口不一。

比如客人来临仍坐在位子上，或坐着向客人说：“欢迎xxx”等，都是没有诚意的行为。

“客人至上”是不变的法则，所以在交换名片、传送商品给客人时应双手接递以示尊重。如果无法以双手奉物，也要尽量以右手呈送表示礼貌，因为很多国家视左手为不洁的象征。

作为引导迎宾员应走在客人的左或右前方以为指引，因为有些客人尚不熟悉环境，切不可在客人后方以声音指示方向及路线，走路速度也不要太慢让客人无所适从，必须配合客人的脚步，将客人引导至正确位置。

礼仪培训方案篇（3）

可以想象，一个顾客在走进酒店的一刹那，从接触门童那一刻起，就已经听到礼貌用语，就已经受到规范化引导，就已经感受了那种发自内心的欢迎和尊重…，这一切都要归结于员工是否具备并接受过规范的服务礼仪培训。因而酒店全员的服务礼仪培训是开启酒店优质服务的关键。

流程练习模拟及总结：距离只有一点点

培训方式：提问、解答

第一模块：重新认识自我——礼仪的作用

内容：内强个人素质、外塑企业形象；

企业现代竞争的附加值，人际关系的润滑剂

培训方式：分析、讲解

第二模块：服务人员工作意识的培养——微笑服务

一、案例分析：

他为什么为难服务人员？

思考：如果你去消费，喜欢什么样的服务人员？你是什么样的服务人员？

二、服务态度

什么是微笑？什么是微笑服务？

什么是正确的服务意识？

我为什么而工作，我为谁而工作（“谁给我发工资”的启示）

我应该怎么做（职业能力：态度＞技能）

打造阳光心态（青蛙现象解析：生于忧患、死与安乐）

培训方式：分析、讲解、演示

第三模块：打造一流的仪容仪表——服务人员职业形象塑造

仪容仪表规范

1，塑造良好的第一印象

第一眼印象=第一印象=首轮效应

7秒决定对方对你的第一印象，第一印象只有一次机会

2，自信是职业形象的开始

为什么空姐看上去美丽？

3，服装：制服的规范穿着

4，配饰：如何搭配（锦上添花还是画蛇添足？）

5，化妆：化妆是对顾客尊重的表现，化妆可以让你更自信

工作妆的规范

6，发式的规范

7，其它仪容规范

培训方式：分析、讲解、提问

总结：自我形象检查

第四模块：专业优雅的行为举止——服务人员职业形象塑造

仪态规范

标准的服务站姿训练（三种不同场合的站姿要求）

端庄的服务坐姿训练（五种坐姿要求）

稳健的服务走姿训练（不同场合下的行走姿态）

大方的服务蹲姿训练

服务中得体的手势与动作规范训练

鞠躬礼的分类与服务场景训练

微笑服务的魅力，如何训练空姐般的微笑

眼神与完美表达训练

进出房门、上下楼梯、进出电梯

不受欢迎的身体语言

问好、致意与鞠躬

指引、指示

递物、接物

培训方式：讲解、示范、实操

第五模块：酒店服务人员接待礼仪

一、接待前

自我形象检查

站姿的规范及禁忌

坐姿的规范及禁忌

几种消极的身体语言

微笑服务的魅力

眼神的的使用范围

培训方式：讲解、分析、展示、示范、实操

二、接待中

顾客进门（迎宾人员及各岗位助理人员）

“三声”、“三到”、“三S”

问侯的规范

怎样做引导

指引的手势

和顾客的交流（前台及其他岗位的要求）

记住客户名字、三A规则

名片：索取、递交的时机与接受

做介绍（介绍自己、介绍他人）

握手、致意礼仪

鞠躬礼仪

递接物品

倾听的作用

文明用语及工作忌语

培训方式：讲解、分析、展示、示范、实操

三、送客

怎样道别

第六模块：服务用语－谈吐礼仪（可选）

服务用语的规范

如何用好接待文明用语

服务忌语三十句

赞美的重要性：学会称赞你的客人

倾听的作用与要领

培训方式：讲解、分析、示范

第七模块：电话礼仪（可选）

一、打电话礼仪

重要的第一声

饱满的情绪，喜悦的心情

电话服务的声音要求——端正的姿态，清晰的声音

力求简洁，抓住要点

考虑到交谈对方的立场

使对方感到有被尊重、重视的感觉

打电话谁先挂

二、接电话礼仪

接电话服务礼仪

迅速准确的接听

认真清楚的记录

有效电话沟通

学会配合别人谈话

对方要找的人不在时

接听私人电话时

培训方式：分析、讲解、实操

第八模块：待客礼仪五步训练法（总结）

看——观察客户的技巧

听——拉近和客户的关系

笑——客户更愿意接受服务

说——客户更在乎怎样

动——运用身体语言的技巧

培训方式：分析、讲解、综合

一、在日常的服务工作中，常常有几种错误的观念和意识，不利于提高我们的服务质量：

1.在客人的需要不符合浴所服务的工作程序或服务程序时，如果客人的需要是正当的，我们往往不是尽力从客人的角度出发，急客人所急，想客人所想，千方百计地去满足客人一些个性化的需求。我们仅重视了规范化服务而忽略了个性化服务的观念。

2.服务人员在工作中难免会出现一些小疏忽小错误，但是当问题出现时，员工往往只是掩盖或尽力替自己寻找一些借口来弥补过失，使得客人的感受愈来愈差，甚至导致客的过激行为和语言。

3.确实是顾客的错误，但员工缺乏浴所所倡导的“把理让给客人”，“客人永远是对的”这些服务理念的认识。因而不会给客人一个台阶，大大伤害客人的自尊和面子，从而使矛盾激化，造成客人投诉。

4.有时客人的素质较低，服务人员认为这样的客人不配“上帝”，在接待时厌烦，鄙夷的神情溢于言表。

二、见于对以上问题的认识，为避免以上事件的出现在日常工作中应用职业五声服务。即：

1、问候声（如：您好）

2、接待中服务声（如：对不起，打扰一下，请问……）

3、得到别人帮助应有感谢声（如：谢谢）

4、做错事或做不到的事应有致歉声（如：实在对不起或非常抱歉）

5、送别客人应有道别声（如：再见）。

在坚持五声服务的同时，还应杜绝四语：

1、不尊重客人的蔑视声。

2、缺乏耐心的烦躁声。

3、自以为是的否定声。

4、刁难他人的斗气声。

进行谈话培训——纠正错误的说话语气和态度

一、在与客人平时的交谈中，要本着真诚、和蔼、热情友好的态度

与客人交谈。

1、要用正确的称谓正确礼貌地称呼客人，用词文雅，使用规范合乎礼仪的礼貌用语，避免使人为难的话题。

2、语音应以低音为主，但要吐字清楚，语句清晰，语气委婉含蓄，避免争执，善用幽默，掌握语言应变能力。

3、语调要注意高低昂扬适度，亲切委婉动听表现出温文而雅的良好形象。

4、要运用语气词来表达感情色彩；语速要因人而异，快慢适中根据不同的对象，灵活掌握，恰到好处地表达让人听明白，让人理解，收到良好的效果。不可在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工；态度热情、友好，尊重对方的风俗习惯，回避客人忌讳的事物；尽量给予客人适当的赞美；

二、与客人交谈的礼仪与注意事项

1、我们在与客人交谈不适宜向客人询问或避免询问有关客人隐私

和风俗习惯方面的问题，包括：

A、有关宾客的年龄、体重，尤其是女宾的年龄、体重方面的问题；

B、有关宾客的薪水，财产的数额及其分配的问题；

C、有关宾客的婚姻状况（包括孩子和配偶的情况）的问题；

D、有关宾客身体残障和缺陷的问题；

E、有关宾客馈赔礼品价值方面的问题；

F、有关客客信仰的宗教忌讳方面的问题。

H、有关宾客民族习惯与内俗忌讳的问题。

I、有关宾客国家政治敏感或令其屈辱性的问题。

2、与宾客交谈时仪态方面注意事项

A、不宜东张西望，应注意倾听客人的谈话；

B、尽量少用手势，在指点方向等不得已的情况下应抬手臂伸手掌，不宜用手指指指点点；

C、不应看手表；

D、不应在口中咀嚼食物和乱丢果皮；

E、不应当客人面打哈欠、喷嚏、咳嗽；在情急之下可用手或手帕捂嘴，侧身为之并道歉；

F、不宜流露着急、不屑一顾、鄙弃的表情；

F、切忌当客人面抓头挠耳、挤眉弄眼、挖鼻剔牙、*腰抓脚、掸衣抚背等，也不宜手舞足蹈、前仰后合状；

H、不做说悄悄话状，也不凑身*近客人听他说话，保持适当身体距离与良好姿态。

3、与宾客交谈时的仪态

与宾客交谈时应保持良好的身体姿态，包括站姿、坐姿和走姿，态度谦和，精神集中，两眼尽量注礼对方；表情轻松，多露微笑；如与农业生产人在静止状态说话时应保持适当的距离，一般以1~1.5米为宜；如与客人在行走时交谈，应注意处处礼让客人先行。其基本要求是：庄重、大方、谦恭、友好。

4、与客人交谈时语言方面注意事项

A、称谓得当，正确礼貌地称呼客人；

B、用词文雅，使用规范合乎礼仪的礼貌用语；

C、避免使人为难的话题；

D、语音适当，语调轻和，语气委婉含蓄；

E、避免争执，善用幽默，掌握语言应变能力；

F、不轻易下结论；

H、不在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工；

I、态度热情、友好，尊重对方的风俗习惯，回避客人忌讳的事物；

T、尽量给予客人适当的赞美；

K、忌不懂装懂和缠着客人练习外语。

5、常用十四字礼貌用语

您、您好、请、谢谢、对不起、没关系、再见。

6、使用应答语

当客人表示赞美和夸奖时，作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们饭店”、“谢谢，很乐意为您服务”等。

7、常用征询语

A、我能为您做点什么？

B、对不起，您可以说慢一点吗？

C、如果您不介意，我可以………？

D、您喜欢……吗？

E、您喜欢……还是……？

F、我可以……吗？

H、您愿意……还是……？

K、对不起，打扰您一下，请问……？

T、您看，这样……可以吗？

W、请问您还需要点什么吗？

8、向客人表示歉意时

A、在自己工作中不慎出错、失言或考虑不周时，应诚恳致歉，不应欺瞒躲闪。

B、道歉应适度，让对方明白你内疚的心情和愿意把工作继续做好的愿望即可，不应没完没了地唠叨，反而招致对方反感。

C、道歉不可过份自谦，低三下四，只须表示“对不起”，态度诚恳即可，否则会令人感到虚伪，有损自己形象与人格。

D、道歉应有事实依据。认错不宜夸张，适实适事，尤其是当客人也有责任时不应大包大揽错误，否则会给饭店带来不必要的损失。

9、使用告别语？

告别语是与人分别时所用的礼貌语言，以进一步加深留给对方的印象与友情，故语言中带有较多的挽留、惜别、祝愿等用语。

A、当客人暂离开您服务的地方，可以说“再见”、“慢走”、“呆会儿见”、“明天见”、“欢迎随时光顾”等。

B、当客人办完手续离店时，可以说：“希望您常来”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”、“欢迎下次再来！”等。

C、当你离开客人房间或服务处所，可以说：“晚安，小姐（先生）”、“请好好休息，再见”，“我得去……了，谢谢您，再见”等。

进行服务礼仪培训——在服务要用最佳的仪态来为客人服务

要求在与宾客交谈时应保持良好的身体姿态，包括站姿、坐姿和走姿，态度谦和，精神集中，两眼尽量注礼对方；表情轻松，多露微笑；如与客人在行走时交谈，应注意处处礼让客人先行。其基本要求是：庄重、大方、谦恭、友好。

一、接待的标准用语

前台接待人员做为销售的首角,还必须为客人提供关于浴所的设施及服务项目的准确信息,应熟练掌握店内各种设施的位置、服务项目和营业时间。除此之外,还要熟知市内、省内的旅游景点、乘车路线和其他相关信息。我们的接待礼仪标准用语如下:

A、当客人进入大厅，马上迎前,应目视客人主动上前微笑、问好。"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/您洗浴还是住宿？

B、客人如果要查询洗浴或者住宿的客人:"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/"、"您能告诉我您要查询的客人的手牌号码吗 "

不良习惯

1、衣冠不整2、服饰不适3、礼貌不周4、礼节不妥5、修养不足

6、精神不振7、举止不雅8、表情不佳9、不讲卫生10、化妆不当

十、酒店职业用语1、七声十七字：七声：来有迎声、去有送声、服务宾客有称呼声、客人表扬有致谢声、客人批评打扰客人有致歉声、客人欠安有问候声、客人交办事宜有回声。

十七字：您、您好、谢谢、请、对不起、再见、欢迎再次光临。2、服务语言的原则：

（1）主动（2）热情（3）真诚，特别是在语言交往中必定要真诚。（4）平等（5）友好（6）灵活

3、服务语言的要求：

（1）明晰准确（2）简明准确（3）态度和蔼（4）当好参谋

4、礼貌服务用语的正确使用：

（1）首先学好用日常礼貌用语：

久仰拜访留步劳驾借光请教赐教光临高寿失陪恭候包涵打扰久违拜托告辞请问多谢

（2）注意说话时的举止：与宾客说话时，应站立着始终保持微笑，用友好的目光关注对方，随时察觉对方对服务的要求，同时认真听取宾客的陈述，以示尊重，切忌口沫飞溅、手舞足蹈。（3）注意说话时的语气、语调和语速。

（4）注意选择适当的词语：例如用餐——吃饭、一共几位宾客——一共几个人、贵姓尊姓怎么称呼——你叫什么

（5）注意语言要简练，中心要突出。

（6）注意避免机械性的使用礼貌用语。

（7）注意不同语言在表达上的差别：例如：祝您一路平安——祝您一路顺风（飞机受风的影响）。

5礼貌服务用语：（1）欢迎语：欢迎光临、欢迎您来这里就餐、欢迎您到——酒店来。

（2）问候语：早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好

（3）祝贺语：祝您生日快乐、节日快乐、新年快乐、圣诞快乐

（4）征询语：请问您有什么事情？我能为您做些什么吗？您的事情我马上就办，您还有别的事情吗？请问您还需要别的吗？您还有其它需要吗？

（5）答应语：是的、好的、我明白了、我知道了；请稍等、请稍候；马上就到、这是我应该做得；照顾不周的地方请多多指教（原谅）

（6）道歉语：实在对不起，请您原谅；打扰您了请原谅；感谢您的提醒对不起这我是的错误（过失）；对不起让您久等了；对此向您表示歉意。

（7）指路用语：请往这边走，先生请在这里上楼（下楼）请跟我来

（8）答谢语：感谢您的光临、能为您服务感到非常高兴（荣幸）、感谢您的支持

（9）告别语：再见欢迎再次光临；祝您一路平安；请走好欢迎再来；非常感谢欢迎再次光临。

（10)电话用语：您好——先生女士；我该怎样称呼您？请问您贵姓？请问您找哪一位？请不要挂断

酒店礼仪：礼貌服务的原则和规范

1、礼貌：在人们的日常交际活动中，应有的容貌方式和道德品行，是人们相互表示敬重和友好的行为规范。具有情感性、规范性。

2、礼节：是礼貌行为的运用尺度，是对他人礼貌态度的外在表现，是礼貌、行为、语言、仪态的具体规范，是人们在交际场所，日常生活中，对他人表示尊重、问候、感谢、致意的一种形式。

3、礼仪：是人们为了表示礼貌行为和礼节而进行的礼宾形式，一般是在较为正式，隆重的场所，以及各种庆典活动中人们的礼宾形式。

二、礼宾服务坚持原则先主宾后主人、先女宾后男宾、先主要客人、后次要客人，以右为长为尊。

三、礼貌服务的原则和规范规范：礼由我出、善待他人原则：善待宾客而不是过于亲密

言之有礼、言之有趣提供服务而不是受雇于人

举止得体、热情好客礼让三分而不是低三下四

助人为乐而不求索取四、常施礼节的运用

[2]1、致意、寒喧

（1）a握手礼：距离受礼者一步，上身稍向前倾，两足立正，伸出右手，四指并齐，拇指张开，不可用力过猛，时间过长。B、年轻的、地位低的是由主人、年长的、地位高的、女士先伸手。C、决不可以交叉握手。（2）点头礼：距离受礼者0.5米—1米，面带微笑，点头问好（3）举手礼、鞠躬礼……

2、称呼礼节（日常工作）

（1）先生、太太、小姐、女士、老先生（戒指）；（2）得悉宾客姓名后，称呼与姓氏搭配使用，以示熟悉和重视“李先生”“王太太”“张小姐”；（3）冠以职位或学位“总裁先生”“教授先生”。

3、问候礼节

（1）初次见面，主动说：“您好，欢迎XXX；（2）不同时刻遇见宾客可分别说“早上好、下午好、晚上好”；（3）道别送行时，“晚安”“再见”“再会”“祝您一路顺风”“希望您再次光临”；（4）生日、喜庆日“祝您生日快乐”“祝您健康长寿”；（5）宾客患病“您感觉怎么样，是否要我去请医生来，请多保重”。

4、交谈的礼节（1）内容健康，不涉及个人隐私（与工作有关）。

（2）语言简单明了，语气亲切和善，表情端庄大方、自然得体。

（3）谈话时，保持与对方距离约两步，两眼平视对方面部三角区，谈话中尽量不用手势。

（4）谈话现场中，有三个以上的要顾及第三者。

（5）可于客人进行有关菜肴、天气、饮料、旅游风光、体育运动为话题的交谈，但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。

礼仪培训方案篇（4）

【中图分类号】 G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2014）03C-0066-03

现代礼仪是人们在社会交往中为人们所认同、遵守的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。现代礼仪是社会文明进步的显著标志之一，渗透到全社会各行各业，对于促进大学生整体素质的全面发展具有很强的综合育人功能，是高职院校德育建设和社会主义精神文明建设的重要组成部分。

《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》指出，“要重视网络信息资源的利用，把现代信息技术作为提高教学质量的重要手段，不断推进教学资源的共建共享，提高优质教学资源的使用效率，扩大受益面”。从这个意义上来说，开发建设集“服务礼仪、公关礼仪、商务礼仪、旅游礼仪”为一体的综合学习专业礼仪课程的现代礼仪网络课程资源，使共享资源应用于教学，服务于师生及社会经济，推动教学模式、教学方法和教学手段的变革，提高教学质量，是全面完成高等职业教育发展面临的最主要任务――提升高等职业教育服务经济社会的能力的重点。

一、网络课程资源的构建背景

美国麻省理工学院从2001年开始率先推行课件开放和共享运动，自此以后高等教育领域中优质教育资源开放与共享已成为一个普遍现象。我国自2003年启动了高校课程尤其是精品课程建设项目评选，截至2011年底，全国已评审产生了3835门部级精品课程。精品课程资源建设的规模和影响力在不断扩大，因此对课程教学资源共享服务提供的需求也就越迫切，对精品课程资源共享的研究越来越深入。

尽管当前国内学者对课程资源共享方面有一些研究成果，但遗憾的是，国内高职院校很少有礼仪课程的学习平台网站，即便有，也比较单调，无法很好地实现校际的优质资源共享，甚至在校内的共享效果也不理想，从而无法充分发挥课程建设的示范带动作用，直接影响质量工程的效果。

本项目研究以现代礼仪课程为个案，结合柳州铁道职业技术学院设置的专业群特点，通过研究不同专业群体学生对于礼仪学习的要求和性质，总结和归纳学习的主要内容，收集相关教学案例和素材，依托网络课程资源库为表现形式，最终以现代礼仪网络课程资源库教学平台展示给学生和教师，形成学校教学、行业企业培训通用的教学素材与学习平台，发挥教育和培训的双重功效，具有实际价值和长远意义，是一项一举两得的实践性研究。

就学院的技术平台来说，学院高度重视现代数字化校园的建设，现已建成主干带宽1000兆，拥有100万个信息点的校园网，外部互联网接口为2个100Mbps。新校园网络建设层次更加高，技术水平更好，功能强大，使用方便。学院专门购置Blackboard网络教学平台。教师可以在网络上开设网络课程，学生可以在教师的引导下，自主选择所学的内容，教师之间、学生之间可以开展交流。

二、现代礼仪网络课程资源的开发

教育部办公厅关于印发《精品资源共享课建设工作实施办法》的通知指出：网络课程资源建设要与人才培养模式相结合，要与信息教育技术相结合，要与教学内容、方法和手段改革相结合。根据此精神要求，按柳州铁道职业技术学院学生的专业岗位需求，设计开发现代礼仪网络课程资源。

（一）课程资源的构建主体

现代礼仪网络课程主要设计有“首页”、“课程学习”、“教学视频”、“实践教学”、“经典案例”、“礼仪宝典”、“在线交流”和“关于我们”导航菜单，通过每个导航菜单展现所有课程资源。

1.“教材”资源。“课程学习”栏目，以课程教学大纲为蓝本，制作轨道交通服务礼仪、公关礼仪、商务礼仪、旅游礼仪四门课程完整的PPT学习课件，课件内容翔实、精美，覆盖全院所有专业学生的岗位需求，原创幻灯片高达1600多张。

第一，轨道交通服务礼仪课程学习板块，适合于铁路与地铁专业学生，专门学习铁路服务工作礼仪规范。学习内容包括以下模块。模块一：服务礼仪概述；模块二：服务理念与服务意识；模块三：仪容服饰规范；模块四：语言沟通规范；模块五：仪态举止规范；模块六：岗位服务规范；模块七：服务纠纷防范与处理。

第二，公关礼仪课程学习板块，适用于理工科专业学生，学习公关及社交场合个人礼仪规范。学习内容包括以下几章。第一章：现代公关礼仪概述；第二章：见面礼仪；第三章：访送礼仪；第四章：交谈礼仪；第五章（1）：服饰礼仪，第五章（2）：仪容修饰；第六章：电话空间礼仪；第七章：仪态礼仪；第八章：宴席礼仪；第九章：次序礼仪，面试点评和职场面试指导。

第三，商务礼仪课程学习板块，适用于经贸营销专业学生学习商务活动礼仪规范。学习内容包括以下内容。第一讲：商务礼仪概述；第二讲：商务会面礼仪；第三讲：拜访接待礼仪；第四讲：商务馈赠礼仪；第五讲：商务言谈礼仪；第六讲：商务形象礼仪；第七讲：商务行为礼仪；第八讲：商务电话礼仪；第九讲：商务会议礼仪；第十讲：商务餐饮礼仪；第十一讲：洽谈与会；第十二讲：商务仪式礼仪；第十三讲：职场礼仪。

第四，旅游礼仪课程学习板块，适用于旅游管理专业学生学习导游与酒店服务礼仪规范知识。学习内容包括以下专题。专题一：导游人员礼仪礼节；专题二：导游带团礼仪；专题三：导游语言礼仪；专题四：酒店人员礼仪礼节；专题五：酒店前厅礼仪；专题六：酒店客房礼仪；专题七：酒店餐厅礼仪；专题八：宗教礼仪；专题九：演讲礼仪。

“教学视频”栏目，制作大量的原创教学视频，如教学示范、教学训练、教学实践、教学应用等，原创录像、动画高达160多部，极大支撑高职礼仪教学与网络课程学习与教学，使职业礼仪教学更具感染力。

“经典案例”栏目，收录大量现场真实案例素材，制作动画、视频、图表、音频、情景案例等多媒体教学资源，使课堂礼仪教学与网络课程学习更加生动、直观，更具表现力。学生点击视频、图表、音频、情景案例等资料就可以直观学习，教师利用网络资料就能形象生动进行教学。

案例动画学习模块：以现实工作生活中的真实案例为脚本，仿真制作系列案例动画动漫，增强学习生动趣味性。

案例图表学习模块：解读分析路局客服中心受理旅客投诉的大幅电子表格案例，以此敲响“警钟”，杜绝不良服务行为。课程首创利用图表案例，解决人文素质课程的学习的载体问题，是一种资料和案例展示的创新。

案例音频学习模块：解读学习2012年美国华裔博士写给南宁铁路局的一封公开来信，进一步夯实服务意识与职业操守。

情景案例学习模块：丰富大量公关活动情景案例讨论及大量服务案例解读分析资源，进一步强化专业礼仪内涵的学习。

2.“学材”资源。“实践教学”栏目。本栏目设置演礼训练、精彩回顾、顶岗实习、服务春运、现场导游、承办大赛等板块内容。贴近现场，贴近职业，贴近学生，不仅强化实践应用能力的培养，也进一步夯实“校企合作、以岗导学”的教学模式，使课堂礼仪教学与网络课程学习更加实用，更具亲和力。

第一，演礼训练学习板块：根据专业特点，分专业专设演礼训练。突出提升学生职业素养，培养自信大方气质，强化学生礼仪应用能力。

第二，顶岗实习学习板块：柳州铁道运营专业的学生，奔赴在路局各大站，长短途列车上进行客运服务顶岗实习，突出理论联系实际，突出学以致用。

第三，现场导游学习板块：柳州铁道职业技术学院旅游管理专业的学生，注重导游专业实践与礼仪实际应用能力锻炼，积极到柳州奇石城挂职导游员，加强培养社会能力，适应职业岗位与氛围。

“礼仪宝库”栏目：完成学习拓展学习任务，呈现的是人类文明史上的瑰宝，读之情理示人、沁人肺腑，品之启迪思想、励志人生，是十分难得的网络课程学习资源，使职业礼仪教学与网络课程学习更贴切，更具鼓动力。

“在线交流”栏目：解决“练中学”。本栏目板块实现题库登录训练系统，提供顺序、随机、错题练习及模拟考试等多种训练模式，智能记录学生当前练习的题号以及题目重现功能，智能实现错题的收集和再训练的功能，智能可控全体学生学习训练及测试情况；使网络课程学习更具培养力。

（二）资源库网站的构建方法

1.理论调研方法。课题团队着重研究区内外礼仪教学改革现状，到铁路企业现场进行理论调研，根据需要选择实训教学内容，确定演礼训练的项目，通过编写脚本，录制视频、编辑视频等制作过程，完成资源库的录像制作。制作的主要特点，一是用现在在校学生进行表演，教师进行示范和指导；二是亲自到宁局南宁站等现场及部分公司、酒店、旅行社进行实拍。

2.以岗导学方法。中国素有“礼仪之邦”的美称，礼仪文化源远流长；再加上现代交往日益扩大而引进的国际礼仪，礼仪知识可谓是浩瀚的海洋。高职礼仪课程应当对内容的取舍有科学的安排。从某种意义上来说，由于高职学生的专业就是以后的工作岗位，高职教育“职业人”的培养讲究的是针对性，因此，要依据各专业职业岗位（群）的技能要求、职业能力及职业品质要求，科学灵活地组织课程教学内容，既要有各个专业基本通用的内容模块，又要有依据专业岗位需求进行差异化处理的内容模块等。

3.网络技术方法。利用现代网络技术方法，将研究成果制作成精美的PPT课件及大量多媒体教学资源，设计动态网页，搭建局域网现代礼仪网络课程教学平台，给大家共享。教学团队重点突破网站关键技术，网站开发主要使用Photoshop CS2完成网站主界面设计，使用Access轻量数据库管理题库、留言板、学习体会等栏目数据，提供师生互动教学平台；结合DIV+CSS布局实现操作方便、特色鲜明的引导式菜单；解决任意知识点之间的快速切换；广泛应用Flas技术，制作精美的卷轴动画、动态图片切换效果及案例动画视频；使用AJAX+Jquery等技术实现题库登录训练系统，提供顺序、随机、错题练习及模拟考试等多种训练模式，提供多样性的认知工具，如搜索引擎，良好支持网站自主、协作学习环境。

三、网络课程资源的实践应用

（一）应用资源库教学平台，实施“立体活泼”教学方法

教学团队自主创建了现代礼仪网络课程教学平台。在课程教学中，充分运用网络课程教学平台所提供的大量课程资源，创新实施多媒体教学、虚拟情景教学等多种活泼立体的课程教学方法，形成一套适应学生自主型、研究型、创造型和个性化培养的教学手段方式。

例如，充分利用网站的“课程学习”与“经典案例”资源实施多媒体教学，同时配套大量教学示范、教学训练、顶岗实习、服务社会、实践服务录像、动画等媒体资源，不仅使教学内容立体、直观，促进了课堂教学的教、学互动，使课堂教学变得生动活泼，学生有亲临其境的感觉，而且由于及时将大量的新知识、新动态吸收到网站教学平台中，也大大增加了教学信息量，使职业礼仪课程教学更加生动丰富，更具吸引力。

（二）利用网络课程教学系统，构建“线场线”教学模式

在线备课：教师课前将教案在网上对学生公开，学生根据老师教案预习教学内容，通过预习可以将自己的疑问和建议在网上反馈给教师，教师根据学生反馈的信息对教案进行调整教学策略，从而实现教师备课与学生预习同步。

在场教学：师生在网络环境下利用多媒体课件进行现场教学活动，以问题为中心，实现师生互动、小组合作，充分调动了学生的学习积极性。

在线练习：网站为学生提供顺序、随机、错题练习及模拟考试等多种训练模式，为学生智能记录当前练习的题号以及题目重现功能，智能实现错题的收集和再训练的功能，与此同时教师通过网站后台可控全体学生学习训练及测试情况，便于老师在线进行批改。使网络课程自主学习更便捷，更具培养力。

（三）应用资源库教学平台，实现“教学培训”双向效果

网络课程资源有效地加强了行业针对性，弥补通用礼仪教学的缺点，并融入教学设计中。此项研究不仅可以为学生提供进一步学习的学习平台，也更有利于为行业开展行风建设、树新风建设，形成学校教学、行业企业培训通用的教学素材与学习平台，发挥礼仪教育和礼仪培训的双重功效。

这一项实践性研究，应用于柳州铁道职业技术学院礼仪教学，直接受益学生近万人，学生职业礼仪素养得到全面提升，为学生今后从事各种职业服务工作打下坚实的基础。部分内容也已应用于企业职工服务礼仪等专项培训，每年培训受益干部员工达千人，为地方经济服务作出较大的贡献。

礼仪培训方案篇（5）

一、培训机构：

岗前培训工作组：

组长：

副组长：

组员：

二、培训目的：通过有效的培训，提高员工的自身素质和业务水平，尽快适应我院的工作环境，有效的发挥自己的才能医院岗前培训方案医院岗前培训方案。

二、培训时间：即报到的第一天起培训。

三、培训地点：医教科办公室

四、培训内容：

（一）医院概况（人力资源培训内容）

1、院训（团结、诚信、求真、务实、开拓、创新）；

2、服务承诺：“心贴心的服务、手握手的承诺”；

3、医院的基本概况（发展史及远景）；

4、医院的行政组织结架；

5、医院奖罚制度；

6、学习员工手册；

（二）医教科培训内容

1、《中华人民共和国执业医师法》；

2、《医疗机构管理条例》；

3、《医疗机构管理条例实施细则》；

（三）质控科培训内容：

1、府城医院核心制度手册（发放至个人）；

2、医疗机构药事管理法规汇编；

3、住院病历质量管理实施细则；

4、府城医院医疗文书奖惩补充条例；

5、运行病历考核标准（发放至个人）；

6、终末病历考核标准；

7、新版《病历书写基本规范》

8、中医、中西医结合病历书写基本规范；

9、常见手术预防用抗菌药物表（发放至个人）；

10、处方评价标准（发放至个人）；

11、府城医院抗菌药物分级目录（发放至个人）；

12、药品临床应用指导原则；

13、国家基本药物目录（发放至个人）；

14、药品临床使用培训后进行考核习题。

15、《抗生素管理制度》；

16、《抗生素类药物分级使用管理实施方案》(试行)；

院感培训内容：

医院感染知识培训:

1、医院感染相关概念；

2、手卫生；

3、医疗废物管理制度；

4、职业暴露；

5、无菌操作基本常识；

6、医院感染报告报告制度；

7、医院感染暴发报告流程；

8、医院感染诊断标准；

9、多重耐药菌医院感染管理制度；

10、多重耐药菌报告流程；

传染病防控知识培训:

1、传染病报告组织机构职责；

2、传染病的报告制度及报告流程；

3、传染病信息报告；

4、传染病报告卡填写要求；

5、常见传染病的诊断；

6、考核与评估；

（五）医务科培训内容：

1、《中华人民共和国传染病防治法》；

2、《中华人民共和国药品管理法》；

3、《医疗事故分级标准》（试行）；

4、《医疗事故处理条例》；

5、《首诊科室与首诊医生负责制度》；

6、《三级医师负责制度》；

7、《值班、交接班制度》；

8、《处方制度》；

9、《转院、转科制度》；

（六）急救知识培训（重症医学科）

1、心肺复苏；

2、输液反应；

五、授课形式：幻灯片形式进行授课。

通过学习以上内容，以书面形式，谈谈此次岗前培训的心得，并融入到今后工作中，如何体现我院的院训精神及服务承诺，期望在今后的培训中不断优化培训内容。

医院礼仪培训方案二医院服务礼仪培训是医院应该重视的一门培训课程，因为医院的医护人员不但要有专业技能知识，专业临床护理知识还要有良好的医德和主动热情的服务意识。只有这样我们的医院才能在当今竞争激烈的社会获得好评，得到患者的认可。

医院服务礼仪培训主要为您建议参加培训对象，分析服务现状，以及怎么完善医院服务等。

医院服务礼仪培训对象

医院服务礼仪培训是医院的所有医护人员应该参加的培训课程主要培训对象有：医院经营人员，医生，医师，护士，医务人员，导医，营销人员，项目管理人员，药剂师，医技人员，煎药人员，医院收费人员，后勤工作人员等医院的所有工作人员。

医院服务礼仪培训现状分析

1、患者满意度差

某医院项目人员曾经对患者满意度，医护服务状况等对医院的服务品质做过问卷调查。调查结果医院的府服务状况和服务中存在很多的问题，患者大多在抱怨医院收费不合理，医院的护理工作不到位，医院饭食不好等各方面的问题，所有对于这些问题我们应该要给予重视，做好改进。

2、服务流程不和谐

调查中发现医院的服务流程有待改进，各部门之间不协调，给患者造成了很大的困扰。要对医院的所有服务流程包括住院服务流程，出院流程，手术流程，看病流程等进行改进。

3、医护人员不注意自己的言行

调查发现很多病人反映医院的医护人员不注意自己的言行举止，在上班期间有吵闹现象，这在医院是绝对不允许的，医院和其他的工作单位是有区别的，这样会严重的影响病人的休息。

医院服务礼仪培训完善服务质量

医院要解决目前的问题，进一步将优良的服务塑造医院的特色，提高医院的服务水平，规范员工的服务行为就必须对医院进行礼仪培训，具体要做到：

1、提前做调查

在培训之前提前通过各个途径做调研，看看医院现存问题是什么，有哪些地方是患者不满意的，有哪些地方是员工不满意的，因为只有你的员工满意了，他才能很好的为患者服务，然后再找出病因对症下药。

2、进行礼仪培训

知道了病根就可以对症下药了，可以请一位知名的而利益培训师给员工做礼仪知道，礼仪培训师一般都会从员工平时的仪容仪表，个人举止，与患者沟通，问候，医德素质，交际等进行培训，让医院的医护人员正确的认识医院服务，从外表和内在进行改进，完善服务质量。

礼仪培训方案篇（6）

供电营业厅是供电企业服务客户的窗口，其一言一行都反映出电网企业的经营管理水平。结合企业的特点，对员工进行职业道德与服务意识、形象礼仪、沟通礼仪、接待礼仪等方面的培训，从而打造专业、值得信赖的职业形象，以提升企业软实力。

1.加强员工职业形象塑造是提高企业软实力的基础

职业形象塑造包括强化职业道德与服务意识以及形象礼仪的培训：要加强服务人员为电力客户真诚奉献的服务意识，实现从“要我服务”到“我要服务”的心态转变，确立以“客户为中心”的服务理念，对客户待之以礼，以实际行动满足客户的需要，真正做到“你用电，我用心”，从而提高企业的服务水平与美誉度。形象礼仪包括仪容、仪表和仪态礼仪。仪容是指容貌、发型、裸露在外面的皮肤应注意的礼仪细节，让员工掌握脸型和发型如何搭配以及如何化淡妆。仪表礼仪是指营业人员的穿着打扮，包括工装、西服的穿法，工号牌的佩戴，丝巾的系法，皮鞋与袜子的颜色搭配等标准规范，员工在岗期间的打扮要整洁、朴实、大方，坚决杜绝过分华丽与性感、时尚怪异的修饰打扮。仪态礼仪是指员工在营业期间和办理业务时，要随时注意自己的微笑、站立、行走、下蹲、引导等姿态，迷人的微笑和得体的肢体语言使员工更显亲和力，为做到端正、文明、大方的标准，供电营业窗口礼仪操是员工们每天班前会的必修课，让员工每天都以优雅的仪态、满腔的热情自信活跃在供电营业大厅里。

2.学好接待礼仪，从细节尊重客户是企业成功的关键

接待客户要热情周到，做到来有迎声、去有送声、问有答声、百问不厌，客户提出的问题无论是否对口，工作人员都负有受理、告知、解释、转告和联系引导至其他部门或单位的责任，按照“内转外不转”的原则，实行首问负责制，形成服务闭环，确保客户舒心。接待礼仪主要包括迎接、指引、递接、送客礼仪。迎接客户礼仪是指营业员要启用站立式服务，主动迎接每位客户。指引、递接礼仪是指引导员给客户指引和递接茶水时要使用规范的行为手势，应遵循“五导”原则（导迎、引导、导办、疏导、宣导），实行全程引导制，引导员除热情迎送客户、导办业务、主动提供咨询外，还应视需要在分流维序、自助服务、宣传推广中做到积极主动、服务前置，确保客户无忧。送客礼仪是指当客户办理完业务准备离开时，营业柜员和引导员要礼貌与客户道别，站立并微笑送别客户，整个引导过程始终实行“客户优先制”，以客为尊，时时刻刻遵循“以客户为中心”的原则，确保客户满意，让员工们牢记尊重客户乃企业成功的关键。

3.掌握沟通礼仪，让每位员工都成为形象大使

沟通礼仪培训即员工应使用文明礼貌用语，尽量提高个人谈吐修养和口头表达能力，掌握必要的客户抱怨投诉处理技巧。营业人员应实行“一次告知制”。客户到营业厅办理或咨询供电职责范围内的事宜时，营业窗口人员应将服务项目、业务流程、办理时限、营业收费、所需资料及不予受理的依据等信息一次性告知客户，确保服务告知一次到位，确保客户知情。无论是在商务活动中还是在社交活动中，动听悦耳的声音总能让对方心旷神怡、心悦诚服，营业窗口服务人员和客户发生语言或肢体冲突，往往是刺耳的声音或沟通不畅所致，因此加强供电营业窗口服务人员的语言礼仪（包括普通话训练）培训显得日益突出和重要。

二、系统培训方法及技巧

礼仪培训课程将从商务礼仪的不同角度、不同层面、不同内容进行综合阐述和训练。通过教师教学做一体化训练，充分激发学员学习兴趣，使之能够轻松自如地运用到日常生活和工作中，从而使学员大幅提升人格魅力并成就完美的职业人生。

1.互动式多媒体教学法

从目前国内外企业培训方法上来看，随着计算机多媒体技术的日趋成熟，以计算机多媒体技术为载体的互动式教学模式已成为未来培训行业的一个重要方向。互动式多媒体教学既要求学员在教员的组织下按培训计划的要求系统学习，也要求教员按学员的培训需求针对性地开展培训教学工作。例如：在电网企业的礼仪培训课程中，应用互动式多媒体技术讲授化妆礼仪，让学员清晰、系统、全面地掌握化妆的各项理论知识和操作技能，也有利于激发学员学习的积极性；通过教员机的后台实时监控记录，有利于教员与学员进行实时的信息沟通，实时了解学员在培训过程中存在的问题与瓶颈，以便因材施教，突出重点，提高实际培训效果和质量，此法也适用于照相礼仪、脸型和发型搭配技巧等。此法能促进培训师不断学习专业和相关知识，保证培训计划的贯彻执行和培训教学质量不断提高。

2.演练教学法

演练型教学法是指几个学员通过模拟现实中的工作场景，并扮演其中的角色，以具有幽默感或讽刺意味的表演来开展培训教学工作。即培训师在讲解知识时穿插一些情景演练活动，让学员当演员，从而正确掌握好礼仪知识和技巧，适用于握手礼仪、介绍礼仪、引导礼仪、谈判礼仪等培训。例如在进行营销人员礼仪培训时，讲解服务人员遇到情绪客户时应具备的礼仪时就可以进行模拟现场的演练活动：遇到无理取闹的客户时，要遵循以礼相待的原则，主动热情将其引导至接待室，耐心解释，争取客户理解，不能与客户发生争执。当客户过于激动甚至发生过激行为时，可由专人接待并进一步做好解释工作。尊 重和关爱弱势群体也是服务礼仪教学中不可忽略的环节，针对老人、孕妇、残障人士等特殊客户应提供个性化服务，给予关心、照顾和帮扶。演练教学法可由教师事先进行适当改编，使其更具有戏剧性，如同表演小品节目一般，然后由观摩的学员们指出在表演情景中存在哪些礼仪问题，让学员们讨论应对措施，最后进行归纳和总结。此教学模式能调节课堂气氛，充分调动学员的学习积极性，在轻松活泼的氛围中完成教学目标。

3.电化教学法

要求学员按照特定的程序，在摄像机面前演示自己的微笑、问候、引导、鞠躬、送别等语言和行为，并严格检查学员的着装、化妆、站姿、坐姿等。摄录之后，当场用大屏幕播放，学员可以客观地看到自己的真实表现。这种摄像训练也可以作为一种结业考核的方式。正式考核前，要把礼仪标准明确告诉学员，然后在训练教师的引导下，学员逐个接受严格的考核，训练教师根据录像给予评判，并把结果及时反馈给学员本人。为树立电网企业的优质服务品牌，全面提升供电服务品质，更好地展示员工的精气神，培训师特别录制了DCD《供电营业窗口礼仪操》，旨在以肢体语言体现员工的内在修养。营业窗口服务人员通过反复训练让服务礼仪固化为行为习惯，从而打造国际一流企业品牌。

4.案例教学法

案例教学法是指把实际工作中、生活中的人或事作为案例，向学员展示真实的背景，提供大量背景材料，由学员依据背景材料来分析问题，提出解决问题的方法，从而培养学员们分析能力、判断能力、解决问题能力及执行业务能力。该教学法适用于服务礼仪、营销礼仪等培训。比如在进行职业形象塑造的培训中，让学员通过一个个成功的商界名人的案例，启发学员深层次思考自己该怎样做，所选案例最好是周围或熟知的名人，让学员们心服口服、终生难忘。例如：成为华人世界首富的李嘉诚，有一次请客人参加晚宴，他提前半个多小时来到饭店，并亲自到电梯口迎候客人，一边向他们含笑致意，一边发名片。发完名片之后，李嘉诚微笑着拿出一些上面有阿拉伯数字的纸片，让客人们随便抽取一张，原来客人们抽取的号码是作为拍照合影时每个人所站的位置用的，以便合影时迅速快捷、井然有序。照相后李嘉诚又让大家抽号，这次抽取的是就餐时的席位，并告诉客人：“不管什么号码都一样”，李嘉诚由衷地体谅他人，一视同仁，礼数周全，令与会的客人难以忘怀。李嘉诚虽然日理万机，但他始终不忘礼节。有一次在会谈结束时，还特地从办公室出来亲自送客人到电梯口，年愈七旬的他还毕恭毕敬地鞠躬到电梯门关上，从中可见他老人家做人的修行所达到的境界。许多中外名人的传奇经历激励着学员们更加努力、自觉地学好礼仪，强化了培训效果。

5.实践教学法

实践教学法是指将在培训过程中学到的礼仪知识和技能在实际工作中加以运用和固化。即假设一个特定的工作场景，由若干学员充当特定的角色，要求学员针对特定的环境及工作任务进行判断、操作，可以提高学员的实际工作能力以及应变能力。该教学法适用于服务礼仪、会议礼仪、宴请礼仪的培训。比如让学员举行一次“西餐礼仪研讨会”，要求学员在实践中学会西式宴会的摆台和西餐座次礼仪。西餐座次礼仪的要领是：西餐的餐桌一般是方桌或长方形桌子，参加宴会就座时，通常男主人和女主人分坐长桌的两头，男主人右手旁的位置是女主宾，女主人右手旁的位置是男主宾，女主宾的旁边是其他男宾，男主宾的身旁是其他女宾，男女间隔就坐，当就餐人数较少时，通常男女相对而坐，无论是主人还是客人一律从椅子左侧入座，左侧撤离。通过培训，学员们的肢体语言表达和驾驭能力得到提高，姿态更典雅，形象更高贵。

三、结论

电网企业员工一定要时刻注意自己的言行举止，用礼仪修身养性，用礼仪塑造美好的内外形象。电网企业要实现建设“世界一流电网、国际一流企业”的战略目标，应当重视礼仪培训，加强企业文化建设，不断提升企业软实力。

参考文献：

[1]钱志芳.系统礼仪培训，增强企业竞争力[J].华商，2008，（10）.

[2]袁秋娟，吕革新.强化窗口行业职业礼仪培训的方法[J].中国职业技术教育，2003，（3）.

[3]任晓华.互动教学在社交礼仪课程的应用实践[J].天津市经理学院学报，2006，（8）.

[4][美]本杰明·富兰克林.富兰克林自传[M].米子，译.第1版.广州：花城出版社，2004：103.

礼仪培训方案篇（7）

随着我国铁路高速发展，随着我国对外改革开放的不断发展和人民生活水平的不断提高，人们对铁路服务质量的要求也越来越高，这对铁路行业来说是一个很大的挑战。学院作为铁路高素质技能型人才的培养摇篮，近几年企业对我院提出了要求毕业生能较快地适应企业环境，富有创新精神和可持续发展的能力，具有良好的职业礼仪形象和沟通技巧等。为了适应铁路高速发展的日益需求，高质量输送高素质技能型人才，毋庸质疑，铁路高职礼仪课程必须在教学理念、教学内容、教学方法和教学手段等方面，还需要不断探索和创新，使礼仪教育真正成为铁路高素质技能型人才培养的重要支撑。

一、改革教育教学设计理念，重视学生主体的礼仪教学实践

教学理念指导、制约着教学实践。在礼仪课程的教学实践中，课程设计的理念，应以高校学生的实际状况和专业特点出发，紧密围绕高校教育人才培养目标，注重礼仪教育的内化效果。在教学内容上，将理论教学与实践项目教学结合，突出理论与实践一体，学以致用。在教学方法上，将教学从单纯注重理论知识的讲解传授，转向重视对学生演礼训练、职业礼仪应用能力的培养上，突出学生主体作用，引导学生“做中学，学中做”，使学生获得知识，掌握礼仪技能，养成素质。

1.德礼首位的礼仪教育理念

我校办学特色是：依托行业，立足广西，辐射全国，服务基层，培养高素质技能型专门人才。人才的第一素质是礼和德，立礼树人、立德树人是高校的根本任务。因此，礼仪教育教学必须做到为各专业人才培养提供职业礼仪素质的支持。切实增强教学的实效性，培养学生具有正确的处世态度，勇于创新的精神和良好的个性修养品质。

2.服务企业的礼仪教学理念

身负为铁路企业培养高素质人才的高职院校，更应把礼仪课程作为专业必修课开设。通过学习职业礼仪规范与技能训练，使学生掌握与人交往的行为规范及工作场合的礼貌、礼节，掌握敬人、自律、适度、真诚的待人处事原则，做到举止文明、谈吐不俗、彬彬有礼、风度儒雅，进一步促使学生的知识、能力、素质全面发展，较好地在服务工作及人际交住中展示个人的魅力。

3.生动新颖的教学方法理念

礼仪教学的改革创新是礼仪教育的活力所在、改进所在、实效性所在。创造性开展“案、演、练、行、新”五字教学法，打破传统教师讲授的静态教学，将课内课外、校内校外、教师与学生角色互动、模拟训练、网络平台等多种教学模式有机结合，贴近实际、贴近工作、贴近心灵，使教学通俗、生动、新颖、活泼、立体、快捷，增强吸引力和感染力。

二、优化礼仪课程教学内容，适应学生职业发展的需要

高校礼仪课程的设置应该突出综合职业能力的特点，应根据不同专业性质和职业特征进行差别设置，这种差别不仅指的是内容上的差别，还应包括课时和教学计划安排的差异。只有通过差异化的课程安排才能尽可能地做到让学生学有所用、学有所长。

根据专业特色分类进行礼仪课程教学。由于其不同学科和专业背景，其知识面和知识专长也不一样，这就要求教师要善于根据学生的专业差异进行因材施教，使教学达到一个良好的效果。例如，从专业角度来讲，对交通运输专业类大学生，就应侧重于铁路、地铁服务工作过程的服务技能与服务礼仪及其演礼训练。

三、创新多种教学方法，推动礼仪课程教学的深化改革

1.角色演礼教学法

角色演礼教学法，就是教师根据授课内容要求，设定模拟某种特定职业环境，让学生在实际环境或场景中扮演一定的角色使学生身临其境，通过切身体会从而掌握相关知识技能的一种实践性教学活动。此教学法趣味性、可视性、参与性很强，可促进每位学生积极融入角色情景中。在教学过程中，根据教学内容的不同创设不同的氛围，教师和学生分别扮演教学内容中的不同的角色，感受他们不同的心理，站在他们的角度讲话。在实施角色扮演教学要抓好两个重要环节，一方面是教师的准备，教师不仅要熟悉相应的教学内容和教学的目，还应设计好具体的教学方法和教学过程；另一方面是学生的准备，包括相应知识的准备以及心理的准备等。

实践证明，在礼仪课程的教学中，采用演礼开展教学，是加深学生对礼仪知识的理解，训练学生礼仪知识运用的一种非常有效的手段。这不仅对于提高学生的学习积极性，全面提升职业素养与综合素质能力，激发他们的学习动机和兴趣都大有裨益；也是提高礼仪课程教育教学质量的重要举措。

2.案例讨论教学法

礼仪是一门实践性非常强的课程，在教学中采用案例教学具有十分重要的意义。从学生接受的角度讲，如果教师只是介绍一些礼仪知识而不是与实际运用联系起来，会给人枯燥乏味之感，也不能充分调动学生的学习兴趣；从促进学生能力发展的角度看，案例教学是学生了解现实问题的重要媒介，可以培养学生分析问题、解决问题的能力，促进所学知识的灵活运用。在实施案例教学的过程中，要注意以下两个方面。

（1）采用案例教学法要求教师根据教学内容，精选案例

因为案例是案例教学的核心，案例的选编是案例教学的基础和关键。一般来说，选择案例要考虑到案例的典型性、真实性和分析价值等。

（2）将收集到的现场服务投诉案例，整理成礼仪教学培训的重要教学资源

注重将收集到的现场服务投诉案例，整理成礼仪教学培训的重要教学资源，专门作为课堂专题讨论，如学习服务理念与服务意识内容章节后，为进一步解读铁路企业服务理念，进一步明确服务目标，将旅客投诉服务的大幅电子表格展示出来，以此引导大家反思客运服务工作面临的严峻问题，激起学生自身应肩负的重任。

3.任务训练教学法

任务训练教学法，是礼仪行为养成的重要手段。运用“主题示范训练交流小结”的教学模式，充分调动师生间的互动学习，学生间的互动学习，充分体现了学生的主导地位，给学生提供了做中学礼仪，学中实践礼仪的机会，有效的提高了学生的服务意识和应用服务礼仪的自觉性，同时使学生在训练中学会合作，学会做人。

4.实践参与教学法

践行礼仪，构建培养学生应用礼仪平台是学习礼仪的最终目的，因此，礼仪的实践教学非常重要。为此，本课程教学必须组织学生实践和抓好学生实践。通过校企合作、公益活动、志愿服务、顶岗实习等形式，拓展礼仪实践教学的方法和途径。

充分利用校企合作服务方式――践行礼仪。组织学生参与社会实践，使学生在实践中掌握礼仪理论知识和技能。比如在学习铁路服务礼仪后，让学生参加铁路春运顶岗实习，在具体的服务工作实践中，把学到的“五主动、五声、四心、四轻、四要”等优质服务充分运用到全心全意为旅客服务之中。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的职业操守、职业素养及待人接物的礼仪技巧。

5.新教育技术教学法

开辟集教、学、做、演礼教学录像及动漫一体的多媒体《轨道交通服务礼仪》《公关礼仪》《商务礼仪》《旅游礼仪》网络课程网站。网站突出“以岗导学”教学模式（按我院学生的专业岗位需求，分四大专业群方向制定学习专业礼仪课程）；突出职业礼仪实践教学环节；突出情景演礼教学手段方法；突出自主学习与互动交流氛围，该网站资源十分丰富，具有很强的原创性与教育示范性，既是学生学习礼仪的空间，也是学生施展才华培养自信的舞台，还是学生拟向未来职业提升服务工作可持续性发展能力的平台。

参考文献：

礼仪培训方案篇（8）

秘书礼仪课程是高职院校文秘专业普遍开设的一门专业核心课程，旨在培养学生塑造良好的职业形象，提高他们礼仪素养和综合素质。在课程教学过程中，如何调动学生学习的积极性，取得较好的教学效果，达到教学目标，是值得每位任课教师用心探索、深入研究的教学实践课题。

一、增加学生对课程的认同感

古人云：“人无礼，无以立”。所谓重礼，是指通过这门课程的学习，首先要让学生深刻认识到礼仪在社会生活和秘书工作中的重要作用和意义，以激发他们的学习兴趣，端正学习态度。所谓知礼，是指在重礼的基础上，要让学生了解礼仪的基础知识，理解并领会礼仪的基本原则和核心内涵，熟练掌握日常生活和秘书工作中常用的各种礼仪规范。如果不了解或不熟悉这些规范，必然会在人际交往和秘书工作中失礼失仪。所谓行礼，是指秘书礼仪课程教学的目的不仅仅要求学生掌握相关礼仪知识，更重要的是使知识内化为学生的一种自觉意识和行为，在人际交往和秘书工作中灵活运用，使学生真正成为文明的使者、礼仪的楷模。另外，在教学过程中还要注意引导学生树立正确的人生观、价值观以及人际交往态度，使学生的礼仪素养和综合素质得到提升，为日后的可持续发展奠定基础，这也是高等职业教育区别于和一般职业培训的不同之处。

二、改革教学方法，提高教学效果

长期以来，我国许多高职院校的文秘专业仍然采用突出以“教师为中心，教材为中心，课堂为中心”的教学模式，不注重学生的实践认识，“满堂灌”的现象非常普遍，严重制约了学生综合职业技能的提高。教师在教学中重视理论知识的传授是必要的，但不能脱离实践。近年来兴起的情境教学法在一定程度上使理论与实践得到了进一步的结合。

1、情景教学法

情境教学法是指在教学过程中针对一些教学内容设置模拟情境，便于形象教学的方法。文秘专业是理论性和应用性结合很强的专业，因而在课程设置中应突出本专业的特色，必须改变以往以知识传授为中心的课程体系，应以能力培养为中心确定新的课程体系，增设技能实践课程，并在教学中采用情境教学法，如讲授办公室礼仪时，有接听电话、接待来宾的模拟训练；个人礼仪中有头发的修饰、女士化妆、着装原则等模拟训练。只有多采用案例分析，模拟训练，课堂示范等情境教学法，才能更好地培养学生的秘书角色意识和专业技能。因此，合理地处理好理论知识与专业技能学习的关系，才能在有限的课时中，增强学生的感性认识，迅速提高学生的职业素养，这既是对理论知识的强化，也是专业实习实训前的预演。

2、建立系统性的实训教学体系，强化理论与实践的结合

在教学过程中，有针对性地在一些课程中采用情境教学法，这对于培养学生学习兴趣，加深对专业的认识有一定的帮助，但对于培养学生动手能力的作用不大。目前，情境教学法的运用带有较大的随意性，因此，其教学效果较难得到保证。为了配合理论知识的讲授，让学生在实践中充分感受实际操作经验的重要，在理论讲授之后开设模拟实训课不失为一种行之有效的方法。具体来讲，如在讲到站姿、坐姿、奉茶、引领等具体的礼仪内容时，首先由教师进行示范和讲解，然后组织安排学生分组练习，互相观摩、互相纠正，反复练习，直到掌握。另外，在日常生活中，要求学生从点滴做起，学以致用，提倡学生自我约束、相互监督，共同提高。通过这种课内课外相结合的方式，使学生从掌握知识到运用知识再到习惯的养成逐步提高。在此过程中，可较好地培养学生的注意力、观察力和实际操作能力，实现了教、学、做一体化教学。

3、案例教学法

案例教学法在管理类学科中应用广泛，由于其提高学生技巧水平的效果较为明显，因而引入到秘书实务教学当中来。在案例教学的过程中，教师的重任就是组织学生积极参与案例学习。秘书礼仪是一门实践性非常强的课程，在教学中采用案例教学具有十分重要的意义。从学生接受的角度讲，如果教师只是介绍一些商务礼仪知识而不是与实际运用联系起来，会给人枯燥乏味之感，也不能充分调动学生的学习兴趣；从促进学生能力发展的角度看，案例教学是学生了解现实问题的重要媒介，可以培养学生分析问题、解决问题的能力，促进所学知识的灵活运用。在实施案例教学的过程中，要注意以下两个方面。

（1）采用案例教学法要求教师根据教学内容，精选案例。因为案例是案例教学的核心，案例的选编是案例教学的基础和关键。一般来说，选择案例要考虑到案例的典型性、真实性和分析价值等。案例中所涉及的知识应当是学生已学过的或即将学习的知识，这样才能保证案例教学的顺利进行。尽管教材上提供了一些礼仪小故事作为案例，但是在这些案例之后紧跟着就给出了分析和点评，学生不必分析和讨论，自然也谈不上培养学生的分析能力和灵活运用知识的能力。教师必须查找、选取一些有代表性的礼仪案例提供给学生讨论、分析。在案例的编写上，要力求客观生动。即在保证真实客观事例的基础上，可采用场景描写、心理刻画、人物对白等手法，使其生动，旨在调动学生的兴趣。

（2）在教学过程中，教师可采用多种方式来实施案例教学。首先，我们可以用案例作为导入，以激起学生对即将学习的知识的兴趣。比如在讲授职业形象这一课时，我们用到了下面这个案例：郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。于是他想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。让郑伟欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业合作，而且希望尽快与他会面。到了双方会面的那一天，郑伟对自己的形象刻意进行了一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿夹克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足凳旅游鞋。无疑，他希望自己给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。讲完这个案例后，给学生留下思考的问题：你认为郑伟和德国公司的董事长能否就合作之事达成共识？郑伟的着装有何不妥？他应该如何穿着？让学生带着问题进入到新知识的学习中，从而使所学知识印象更深刻。其次，我们可将案例作为课堂讨论用，即在讲完某一章节后，呈现多个案例，让学生根据所学知识，讨论并分析对错、原因和解决的方法。

4、行为教学法

首先，我们通过结合校企合作的方式，组织学生参与社会实践，使学生在实践中掌握礼仪理论知识和技能。比如在讲授商务拜访和接待模块后，让学生参加各种展览展销活动、庆典活动、新闻会以及由政府或企业举行的大型活动，让学生顶岗实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、参展商等人员的接待工作，包括机场或车站的接待、会议和宴会的接待。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的礼仪综合素质及待人接物的礼仪技巧。其次，可通过情境模拟活动来实现实践教学。模拟活动是一种模仿性的准实践活动。我们将学生分成若干个小组，进行情境模拟，还可在组与组之间进行比赛。由老师根据所学内容，提供各种情境，如机场接待、办公室接待、商务介绍和交换名片、接听电话和留言、商务赠礼、关于价格与交货日期的谈判、西餐点菜等。学生根据情境要求设计语言、表情、服装、动作、情节，最后表演出来。在课堂教学组织方面，要注意两点：一是学生的广泛参与性，应该让每个学生都参与进来。二是活动的各个环节放手让学生自己去组织，老师只是加以引导，真正实现以学生为主体，以教师为主导的教学模式。

      三、改革课程的评价体系

传统秘书礼仪课程考核评价体系存在评价方式、评价内容和评价标准单一的问题，基于行为导向的秘书礼仪教学考核评价不以学生知识的掌握程度为中心，而是以学生技能的应用及解决实际问题的能力为中心。这一考核评价体系的建立，需要构建多元化的评价方式、多元化的评价主体、动态化的评价过程以及职业化的评价标准。

多元化评价方式是以学生为本、以实施素质教育为出发点，根据考核的目的、性质、内容及特点采用多样性、开放式的评价因子，改变单一的闭卷、笔试的考核方式，全方位、立体化地考核学生的能力与素质，激发学生学习的积极性。为确保评价的有效性及合理性，应尽可能探索多样化的考核方式，采用技能测试、模拟练习、口头面试、书面问答、直接观察等多种评价方法，着重考核学生综合运用所学礼仪知识解决实际问题的能力。除考核礼仪素质和礼仪技能外，教师还要兼顾学生的其他职业能力，如工作的责任心和敬业精神、能够与他人合作的能力、自主学习能力和创新能力等。

构建多元化的评价主体。秘书礼仪课程的考核要建立由教师、学生、企业专家等构成的多元化评价主体，以真实地反映学生的礼仪学习状态、礼仪技能应用和礼仪素质水平。如秘书礼仪实训考核，根据不同案例的实训要求，采取学生小组和教师共同评分的办法，从态度、知识、技能、形象、团队合作等方面进行总体评价。学生首先对自己的“工作”即礼仪课程的学习成果进行自我评价，在此基础上教师进行指导性评价。同时，邀请企业和行业专家参与，成立礼仪课程考核评价工作小组，对学生进行全面考核验收。

构建职业化的评价标准职业化的评价标准即在课程考核中引入职业资格鉴定的要求，将职业技能培训引入具体课程。职业资格鉴定经过专家的研讨和多年实践的检验，其知识内容的深度与广度、技能要求的比重及其与专业的关联度、知识与能力的考核比例等要素相对客观、合理。构建职业化的评价标准不仅可以提高考核的效度和合理性，而且可以提高学生的职业素养和职业技能，缩短毕业后岗位适应期。

高职教育的培养目标是培养满足社会生产、管理、经营、服务等方面需要的实用型、技能型高级人才。增强学生的礼仪观念、提高礼仪素养是培养高素质秘书人才的需要。本文根据高职教育的特点，结合自身教学实践，对于如何提高秘书礼仪课程教学的实效性，在教学方法上进行了探索与实践，以期提高教学质量和效果，使学生更好地适应社会及职业发展的需要。

【参考文献】

礼仪培训方案篇（9）

秘书礼仪课程是高职院校文秘专业普遍开设的一门专业核心课程，旨在培养学生塑造良好的职业形象，提高他们礼仪素养和综合素质。在课程教学过程中，如何调动学生学习的积极性，取得较好的教学效果，达到教学目标，是值得每位任课教师用心探索、深入研究的教学实践课题。

一、增加学生对课程的认同感

古人云：“人无礼，无以立”。所谓重礼，是指通过这门课程的学习，首先要让学生深刻认识到礼仪在社会生活和秘书工作中的重要作用和意义，以激发他们的学习兴趣，端正学习态度。所谓知礼，是指在重礼的基础上，要让学生了解礼仪的基础知识，理解并领会礼仪的基本原则和核心内涵，熟练掌握日常生活和秘书工作中常用的各种礼仪规范。如果不了解或不熟悉这些规范，必然会在人际交往和秘书工作中失礼失仪。所谓行礼，是指秘书礼仪课程教学的目的不仅仅要求学生掌握相关礼仪知识，更重要的是使知识内化为学生的一种自觉意识和行为，在人际交往和秘书工作中灵活运用，使学生真正成为文明的使者、礼仪的楷模。另外，在教学过程中还要注意引导学生树立正确的人生观、价值观以及人际交往态度，使学生的礼仪素养和综合素质得到提升，为日后的可持续发展奠定基础，这也是高等职业教育区别于和一般职业培训的不同之处。

二、改革教学方法，提高教学效果

长期以来，我国许多高职院校的文秘专业仍然采用突出以“教师为中心，教材为中心，课堂为中心”的教学模式，不注重学生的实践认识，“满堂灌”的现象非常普遍，严重制约了学生综合职业技能的提高。教师在教学中重视理论知识的传授是必要的，但不能脱离实践。近年来兴起的情境教学法在一定程度上使理论与实践得到了进一步的结合。

1、情景教学法

情境教学法是指在教学过程中针对一些教学内容设置模拟情境，便于形象教学的方法。文秘专业是理论性和应用性结合很强的专业，因而在课程设置中应突出本专业的特色，必须改变以往以知识传授为中心的课程体系，应以能力培养为中心确定新的课程体系，增设技能实践课程，并在教学中采用情境教学法，如讲授办公室礼仪时，有接听电话、接待来宾的模拟训练；个人礼仪中有头发的修饰、女士化妆、着装原则等模拟训练。只有多采用案例分析，模拟训练，课堂示范等情境教学法，才能更好地培养学生的秘书角色意识和专业技能。因此，合理地处理好理论知识与专业技能学习的关系，才能在有限的课时中，增强学生的感性认识，迅速提高学生的职业素养，这既是对理论知识的强化，也是专业实习实训前的预演。

2、建立系统性的实训教学体系，强化理论与实践的结合

在教学过程中，有针对性地在一些课程中采用情境教学法，这对于培养学生学习兴趣，加深对专业的认识有一定的帮助，但对于培养学生动手能力的作用不大。目前，情境教学法的运用带有较大的随意性，因此，其教学效果较难得到保证。为了配合理论知识的讲授，让学生在实践中充分感受实际操作经验的重要，在理论讲授之后开设模拟实训课不失为一种行之有效的方法。具体来讲，如在讲到站姿、坐姿、奉茶、引领等具体的礼仪内容时，首先由教师进行示范和讲解，然后组织安排学生分组练习，互相观摩、互相纠正，反复练习，直到掌握。另外，在日常生活中，要求学生从点滴做起，学以致用，提倡学生自我约束、相互监督，共同提高。通过这种课内课外相结合的方式，使学生从掌握知识到运用知识再到习惯的养成逐步提高。在此过程中，可较好地培养学生的注意力、观察力和实际操作能力，实现了教、学、做一体化教学。

3、案例教学法

案例教学法在管理类学科中应用广泛，由于其提高学生技巧水平的效果较为明显，因而引入到秘书实务教学当中来。在案例教学的过程中，教师的重任就是组织学生积极参与案例学习。秘书礼仪是一门实践性非常强的课程，在教学中采用案例教学具有十分重要的意义。从学生接受的角度讲，如果教师只是介绍一些商务礼仪知识而不是与实际运用联系起来，会给人枯燥乏味之感，也不能充分调动学生的学习兴趣；从促进学生能力发展的角度看，案例教学是学生了解现实问题的重要媒介，可以培养学生分析问题、解决问题的能力，促进所学知识的灵活运用。在实施案例教学的过程中，要注意以下两个方面。

（1）采用案例教学法要求教师根据教学内容，精选案例。因为案例是案例教学的核心，案例的选编是案例教学的基础和关键。一般来说，选择案例要考虑到案例的典型性、真实性和分析价值等。案例中所涉及的知识应当是学生已学过的或即将学习的知识，这样才能保证案例教学的顺利进行。尽管教材上提供了一些礼仪小故事作为案例，但是在这些案例之后紧跟着就给出了分析和点评，学生不必分析和讨论，自然也谈不上培养学生的分析能力和灵活运用知识的能力。教师必须查找、选取一些有代表性的礼仪案例提供给学生讨论、分析。在案例的编写上，要力求客观生动。即在保证真实客观事例的基础上，可采用场景描写、心理刻画、人物对白等手法，使其生动，旨在调动学生的兴趣。

（2）在教学过程中，教师可采用多种方式来实施案例教学。首先，我们可以用案例作为导入，以激起学生对即将学习的知识的兴趣。比如在讲授职业形象这一课时，我们用到了下面这个案例：郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。于是他想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。让郑伟欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业合作，而且希望尽快与他会面。到了双方会面的那一天，郑伟对自己的形象刻意进行了一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿夹克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足凳旅游鞋。无疑，他希望自己给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。讲完这个案例后，给学生留下思考的问题：你认为郑伟和德国公司的董事长能否就合作之事达成共识？郑伟的着装有何不妥？他应该如何穿着？让学生带着问题进入到新知识的学习中，从而使所学知识印象更深刻。其次，我们可将案例作为课堂讨论用，即在讲完某一章节后，呈现多个案例，让学生根据所学知识，讨论并分析对错、原因和解决的方法。

4、行为教学法

首先，我们通过结合校企合作的方式，组织学生参与社会实践，使学生在实践中掌握礼仪理论知识和技能。比如在讲授商务拜访和接待模块后，让学生参加各种展览展销活动、庆典活动、新闻会以及由政府或企业举行的大型活动，让学生顶岗实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、参展商等人员的接待工作，包括机场或车站的接待、会议和宴会的接待。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的礼仪综合素质及待人接物的礼仪技巧。其次，可通过情境模拟活动来实现实践教学。模拟活动是一种模仿性的准实践活动。我们将学生分成若干个小组，进行情境模拟，还可在组与组之间进行比赛。由老师根据所学内容，提供各种情境，如机场接待、办公室接待、商务介绍和交换名片、接听电话和留言、商务赠礼、关于价格与交货日期的谈判、西餐点菜等。学生根据情境要求设计语言、表情、服装、动作、情节，最后表演出来。在课堂教学组织方面，要注意两点：一是学生的广泛参与性，应该让每个学生都参与进来。二是活动的各个环节放手让学生自己去组织，老师只是加以引导，真正实现以学生为主体，以教师为主导的教学模式。

三、改革课程的评价体系

传统秘书礼仪课程考核评价体系存在评价方式、评价内容和评价标准单一的问题，基于行为导向的秘书礼仪教学考核评价不以学生知识的掌握程度为中心，而是以学生技能的应用及解决实际问题的能力为中心。这一考核评价体系的建立，需要构建多元化的评价方式、多元化的评价主体、动态化的评价过程以及职业化的评价标准。

多元化评价方式是以学生为本、以实施素质教育为出发点，根据考核的目的、性质、内容及特点采用多样性、开放式的评价因子，改变单一的闭卷、笔试的考核方式，全方位、立体化地考核学生的能力与素质，激发学生学习的积极性。为确保评价的有效性及合理性，应尽可能探索多样化的考核方式，采用技能测试、模拟练习、口头面试、书面问答、直接观察等多种评价方法，着重考核学生综合运用所学礼仪知识解决实际问题的能力。除考核礼仪素质和礼仪技能外，教师还要兼顾学生的其他职业能力，如工作的责任心和敬业精神、能够与他人合作的能力、自主学习能力和创新能力等。

构建多元化的评价主体。秘书礼仪课程的考核要建立由教师、学生、企业专家等构成的多元化评价主体，以真实地反映学生的礼仪学习状态、礼仪技能应用和礼仪素质水平。如秘书礼仪实训考核，根据不同案例的实训要求，采取学生小组和教师共同评分的办法，从态度、知识、技能、形象、团队合作等方面进行总体评价。学生首先对自己的“工作”即礼仪课程的学习成果进行自我评价，在此基础上教师进行指导性评价。同时，邀请企业和行业专家参与，成立礼仪课程考核评价工作小组，对学生进行全面考核验收。

构建职业化的评价标准职业化的评价标准即在课程考核中引入职业资格鉴定的要求，将职业技能培训引入具体课程。职业资格鉴定经过专家的研讨和多年实践的检验，其知识内容的深度与广度、技能要求的比重及其与专业的关联度、知识与能力的考核比例等要素相对客观、合理。构建职业化的评价标准不仅可以提高考核的效度和合理性，而且可以提高学生的职业素养和职业技能，缩短毕业后岗位适应期。

高职教育的培养目标是培养满足社会生产、管理、经营、服务等方面需要的实用型、技能型高级人才。增强学生的礼仪观念、提高礼仪素养是培养高素质秘书人才的需要。本文根据高职教育的特点，结合自身教学实践，对于如何提高秘书礼仪课程教学的实效性，在教学方法上进行了探索与实践，以期提高教学质量和效果，使学生更好地适应社会及职业发展的需要。

【参考文献】

礼仪培训方案篇（10）

0 引言

从某种意义上来说，礼仪是衡量人类文明程度的准绳。中等职业教育是要培养在生产经营社会服务领域中具有中等职技能的实用人才。中等职业学校不仅要注重文化知识的教育，而且更要注重如何做人的素质教育。学习礼仪知识不仅有助于改善人们的公众形象，还有助于提高每个人的文明修养和素质。而作为中等职业学校的学生，在学习相应的文化课和专业课的同时，必须学习和掌握一定的礼仪知识，以顺应社会发展中的职业特点的要求，使自己的仪容仪表、言谈举止、气质风度更加赏心悦目，有助于实现自己的个性特质，学识涵养，对于养成良好的职业精神是非常必要的。笔者针对这些年从事礼仪教学及礼仪教育等相关工作，谈谈对礼仪教育的一些思考。

1 教师身先垂范，以身作则

手机不能进课堂、染发不能太夸张、与学生谈话要用“请”……《南京市中小学教师礼仪规范》从今年3月起试行。对教师仪容仪表和言行举止加以明文规定，在南京还是首次。不少学生和家长表示，教师的一举一动对学生都会产生潜移默化的影响，所以出台这样的一个规定对老师塑造自身形象非常重要。教师是学生直接效仿的对象，也是礼仪教育的主要实施者，因此，教师的以身作则、为人师表至关重要。要把礼仪教育与贯彻落实《师德规范》结合起来，提高教师道德修养和文明程度，以自己良好的师德表率给学生树立榜样，以深厚的思想感情、良好的仪表仪容、礼貌的语言给学生做示范，使学生在师生交往中受到潜移默化的教育。在日常教育教学中，教师要树立良好的榜样。给学生讲“走姿、站姿、坐姿”，教师首先要自始至终，课上课下，校内校外把“行如风、站如松、坐如钟”的美好形象留给学生；给学生讲“谈话礼仪”，教师首先要把美好的语言留给学生，使学生切实感到教师的榜样。当老师做错了，应当敢于承认错误，向学生道歉，这样的细节，体现出教师对学生的尊重，令学生在潜移默化中受到教育，营造良好的教育氛围，达到事半功倍的效果。课堂礼仪教学是礼仪教育的基础性教育和主渠道，礼仪教师自身服饰协调，仪表大方，仪态端庄，神情自然，举止优雅，谈吐有礼，就是对学生的示范和引导。为此，学校选择较好礼仪修养的老师任教礼仪课，从衣着修饰、言谈举止这些最基本的礼仪要求教起。

2 拓展中等职业学校礼仪课程的教学方式

2.1 多媒体教学，加深学生对知识的理解 礼仪课的特点是实践性强，仅靠教师口头叙述和演示往往达不到应有的教学效果。多媒体教学融文字、图形、图像、动画、音频和交互式网络为一体，能充分调动学生学习的兴趣，增加课堂容量，减少教学示范中的不规范因素，使教学效果得到提高。例如：在使用多媒体课件上《仪态礼仪》课时，将正规场合下“站姿、坐姿、走姿”的基本动作规范用多幅图片和动态的画面反复播放，并根据对身体不同部位的要求，移动画面，定格讲解，适时训练。使学生既能详细观察，及时模仿，又加深了对要领的了解和记忆，对“站姿、坐姿、走姿”一节的教学内容理解深刻，技能掌握到位。改变了以往教师示范、学生围观;教师示范不准确、学生被贻误的问题。在利用多媒体教学时，我们得注意这样的一个问题：利用计算机辅助教学提高课堂效率之后，不应简单地大幅度地增加课堂容量，而应还时间给学生，让学生拥有更多的思考问题的时间、接受训练的时间、展示风采的机会。这样，我们的课堂就会从实质上“活”起来。

2.2 打破传统教学模式，学生做主角 在教学模式上，至今我们大多数的中职学校在礼仪课程的教学上仍旧是以教师为主体，以教室为中心，以知识灌输为基本方式，“教”始终是整个课堂活动的中心，实践教学的缺乏使得学生掌握的理论知识很难在工作中自如的应用，如何有序组织操作，将理论教学内容与实训内容有机地揉合在一起，做到在教中学，在学中做，在做中学。教、学、做合一是目前中职学校礼仪课程教学改革所面临的最大问题。就教学模式而言，要加强学生情景实践内容的学习与训练，让学生在实践中去感受，体会，领悟，增强教学的直观性，充分体现学生的主体参与作用，这是我们探索的必然方向。在礼仪课程的教学中，我们要摆脱“授人以鱼”的旧理念，并代之以“授人以渔”的新思想。所谓“授人以鱼”就是以老师为中心，一味地向学生灌输书本知识，教“死书”，“授人以渔”则是以学生为中心，着重培养学生的能力，使学生成为学习的主人。

2.2.1 案例教学法 案例教学是根据一定的教学目的，通过选择代表性、实用性、针对性的典型案例，组织学生研讨或提供一定的情境，让学生去感悟、理解和掌握理论知识，提高相关能力和综合素质的教学方法。它以调动学生的积极参与为特征，强调师生对案例素材共同进行探讨，并写出有关案例报告。

我在上每个礼仪模块时都会选择相关的案例，比如着装礼仪案例、仪容仪表案例、仪态案例、谈话案例等，将案例与实际生活中的事例相联系，在课堂上或课后让学生以小组讨论或个人解答的方式来分析案例，从而掌握相关的礼仪原则，而且能将所学知识运用到实际生活中。通过案例教学，让学生能设身处地从实际的场景出发，设想可能遇到的种种服务障碍，自己有可能产生的种种服务偏见，解决问题的多种可能方案。当学生踏入工作岗位，就可以把这些礼仪知识应用于其中，大大缩短了教学情境与实际生活情境的差距。

2.2.2 情景模拟法 案例教学法是一种不错的教学方法，但它只能使学生在知礼方面理解得更深刻，在行礼.达礼等方面收效甚微。我通过几年来对礼仪教学的探索，认为情景模拟教学法是学习礼仪的一种好方法。它不仅使学生在知礼方面领悟深刻，而且在行礼和达礼方面取得显著的效应。情景模拟是指教师按照礼仪训练的目的和要求，设计模拟的情景，环境人物身份等指导学生在模拟环境中以模拟身份进行礼仪训练。情景模拟大致分为个人模拟操作、二人模拟操作和多人模拟操作三种形式。个人模拟操作是指学生个人按照老师的指导，进行礼仪操作。这种方法可以在个人形象塑造练习、推销礼仪求职面试礼仪等学习中应用。二人模拟操作是以两个人为一个单位进行模拟操作。在个人形象塑造学习中让同桌或前后桌的两位同学相互扮演上下级、长辈、晚辈、主人客人，自己设计名片，相互进行自我介绍、鞠躬礼、握手礼和名片礼的模拟练习。多人模拟操作是由多人组成小组，共同合作来模拟完成某个复杂的礼仪程序，如模拟谈判、模拟签字仪式、模拟开业典礼等。这种教学法的优点是：体验深，学生在亲身的体验中得到了有效的礼仪训练；兴趣高，激起学生学习礼仪兴趣和积极性；效果好，模拟操作使学生对礼仪规范深刻印于心中;自然流于行为中。

3 表抓礼仪，本抓素质

礼仪在表，素质在本。礼仪说到底反映了人的素质。礼仪教育当然要教学生基本礼仪的动作和要求，示范待人待物的方法。但这仅仅是礼仪教育的“表”，不是“本”。有的同学在校彬彬有礼，在家却仍然我行我素，到社会上甚至不以礼仪规范约束自己。因此，礼仪教育不能局限于课堂教学，必须从根本上抓人的素质培养，这样才能牵住“牛鼻子”。家庭是学生礼仪教育的重要阵地。往往有这种情况：一些学生在校表现得不错，一个假期下来，就故态复萌。现在，随着独生子女比例的增加，家庭中存在更多的是父母对孩子的过度保护和溺爱，无形中使孩子产生“以我为中心”的错误思想，心中没有了礼仪的内在根基。另外有些家长自身文明素质低也对孩子产生消极影响。因此，礼仪教育没有家长配合，就难以取得持久的效果，更不能使学生形成良好的礼仪习惯，形成自觉的行为。为此，礼仪老师、班主任与家长建立联系卡，以记不记得父母生日为切入口，培养学生的“孝心”，促使家长配合，注重家庭礼仪教育。同时，礼仪老师、班主任把每次家长会当作展示学校礼仪教育的机会，学生以学到的礼仪接待家长，让家长看到礼仪教育给孩子带来的变化，从而促使他们注重礼仪教育，把礼仪教育当作家庭教育的组成部分。其次，社会是礼仪教育的大课堂，社会教育是礼仪教育的重要方式，以社会活动为载体，在学生与他人打交道过程中，培养他们接物待人的知识，学校领导应对其予以一定的组织、指导。教会他们不同场合不同的礼仪要求，往往比课堂教学的效果更为显著。我校专业老师带领学生参与了一系列的政府及企业有关礼仪活动，这些活动让学生在真实情景中体验到了课堂教学中学不到的知识。我校导游专业学生在担任鼓浪屿导游志愿者期间，曾采访过杨澜，他们在采访过程中锤炼接物待人的礼仪和交往经验。另外我校空乘专业学生在世界合唱节、每年厦门的“九·八”贸洽谈等各种场合出任礼仪小姐，她们的礼仪实践得到普遍的好评。

4 创造良好的礼仪环境

大量的课外校园文化活动是礼仪课程课内教学的极好延伸，使学生巩固了和消化了课内知识，促进了良好的礼仪习惯的养成，为学生走向社会奠定了良好的基础。例如，我校每年开展的学生“礼仪之星”大赛，这种实践使礼仪教育与学生走得更近，也使更多的学生和老师主动参与到礼仪学习的行列中来，由此在校园中形成良好的礼仪学习风气和学习氛围。中等职业学校应加强校内外实训基地的建设，为礼仪教学创造实训条件，采取多种形式和方法强化训练学生的实践能力。我校的“校园酒店式管理”实训、学生校门口的值勤周，是礼仪教学的一次实践，也是对学生是否学会礼仪的一次检验。值勤时间内要求严格站立姿势，收腹立腰，两手自然下垂，双肩放松后展，目光平视；每逢老师、客人经过，还得行适宜的鞠躬礼，以示问好。正是由于这样严格而规范的礼仪训练，我校毕业生每逢求职初试就普遍受到用人单位的好评。最后，还应重视教师的表率作用，教师应成为礼仪教育的典范，对学生才能产生正面影响。教师不仅在课堂上向学生传授礼仪知识，更应严格要求自己。比如，对学生的尊重和爱护、服饰的整洁、举止大方、日常行为的检点等等，都能产生一种言语所达不到的效果。只有师生一起学礼仪、讲礼仪、用礼仪，在校园形成一个讲礼仪的大环境，才能达到礼仪教学的最终目的。

总之，培养高素质的劳动者是职业学校的目标。礼仪教学是提高学生素养的一个重要途径。礼仪教育的全部意义在于它的实践性，学生的思想品德、礼仪习惯是在实践中逐渐形成，又是在实践中表现出来的，实践既是教育的出发点，又是教育的归宿。因此，在礼仪教育中，要加强对学生的礼仪指导和训练，引导学生将礼仪规范付诸实践。开展礼仪教育，必须坚持知行结合，做到在明确要求的基础上具体指导，在激发兴趣的基础上强化训练，在纪律约束的基础上自我教育和自我评价，只有这样，才能形成一个人人学礼、知礼、懂礼、守礼、行礼的良好氛围。

参考文献

[1]刘丹.职业院校礼仪教学中存在的问题及改进对策[J].贵阳市委党校学报，2007（5）.