店长转正工作总结篇（1）

时间过得很快，转眼间3个月试用期的时间就过去了，通过这3个月的学习和工作，我的会计实务能力有了很大的提升。也让我深刻地明白了会计理论与会计实务的区别，理论学得好并不一定能把账做得漂亮，做帐的学问在帐外而不是理论本身，但是想要在财务上有所突破的话扎实的理论知识却是必要条件。更为重要的是：对于人与人之间的沟通、合作、协调也有了新的体会，要想做好工作，首先要学会怎么样去做人。

在刚进部门前几天，由于还没有正式确定岗位，我正好趁着时间学习酒店财务方面的一些规章制度。但办公室里那种和谐而朝气蓬勃的工作气氛让我怀有对正式投入工作极大的渴望，终于在领导的安排下，我被分配到物流组向邓欣学习以备一个多月后全权接替她的工作。这对于一个正处在试用期而又渴望迅速成长的人来说，无非是一种赏赐。我相信这是领导对我的信任，我也努力把握这次机会，开始正式全面地接触物流会计岗位上的种种财务工作。在领导的关心以及欣姐的辅导下，我对物流会计工作和SAP系统有了深入的认识。

在处理单据的时候，首先应该在脑海里思考该单据对应的会计分录是什么，然后在SAP系统中进行处理制单，检验与自己所想分录是否一致，如此一一对照，让自己在学校中的所学，不会因智能的会计软件而荒废。而在具体工作中，又让我知道作为一名财务工作者一定要细心再细心。例如，在处理付款业务时，就要注意付款计划里是现金付款还是承兑付款，而承兑付款又要注意区分是本酒店开出票据还是应收票据的背书转让，根据具体的付款方式做出相应的处理。虽然在这过程中遇到过无数个问题，但是在同事们的帮助下，总是能够轻松的解决。

我知道，要想成为一个地道的会计，只了解一个岗位的工作的远远不够的。所以，工作之余我也常向部门中其他组同事学习，比如通过向成本组同事的学习，我体会到会计工作并不是简单的核算和事后控制，更重要的是管理与控制工作，比如对于成本会计而言，要学会如何发现酒店成本控制的漏洞，然后找出预防方法。

虽然经过这三个月时间的学习与工作，我已基本能独立处理本岗位日常工作，完成自己的工作任务。但无论是在账务的处理上，还是在与同事的沟通上，都还须极大的改进与提高。同时得到一个重要的感悟，不管是做事还是做人，责任心很重要。做每一件事情的时候，都必须认真想想我们要对谁负责，除了供应商，我们更需对酒店对自己负责，这样才能更好的完成每一项工作。

同时，受酒店浓厚的文化氛围影响，我在工作之余积极参加酒店、党支部、工会、团委等组织的各项活动。并与部门同事合作荣获机关精细管理杯气排球比赛团体第二名。协助机关团委组织机关K歌之王大赛，并与另4名机关新员工组队参加比赛，获得团队第一名。

以上是我的试用期工作总结，也是对自己工作的阶段总结。同时希望在以后的日子里能继续与酒店一起飞速成长。

酒店试用期工作总结范文二

时光流转间，我已到酒店工作二个月。非常感谢领导封总对我的信任，给予了我体现自我、提高自我的机会。在工作中，我深刻地体会到了护总到同事踏实认真的工作态度，值得一提的是护总做事的认真谨慎，让我更加的警惕自己，把工作做好做细。虽然也有一些细节做的不够好，但是我都积极改正，避免再犯。所以，很快的我就融入酒店这个大家庭，并认真做好自己的本职工作。我觉得很喜欢这里，并且很愿意把这里当作锻炼自己的平台，和酒店共同发展，做出自己最大的贡献。在此期间简单的工作总结如下：

1、严格遵守酒店各项规章制度。我积极参加参加新员工培训，认真学习企业文化知识，并取得优异的成绩。

2、在这期间，我更多是熟悉市场部的一些工作流程，了解部门的日常工作，现已基本掌握了相关的工作内容，工作流程、工作方法。

3、在领导安排下的工作需求，我都积极和同事沟通，独自想办法去解决，最终都顺利完成方案。

4、尽所能和所掌握的经验，配合并帮助其他部门完成相关工作，提供我所能提供的帮助。

在此，我想借此机会，正式向酒店领导提出转正申请，希望酒店领导能对我的工作态度、能力与表现，以正式员工的要求做一个全面的考量。同时也非常感谢酒店领导对我信任，给予我体现自我、提高自我的机会，使我的思想境界、工作能力都得到了最大幅度的提高，同时也激励了我在今后的工作中不断前进与完善。

酒店试用期工作总结范文三

时间一晃而过，转眼间试用期已接近尾声，首先感谢酒店经理室能给我展示才能、实现自身价值的机会。这段时间是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里酒店给予了我足够的支持和帮助，让我充分感受到了领导们海纳百川的胸襟，感受到了**人不经历风雨，怎能见彩虹的豪气，也体会到了**人作为拓荒者的艰难和坚定。同时，也为我有机会成为****的一份子而感动高兴。

记得当初应聘时，酒店和谐、团结向上的氛围深深打动了我，让我感受到和睦的大家庭感觉。进入酒店后的三个月时间里，在经理室和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步，现将我的工作情况作如下汇报：

一、对酒店的认识

****是从事****、**、****经营的专业酒店，经营网络遍布省内各地市县，总经销、诸多国际国内知名品牌，经营规模居**省第一。

****以正确的经营和管理理念为指导，依靠精干的团队，成为行业的佼佼者。

二、工作成绩：

1、与**一起主持员工联欢会，得到大家的认可。

2、将总酒店下发的红头文件及前期**酒店各品牌三证整理分类，并制作电子检索，使调阅、查询十分方便简洁。

3、每次例会前做好准备工作，会后及时整理会议纪要。

4、完成优秀员工先进材料的起草工作;规范综合科对外联系函的行文格式并帮助其整理、修改对外行文;协助综合管理科科长整理车辆管理办法，并制作每月油费、修理费等相关费用的表格;完成武昌量贩店与超市独立核算的政策表格的整理工作。

5、与各部门良好沟通协调，较好的完成上传下达工作。

6、熟练操作VIP客户档案管理系统。

7、通过在**科的两天实习中，初步了解酒店的供应链系统，能进行简单的业务流程操作。

8、能做好其它的行政后勤工作。

店长转正工作总结篇（2）

酒店转正自我鉴定阅读时间一晃而过，转眼间试用期已接近尾声，首先感谢酒店经理室能给我展示才能、实现自身价值的机会。这段时间是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里酒店给予了我足够的支持和帮助，让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟，感受到了**人“不经历风雨，怎能见彩虹”的豪气，也体会到了**人作为拓荒者的艰难和坚定。同时，也为我有机会成为***的一份子而感动高兴。

记得当初应聘时，酒店和谐、团结向上的氛围深深打动了我，让我感受到和睦的大家庭感觉。进入酒店后的三个月时间里，在经理室和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步，现将我的工作情况作如下汇报：

一、对酒店的认识

***是从事***、**、****经营的专业酒店，经营网络遍布省内各地市县，总经销、诸多国际国内知名品牌，经营规模居**省第一。

***以正确的经营和管理理念为指导，依靠精干的团队，成为行业的佼佼者。

二、工作成绩：

1、与**一起主持员工联欢会，得到大家的认可。

2、将总酒店下发的红头文件及前期**酒店各品牌三证整理分类，并制作出国留学网电子检索，使调阅、查询十分方便简洁。

3、每次例会前做好准备工作，会后及时整理会议纪要。

4、完成优秀员工先进材料的起草工作;

规范综合科对外联系函的行文格式并帮助其整理、修改对外行文;协助综合管理科科长整理车辆管理办法，并制作每月油费、修理费等相关费用的表格;完成武昌量贩店与超市独立核算的政策表格的整理工作。

5、与各部门良好沟通协调，较好的完成上传下达工作。

6、熟练操作VIP客户档案管理系统。

7、通过在**科的*天实习中，初步了解酒店的供应链系统，能进行简单的业务流程操作。

8、能做好其它的行政后勤工作。

三、存在问题及对其改进方法

由于在原酒店从事的是机要秘书工作，未涉及业务操作，对于零售企业的进、销、存更没有实质理解，概念十分模糊，故对酒店整体的运营模式与流程还需进一步的深入了解与熟悉。当然，我并不能以此为理由，我将会在今后的工作中多向前辈请教，勤问、勤练，用最短时间熟悉酒店业务及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，在工作中磨炼意志，增长才干。

虽然只有短短的三个月，但对于我来说受益匪浅。在今后的工作中，我将扬长避短，发奋工作，克难攻坚，力求把工作做得更好，不辜负酒店经理室对我的期望与栽培。

关于酒店转正自我鉴定时光流转间，我已到酒店工作两个月。非常感谢领导x总对我的信任，给予了我体现自我、提高自我的机会。在工作中，我深刻地体会到了护总到同事踏实认真的工作态度，值得一提的是护总做事的认真谨慎，让我更加的警惕自己，把工作做好做细。

虽然也有一些细节做的不够好，但是我都积极改正，避免再犯。所以，很快的我就融入酒店这个大家庭，并认真做好自己的本职工作。我觉得很喜欢这里，并且很愿意把这里当作锻炼自己的平台，和酒店共同发展，做出自己最大的贡献。在此期间简单的工作总结如下：

1、严格遵守酒店各项规章制度。

我积极参加参加新员工培训，认真学习企业文化知识，并取得优异的成绩。

2、在这期间，我更多是熟悉市场部的一些工作流程，了解部门的日常工作，现已基本掌握了相关的工作内容，工作流程、工作方法。

3、在领导安排下的工作需求，我都积极和同事沟通，独自想办法去解决，最终都顺利完成方案。

4、尽所能和所掌握的经验，配合并帮助其他部门完成相关工作，提供我所能提供的帮助。

在此，我想借此机会，正式向酒店领导提出转正申请，希望酒店领导能对我的工作态度、能力与表现，以正式员工的要求做一个全面的考量。同时也非常感谢酒店领导对我信任，给予我体现自我、提高自我的机会，使我的思想境界、工作能力都得到了最大幅度的提高，同时也激励了我在今后的工作中不断前进与完善。

酒店员工转正自我鉴定本人于20xx年x月x日成为我酒店员工，转眼已三个多月，在领导们的帮助培养和同事们的关心支持下，我逐渐适应了工作。回顾三个多月的试用期工作，感觉收获良多。现将三个多月来的学习工作情况向领导汇报：

在这三个多月中，加入我酒店市场部，学习掌握了基本的酒店运营，市场拓展方面知识，熟悉了我酒店的工作环境。同时也稍稍接触了我酒店好产品网站的项目活动，懂得了协调部门内部与其他部门之间的合作关系。为我更好的投入工作打下了良好基础，使我对我酒店的业务技能也有了初步了解，有了一些心得体会。

负责收集、整理、统计政府招投标信息数据，并填制各类相关表格。协助市场部经理处理部门一些日常事务，汇总部门成员工作小结，统一汇报领导。跟随市场部同事拜访客户，努力完成销售任务。

来到酒店后，酒店浓厚的学习氛围深深的感染着我。使我认识到必须注重自学，结合工作实际，不断学习l政治理论、业务知识和社会知识，用先进的政治理论武装头脑，用精良的业务知识提升能力，以广博的社会知识拓展视野。

店长转正工作总结篇（3）

一边是累死累活却未必发展，甚至导致店铺关闭的威胁；一边是轻松潇洒却高速增长，区别何在？关键在于这些店铺大多数都没有一个上下衔接的中层，导致事无巨细，事事亲历亲为。

一、做团队架构，分清任务

所谓的团队架构，简单说就是重新梳理你的团队，做到一个人占一个坑，大家各司其职，做好自己的事情。在和许多中小卖家的沟通中，发现很多卖家都是因人设岗、因事设岗、流程混乱、职责不清。大多数卖家是因为有客服，所以设立客服部，有美工就设立设计部等。

当店铺逐步扩大，员工数量从6个人扩展到60个人时，发现原本客服部的3个人变成了20个人，1个美工变成了10个人时。又将人数拆分出了几十个部门，造成部门林立，部门与部门之间沟通成本加大，或者因为绩效考核造成各自为战，甚至内耗争斗等，这些都源于没有一个完整的组织架构。

我们尝试设计一个较为清晰的组织架构，可以先列举当前网店都需要哪些岗位，再对这些岗位进行分类，然后看是否有遗漏或重复，再将关联度紧密的岗位归到一个部门，最后将部门和岗位划分清晰。以一个百人左右的大型卖家团队为例，大致可以设计如下一个架构：可分为产品部、业务部、营销部、数据部、仓储部以及管理部六个部门。每个部门设一名主管负责本部门运作，与其他部门协作，以及对上级负责。为了更好地解放掌柜，还可以再设立一名“大店长”（或者叫总监、副总）分管协调除管理之外的五个部门。大店长负责的是具体事务，主要针对各大部门的管理，而部门主管则只负责本部门人员的管理和工作的调配。其中，店长需要做的工作就是进行重大活动和任务分派的时候，让各个部门联合起来，一起协作完成一个活动的全过程，并在此之后做一些必要的总结。

比如，淘宝的一次大促活动就必然要涉及到产品的调配、客服的提前到位、活动中营销部门的整体推广和策划，再到数据部门观察整个店铺的变化，最后需要仓储部门的大力配合，这一系列的过程缺一不可，而大店长就要做到穿梭在各个部门之间，将各个部门的积极性都调动起来，做每一个环节的剂。

二、选中层，有效管理

很多网商普遍存在一个问题，那就是大多数网商都是很部门甚至多个岗位直接对掌柜负责，基本没有中层，或者中层职责范围太小。比如，很多卖家的所谓店长只是管零售客服，除了这个客服小队长的店长之外，就几乎没有其他中层主管。美工、推广、促销、仓库、进货、拍照等各路人马都是掌柜直接管理，看起来似乎在掌柜的英明领导下团队成员效率很高，但殊不知这样的掌柜往往每天都在忙于“救火”，而再没有丝毫时间考虑货源、品牌、营销等核心战略问题。

选中层：每个企业在创业初期都很难吸引到高层次的人才，创业企业招不到优秀管理者，但却可以培养管理者。很多网商的中层大多数都是一线客服或者其他岗位人员，由于业绩出色或者工作几年成了元老就被提做管理，这往往会出问题，因为业绩出色并不代表管理能力出色，而工作年限长久更不代表管理能力强了。所以，选择主管的时候，标准还是应综合考察并偏重管理能力，否则这个中层只能起到劳模作用而不是真正的管理者。选出合适的人后要先帮他们完成身份的转变。

做管理：店长应该是决策者、责任者、激励者、培训者、协调者、分析者和承上启下者。身份转变到位后，掌柜还要培养主管完成工作方式的转变。新上任的主管正如初创期的掌柜，要做的不是自己事事亲历亲为，而是要学会带队管人。作为一个店长，首先要以提升店铺销售为最终目标，集合大家的力量达到店铺盈利最大化。店长要具备几点重要素质，作为店铺中具有实权的管理者，需要凡事先以身作则，有容人的度量，多给员工激励，对员工的每一步成长多给鼓励。曾经有个掌柜就做过实验：当每天给客服平均3次以上的鼓励时，往往发现整个团队的氛围会呈现积极状态，而以此持续1个月，客服的成交率也相比之前更高。用鼓励和积极的语言正面化地传达给员工，从而隐性提升店铺销量似乎成为了一个小诀窍；其次，店长针对店铺的管理要因人而异，特别是针对老员工和新员工的管理上，需要把握住度。网店管理中的很多员工是和店铺一起成长起来的，对于他们的管理，建议店长在进行任务分配以及职责说明的时候，可多用平等的语气，以站在对方的角度多沟通、多表扬。

三、学会放权，让主管成长

在经历了中层选拔培养到位后，掌柜与中层主管之间的工作配合关系需要理清。在这一点上80%的网商掌柜都不敢授权，导致很多中层主管只是掌柜的一个传声筒，长此以往，有能力、有意识的主管也都成了摆设。因此，掌柜设立主管后，需要懂得放权和适时收权。

放权：掌柜须明白，主管只有感觉自己在掌控部门的时候积极性才最高，自己策划并执行行动方案时执行力才最强，在下属面前有威信时才更能带好队伍。所以，掌柜切忌直接告诉主管该做什么该怎么做，这样的上下级配合，主管永远成长不起来。

设立主管后，掌柜就要忍住自己的“技痒”，这里就要求掌柜要做到：遇到事情让主管先思考、提交策划行动方案，并鼓励他积极执行。主管报给掌柜审批时，掌柜也不应该直接指出错误，而是引导主管发现问题，自己作为辅助，配合其完善方案。这样的授权模式说来简单，但大多数掌柜要完成这一转变却很难。

收权：授权出去后，掌柜需要根据不同层级进行不同力度的工作监控。部门主管的日常监控由大店长或者总监完成，而掌柜则只对部门主管进行周度或者月度定期监控。部门主管会对员工进行每日早晚例会的监控，店长会对主管进行按项目或者每周的例会以及月度计划总结会；而掌柜则参与大型项目会、周例会或者月总结计划会。例会的好处在于：一方面可以做到掌柜知道店长在做什么；另一方面可以让自己解放出来，有更多的精力思考店铺长期发展战略。

四、拆分绩效考核总指标，将目标细化

店铺掌柜还需要重现一个问题：就是如何给主管、店长制定目标，以及对这个目标的完成度进行考核。淘宝卖家现在的考核大多仅以直接的销售额来进行考核，但销售额的决定因素太多，远不是掌柜们所能控制的，因此这样的考核往往会让店长有很多不服气和对其他部门或者岗位的抱怨。同时还需要注意的是，只拿一个最终业绩额作为指标，往往造成主管、店长努力方向模糊不清晰的问题。

绩效考核指标实际上就是被考核者工作的方向标，所以绩效考核关键指标（KPI）的制定思路是“想要什么，就考核什么”，而且尽量有条理、细致化。以下结合我们在为一些大网商做顾问时建立的店长、主管的绩效考核体系来说明一下这个问题。我们想向店长、主管要什么？无非逃不出工作业绩、客户满意度、团队成长度这三个因素，因此KPI就从这三个角度进行思考。

1、工作业绩：推式的任务精算。业务部主管（或小店长）的工作业绩是很容易量化的，将年度总目标按月进行一下拆分即可（如果有几个业务部，再进行一下分配），但其他部门主管的业绩就较难制定了，比如产品部，就很难衡量其工作业绩。这里有一个有效的方法就是倒推式的任务精算。比如给定条件如下：年度目标：1，000万元销售额；年度投入：200万元广告费；团队：6客服、1售后、1美工、1营销、4仓库；网店现状：每天流量1000UV、转化率1%、客单价100元、回头率5%；1，000万元的销售额先倒推到年流量、转化率和客单价三项目标。如果这家网店的转化率较低，转化率目标就可以先设为行业均值。

流量指标：假设店铺的转化率为2%；客单价目标假设需要提升到150元。这样，就倒推出一年的流量目标是1000万/2%/150=333.33万UV。然后，再计算出平均每月的流量目标为333.33万/12=277778，而以此推出每日的流量目标为：277778/30=9259UV。这个数字是一个均值，结合去年同比的每月流量状况调整一下每月的流量目标。流量目标的具体数字有了，再根据网店的情况调整到搜索流量、广告流量、回头客、软营销四类流量来源中，这样营销部就有了推广业务的具体指标。

转化率和客单价指标：这些指标要倒推出具体的运营数字任务比较难，但可以倒推出一个成长比例。转化率成长指标是2倍，客单价成长指标是1.5倍，带着这个大指标去分析宝贝优化、店铺装修、供货响应等运营工作，以及促销活动工作、客服销售工作，每一类工作的指标都是效果提升的2倍。

通过这样一个倒推式任务精算下来，每项工作就都有了自己的具体指标，部门主管再根据所辖的业务认领这些工作指标，主管也就有了本岗位当年的KPI指标。

2、客户满意度：巧用拆分法则。客户满意度指标设置可以采用拆分法则：比如可以衡量一下不同部门对客户满意度的权重，继而将总的客户满意度指标按不同权重拆分到不同部门。比如，本年度客户满意度希望提升0.2分，可以将这个满意度指标细分到淘宝的三项满意度指标“宝贝与描述相符、服务态度、发货速度”。根据每个部门与这三项指标的相关度做一个拆分。比如服务态度，大致可以拆分为业务部占35%、仓储部占20%、产品部占15%、营销部15%、数据部10%、管理部5%等。

3、团队成长度：参考技能和接单负荷度。团队成长是最模糊的考核指标，但又是非常重要的指标。简化处理可以分为两项指标：一是员工技能和素质；二是团队接单负荷。员工技能素质指标很难直接展现，可以通过定期考试或比武的方式进行评定。比如，针对业务熟练度，可以设立一个知识问卷考核，通过定期举行一次小规模的产品基本问题解答，对员工进行考试，让员工逐步熟练掌握产品知识和企业相关文化。

店长转正工作总结篇（4）

日本零售业市场成熟度高、国际竞争力强，其发展走向历来为世界各国所关注。为此，本文以日本商业统计数据为依据，着重分析近年来日本零售业在规模结构、业态结构、人员结构等方面的变化规律，旨在为现阶段我国零售业的成功转型和产业结构调整提供参考和启示。

日本零售产业结构的主要变化

（一）中小零售业大幅减少

统计显示，鼎盛时的1982年日本零售店达172万多家，20年后的2002年减至130万家，共减少42万家，相当于每年减少21 000家、每天减少58家，2007年继续减少到113万多家，由表1可知，这些减少的店铺主要是中小零售业：从业人员4人以下的“小规模店”1982-2002年间减少54万多家，2002-2007年间进一步减少14万多家；不仅如此，2007年从业人数5～49人的“中规模店”也开始减少，共减少1 8000多家，减幅达4.8%。据分析，中小零售业减少的原因是消费低迷、超市和家电量贩店等大型店的增加、经营者高龄化和后继乏人、经营革新没有进展等，其中缺乏经营创新是主因。尽管中小零售店大幅减少，但目前日本零售业中零细店比率依然很高：从业人数2人以下的夫妻店逾4成，从业人数4人以下的小规模店占近七成。从一定意义上说，零细店过多不利于零售产业的规模经济性、现代化和国际竞争力。伴随大型店的增多，未来没有一定规模的企业将难以生存，占日本零售业压倒多数的中小零售业面临要么转型、要么被淘汰的选择。

（二） 店铺趋于大型化但销售效率下滑

据统计，1988年日本零售业卖场总面积为10 215万m2，2002年达到14 062万m2，14年间增加3 847万m2，相当于每年增加275万m2，超过京都全府273万m2的零售业卖场总面积；2007年增加到14 966万m2，5年间又激增904万m2，相当于每年增加181万m2，超过大分县全县180万m2的零售业卖场总面积。相反，店铺数急剧减少。这意味着平均每店的面积在扩大（见表2）。在店铺规模不断扩大的同时，店铺销售效率却每况愈下，1994年后还出现了卖场面积增长率大大超过销售额增长率的反常现象，2002年坪效是73万日元，比1999年下降9.9%，2004年和2007年分别比2002年和2004年下降4.1%和5.7%（见表3）。销售效率恶化是困扰日本零售业的最大难题。在土地、建筑、人工等一切都是高成本的日本，增加盈利的唯一手段就是提高卖场的销售效率。因此，尽快完善增加盈利的经营计划和体系，防止销售效率进一步滑坡是当务之急。

（三）人员结构向以非正式员工为主转变

2002年日本零售业就业总人数约为844万人，比1999年减少1.0%，总量上虽无多大变化，但结构上变化很大。如表4所示，2002年占零售业全部就业者74.0%的经常雇佣者中正式员工数比1999年锐减13.1%，而非正式员工数激增7.2%；2002年正式员工占就业者总数的比例从1999年的32.3%降至28.4%，而非正式员工占比从42.1%升至45.6%，2007年增到49.2%。

从以正式员工为主向以非正式员工为主转变的原因是以削减经费为目的的企业重组的推进，以及基于伴随店铺大型化和长时间营业店铺的激增等需要保证人员工作热情等方面的考虑。对零售业这种典型的劳动密集型产业来说，灵活地利用非正式员工的做法无疑是正确的。为此，日本许多大型零售企业积极采取措施，充分调动非正式员工的工作干劲。

拥有79 000名非正式员工、相当于全部员工八成的亚洲最大跨国零售集团“永旺”，自2004年始在职位资格制度上实行正式员工与非正式员工一体化。该制度以同工同酬为前提，有利于非正式员工更快地加薪、晋升店长。伊藤洋华堂集团旗下的大型食品超市企业“York Benimaru”也修改了员工制度，根据工作时间、工作地点、工资条件将员工岗位分成五种，其中两种针对正式员工，三种针对非正式员工，正式员工与非正式员工都可随时根据生活方式、环境的变化自由选择岗位。上述企业富有弹性的人事制度折射出，日本零售业正式员工与非正式员工的界限正在被打破，以非正式员工为主的人员结构得以确立。

（四） 新型业态与专业性业态增长显著

从主要零售业态的比较看（见表5），1999年以来销售额持续下降的业态是百货店和大型综合超市，持续增长的业态是药店和便利店，保持平稳增长的业态是专门超市（含家居中心）和专门店；从主要综合零售商与专业零售商的比较看，1990-2010年20年间日本三大综合零售商伊藤洋华堂、JUSCO、高岛屋的销售额仅增长10%、45%和8%，而家电量贩专门店yamada电机、服装量贩专门店fastretailing和家居量贩专门店nitori的同期销售额分别增长93.5倍、157倍和20.4倍。

另据经济产业省的最新数据，2012年日本百货店销售额同比下降0.3%，连续15年负增长；受新店开张等利好因素影响，大型综合超市销售额同比微增0.2%，连续两年增长，但从占店铺数绝大比例的既存店层面看，销售额同比下降1.3%，连续21年负增长；而便利店因速食品、日配品的好销等因素，销售额同比增长4.0%，连续14年增长；综上可以看出，百货店、大型综合超市等传统业态、综合性业态明显衰退，而依靠选址上接近目标顾客、经营独卖商品、营业时间长、服务精细化和便民项目多等建立起竞争优势的药店、便利店、家居中心等新型业态及兼顾备货专业性和价格低廉性的专门超市、专门店等专业性业态增长强劲。

从长期趋势看，传统业态、综合性业态的颓势会进一步加剧，而新型业态及专业性业态在继续保持增长势头的同时，也将面临竞争激化与业界重组的压力，其中的强势企业与弱势企业的差距可能会拉大。

对我国的启示

日本零售产业结构的变化启示我国现阶段应从以下方面调整零售产业结构：

第一，促进传统中小零售业转型升级。为此，政府要积极引导大型连锁企业与独立中小零售商的联姻，并提供必要的政策支持和信息服务；不愿加入连锁系统的中小企业可通过借助国内外中小零售业转型经验和外部咨询机构的服务，在准确了解目标商圈消费者的需求、科学定位、合理规划的前提下，向特色专业店转变。

第二，大力发展新型业态，促进业态结构的高级化、协调化。要积极发展各种专业店、专卖店以及满足便利性需求的便利店和药店，继续扩大网上销售，促进现代业态与传统业态的协调发展。同时，要做好市场调查，把握目标市场的需求特征，通过融合我国传统业态的优势，进行零售要素组合，创造符合我国消费者消费行为特点的全新业态。

第三，继续鼓励零售企业做大做强，并实现规模化与收益增长的同步。积极鼓励有条件的企业通过兼并联合、资产重组、资本运营、参股控股和发展特许经营等方式，形成大型连锁企业集团，同时要建立连锁企业风险防范体系，企业自身要注意练好内功，通过全面提升管理水平来增强抗风险能力。

第四，优化人员结构，制定灵活的人事制度和薪酬体系。零售业具有基层员工比重大、素质参差不齐、流动率高等特点，为使员工保持高昂的工作热情，稳定员工队伍，提高其企业忠诚度，必须进行合理、科学的薪酬和福利保障设计。

参考文献：

1.2007年商业统计表业态别统计编（小卖业）[R].经济产业省经济产业政策局调查统计部，2009

店长转正工作总结篇（5）

 重点工作项目

 建议及个人思想汇总

 2007年度人力资源部工作计划

 汇报人：现在

 2007年1月

 工作阶段

 日期

 工作部门

 工作主旨

 工作主要内容和取得成绩

 1.1-

 3.1

 门店管理部

 各门店日常的管理工作。

 门店每月巡店三次以上，针对考核情况做好相应工作；

 做门店GSP工作；

 门店日常报表汇总及通知等的下发及监督工作；

 规范门店的日常工作，使工作有序进行。

 3.2-

 至今

 人力资源部

 招聘、人才储备、培训、考核、员工活动等，门店管理部部分日常工作

 “华山论剑”大连地区第二名；

 店长竞聘成为选拔人才的窗口，提高员工积极性；

 “业务大比拼”动员全员学习业务知识；

 各项工作有计划进行让员工感受到公司的规范化。

 5.15-

 6.13

 门店管理部

 人力资源部

 日常工作及GSP工作

 做GSP软件门店工作；

 做GSP硬件门店工作；

 做GSP硬件仓库等部分工作；

 补充人事部在GSP中的缺项工作。

 重点工作项目

 一、丰富企业文化生活：积极参加医药零售连锁企业活动，提高员工积极性，增强团队精神；认真组织公司内部活动，挖掘公司内部人才，做到人尽其才。

 1.2月18日“华山论剑”在领导的重视与全体人员的努力下获得大连赛区第二名，韩卫峰、李占飞、古文呐、吴丽霞表现出色获得全场满分并取得最佳表演奖，通过此次活动增加我们企业的荣誉感、凝聚力，在《中国药店》杂志的发表也增加我们企业与外部交流的知名度；

 2.店长竞聘于2月24日举行，竞聘人员21人，主要工作：会前文案、上报材料规范整理、现场布置、会后整理、备案，共选出门店管理部经理、采购员、店长、副店长13人，现能够完成既定销售指标为1家门店：乐购分店。

 3.员工水上人间一日游活动，体现公司领导对员工的关心，此次活动充分调动员工的积极性，也是企业人文关怀的再现。

 4.9月举行的“业务大比拼”：经过笔试、初赛、决赛三队取得好成绩，沃尔玛、乐明、乐星分获一、二、三名。在这次活动进行中公司领导充分重视，掀起全公司各门店学习业务的高潮。进一步提高员工的学习热情，为一般服务向知识服务迈进打下基石。

 5.乐购分店完成公司绩效指标，公司奖励乐购分店全体员工北京旅游1次，充分体现公司领导以人为本的理念和有始有终的激励机制，给员工前进的动力。

 6.企业内刊《万草园》传播企业文化，展现员工风采，成为公司与门店的信息桥梁，也进一步完善公司的企划工作。

 二、人员招聘及储备：引进优秀人才，为公司注入新鲜血液。

 1.内部招聘和外部招聘同时进行：内部招聘主要以“年初竞聘”及员工的日常表现为主要考核标准。

 2.报纸招聘：三批招聘：4月与7月在大连晚报做招聘（一次免费）。共计招聘财务1人，采购1人，药师及营业员20人。

 3.人才市场招聘

 我主要负责简历塞选，备案，初试，组织复试。

 本年度共有入司员工30人，现已转正员工23人；共有21名促销员23人。2006年招聘前程无忧招聘效果明显。

 三、员工培训：实现从一般服务向知识服务转化。

 1.新员工入司培训六

共2页,当前第1页1批24次课程现有员工30人，23人转正。

 2.特殊岗位培训9人次（3期）。

 3.岗中培训共进行38场，在培训总评表现优秀员工是：吴丽霞、王坤范、刘杜鹃、唐立冬，她们能够积极完成培训内容，总评成绩在前列。

 4.药监等部门的培训（4批89人）。

 培训是企业内涵的体现，曾有人说过：员工本身素质差是员工的责任，但如果进入公司后素质不能提高，这就是管理人员的责任。我同意这个观点，所以也感觉到肩上担子的分量。

 2006年的培训我们是从点滴做起的，无论多忙前一天我一定会同相关人员再次敲定培训时间、地点、培训内容和培训方式，也会做好培训后的各项相关工作，培训后我把培训效果调查汇总及时反馈给讲师，将培训情况与员工意见第一时间解决，虽然繁杂却没有轰轰烈烈的业绩，但令我们欣慰的是我们的员工成长了，从他们的总结中我看到经历一年的培训他们的业务更加熟练：进行培训的厂家被员工培训时的认真所感动，对培训后该产品的销售也有认可，中美史克大区经理感动的告诉我：百草堂员工的素质很高。简单的话语但是意义深刻。培训贵在坚持，通过每一节课我也从讲师那里学到很多，每个人身上都有闪光点。在这里也感谢领导的信任和兄弟公司给予的支持。

 四、员工考核：试用员工转正考核能够公正、公开、公平的完成。

 2006年度转正员工23人，通过《年度员工综合考评表》测评结果她们是合格员工。

 五、创收：为公司发展尽本部门微薄之力

 2006年11月起共缴费700元，价值300元赠品（均由财务负责收款及收货）。

 六、同公司上下齐心协力顺利通过GSP认证工作。

 建议及个人思想汇总

 2006年对于我来说应该是压力与动力并存，耕耘和收获同现。说耕耘是在一点一滴做一些事情，说收获是在这一年里同领导一起完成了很多未实现想法和建议，这些都是我工作的原动力，也正象2006年初曾说过的那样我期待在万草堂体现个人价值。当然为了追求完善这一年的压力一直追随左右。

 前面有了2006年工作的总结，现在我就谈谈自己存在哪些不足，作为今后工作的自勉：

 1.工作中能够做到做到拿数据讲道理，依事实说话，但到门店次数应增加，走入“一线”才能准确的拿到一手材料。

 2.工作投入，但工作方式不很灵活，应加强工作的柔韧度。

 3.2006年度考核力度薄弱，新的一年我有信心同领导做好此项工作。

 对销售额的提升我有一点个人的看法：

 现阶段商品的代金丰富了门店员工的收入，但销售额并无明显的提升，我认为新颖的促销计划、充分的促销准备和良好的促销氛围以及促销跟踪、促销总结是有效的促销手段；另商品代金的发放应和销售任务的完成百分比挂钩，这样一定会对销售额的提升有促进作用（门店销售目标额应做调整）。

 “如果人有一种信念，怀着民族的使命感去做事，就会将心底最深处的自尊、自爱、奋斗全部激发出来。”相信在新的一年有领导的支持，加上我这份自信和怀着期望万草堂的明天更辉煌的责任感去做事，我们定会不辱使命。

 2007年工作计划

 一、做好员工培训，提高培训质量。

 二、加强招聘工作，完成人员储备任务。

 三、做到员工考核有方法、有效果、有力度。

 四、丰富企业文化，展现企业优势。

 五、改进自身不足，提高个人管理水平。

 祝愿万草堂的事业蒸蒸日上！

店长转正工作总结篇（6）

重点工作项目

建议及个人思想汇总

××年度人力资源部工作计划

汇报人：现在

××年月

工作阶段

日期

工作部门

工作主旨

工作主要内容和取得成绩

门店管理部

各门店日常的管理工作。

门店每月巡店三次以上，针对考核情况做好相应工作；

做门店工作；

门店日常报表汇总及通知等的下发及监督工作；

规范门店的日常工作，使工作有序进行。

至今

人力资源部

招聘、人才储备、培训、考核、员工活动等，门店管理部部分日常工作

“华山论剑”大连地区第二名；

店长竞聘成为选拔人才的窗口，提高员工积极性；

“业务大比拼”动员全员学习业务知识；

各项工作有计划进行让员工感受到公司的规范化。

门店管理部

人力资源部

日常工作及工作

做软件门店工作；

做硬件门店工作；

做硬件仓库等部分工作；

补充人事部在中的缺项工作。

重点工作项目

一、丰富企业文化生活：积极参加医药零售连锁企业活动，提高员工积极性，增强团队精神；认真组织公司内部活动，挖掘公司内部人才，做到人尽其才。

月日“华山论剑”在领导的重视与全体人员的努力下获得大连赛区第二名，韩卫峰、李占飞、古文呐、吴丽霞表现出色获得全场满分并取得最佳表演奖，通过此次活动增加我们企业的荣誉感、凝聚力，在《中国药店》杂志的发表也增加我们企业与外部交流的知名度；

店长竞聘于月日举行，竞聘人员人，主要工作：会前文案、上报材料规范整理、现场布置、会后整理、备案，共选出门店管理部经理、采购员、店长、副店长人，现能够完成既定销售指标为家门店：乐购分店。

员工水上人间一日游活动，体现公司领导对员工的关心，此次活动充分调动员工的积极性，也是企业人文关怀的再现。

月举行的“业务大比拼”：经过笔试、初赛、决赛三队取得好成绩，沃尔玛、乐明、乐星分获一、二、三名。在这次活动进行中公司领导充分重视，掀起全公司各门店学习业务的高潮。进一步提高员工的学习热情，为一般服务向知识服务迈进打下基石。

乐购分店完成公司绩效指标，公司奖励乐购分店全体员工北京旅游次，充分体现公司领导以人为本的理念和有始有终的激励机制，给员工前进的动力。

企业内刊《万草园》传播企业文化，展现员工风采，成为公司与门店的信息桥梁，也进一步完善公司的企划工作。

二、人员招聘及储备：引进优秀人才，为公司注入新鲜血液。

内部招聘和外部招聘同时进行：内部招聘主要以“年初竞聘”及员工的日常表现为主要考核标准。

报纸招聘：三批招聘：月与月在大连晚报做招聘（一次免费）。共计招聘财务人，采购人，药师及营业员人。

人才市场招聘

我主要负责简历塞选，备案，初试，组织复试。

本年度共有入司员工人，现已转正员工人；共有名促销员人。××年招聘前程无忧招聘效果明显。

三、员工培训：实现从一般服务向知识服务转化。

新员工入司培训六批次课程现有员工人，人转正。

特殊岗位培训人次（期）。

岗中培训共进行场，在培训总评表现优秀员工是：吴丽霞、王坤范、刘杜鹃、唐立冬，她们能够积极完成培训内容，总评成绩在前列。

药监等部门的培训（批人）。

培训是企业内涵的体现，曾有人说过：员工本身素质差是员工的责任，但如果进入公司后素质不能提高，这就是管理人员的责任。我同意这个观点，所以也感觉到肩上担子的分量。

××年的培训我们是从点滴做起的，无论多忙前一天我一定会同相关人员再次敲定培训时间、地点、培训内容和培训方式，也会做好培训后的各项相关工作，培训后我把培训效果调查汇总及时反馈给讲师，将培训情况与员工意见第一时间解决，虽然繁杂却没有轰轰烈烈的业绩，但令我们欣慰的是我们的员工成长了，从他们的总结中我看到经历一年的培训他们的业务更加熟练：进行培训的厂家被员工培训时的认真所感动，对培训后该产品的销售也有认可，中美史克大区经理感动的告诉我：百草堂员工的素质很高。简单的话语但是意义深刻。培训贵在坚持，通过每一节课我也从讲师那里学到很多，每个人身上都有闪光点。在这里也感谢领导的信任和兄弟公司给予的支持。

四、员工考核：试用员工转正考核能够公正、公开、公平的完成。

××年度转正员工人，通过《年度员工综合考评表》测评结果她们是合格员工。

五、创收：为公司发展尽本部门微薄之力

××年月起共缴费元，价值元赠品（均由财务负责收款及收货）。

六、同公司上下齐心协力顺利通过认证工作。

建议及个人思想汇总

××年对于我来说应该是压力与动力并存，耕耘和收获同现。说耕耘是在一点一滴做一些事情，说收获是在这一年里同领导一起完成了很多未实现想法和建议，这些都是我工作的原动力，也正象××年初曾说过的那样我期待在万草堂体现个人价值。当然为了追求完善这一年的压力一直追随左右。

前面有了××年工作的总结，现在我就谈谈自己存在哪些不足，作为今后工作的自勉：

工作中能够做到做到拿数据讲道理，依事实说话，但到门店次数应增加，走入“一线”才能准确的拿到一手材料。

工作投入，但工作方式不很灵活，应加强工作的柔韧度。

××年度考核力度薄弱，新的一年我有信心同领导做好此项工作。

对销售额的提升我有一点个人的看法：

现阶段商品的代金丰富了门店员工的收入，但销售额并无明显的提升，我认为新颖的促销计划、充分的促销准备和良好的促销氛围以及促销跟踪、促销总结是有效的促销手段；另商品代金的发放应和销售任务的完成百分比挂钩，这样一定会对销售额的提升有促进作用（门店销售目标额应做调整）。

“如果人有一种信念，怀着民族的使命感去做事，就会将心底最深处的自尊、自爱、奋斗全部激发出来。”相信在新的一年有领导的支持，加上我这份自信和怀着期望万草堂的明天更辉煌的责任感去做事，我们定会不辱使命。

××年工作计划

一、做好员工培训，提高培训质量。

二、加强招聘工作，完成人员储备任务。

三、做到员工考核有方法、有效果、有力度。

四、丰富企业文化，展现企业优势。

五、改进自身不足，提高个人管理水平。

店长转正工作总结篇（7）

中档饭店，未来饭店市场新机遇

中央八项规定出台后，随着高端消费递减、“国民休闲”时代的来临，中档酒店成为了备受业界、投资界关注的新兴产业。21日在杭州黄龙饭店召开的首届中档酒店连锁化发展与投资论坛，标志着中国饭店协会在中档连锁市场品牌培育方面工作的启动。

来自去哪儿网副总裁张泽、迈点网总裁乔毅以及盈蝶咨询总经理胡升阳分别担任观察员，与富驿酒店集团执行董事李志平、中青旅山水时尚总裁蔡海洋、锦江之星副总裁李予恺，华住酒店禧品牌事业部总经理邵兵，7天连锁酒店集团副总裁胡隽、北京谭阁美酒店管理公司常务副总裁侯利，开元旅业开元曼居酒店管理公司总经理殷乾元，洲际酒店集团智选酒店开发总监金璐翊等多名嘉宾围绕中档酒店的市场趋势、品牌培育、连锁化发展等问题展开头脑风暴。嘉宾在发言中说，中档酒店的价格应该以经济型酒店底价为最低价、四星级协议价为最高价，但是中档连锁品牌的Revpar（每间可供出租客房收入）大致在200-400元，高于三星级甚至超过四星级，其在未来必将取代部分三四星级市场。业内人士表示，看好中档连锁品牌未来10-15年的增长，中档酒店的类别也可以更加细分。会上中国饭店协会了《2013中国酒店连锁发展与投资报告》。

婚庆产业，饭店餐饮转型大市场

目前，婚庆市场的火爆助推了婚宴市场的增长。在此次“新形势下宾馆餐饮转型、婚庆市场和饭店自助餐高级研修班”上，邀请来中国十佳婚庆接待酒店的相关负责人分享成功经验，探讨新形势下宾馆餐饮转型之道。组委会组织考察了部分极具特色的婚宴酒店，如典雅、大气、豪华、具有五星级标准的万和豪生大酒店、专业宴会连锁的玺悦宴会连锁酒店、婚庆与宴会完美结合的浙江葡萄园大酒店、龙头宴会酒店石浦大酒店和雍和宫大酒店，不同的风格、不同的经营方式给大家带来不一样的体验，思路不断延伸，思维方式更加多角度。

同时，为响应“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”、“光盘行动”等倡议，在一定程度上改变人们的就餐方式。组委会还组织大家实地体验新型自助晚宴及消费者大排队的新型自助餐厅。五星级杭州黄龙饭店高端自助，丰盛的海鲜、美味的菜品、别致的布局以及其巧妙的营销方式；豪食汇自助餐厅的精准定位营销，以及85后的优秀管理团队都给大家留下深刻印象。

会议饭店，传递转型新理念

如今的中国经济发展迅猛，各种交流活动日益频繁，会议型酒店呈现良好的发展势头，并逐渐成为饭店业的重要业态。然而传统的会议酒店在快速发展的同时，其效益并没有得到同步增长，有些甚至出现了不断下滑。传统的经营方式已不能适应市场的需求，会议饭店正面临新一轮的产业结构调整与升级。

“中国会议饭店发展论坛”上，公务型饭店专业委员会主任、武汉东湖宾馆总经理武勇表示，传统的会议酒店如何摆脱公务市场缩减带来的影响，争取更多的公司、会议、社团会议、会展、展销等市场份额，如何应该新技术、新渠道，应用现代高科技的营销手段，开拓会议市场，婚庆市场，是企业当前重点探讨的问题。作为典型的国宾馆，东湖宾馆通过不断创新，在政务接待减少的情况下，大力挖掘互补市场，同时，抓好餐饮品牌，抓精细化本地特色菜肴以及有特色的餐饮摆台，取得了很好的成效。会议还邀请了上海国际会议中心的王济明总经理、以及上海环球金融中心会议中心山田洋一郎总经理、重庆陶然居集团严琦董事长、国际饭店与餐馆协会卡斯米尔普拉特主席分别就会议酒店转型、MICE市场营销策略、餐饮模式转型和国际市场形势和与会代表进行了交流。会务组还组织大家深度考察了全国一流的“智慧酒店”和会议酒店――杭州黄龙饭店以及杭州悦榕庄酒店、杭州西子宾馆、绍兴咸亨酒店等。

客栈与民俗酒店，打造第三大住宿市场

据统计，过去3年以来，国内旅游业收入每年以10%以上的幅度在增长，特色客栈的投资规模则平均年增长率上升13.1%，超过行业整体增长率3个百分点。从整体行业态势来看，借助于电子商务及互联网平台的信息流通优势，以及自助游市场规模的急剧拉升，中等价位、具有明确特色定位的中小规模民宿及客栈相关市场份额开始凸显，发展迅猛，已成为星级酒店、经济型连锁酒店之外的第三大住宿市场。

此次中国古镇与客栈文化节着重于引导客栈业规范化、信息化建设、提高客栈商户的经营水平和提升旅游接待服务品质，助力客栈（民俗酒店）等新兴业态的健康发展。会上中国客栈（民俗酒店）联盟正式成立。客栈协会秘书长焦万蓉宣读章程，并由中国饭店协会会长韩明、中国客栈协会会长向丁德斌中国客栈（民俗酒店）联盟发起理事单位颁发证书。联盟发起理事单位覆盖了包括丽江、大理、杭州、扬州、西塘、周庄、同里、凤凰、上海崇明、朱家角、平乐、黄龙溪等全国各地方客栈协会。中国客栈（民俗酒店）联盟的成立，将为古镇和客栈搭建沟通交流的平台、推动古镇经济和客栈行业健康持续发展。

信息化和新技术，引领传统行业向智能饭店转型

第二届中国饭店业信息化和新技术应用现场会上，围绕着如何借助信息化和新技术应对“四升一降”（劳动力成本上升、物业成本上升、能源成本上升、原辅料成本上升和企业利润下降）的长期态势展开讨论。本次会议是第二届中国饭店文化节分论坛活动的重要组成部分之一，同时也是自2012年12月中国饭店协会信息化工作委员会成立以来的首次年会，来自全国各地的酒店和餐饮企业代表近200人出席。会上，中国航信现场“黑屏”系统；北京辰森展示连锁餐饮智能化系统；海客瑞斯推出一站式网上采购商城；作为率先走在智能化前沿的杭州黄龙饭店，结合多年智能化应用经验，推出ISTV数字电视多媒体系统。

乡土菜，引领中国餐饮产品转型方向

乡土菜是妈妈菜、健康菜、世界菜，一直以来深受百姓的喜爱。国八条政策的实施，使许多高端餐饮受到严重冲击，因此转型乡土菜也成为当下的一个热门方向。乡土菜将成为中国菜回归大众的新引擎。一些餐饮转型的优秀企业从鲍翅燕转向乡土菜取得了很好的效果。

为助力餐饮企业转型，第二届中国饭店文化节上，在杭州世茂中心现场展示了来自全国的100道乡土名菜，并成立中国乡土菜专家委员会，出版《中国乡土名菜谱》。有着美丽传说的贵州酸汤鱼；铜仁一锅羊、一锅鱼；四川的舵爷牛掌；上海的蟹粉豆腐；浙江的西施豆腐、肉饼小黄鱼、盐鸽蛋、状元鸡以及来自台湾、韩国的乡土菜，会场外免费向民众发放的2013份韩式拌饭，无疑成为本次中国饭店文化节的又一亮点。

餐饮食品工业化，为行业转型严把安全关

食品安全一直是老百姓最关心的问题，“禽流感”、“假羊肉”、“一次性发泡餐盒”、“病死猪肉”、“毒生姜”等现象的发生，直接影响了餐饮业的可持续发展与稳定增长。供应链、中央厨房，主食加工配送中心等方式，是现代餐饮发展的有效手段，推动饭店餐饮领域食品工业化进程，为行业转型严把安全关。

第二届中国饭店文化节上，通过经验分享、对话交流、深度考察、品鉴体验等方式，帮助企业寻求有效的经营突围思路和模式创新视野。实地听取广州酒家集团、上海杏花楼集团、北京眉州东坡、上海丰收日集团、杭州知味观等企业在食品工业化生产、名菜名点半成品进超市进茶楼、中央厨房建设、物流配送以及菜品创新、多品牌多业态经营等方面经验。

绿色饭店，指引节约100条

绿色饭店是行业发展的新趋势，本届文化节上的2013中国绿色饭店年会将绿色饭店节能100条。针对酒店经营管理的全过程，在全体员工的积极配合和实施下，在不降低对顾客的服务质量和不显著增加工作量的前提下，减少对电、燃气、水等资源的浪费，提升企业经营效益和社会效益的实操指南。

店长转正工作总结篇（8）

尊敬的领导、同事：

经过这两个月的试用期锻炼，让我对主管的工作有了进一步的认识和了解，也为以后的日常工作奠定了一定的基础，我对这个职位充满着期待和热情，所以我向上级领导真诚的提出主管转正的申请。希望被允以批准。

这两个月起初，作为一个主管新人，我也为难、感觉压力大。但我是一个年轻人，对自己有信心，我认为任何事只有在学习中才会越来越好。在学习中，我观察过以往领班的工作，学习他们好的处事方法来方便自己以后的管理工作，不断的提高自己，完善自己。在今后的日常工作中，我会牢记永和人家的服务宗旨，认真对待每天的交接班工作，注意自己的仪容仪表，以身作责，并协调好同事关系。认真做好每一种饭菜产品，对客人负责，对公司负责。提高厨房里的合作能力以提高出餐效率，进而提高顾客的满意度。无条件服从上级领导安排，全力完成上级下达的一切任务，以提高永和人家业绩为标准，为大家工资的共同增长而努力。

生活中有很多机遇，要懂得把握和寻找。获得这个职位也不是终点，努力永远没有期限。我一定不会让自己失望，不会让公司失望。期待公司和领导能给我一个机会为公司多尽一份心力。

此致

敬礼!

XXX

XXXX年XX月XX日

酒店晋升申请书范文(二)

尊敬的领导：

我于____年12月25日进入酒店，根据酒店的需要，目前担任领班使用一职，负责总台工作。本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情;性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力;责任感强，确实完成领导交付的工作，和总台员工之家，总台员工之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作;积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步。我自2009年12月工作以来，一直从事礼宾工作，因此，我对领班这个岗位的工作可以说驾轻就熟，并且我在很短的时间内熟悉了酒店以及有关工作的基本情况，马上进入工作。现将工作情况简要总结如下：

1、负责当班期间服务督导工作，保证服务质量和岗位工作正常运转。

2、负责交接-班工作，布置和总结本班工作，检查仪容仪表。

3、负责总台客房钥匙的控制管理。

4、掌握客房销售情况，及时向上级汇报并根据指示做好预定控制。

5、负责客房预定的排房。

6、检查服务员填写的住宿登记单等各类工作表格、报表。

7、检查房价折扣的执行情况。

8、及时向主管汇报VIP客人名单。

9、解决总台工作中出现的问题，及时向主管汇报。

10、负责对本岗位服务人员进行培训，保证服务人员良好的业务水平。

11、完成上级下达的其他工作任务。

12、完成总台接待员指责范围的各项工作

在本部门的工作中，我勤奋工作，获得了本部门领导和同事的认同。当然，在工作中我也出现了一些小的差错和问题，部门领导也及时给我指出，促进了我工作的成熟性。

如果说刚来的那几天仅仅是从简介中了解酒店，对酒店的认识仅仅是皮毛的话，那么随着时间的推移，我对也酒店有了更为深刻的了解。酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快进入到了工作角色中来。，在酒店领导下，我会更加严格要求自己，在作好本职工作的同时，积极团结同事，搞好大家之间的关系。在工作中，要不断的学习与积累，不断的提出问题，解决问题，不断完善自我，使工作能够更快、更好的完成。我相信我一定会做好工作，成为优秀的闻天人中的一份子，不辜负领导对我的期望。

总之，在这一个月的工作中，我深深体会到有一个和-谐、共进的团队是非常重 要的，有一个积极向上、大气磅礴的酒店和领导是员工前进的动力。酒店给了我这样一个发挥的舞台，我就要珍惜这次机会，为酒店的发展竭尽全力。在此我提出转正申请，希望自己能成为酒店总台领班的恳求 请领导予以批准。

此致

敬礼!

XXX

XXXX年XX月XX日

酒店晋升申请书范文(三)

尊敬的公司领导：

我是________部门的________，于______年_____月______日成为公司的试用员工，到今天已经有三个月，试用期已满。在这段时间里，我工作努力，表现突出，完全能够胜任工作，根据公司的规章制度，现申请转为正式员工。

在这段时间里，我主要的工作是_________，通过锻炼，我熟悉了_________的整个操作流程。在工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务，同时主动为领导分忧。___________方面不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，希望能尽早独当一面，为公司做出更大的贡献。

当然，初入_________(部门)，难免出现一些小差小错需要领导指正，但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢公司的领导和同事对我的入职指引和帮助，感谢大家对我工作中出现的失误给与提醒和指正。

公司宽松融洽的工作氛围，团结向上的企业文化，使我在较短的时间内适应了这里的工作环境，同时让我很快与同事们成为了很好的工作伙伴。经过这三个月，我现在已经能够独立处理本职工作，当然我还有很多不足的地方，处理问题的经验方面有待提高，团队协作能力也需要进一步增强，需要不断继续学习以提高自己的能力。

我很喜欢这份工作，这三个月来我学到了很多，感悟了很多。看到公司的迅速发展，我深深地感到骄傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和公司一起成长。

在此我提出转正申请，恳请各位领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来!

此致

敬礼!

XXX

XXXX年XX月XX日

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2.酒店员工升职申请书范文

3.酒店升职申请书范文

店长转正工作总结篇（9）

服装年终店长总结报告1通过今年来不断与公司销售管理模式进行磨合，我也更加的认识到了，一个做销售店长的知识面、社交能力和熟悉产品知识技巧决定了一个店长及销售人员的销售能力。为此，通过这么久的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。现将全年来的工作和感受总结如下：

客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题，主要表现在：

一、销售工作最基本的顾客维护量太少

记载的贵宾顾客有____个，其中有____个老贵宾今年一年没消费过，加上办过贵宾就来消费一次的概括为____个，从上面的数字上看我们基本的维护工作没有做好。没能及时的了解贵宾不来的原因。导致销售量也不是太理想。

二、沟通不够深入

员工销售在与顾客沟通的过程中，没能把我们产品的价值十分清晰的介绍给顾客，只是意味的在纠结价位提升，没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购买意图;对顾客提出的疑义没能及时给予完美的解答。

三、工作每天/每月没有一个明确的目标和详细的计划

没有养成一个写工作总结和计划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，从而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。

四、对店面要求也不严格

特别是门岗这块，站岗不及时，在员工面前缺少说服力，没有起到号召力的作用，工作责任心和工作计划性不强，这些问题都是下一步需要尽快改进的。

五、因为个人不够勤快、没有严格要求自己，所以没有好好的关注库存销量

____店从__开业——__月份女裤一直占比都比较高__%，男裤只占__%，后来意味的要求提高男裤比例，这样想着同样也在提高销量，结果在这后来的几个月男裤是提上去了女裤却在一直下降，这是自己不关注库存销售导致的，现在就开始改进这一系列的问题。

以上是自己做的好的及不好的和需要改进的问题，望领导给予监督，帮助和提供宝贵意见。

服装年终店长总结报告2时间在不经意中从指间划过，转瞬间又是一年，回顾20____年的工作，在公司领导的正确指导和同事的大力配合下，我的各项工作都能够按部就班的正常开展，现就20____年的工作情况总结如下：

作为一名店长除了学习专业的商品知识外，还要学习一系列与商品相关的知识，这样才能让我表现得更自信，更有专家水准，成交率更高。于是，我利用业余时间，大量参与公司其它部门的工作，向同事学习。就这样一个不经意的行为让我的业务越做越顺，让我成为公司销售业绩的导购之一。做得比别人多一点，学得比别人多一点，于是经验就会比别人多一点，这样我的成长速度也就会比别人快一点，收入就会比别人多一点。学习是为自己、为财富、为成功、为快乐，所以作为一名优秀的'店长不但是某些产品的专家，他的知识也应是全方位的。

一、在工作中培养自己的心理素质

在工作中每天都与行行色色的人打交道，他们来自不同的行业、不同的层次，他们有不同的需求、不同的心态，如果我们想把每一位顾客服务好，无论买不买东西，都能让顾客满意而归，那就需要当我们面对失败、面对别人说”不”时表现一流的心理素质。所以我要感谢工作，让我在工作中学会了察颜观色、眼观六路、耳听八方的本领，让我的心理素质在工作中得到了良好的锻炼。

二、用心锻炼自己的销售基本功

人生何处不行销，我觉得任何工作都与销售有关，就连美国竞选总统，总统们都要四处演讲，销售自己。优秀的导购不但要拥有良好销售及服务的心理素质，更是一位优秀的销售心理学家，在日常工作中我学会了通过顾客每一个细小动作，每个细微的面部表情，分析出顾客的心理变化及需求。

三、口才方面有了大幅提升

要做一个优秀的导购就必须要要拥有一流的口才，通过语言才能表达出自己的思想，在日常的工作中，我每天都要与不同的顾客沟通、交流、介绍产品、久而久之，口才及沟通技巧都有了大幅的提升。

四、培养人脉，增加顾客回头率

在销售过程中我们每天都在与人打交道，所以是学习如何与人沟通、如何建立信赖、如何赢得他人认同的机会。而我，充分把握住了这个机会，通过优质的服务把一个陌生的顾客变成一个知心的朋友，让各种各样的顾客都能喜欢我，为未来的成功做好的充分的准备。而之前我从来都没有意识到这些，工作只是为了工作，从没有想到我还能为未来做些什么准备。

当然，我在工作中还存在许多不足和困难，因此在这些收获面前我不会骄傲，我将不断提高业务素质，加强业务训练和学习，不断改进工作中的不足，以更加热情，优质的工作服务于公司，服务好顾客。我们一天的大部分时间都是在工作岗位上度过的，只有使工作真正的快乐起来，我们的生活才能真正的快乐。很庆幸我找到了一份能使我快乐和充实的工作，我非常热爱自己的工作。新的一年里，我会以更加饱满的热情投入到工作当中，为公司贡献出我的光和热!

服装年终店长总结报告3回首今年，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力配合下，在我们______全体同仁的共同努力下，取得了可观的成绩。

服装店长对于一个服装店来说起着领头羊当然作用。对于一个经济效益好的服装零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。

好的服装店长要做到哪些呢?具体归纳为以下几点：

1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。

增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则，做员工的表帅。

不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。

发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。

面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：

1.加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理;

2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质;

3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4.加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。

服装年终店长总结报告420____年时间转瞬已经过去了，虽然我只是服一名装店店长，但在各位领导的关怀下、在同事们的支持和帮助下，我坚持不断地学习理论知识、总结工作经验，加强自身思想修养，努力提高综合素质，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。在这里将自己的思想、情况等简要的个人工作总结如以下：

一、加强业务学习，不断提高业务素质，努力做出更大贡献

回想在____的这段工作历程，是我人生中很珍惜的一段时间。在这期间我的收获主要有两个方面：政治思想上的成熟和业务工作方面积累了丰富的工作经验，总结为八个字“收获颇多、受益匪浅”。

我的转变与进步，是领导的培养、同事们的帮助与支持和自身的努力才取得的。我清楚自己在咱们品牌店面的工作时间还不是很长，还有很多方面需要不断的学习，要时刻衡量和要求自己的言行，注意加强政治修养，进一步提高各项认识。我也希望领导和同事们一如既往的给与我指导和帮助，我也将加倍努力，以无比的热情与努力争取更大的进步!

二、工作中，严以律己，不断进取

日常工作中在上级领导的指导下，负责跟进各个节期的每个活动工作。令活动顺利完成。与同事们共同努力完成了每个活动举办前期的布置，根据上级领导给予策划工作，努力完成上级领导的计划内容。从站姿站规，树立良好的服务形象和服务质量做起。同时提高服务增强成员之间的团结与活力，对待各项工作同事均充分发表意见和建议，集思广益，注重发挥集体的聪明才智和整体效能，努力提高服务水平。成为一个富有朝气、充满生机与活力的集体。同时时刻严格要求自己，努力做到最好，为提高业绩打下坚实的基础，也为自己的人生奠基更高的台阶。

三、缺点与不足

综合看来我觉得自己还有很多的的缺点和不足，处理问题的经验方面有待提高，团队协作能力也需要进一步增强，需要不断继续学习以提高自己各项能力。深知自己还缺乏基本的办公室工作知识，在开展具体工作中，常常表现生涩，甚至有时还觉得不知所措。工作细心度不够，经常在小问题上出现错漏，办事效率不够快，对领导的意图领会不够到位等。我一定会在今后的工作中坚持服务与效能相统一原则，在走动中去发现问题，在走动中去寻找问题。通过及时的现场观察，去掌握工作中存在的问题和不足，从而去制定相应的改进提高方案并能做到及时向上级部门进行信息反馈，及时纠正问题。

四、明年工作计划

20____年，是全新的一年，也是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，为公司的发展尽一份力。在今后的工作和学习中，我会进一步严格要求自己，做好上级领导给予属下的每个工作安排，虚心向其他领导、同事学习，我相信凭着自己高度的责任心和自信心，争取在各方面取得更大的进步，弘扬传统，助人为乐。广大员工发扬顾客至上的精神，给顾客一个舒适的购物环境。相信一定能在____年做出更好的工作成绩。

服装年终店长总结报告5能作为____服装店的店长在这里总结本年的工作，首先感谢老板对我的信任，各位同仁对我的支持。本人5月份被聘为兴隆大家庭____服装店店长，由于精通业务，熟练销售技巧和老板的信任，月份被提拔为青冈望奎绥化三店的销售。一年来，本着____公司的经营理念，能认真的履行好自己的岗位职责，为____在青冈的销售奠定了良好的基础。

作为店长我深深的感受到：

1、作为有前景的品牌店的店长一定要懂管理、熟业务、责任心强。

2、管理品牌店必须有一套科学的管理制度。

3、店长及店员必须有高涨的工作热情，良好的工作心态，能积极为本店的销售做出应有的贡献。

4、在经营上要本着“发展新顾客、稳住老顾客、扩大品牌店在青冈的影响力”的理念，让____的服装在青冈人心中生根发芽。

我深深的'感受到品牌服饰非常适应现在人的需求，只有优雅的环境、高质量的服务、热情的售后才能吸引顾客到我店购物，让他们体会到品牌服饰的质量好、品牌店的员工素质高，和售货员能做到近距离的沟通。无论是进货渠道、还是销售方法以及公司的售后服务，都让我感受到品牌的力量无穷的，____的管理是科学的，我愿意为品牌店的经营献出自己的力量。

对于本年度的经营我做如下总结：

1、销售额完成，较去年同期增长。

经常变换店铺的陈列，吸引顾客，在顾客在店前停留的时候，要把握好时机，想办法把顾客请进店里来，保持微笑，让顾客觉得你很亲切，在顾客进店后，注意顾客的一举一动，观察顾客的微表情变化，当顾客用手接触某件服装时，说明对这件服装感兴趣，那就要简单介绍该件服装产品。介绍完后，可以叫顾客试穿，突出产品的卖点，当顾客试穿的时候发现服装适合自己，就要适当地附和着并加些赞美之词。当顾客对产品更加感兴趣的时候，就会考虑购买。另外还依仗兴隆大家庭对我店的宣传以及老板的精心策划、科学管理以及合理宣传。

2、培养员工3名，达到对____企业理解、熟练掌握销售技巧的水平，平时让她们多学习理论知识，然后将理论知识转化为实践，结合自己的工作经验，借鉴优秀员工的服务经验。

3、在调动员工积极性方面，我能根据每人的实际情况进行合理的时间调配，家中确实有事的酌情串假，发现情绪不好的及时沟通，消除员工的负面情绪，以利于销售工作的开展。

4、强化员工服务意识，逐步完善会员维护体系。

要时刻面带微笑，亲和的对待每一位顾客，建立完善的会员信息，了解会员的需求，经常与会员沟通，介绍会员所喜欢的服装类型，促进销售额的提升。

店长转正工作总结篇（10）

1、要沟通：经常与店里负责人、经纪人及小区物业、售楼等部门人事沟通，为今后我店创造良好的条件。

2、要交流：经常与经纪人、店长、文员相互交流，了解店内外自己不知道事情、店内正常销售信息及相关情况，真正做到取他人之长，避已之短。

3、要了解：对于工作当中所遇到的任何问题，深入了解这件事的全过程，分析利弊才取最有效的实施方案。