宾馆客房管理系统篇（1）

［中图分类号］TP311.52［文献标识码］A［文章编号］2095-3437（2014）03-0071-03

一、引言

本文以大一下学期的学期项目为例，介绍了宾馆客房管理系统的实现过程，包括用户需求、技术方案书、代码实现和项目评测打分等。在实现过程中运用了课程联合，一位老师扮演用户的角色提出需求，主讲C#的老师负责带领学生做系统分析、系统方案书、项目进度表、系统开发，讲授数据库的老师负责数据库设计，并严格按照项目生命周期穿行管理。可以说，学期项目充分体现了软件外包项目过程化教学、联合课程教学，提高了学生对项目化概念的理解和团队合作精神。

二、项目策划

根据我们的设计，不同年级的学期项目有不同的要求，本系统是大学一年级学生第二学期的实训项目，是在学习IT素养、C#程序设计课程的基础上进行的。因此系统的开发过程在完全按照软件生命周期的基础上，同时考虑到了一年级学生对专业知识的掌握情况，在具体实施过程中进行了适当的简化。如表2-1所示，其项目流程和项目进度计划是根据学期项目整个软件过程和具体实施步骤的剪裁。

表2-1展示了项目的主要流程，该表是在指导老师的带领下实现的，针对一年级学生的特点对软件生命周期过程进行适当的取舍。

三、分析与设计

在本次学期项目中，聘请一位老师作为用户提出需求，指导老师在带领学生深入了解用户需求的基础上指导学生完成系统需求分析，并进行简单的系统设计，形成系统的技术方案，用户评审通过后，进行编码。结合一年级学生的专业学习情况，用户提出的要求是实现简单的宾馆客房管理系统，供中小宾馆使用。采用C/S架构，主要以Microsoft Visual 2008为开发平台，SQL Server 2005为后台数据库，采用C#构造应用程序。

此系统分为三个管理模块：账户管理模块、客房信息模块、客户管理模块。在系统中采用了权限控制，不同的角色（目前系统设定为管理员和普通员工两个角色）拥有不同的功能：如管理员登录后，可以实现如下信息属性的维护：普通员工账户信息、客房类型信息等；普通员工登录后可以进行客房信息管理、客户入住和退房等操作。系统的功能用例图如图3-1所示：

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图3-1系统用例图

下面对管理员操作的“添加用户”功能进行详细描述，添加用户的对象交互过程如下：

1. Admin在菜单上点击“账户管理”时，直接进入HomePage.cs页面；

2. Admin 点击“添加”按钮时，执行UserAdded.cs；

3. Admin点击“保存”按钮时，执行UserAdded.cs的btnSave_Click操作，把填写的用户信息写入数据库；

4. 数据库执行完成后把结果返回给UserAdded.cs操作。

序列图如下图所示：

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图3-2添加用户序列图

本系统采用的是SQL Server 2005数据库，该数据 库 主 要 由 用户 信 息 表 （User_info）、客房类型表（Room_type）、客房信息表（Room_info）和客户信息 表 （Client_info） 组成。User_info表记录了上机用户的信息（包括管理员和普通员工），Room_type表记录了宾馆所有的客房类型，Room_info表记录了每一间客房的信息，Client_info表记录了所有入住客户的信息。系统的ER图如图3-3所示：

四、项目结项

不同能力的评价需要用不同的方法，学期项目锻炼的是学生的软件开发人才的综合知识技能结构，所以我们参考软件外包企业对项目和员工的评价方式，即基于过程的考察和记录方式对学生进行考核。考核总体上分为三个方面，分别是对各个学期项目的考核、对学期项目中各个学生的考核以及对导师的考核。下面是本次学期项目的考核表：

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表4-1项目组考核表

在实训过程中以项目组进行管理和材料交付，因此考核的时候主要以项目组为单位，表4-1展示了项目小组的考核方法，包括考核项、考核标准、分数和评估人。但是项目组内每个组员的分工和完成情况各不相同，所以项目组内的组员也需要进行考核，表4-2展示了项目组员的评估方法（见右页）。

五、总结

本次学期项目是基于课题软件外包技术岗位能力成熟度模型实现的，该课题的研究目标是建立一个软件外包专业人才的能力模型，以促进企业、高等院校和政府相关机构形成对软件外包产业人才需求的共识。该课题统筹规划了软件专业三年课程体系，使得每个学期都有以一门主干课程联合其他相关课程形成的综合知识体系的学期项目。本次学期项目从策划到考核都很好地反映了课题中的能力模型，学生的职业素养和综合能力都得到了提高，对高职层次软件外包人才培养的探索提供了切实可靠的依据。

［参考文献］

宾馆客房管理系统篇（2）

中图分类号：TP311文献标识码：A文章编号：1007-9599 (2010) 14-0000-01

Hotel Management Information System

Xu Lan

(Languages Service Center,School of Foreign Languages,Jimei University,Fujian361021,China)

Abstract:The design,business processes and system architecture of these three aspects of the hotel information system analysis and design process.

Keywords:Hotel;Hotel Information Management System;Structure Design

现代化的宾馆是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所，酒店宾馆组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理。酒店宾馆行业随着社会的不断发展和进步，迎来了越来越多的商机的同时，也面临着日趋激烈的竞争。随着酒店业竞争的加剧，酒店利用传统的竞争手段所创造的利润空间越来越小，酒店需要使用更有效的竞争手段，拓展更广阔的经营空间，提供更细致、全面、个性化的服务，大幅度降低运营成本，面对瞬息万变的市场竞争提高管理和决策的效率。如何使自己的酒店宾馆在本行业中脱颖而出，独领，原始的手工操作方式和传统的管理方法显得越来越不能满足当前宾馆行业的发展。酒店业为适应信息化时代对现代酒店的新要求，向客人提供更加方便、快捷、高效的服务，满足各类不同客人的个性化服务要求，因此，建立一套先进的、科学的、严谨的、适合自身特点的饭店管理机制，是使自己更具竞争力的必要手段。

一、设计思想

系统着眼于宾馆的当前信息管理和未来的发展，是通过对宾馆相关管理人员的咨询和对他们需求报告中所列项目本着软件工程的思想所编写的。我们所设计的系统将更加贴近于现代酒店的管理模式和管理风格。

二、宾馆管理系统的设计分析

根据实际情况，我们使用原型法（Rapid Prototyping）即以少量代价快速地构造一个可执行的软件系统模型。使用户和开发人员可以较快地确定需求，然后采用循环进化的开发方式，对系统模型作连续的精化，将系统需具备的性质逐渐增加上去，直到所有的性质全部满足。此时模块也发展成为最终产品了。

（一）宾馆业务流程图。入住宾馆的客户一般有两类，一类是现到现住者；另一类是预订客房者。对于现到现住者一般只需要进行住房登记、交纳押金即可。如果中途需要续住的话，还需要到总台办理手续。对于预订的客户，在为其办理住房登记前，应核查预订记录。宾馆业务流程如图1所示。

（二）系统结构图。经过对宾馆业务流程的了解，从软件需求的角度进行详细分析，确定了系统由住房管理、客户管理、结算管理、系统管理等四大模块组成。系统的结构如图2所示。

1.住房管理。该模块主要是实现住房预订、住房登记、客房查询及客房设置等功能。其中客房设置子模块的作用有二：一、根据不同客房标准来适应不同消费水平的客户；二、便于维修人员根据客房资料维修客房。

2.客户管理。按需求部署的角度看，客户管理模块实现的功能属于意外需求。该模块实现了客户的分类。用户可设置用户类型，而后根据用户的类型设置住房折扣。客户资料子模块主要实现了查询预订客房的客户的资料。

3.结算管理。结算模块分客户结账和押金管理子模块。客户结账模块根据客户的折扣率和住房等级及天数，进行最终合算。押金管理模块主要是考虑到客户续住的可能性。

4.系统管理。系统管理模块实现了操作员的增减删查、系统备份和还原等功能。

（三）编程环境的选择。微软公司的Visual Basic是Windows应用程序开发工具，是目前最为广泛的、易学易用的面向对象的开发工具。Visual Basic提供了大量的组件，这些组件可用于设计界面和实现各种功能，减少了编程人员的工作量，也简化了界面设计过程，从而有效的提高了应用程序的运行效率和可靠性。故而，实现本系统VB是一个相对较好的选择。而且，Visual Basic强大的调试功能也为大型复杂软件的开发提供了有效的排错手段。

三、结束语

本文采用了结构化的分析和设计方法来进行宾馆管理系统的设计。该系统虽然简单，但实用性强，基本满足了宾馆信息化建设的需要

参考文献：

[1]刘志铭.Visual Basic数据库开发实例解析[M].北京:机械工业出版社,2003:3-8

宾馆客房管理系统篇（3）

中图分类号：TP311 文献标识码：A

收录日期：2013年11月14日

一、引言

随着市场经济的发展，各行各业为提高经济效益，迫切需要把现代化信息处理技术应用到管理工作中去。对宾馆行业而言，服务水平的高低，直接影响到宾馆的效益。

宾馆管理需要对客人预订客房、入住、居住和退房期间的一切服务进行管理，并存储宾馆客房的所有静态和动态信息。宾馆管理信息系统以Microsoft SQL Server2000作为后台数据库，Visual Basic 6.0为前台开发工具，完成管理系统的主要模块。首先，在短时间内建立起系统应用的原型。然后，对原型系统进行需求分析，并不断修正和改进，直到形成可行性系统。

二、系统调查与可行性研究

（一）初步调查。信息系统建设规划完成后，不能马上进行实质性项目开发工作。以防造成在花费了大量人力和物力之后，才发现系统不能实现。初步调查由有经验的系统开发人员组成，一般用1、2周时间。调查的内容主要有宾馆目前的概况，例如组织机构、人员分工、现行信息系统的运行情况、存在的问题以及薄弱环节等。

（二）可行性研究。历史经验的积累使宾馆行业现有的管理制度和方法比较科学，为系统的设计提供了有效的制度保障。采用技术成熟的Visual Basic6.0和Microsoft SQL Server2000，其灵活性、安全性和易用性为数据库编程提供了良好的条件。硬件方面，更新速度越来越快，容量越来越大，可靠性越来越高，价格越来越低，完全能满足此系统的需要。管理和维护比较简单，除了必要的设备投资外，后期只需少量资金就可确保运转。

三、系统分析

通过问题识别、可行性分析、详细调查、系统化分析，调查现行系统存在的问题。根据用户的需求，提出可行的方案，为管理层决策提供依据，完成新系统的逻辑方案设计。

（一）业务流程分析。沿着原宾馆管理信息系统信息流动的过程进行管理业务流程的调查。调查的主要内容有宾馆信息管理中各环节的处理业务、信息来源、处理方法、计算方法、信息流经去向、提供信息的时间和形态等，形成业务流程图。

（二）数据流程分析。为了便于计算机进行宾馆信息管理，需要进一步舍去物质要素，收集有关资料，进行数据流程调查与分析。主要收集原宾馆管理信息系统全部输入单据（如预订单、收据等）、输出报表（如历史客人报表、结算信息表等）和数据存储介质（如账本、清单等）的典型格式，同时要弄清各环节上的处理和计算方法。

在上述各种单据、报表、账本的典型样品上，一方面要注明制作部门、报送部门、存放地点、发生频度、发生的高峰时间及发生量等；另一方面要注明各项数据的类型、长度、取值范围，形成数据流程图，用来描述信息在系统中的流动、处理和存储情况。

四、系统设计

主要是把宾馆管理信息系统的逻辑模型与计算机技术结合起来，提出一个具体的实施方案。主要工作有功能结构设计、数据库设计、代码设计、输入输出设计等。

（一）功能结构设计。对本系统而言，采用Visual Basic6.0进行功能结构设计。具体设计如下：

1、房客信息管理模块。主要用于用户对房客及其业务的情况进行管理，其中包括：

预定管理模块，主要包括预定信息的登记、查看、删除等基本操作。

接待管理模块，主要用于客户入住信息的登记、查看、修改、删除等基本操作。

结账管理模块，主要用于用户退房操作。

换房管理模块，主要用于入住用户的换房操作。

押金管理模块，主要用于对入住客户押金的补交、查看等基本操作。

2、用户登录模块。主要用于用户的登录。用户按权限分为管理员和普通用户。

管理员登录模块，主要用于不同级别的管理员对不同权限信息的管理与查询，并确保计算机系统安全正常运行。

普通用户登录模块，主要用于不同级别的用户对不同权限信息的查询。

3、客房信息管理模块。主要用来建立宾馆房间的资料库，以每个房间为单位，每个房间一条记录。

客房现状管理模块，主要用于对客房信息的输入、查询、修改等操作。

客房等级设置模块，主要用来设置房间的等级。

4、消费管理模块。该模块主要用于对客人在入住期间的消费进行入账操作，包括话费入账、餐费入账以及其他消费入账等操作。

5、财务核查管理模块。主要用于管理宾馆每天的财务核查工作，其中包括：

夜审模块，主要用于对当日入住的宾客数、开房数进行统计，同时对在馆房客、客房出租状况进行分析，修改系统日期和参数状态。

过账模块，主要用于将房客的各项费用加入到房客的主账单中。

结转模块，主要用于宾馆进行日结账，即核对当日进账的金额。只有进行完日结账之后，“宾馆日期”才转到下一天。

6、系统管理模块。主要用于对数据进行维护；对密码进行管理，确保其保密性和安全性；对打印机进行选择，方便各种数据的输出；对管理软件系统的基本设置进行检查，掌握运行情况等。

（二）数据库设计。对本系统而言，采用Microsoft SQL Server2000进行数据库设计。数据库逻辑结构设计结果是一组关系模式的集合，以下即为本系统数据库的逻辑结构关系：

预订单：预订单号，类型编号，客房编号，抵店时间，离店时间，单据状态，入住人数，客房价格，入住价格，折扣，预计房费账款收入，预订人，预订公司，联系电话，备注。

入住表：入住单号，顾客姓名，顾客证件号，类型编号，客房编号，抵店时间，离店时间，客房价格，入住价格，折扣，押金，早餐，叫醒，保密，VIP，应收房费账款。

客房信息表：客房编号，类型编号，楼层编号，额定人数，备注，状态，是否可拼房。

客房标准表：类型编号，客房类型，客房价格，房间数目，客厅，独立浴室，房间数目，空调，电视，音响设备，免费网络和电话，备注。

消费信息表：消费单号，顾客姓名，顾客证件号，餐费，话费，其他费用。

结算信息表：结算编号，顾客姓名，顾客证件号，客房编号，折扣，应收房费账款，消费金额，结账金额，支付方式，操作员，备注。

用户管理表：用户名，密码，权限。

（三）代码设计。代码为事物提供一个概要而不含糊的认定，一个代码应唯一标志它所代表的事物或属性。进行代码设计时，应遵循唯一性、合理性、可扩充性等原则。系统的主要代码如下：

预订单号：共十位，前八位表示此预订单产生的日期，例如20100506。后两位表示在确定日期下，预订单的序号，例如11，表示此单是当天第十一个预订单。

入住单号：共十一位，第一位为固定字符“z”，表示住宿登记。第二位至第九位表示此入住单产生的日期。后两位表示在确定日期下，入住单的序号，例如09，表示此单是当天第九个入住单。

结算编号：共十一位，第一位为固定字符“j”，表示结算退房。第二位至第九位表示此结算信息产生的日期。后两位表示在确定日期下，结算信息的序号，例如14，表示此单是当天第十四条结算退房信息。

客房编号：共五位，前两位表示本客房所属的类型，“01”表示普通房；“02”表示标准房；“03”表示贵宾房；“04”表示豪华套房。第三位表示楼层号，例如2，表示第二层。后两位表示房间号。

（四）输入输出设计

1、输入设计。输入过程是信息系统与用户之间交互的纽带，输入设计包括数据规范和数据准备的过程。本系统采用的数据校验方法主要为重复校验。这种方法将同一数据先后输入两次，然后由计算机程序自动予以对比校验，如两次输入内容不一致，计算机显示或打印出错信息。除了重复检验，本系统还辅以数据类型校验、逻辑校验、界限校验以及对照校验。以实现输入设计的目标，尽可能减少数据输入中的错误。另外，采取的输入方式主要有键盘输入和扫描仪输入。

2、输出设计。输出是系统产生的结果或提供的信息。输出设计直接和用户需求相联系，设计的出发点应该是保证输出方便地为用户服务，正确地反映用户所需要的有用信息。本系统的输出内容包括以下四方面：

（1）输出信息的内容：输出的内容主要有登记预收报表、客房销售报表、历史客人报表等。此外，还包括日常查询结果的输出，例如结算信息表等。

（2）输出格式：本系统的输出格式主要为报表输出。

（3）输出设备：本系统的输出设备采用打印机。

（4）输出介质：输出到磁盘上，输出用纸是专用纸及普通白纸。

五、总结

宾馆管理信息系统的应用，有利于宾馆提高管理水平，减少劳动强度，增加经济效益。用Microsoft SQL Server 2000开发数据库，以Visual Basic 6.0为开发前台，并通过Adodc控件实现数据库与前台的链接。建立了一个具有实用性、高效性以及较高的灵活性和可扩充性的管理信息系统，合理调配宾馆资源，提升管理水平，提高服务质量，最终形成完善的服务体系。

主要参考文献：

[1]底鹏.基于管理信息系统的数据交换技术初探[J].科技情报开发与经济，2008.5.

[2]殷元元.高校仪器设备供应管理信息系统的设计与实现[D].中国海洋大学，2009.

宾馆客房管理系统篇（4）

中图分类号：R122文献标识码：A文章编号：16749944（2013）10015204

1引言

某宾馆是集客房、餐饮、娱乐和休闲为一体的综合性饭店。为保证其室内的冷热舒适性及人体健康，防止集中空调通风系统污染可能造成室内空气质量下降而引起的空气传播性传染病、过敏性疾病、“病态建筑物综合征”及“空调综合征”。依据《公共场所卫生管理条例实施细则》、《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）等法律法规，通过对该饭店的空调通风系统卫生调查、检测、评价，发现存在的卫生问题，提出改进建议，确保其运行期间卫生质量符合要求。

2对象与方法

2.1评价依据

《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）、《公共场所集中空调通风系统卫生学评价规范》（WS/T395-2012）以及该宾馆提供的相关材料。

2.2评价范围

该宾馆主楼1～20层，西楼1～5层。

2.3评价内容

现场调查宾馆周围环境、集中空调通风系统设备设置和布局、集中空调通风系统冷热源、新风入口、空气处理机组机房、终端设置、新风阀、混合静压室、空气过滤器、冷却盘管、冷凝水滴水盘、风管、空调冷冻机房及冷却塔。对集中空调通风系统空气处理机组、机组风管内表面的积尘量、细菌总数、真菌总数，送风口可吸入颗粒物、细菌总数、真菌总数，新风终端口新风量，冷却塔中嗜肺军团菌检测结果汇总分析评价。

2.4评价方法

根据该宾馆集中空调系统的结构特点和现场调查以及检测结果对空调通风系统设计资料进行的综合分析。作出评价结论时提出相应的建议，以利于公共场所经营者解决问题，改进卫生管理措施。

2.5质量控制措施

现场检测仪器经过计量检定合格，仪器使用前经校准，现场检测人员和评价人员均持证上岗，空调系统的危害因素均采用国家标准检测方法。

3结果

3.1基本情况

该宾馆于1988年建成，占地面积20000m2，总建筑面积22000m2。宾馆主楼包括大厅、中西餐饮区、会议区多功能厅、客房和设备层。宾馆裙房共2层为中西餐饮区。宾馆西楼共5层，1～3层为某银行租用，4～5为客房。宾馆综合楼一楼为浴室，二楼为餐厅。

3.2现场调查

（1）周围环境。宾馆东临湖滨路，距离该路段最近直线距离约20m；西邻无锡汽车西站；南面正对无锡广电中心；北临梁清路，距离该路段最近直线距离约20m。周围50m范围内无工厂，交通导致的噪声、尾气和粉尘等污染为影响该饭店周边空气的主要因素。饭店采用市热电厂集中供热，厨房的气源为柴油，生活污水经消毒处理后排入城市污水管网。

（2）集中空调通风系统设备设置和布局。主楼1层大厅使用空气混合处理机组，2层会议区多功能厅使用新风机组和风机盘管，3～17层客房使用新风机组和风机盘管，18、19层为技术设备层，20层日本餐厅使用新风机组和风机盘管，主楼裙房共2层使用空气混合处理机组。西楼1～3层为某银行，其空调系统自装，4～5层客房使用风机盘管+新风机组。宾馆主楼空调冷冻机房设于主楼负一层，西楼的空调机组设于西楼的冷冻机房。主楼有15层客房，有15台空调新风处理机组，西楼有2层客房，有2台空调新风处理机组。

（3）集中空调通风系统冷热源。饭店的热源统一使用热电厂集中供应的管道蒸汽，冷源分别由主楼的两组氟利昂冷冻机组（制冷量400冷吨）和西楼的两组氟利昂冷冻机组（制冷量200冷吨）提供（均为一备一用），以氟利昂为制冷剂，7个角型横流式冷却塔分别设在饭店裙房顶和西楼冷冻机房外阳台。

（4）新风入口。主楼和西楼的客房共有18个新风入口（主楼15个和西楼3个），每层客房1个，位置均在大楼每层独立设置的外阳台上，直接取用饭店外部空气，客房新风入口距离地面均超过2m，周围环境整洁。饭店大堂的新风入口位于饭店内花园墙面上，周围有绿化，但新风入口距离地面只有30cm。新风入口与机房内机组无管接，机组新风管至每个房间独立送新风。

（5）空气处理机组机房。空气处理机组均为落地式，设有百叶窗、初过滤网、表冷器冷却、冷凝水排放装置、送风段、消声器，设置了防护网，无消毒装置。各机房内基本清洁、干燥，没有存放无关物品。

（6）终端设置。客房送风口用条缝形散流器及可开式百叶回风口。终端冷却、冷凝水盘管坡度合理，滴水盘与排水管连接完好，送风口周围基本无水迹和发霉现象。

（7）风管。无破损。

（8）冷却塔。主楼的冷却塔位于饭店裙房二楼，双良（品牌），引诱式，逆流型；西楼的冷却塔位于西楼冷冻机房外阳台，良机（品牌），引诱式，逆流型。冷却塔运行正常，冷却塔内均有少量沉淀物。两个冷却塔和两栋楼房的新风口不直接相对，直线距离也均超过20m。冷却水处理外包给专业水处理公司。

3.3卫生检测

3.3.1抽样

根据空调通风系统类型及数量，不应少于空气处理机组对应的风管系统总数量的5%，不同类型的集中空调系统，每类至少抽1套。按比例抽取2套空调通风系统。每套系统抽取风口总数的5%～10%，且不少于5个，风管抽取主风管（如送风管、回风管、新风管）中至少选择2～5个代表性断面。集中空调系统的冷却水和冷凝水分别不应少于1个部位。

（1）通风系统风管内表面。选择6个代表性风管表面进行采样。

（2）送风。抽取检测时正在运行的10个送风口空气样品。

（3）冷却水。抽取主楼2件冷却塔水样品。

（4）新风量。抽取5个房间的新风终端口。

3.3.2检测指标

风管内表面：积尘量、细菌总数、真菌总数。送风：细菌总数、真菌总数、PM10。冷却水：嗜肺军团菌。新风终端口：新风量。

3.3.3采样、检测方法

（1）风管内表面。积尘量按《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）附录H进行采样检测。细菌总数、真菌总数按《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）附录I进行采样检测。

（2）送风 采样点。送风口下风方向15cm处，在集中空调正常运转条件下，关闭门窗2h。细菌总数、真菌总数按《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）附录D、E进行检测。PM10：PC-3A型激光可吸入粉尘连续测试仪测定送风中PM10，按《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）附录C进行检测。

（3）新风终端口。新风量按《公共场所集中空调通风系统卫生规范》附录A进行检测。

（4）冷却水。采样方法：采集冷却水500mL。嗜肺军团菌按《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）附录B进行采样检测。

3.3.4检测结果

（1）冷却水。现场采集了冷却塔中的冷却水，嗜肺军团菌检测结果为阴性，符合国家相关标准。结果见表1。

4.1评价

（1）该宾馆有限公司周围300m内无较大工业污染源。集中空调新风源周围空气质量符合规定要求

（2）浴室、包厢均设有排风口和新风入口，有效提高了室内空气的流通能力，基本可以控制此类污染。卫生间设有废气排放口通至侧墙排放，厨房废气经处理后排至屋顶，对室内空气质量影响在可控范围。场馆内部环境污染在可控范围。

（3）所有新风均直接取自室外。饭店客房的新风口位置均在大楼每层独立设置的外阳台上，直接取用饭店外部空气，各层新风口距离地面均超过2m，周围环境整洁，符合要求。但饭店大堂的新风口位于饭店内花园墙面上，周围虽有绿化，但新风口距离地面平均只有30cm，高度不够，不符合要求。集中空调新风口设置和布局部分合理。

（4）各类空气处理机组主要功能段设置基本具备，但机组送风前未设置消毒装置。有应急关闭新风装置、关闭回风装置，空气处理机组表冷器冷凝水排放畅通。单层百叶送风，回风口为双层百叶，气流组织形式上送上回。约克风冷热泵机组提供风机盘管冷热源。

（5）集中空调系统使用制冷剂为氟利昂，发展中国家国际禁用。

（6）共抽检2件冷却水，检测嗜肺军团菌均符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）的要求。共抽检6个风管内表面样品，检测积尘量、细菌总数、真菌总数，均符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）的要求。共抽检10个新风口空气样品，检测细菌总数、真菌总数和可吸入颗粒物项目，真菌总数、可吸入颗粒物符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）的要求，1套新风机组对应送风口细菌总数不符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）的要求。经整改复检后，不同送风口细菌总数符合《公共场所集中空调通风系统卫生规范》（WS394-2012）的要求。共采集5个客房新风口，新风量均符合国家标准。

（7）机房内基本清洁、干燥，没有存放无关物品。机房卫生基本符合要求。

（8）终端冷却盘管已清理，冷凝水滴水盘坡度合理，滴水盘与排水管连接完好，送风口周围基本无水迹和发霉现象。终端冷凝水滴水盘无明显的积水、漏水、渗水。

（9）冷却塔运行正常，运行过程中偶尔有水雾外散，但冷却塔和主楼、西楼的新风口并不相对，而且直线距离超过20m，对新风影响不大，但仍需控制水雾的扩散。冷却塔气溶胶和噪声对周围和该饭店环境无影响。

4.2建议

（1）大厅的新风口距离地面太近，考虑到修整的可行性，应抬高新风入口距离地面1m。此外，因新风入口与机组无管接，所以保持机房内干净整洁尤为重要。

（2）集中空调系统使用制冷剂为氟利昂物质，发展中国家国际禁用，应使用其他制冷剂替代。

（3）空气处理机组应完善其功能段，在机组末端安置空气消毒装置，防止空气污染物通过机组进入通风系统。

（4）卫生抽检送风口细菌总数不符合卫生标准。宾馆1988年建成，开业早，集中空调通风系统卫生管理办法后该宾馆于2010年由专业的清洗公司清洗，除了送风口细菌总数稍超出标准值，卫生状况总体还不错。但是建议宾馆应定期对风管进行检查、清洗、维护，保持集中空调通风系统的清洁卫生。

宾馆客房管理系统篇（5）

面对市场的激烈竞争，宾馆领导将及时调整营销策略，勇于开拓创新，发挥营销的开源创收龙头作用，加大会议、团队的促销与开发，不断收集信息，争取会议客源，适量的开发一定的零客市场，走可持续发展的路线。

（一）继续做好系统内部会议的接待工作的同时，加强系统外会议促销，打造会议接待品牌。2014年上半年共接待中外宾客万人次，大小会议、社会团体起，同时积极寻求省内外会务客源，重点放在一些企业经济类的商务会议、学术研讨、培训班会议和事业单位的会议。

（二）合理并适量的开发旅游团队市场，以此作为宾馆营销的一个补充市场，尽量做好调剂，在会议淡季加大团队销售，并定位于一些档次较高的团队市场开发。同时，注重“内强素质、外树形象”，积极进行全员营销，立足本地市场，经常性、有计划的回访老客户，进而挖掘潜在客户，同时，积极与省内外各大旅行社及各协议单位合作，拓展客源市场。使宾馆在会议淡季的市场销售额稳步提升。

（三）加强零客促销和协议散客市场客源的开发，提高宾馆的知名度，增加系统外散客的市场份额。1－6月份宾馆营业收达到万元，其中，前厅客房实现营业收入万元，上半年出租率平均达到%，比去年同期增长%。系统外散客是我们宾馆客房追求的另一个最主要的客源市场，要在有限的房数实现客房利润的最大化。把开拓散客市场重点放在周边市以及省外市场。以此使宾馆的日常入住率保持稳定。

（四）准确定位，转变观念，加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户，发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。同时扩大营销方式，通过人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣传、电子邮件、其它媒介等方式，来吸引更多客人的关注，并最终带来经济效益。

二、加强基础管理，提升管理水平

2014年初宾馆领导专门召开会议，将管理工作、服务质量管理、经营工作列为今年三大工作目标。半年来，通过努力，在各方面均取得一定成效。

（一）完善管理制度，做到效能化管理目标

特别是针对我们宾馆经营中出现的新问题，新现象。首先，狠抓管理制度的完善和落实，对我们宾馆历年来出台的《管理制度》、《员工手册》、《质量管理条例》、《奖惩制度》、《服务操作规范》等规章制度重新进行逐一梳理，继续完善和健全各项规章制度，做到管理工作制度化、规范化、科学化，严格实行层级管理制。分工明确，责权清晰，实行责权连带制。同时，根据宾馆领导的要求，结合工作实际，开展了转变职工作风、加强工作效能建设活动。通过此项活动，解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作作风问题。通过采取效能化的管理，形成了真抓实干、爱岗敬业的优良工作作风。

（二）建立设备设施维护保养管理目标

工程部为了保证宾馆设施设备的正常运行，制订了详细的维修保养计划，指定专人定期保养，在日常大量的零修工作中保证做到出现问题随叫随到，同时为降低成本，坚持保养和维修相结合、修旧如新原则，各部门注意设备设施维护、保养，如会议室桌椅、货架、餐具、炉灶、各种电器等的维护保养。既为宾馆节约了开支，也为国家节约了资源，形成良好的操作习惯。

三、转变经营思路，提升经济效益

宾馆的领导班子率先垂范，密切结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，转变观念，积极探索新的经营思路。在激烈的市场竞争浪潮中求生存，努力提升宾馆的经济效益。

（一）客房部上半年的工作主要在以下几个方面做足了文章：第一，抓住质量不放松，高标准、严要求，坚持表格化规范化管理。注重营造温馨舒适的住房环境；二，抓住礼貌问候服务不放松。让来宾能够享受家的感觉。第三，抓住节能降耗不放松，合理安排班次，减少加班欠休的出现，降低工资支出。通过这些行之有效的措施，最大限度发挥出员工的潜能，使客房工作迈上一个新的高度。在强化去年提出的大客房的管理方法基础上，积极创造新的经营项目，如：开发长话联盟住房积分等新项目、新办法，在稳定中提高住宿率。

（二）餐饮部面对市场竞争、原材料涨价等不利因素，及时转变工作思路，号召全员节支增效，首先严把进货关，通过市场考察，选用价廉物美的原料。同时，压缩办公费用，提高物品二次利用率，控制水、电、气消耗。员工队伍建设方面，倡导管理人性化、温情化，培养忠诚员工，防止骨干流失，创造团结、信任、融洽的工作氛围，培养集体荣誉感。在员工培训中制定了详尽的培训计划，采取了操作演示、针对辅导、技能比武等方式，员工提高明显，涌现出了许多业务尖子。在上半年的工作中，餐饮部员工们充分发挥不怕苦，不怕累优良传统，以良好的形象及优质的菜面食出色地完成了各项任务。

（三）建立一条龙服务。宾馆以营销部为龙头，客房部和餐饮部积极配合，建立起运转流畅的服务机制。对客人入住、就餐、会议等由营销部一条龙跟踪服务，营销部牵头全程负责客人在宾馆内的一切活动和服务。

四、强化整体素质，提升政务接待水平

在上半年的工作中，宾馆的全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨，为提升宾馆的服务水平最出了积极的贡献。因此，宾馆领导根据宾馆的实际情况，责成部门经理积极研讨，制定新的管理方案。具体方案如下：

（一）加强业务培训，提高员工素质

员工服务水平决定着整个宾馆的管理水平。针对这一现状，为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围。

我们继续采取“请进来、送出去”等灵活多样的培训方式，对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，使员工服务意识得到较大提高，服务理念进一步深化，使“微笑服务”已成为员工的自觉行动，坚持做到“主动、热情、耐心、周到”的服务。通过对员工的技能培训，使宾馆的服务质量较以前有了很大的提升，也得到客户的一致好评。

（二）注重各部门之间的协调工作，强化部门督察机制

部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。加强餐饮、销售、客房等部门的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决。同时，应注意各部门的监督工作机制的完善，尤其是一些薄弱环节，如：夜间，假期的接待工作。做好各部门协调工作，强化部门监督机制，树立宾馆的良好形象。通过健全各部门的督察制度，使得宾馆各部门的工作效率大大提高，同时也提升宾馆的服务质量。

五、丰富党建工作内容，提升党建工作水平

近年来，我们齐盛国际宾馆党支部认真结合自身实际，积极探索和实践新时期党建工作的新方法和新途径，有力地促进了宾馆经济文明建设和精神文明建设的快速发展。

（一）形成组织体系，强化领导到位

酒店认真组织职工学习省、市重要会议精神，结合宾馆实际工作，立足本职求发展，以全面落实科学发展观，构建和谐齐盛为核心，认真坚持了“”的组织生活制度，进行政治学习和业务学习。

在经营发展过程中，宾馆领导班子始终把企业文化建设作为工作的重头戏来抓，在宾馆中广泛开展了争创文明单位、卫生、绿化先进单位、青年文明号、青年志愿者集体、服务明星等创建活动。引导广大员工爱所如家，恪守职业道德，崇尚家庭美德，建立文明健康的生活方式。

（二）创新管理方式，提高党员素质

宾馆客房管理系统篇（6）

面对市场的激烈竞争，宾馆领导将及时调整营销策略，勇于开拓创新，发挥营销的开源创收龙头作用，加大会议、团队的促销与开发，不断收集信息，争取会议客源，适量的开发一定的零客市场，走可持续发展的路线。

一是继续做好政务会议接待工作的同时，加强其他企事业单位会议促销，打造会议接待品牌

2014年上半年，主要接待了：团拜会、人代会、政协会、市委常委扩大会议等市里的重要会议。并成功接待了“全省六小警务”、“省电力公司2014年营销工作会议”、“省烟草公司”等省级大型会议，共接待中外宾客共计上万人次，大小会议、社会团体331个。于此同时积极寻求省内外会务客源，重点放在一些企业经济类的商务会议、学术研讨、培训班会议和事业单位的会议。

二是合理并适量的开发旅游团队市场

把旅游团队市场作为宾馆营销的一个补充市场，尽量做好调剂。在会议淡季加大团队销售，并定位于一些档次较高的团队市场开发。同时，注重“内强素质、外树形象”，积极进行全员营销，立足本地市场，经常性、有计划的回访老客户，进而挖掘潜在客户。同时，积极与省内外各大旅行社及各协议单位合作，拓展客源市场。使宾馆在会议淡季的市场销售额稳步提升。

三是加强零客促销和协议散客市场客源的开发，提高宾馆的知名度，增加系统外散客的市场份额

上半年共签订协议单位583家。1－6月份共接待会议331个，其中综合类全国性会议2个，全省性会议20个，全市性会议26个，其他单一性会议283个。其营业额达到2200万元，共接待宾客23685人次，上半年客房出租率平均达到21.22%。系统外散客是我们宾馆客房追求的另一个最主要的客源市场，要在有限的房数中实现客房利润的最大化。把开拓散客市场重点放在周边市以及省外市场。以此使宾馆的日常入住率保持稳定。

四是准确定位，转变观念，加大营销力度

根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户，发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。同时扩大营销方式：通过加强与网络销售平台合作，强化宾馆网站建设与管理；人员促销；交易会促销；信函促销；旅行社宣传；电子邮件等其它媒介方式，来吸引更多客人的关注，并最终带来经济效益。

二、加强基础管理，提升管理水平

2014年初宾馆领导专门召开会议，将管理工作、服务质量管理、经营工作列为今年三大工作目标。半年来，通过努力，在各方面均取得一定成效。

（一）完善管理制度，做到效能化管理目标

特别是针对我们宾馆经营中出现的新问题，新现象。首先，狠抓管理制度的完善和落实，对我们宾馆历年来出台的《管理制度》、《员工手册》、《质量管理条例》、《奖惩制度》、《服务操作规范》等规章制度重新进行逐一梳理，继续完善和健全各项规章制度，做到管理工作制度化、规范化、科学化，严格落实层级管理制，分工明确，责权清晰，实行责权连带制。同时，根据宾馆领导的要求，结合工作实际，开展了转变职工作风、加强工作效能建设活动。通过此项活动，解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作作风问题。通过采取效能化的管理，形成了真抓实干、爱岗敬业的优良工作作风。

（二）建立设备设施维护保养管理目标

在日常维护保养工作中，工程部积极树立“一盘棋”的工作思想，不断总结经验，采取上门服务，积极主动地与其他部门沟通协调，及时发现可能存在的设备故障问题，制定合理的解决方案，防患未然。

为了保证宾馆设施设备的正常运行，工程部制订了详细的维修保养计划，指定专人定期保养，在日常大量的零修工作中保证做到出现问题随叫随到。尤其是在宾馆1#、2#、3#、4#楼维护和修缮过程中，认真查找不合理的设计问题和施工问题，为宾馆出谋划策，并及时与项目指挥部沟通协调，逐一解决了工程质量上出现的各种问题。

在宾馆的后期验收和修缮中，进一步明确职责，认真检查每一个细节部分，并做了详细的统计，共上报工程质量联系单70余份、千余项，工程问题图解数百张，需增加设备20多处，通过不懈努力，其中大多数问题和增设项目已解决，为宾馆的正常经营活动奠定了坚实基础。

与此同时为降低经营成本，坚持保养和维修相结合、修旧如新原则。在平时的工作中注重设备设施维护、保养，如会议室桌椅、货架、餐具、炉灶、各种电器等的维护保养。为了保障宾馆的各项设备的正常运行，工程部实现24小时三班轮岗，落实专人管理，既为宾馆节约了开支，也为国家节约了资源，形成良好的操作习惯。

三、转变经营思路，提升经济效益

宾馆的领导班子率先垂范，密切结合宾馆经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，转变观念，积极探索新的经营思路。在激烈的市场竞争浪潮中求生存，努力提升宾馆的经济效益。

（一）客房部上半年的工作主要在以下几个方面做足了文章：第一，抓住质量不放松，高标准、严要求，坚持表格化规范化管理。注重营造温馨舒适的住房环境；二，抓住礼貌问候服务不放松。让来宾能够享受家的感觉。第三，抓住节能降耗不放松，合理安排班次，减少加班欠休的出现，降低工资支出。通过这些行之有效的措施，最大限度发挥出员工的潜能，使客房工作迈上一个新的高度。在强化去年提出的大客房的管理方法基础上，积极创造新的经营项目，如：开发长话联盟住房积分等新项目、新办法，在稳定中提高住宿率。

（二）在面对市场竞争、原材料涨价等不利因素时，餐饮部及时转变工作思路，号召全员节支增效，首先严把进货关，通过市场考察，选用价廉物美的原料。同时，压缩办公费用，提高物品二次利用率，控制水、电、气消耗。其次倡导管理人性化、温情化，培养忠诚员工，防止骨干流失，创造团结、信任、融洽的工作氛围，培养集体荣誉感。

在员工培训方面，制定了详尽的培训计划，采取了操作演示、针对辅导、技能比武等方式，员工提高明显，涌现出了许多业务尖子。同时在厨师长的带领下加强菜品的研发，坚决执行“先进先出”原则，保证了菜品的创新性，提高了客户的满意度。

在上半年的工作中，餐饮部员工们充分发挥不怕苦，不怕累优良传统，以良好的形象及优质的菜面食出色地完成了各项任务，多次出色的完成接待重要级人物及大型团体会议的任务，其整个上半年的营业收入达到1814万元，完成计划的145.55%，毛利815万元，完成利润161.8万元。

（三）在上半年的接待工作中，会议中心不断的积累经验，认真听取客户的意见和反馈信息，积极配合营销部的工作，以此强化自身的业务能力和服务质量。

由于新的宾馆的运行体制与以前的有很大的不同，现在需要首先通过营销部，在经营销部联系其其它部门进行操作。因此需要各部门与公关营销部和会务人员去做好沟通和衔接，各部门要做到通力合作，在某些问题上要耐心的和会务人员解释做到相互沟通、相互帮助、相互协调，以达到客户的会议要求。

在今后的工作中，要积极的转变思路，把提高服务质量做为重中之重来抓，并不断强化自身部门的管理职责（尤其是安全管理工作），同时还要进一步配合其他部门做好会议接待工作，提高自身的接待服务质量。

四、强化整体素质，提升政务接待水平

在上半年的工作中，宾馆的全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨，为提升宾馆的服务水平最出了积极的贡献。因此，宾馆领导根据宾馆的实际情况，责成部门经理积极研讨，制定新的管理方案。具体方案如下：

（一）加强业务培训，提高员工素质

员工服务水平决定着整个宾馆的管理水平。针对这一现状，为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围。

上半年在质管部的统一组织下，联合餐饮部，工程部，客服部、会议中心等部门，对新员工分2批次共182人进行了系统的入职培训，使其尽快的了解宾馆的基本情况，并养成规范的工作习惯。主要培训内容包括：宾馆组织架构，宾馆消防安全知识，员工手册，仪容仪表、仪态规范，宾馆服务礼貌用语，电话礼仪，宾馆产品知识，宾馆基础英语等。

在前、后期的培训中采用灵活多样的培训方式，对员工分别采取集中培训、专项培训、个别指导培训，使员工服务意识得到较大提高，服务理念进一步深化，使“微笑服务”已成为员工的自觉行动，坚持做到“主动、热情、耐心、周到”的服务。通过对员工的技能培训，使宾馆的服务质量较以前有了很大的提升，也得到客户的一致好评。

（二）注重各部门之间的协调工作，强化部门督察机制

部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。质管部定期联合餐饮、营销、客房、会议中心等部门，巡查宾馆各部门工作区域，并做好日质检记录，及时与各部门沟通，反馈发现问题，指导部门进行整改。并对每月检查情况进行总结、归纳，形成月质检报告，并组织、召开质检分析会，通报当月检查情况，督促部门整改、落实。

同时加强内部各部门的工作关系，如出现问题，都能自主地与相应部门进行协调解决。同时，应注意各部门的监督工作机制的完善，尤其是一些薄弱环节，如：夜间，假期的接待工作。做好各部门协调工作，强化部门监督机制，树立宾馆的良好形象。通过健全各部门的督察制度，使得宾馆各部门的工作效率大大提高，同时也提升宾馆的服务质量。

（三）进一步强化食品卫生安全意识

在上半年的工作中，以质管部牵头，联合餐饮部、客房部、工程部及会议中心，积极与市卫生监督局、食品药品监督局沟通，全面协调、指导宾馆各部门的卫生达标标准，配合卫生监督部门的各项抽验、检测、评估，对存在问题及时反馈，吸取教训，根据整改意见积极进行整改。

最终在各部门的通力配合下，认真完成了宾馆各项公共场所卫生A级达标的工作，使宾馆顺利通过了公共场所卫生A级达标的认证。各部门积极配合宾馆的工作要求，准备各项材料及培训档案，顺利通过了创建淄博市精神文明单位的各项检查工作。

五、丰富党建工作内容，提升党建工作水平

近年来，我们国际宾馆党支部认真结合自身实际，积极探索和实践新时期党建工作的新方法和新途径，有力地促进了宾馆经济文明建设和精神文明建设的快速发展。

（一）形成组织体系，强化领导到位

酒店认真组织职工学习省、市重要会议精神，结合宾馆实际工作，立足本职求发展，以全面落实科学发展观，构建和谐为核心，认真坚持了“”的组织生活制度，进行政治学习和业务学习。

在经营发展过程中，宾馆领导班子始终把企业文化建设作为工作的重头戏来抓，在宾馆中广泛开展了争创文明单位、卫生、绿化先进单位、青年文明号、青年志愿者集体、服务明星等创建活动。引导广大员工爱所如家，恪守职业道德，崇尚家庭美德，建立文明健康的生活方式。

（二）积极开展文体活动，丰富员工业余生活

在宾馆相关部门的统一组织下，宾馆员工积极参与各项活动。在宾馆的第一届春节晚会上，由各部门选送的节目异彩纷呈，获得了大家的一致好评。在宾馆的第一届运动会中，企业员工踊跃参加各项比赛，赢得了优异成绩，质管部与保安部通力合作取得了拔河比赛的第二名。在宾馆参加的市直机关“党旗飘飘，唱响淄博”歌咏大赛中，宾馆员工积极参与，利用业余时间参加排练，并取得了良好成绩。

（三）创新管理方式，提高党员素质

宾馆客房管理系统篇（7）

大家好！xxx宾馆自筹建至今，在省、市各级领导的关心和支持下，在宾馆全体员工的齐心协力、共同努力下，各项工作得到顺利开展，现以一个正规三星级酒店的面貌正式投入了营运。现我就任职宾馆以来的工作做一个回顾性的述职报告，请领导给予考评和指正。

一、宾馆前期筹备及管理实施

1、人员配置、培训

根据宾馆人员配置的实际需要在招聘管理人员逐步到位的基础上，为能在实际服务工作中满足对客服务和经营的需要，宾馆调动管理人员组织编写、制订了员工培训的内容。对员工从理论到实践、从酒店从业人员的服务意识、仪容仪表、岗位技能、行为规范、职业道德、宾馆规章制度、实际操作等一系列具体、系统的与考核相结合的培训。使员工从精神面貌、服务意识、服务技能等整体素质上有了一定的提高，基本能满足宾馆工作的实际需要，为宾馆的正式营运打下了较好的基础。

2、物资筹备

在物资筹备方面，严格从宾馆经营实际需要的角度出发，规范了申购、采购、验收、保管、领用的审批制度，从成本管理、降低费用、星级标准、质量等多方面兼顾，多重把关，以公开招标、竞标的操作程序在采购、配送上进行了严格把关，尽量在满足经营需要的同时做到了成本节约、质量保证的合理化成本控制的采购原则。到目前为止，前期的物资筹备工作，能基本保证宾馆开业后正常运营的前期需要。

3、宾馆规章制度建立

在宾馆规章制度方面，严格从宾馆实际经营、服务、管理的需要出发，以宾馆经营思路为指导，制订建立了以《员工手册》为核心，各部门规章制度、岗位职责为补充的一系列具体、实用的管理制度和实施方案。为宾馆经营策略的实施和管理目标的具体实现提供了依据和保障，并根据宾馆实际经营的具体需要和要求在实际经营中进行了磨合和完善。力求让每一项规章制度做到合理化、规范化、明确化、有效性、实用性的建制要求。

4、进场开荒；客房、餐厅布置

宾馆各部门员工于200*年4月初正式进场，该阶段的工作主要是为宾馆的试营运准备各项工作。从宾馆物资安排到位、开荒、布置客房、清洗、抹尘到各个工作岗位人员的定岗、排班，都做了充分、合理的布置和准备。在该阶段充分调动了员工的积极性，高度发扬了宾馆从上至下每一位员工难能可贵的吃苦耐劳精神，确保了宾馆客房设施、餐厅能按预期正常投入使用。

5、内部试运行

经过一系列前期筹备工作的结束，宾馆于200*年5月1日进入了试运行，该期间宾馆在原来筹备的基础上，以查缺补漏的工作方式，宾馆的硬件设施和软件服务通过对客的实际服务，得到了进一步的磨合。在工作中不断向身边优秀酒店参观学习，及时改进我宾馆在服务中存在的不足。现已能够以预期的对客服务能力和要求，保证了宾馆的正常经营运转。并在实际的对客服务过程中，根据客人的实际需求，让工作得到了进一步加强。

6、宾馆星评工作的开展

根据丽江市旅游行业相关的规定要求，宾馆必须先加入丽江市旅游饭店协会，并经过旅游饭店星级评定才能接待旅游团队，丽江旅游市场属于典型的旅游团队市场，客源的组成以团队为主，因此加入饭店协会及通过星级评定是宾馆前期工作的重点。宾馆在局领导的重视和安排下，对外积极与旅游局星评委及相关部门协调，对宾馆进行入会申请；内部依据星评工作的要求，严格按照三星级酒店的星评要求进行了深入的自检自查，并适时按要求进行整改，通过近两个月的突击工作，结合星评委的工作程序，宾馆员工和管理人员在总办指导下，群策群力，充分发扬团队协作精神，绷紧一根弦，通过一系列认真、务实的整改工作，让宾馆从硬件设备和软件服务等方面全面达到了一个三星级酒店的标准要求。宾馆已于20*年9月7日被丽江市星评委破格定为第一家一次性通过的挂牌三星级酒店，并于200*年9月12日被丽江市旅游饭店协会正式批准加入三星级酒店协会。现已在根据相关要求搭建了一卡通旅游网络结算平台的基础上，宾馆已正式进入丽江旅游网络结算平台并接待旅游团队。至此我宾馆已正式进入正常经营运行阶段。

总的来说，这阶段的工作重点主要是施工收尾、宾馆开业前筹备、酒店星评等方面。在工作中虽然遇到了一定的困难，但在各位领导的大力支持下，充分调动员工的工作积极性，在工作中发扬艰苦创业的精神，与各位同仁团结协作，任劳任怨，最终顺利完成了面临的各项工作任务。目前宾馆终于以一个三星级酒店的面貌正式投入了经营运行。

7、通过经营磨合，逐步理顺内部管理

在宾馆正式投入经营运行后，宾馆从各方面都暴露了一些存在的问题。为了让宾馆更好的适应市场竞争，增强宾馆的市场竞争力。宾馆在管理上采用了以市场为导向，以标准为基础，以管理为手段，以为客人提供良好服务为目的的一系列工作方针和工作方法。通过自检自查、横向对比，不断发现自身的不足和差距。同时结合宾馆现有的条件，在保证宾馆稳定过渡的基础上，采取了一系列果断的措施，逐步把宾馆从原来的摸索经营引向了明确目标管理的决策型经营。虽然，由于宾馆尚处于内部磨合、外部适应的初期阶段，因而在经营上还未能有十分明显的突出业绩表现；但毕竟宾馆已从根本上得到了理顺，为下一步的有序发展打下了良好的基础。

8、以经营管理为指导，逐步建立一支有活力的团队

要实现一项好的经营决策，需要有一套与之相适应的用人管理机制和能够满足要求的团队。自己立足宾馆经营管理的实际需要，在用人上尽可能以“能者上，平者让，庸者下”的思路为择才用人依据；假以人性、公平、充满活力的成长平台；以团结、紧张、严肃、活泼的工作风格在管理上严格规定、坚持原则，在生活上加强沟通、增进感情；为宾馆逐步建立了一支能基本满足管理需要的有凝聚力、战斗力和创造力的年轻、活力的经营管理核心队伍和以中层管理人员为纽带的自上而下的宾馆团队。

9、工程遗留问题处理

为了能给驻店客人提供一个良好的居住环境，树立好我宾馆在业界的良好形象，宾馆在不影响日常经营的情况下，组织宾馆工程部协同施工方逐步处理了宾馆原来遗留的一些工程问题及投入使用后暴露的一系列存在的问题。具体处理工作如下：

(1)厨房隔油池检查口改造；（2）餐厅顶部漏水及发霉石膏板的更换；（3）客房2802、2803、2412的漏水问题及因漏水造成的墙体双飞粉发霉问题处理；（4）大堂行李房漏水问题处理及漏水造成的吊顶垮塌问题处理；（5）消防主干管弯头漏水问题及漏水造成问题处理；（6）大堂落地玻璃漏水问题处理；（7）屋顶板面漏水、空调机房积水及客房过道漏水问题处理；（8）客房卫生间淋浴房改装；（9）大堂感应门改装；（10）宾馆、厨房水表、电表安装。

二、宾馆五——十二月份经营情况汇报

1、宾馆于二00五年五月在各项筹备工作基本就绪的情况下，进入了试营业阶段。但由于前期宾馆在没有通电的情况下未能进入正式营业，因此5—7月营业总收入仅为45.97万元，成本、费用合计90.06万元。成本费用（含开办费）过大的主要原因是：a、进场开业准备，需补充物品较多；b、设施设备的调试、验收产生费用较大，支出费用较多；c、服务设施尚不到位（热水、电梯、无法提供使用），故所售房价较低；d、摊销了部分经营用品；e、前期开办费较大。5—7月从整体来说，因为摊销、支出费用和前期开办费较大，故处于亏损状态。

从八月开始，宾馆进入正常运转，现将宾馆八月份以来的经营情况进行汇报：

2、八月份营业收入及经营情况：

宾馆八月份实现营业收入26.09万元,成本为6.71万元,成本率为25.71%(其中:客房收入为16.41万元,客房成本为2.25万元,成本率13%。餐饮收入9.68万元,餐饮成本为4.46万元,成本率为46%,酒水成本0.11万元,酒水成本率为26%)。

八月份出租房间总数为882间，接待人数为1768人，平均房价191.76元,平均住房率为36.47%。

八月份营业税及附加费：1.43万元。

八月份宾馆实现经营利润：4.87万元。

三大费用支出情况（营业费用、管理费用、财务费用）：

八月份三大费用共计支出12.96万元(其中:营业费用9.84万元；管理费用3.12万元；财务费用为0)，综合费用率（每百元销售费用率）为49%。

八月份，宾馆主要以星评工作为重点开展工作。由于宾馆八月份正处于星评检查及评定阶段，尚未取得加入丽江旅游网络结算平台和接待旅游团队的资格，因此，未能在旅游黄金季节大规模接待团队。八月份宾馆客房营业收入主要以散客为主，从而导致八月份营业收入未能达到预期目标。

3、九月份营业收入及经营情况：

宾馆九月份实现营业收入12.6277万元,成本为6.71万元,成本率为25.71%(其中:客房收入为16.41万元,客房成本为2.25万元,成本率13%。餐饮收入9.68万元,餐饮成本为4.46万元,成本率为46%,酒水成本0.11万元,酒水成本率为26%)。

八月份出租房间总数为882间，接待人数为1768人，平均房价191.76元,平均住房率为36.47%。

八月份营业税及附加费：1.43万元。

八月份宾馆实现经营利润：4.87万元。

三大费用支出情况（营业费用、管理费用、财务费用）。

八月份三大费用共计支出12.96万元(其中:营业费用9.84万元；管理费用3.12万元；财务费用为0)，综合费用率（每百元销售费用率）为49%。

4、十月份营业收入及经营情况

宾馆十月份实现营业收入12.6277万元,成本为6.71万元,成本率为25.71%(其中:客房收入为16.41万元,客房成本为2.25万元,成本率13%。餐饮收入9.68万元,餐饮成本为4.46万元,成本率为46%,酒水成本0.11万元,酒水成本率为26%)。

八月份出租房间总数为882间，接待人数为1768人，平均房价191.76元,平均住房率为36.47%。

八月份营业税及附加费：1.43万元。

八月份宾馆实现经营利润：4.87万元。

三大费用支出情况（营业费用、管理费用、财务费用）。

八月份三大费用共计支出12.96万元(其中:营业费用9.84万元；管理费用3.12万元；财务费用为0)，综合费用率（每百元销售费用率）为49%。

三、宾馆经营面临的困难

这一年以来，宾馆经过了一系列从筹建、筹备、星评到近4个月的正式经营运行。自己在宾馆正式投入营运而充满喜悦和憧憬的同时，也通过对宾馆更进一步的了解和对市场更深的调查研究，从宾馆内部软、硬件现存的问题和外部面临的市场环境，看到了宾馆经营面临的一些实际困难。在此以务实的态度向领导总结汇报，以期得到局领导的指导和关注。

1、在丽江旅游的带动下，丽江酒店业的投资热潮空前绝后，从而导致目前酒店业之间的竞争异常激励。三星级酒店现今达到了37家。以目前的旅客量已很难满足现有酒店的入住需求。对酒店自身的生存发展，是一个很严峻的现实考验。

2、由于酒店之间的竞争日趋激励，加上丽江旅游饭店协会在价格上实行计划性价格管制，酒店自主价格的空间日益缩小。这会导致宾馆很难在短时间内通过自身的价值体现，在充分获得价格提升的基础上扩大收益。为宾馆的发展形成了一定的制约。

3、虽然旅游协会和饭店协会以维护酒店利益，抵制不正当竞争为目的，在制定了星级房价（三星级为三大黄金周：240元/标；旺季：200元/标；淡季：150元/标）保护价的同时成立了丽江市诚信服务质量监理公司和团队运作平台——一卡通旅游网络平台公司。在一定程度上强化了酒店房价的执行力度。不过各酒店为了争抢有限的市场份额，私下与各旅行社以返款方式实行暗箱操作。虽然，在结算平台上支付的价格是保护价（三大黄金周：240元/标；旺季：200元/标；淡季：150元/标），宾馆实际收入的房价其实只是随行就市与旅行社约定的低于保护价的房价。而企业在缴纳税金时是按保护价缴纳税金，这种操作的结果，在无形中则加重了企业的税负。

4、由于宾馆筹建期过长，宾馆筹建前期成本费用支出较大，前期开办费及待摊费用转入现在经营成本，致使目前宾馆单位成本有所偏高，无形中弱化了宾馆的市场价格竞争力。

5、随着丽江酒店业竞争的日趋激烈，作为主要竞争要素的人力资源，显得越来越紧缺。由于目前宾馆刚刚起步，面临经营成本高、市场压力大、各方面条件困难等现实问题。在今天市场上普遍实施“待遇留人”人才战略的今天，自己如何通过采用合理的员工福利待遇措施，在控制成本的基础上实现培养人才、留住人才和引进人才，成为了宾馆面临的一个重大问题。这不仅需要宾馆在内部管理上实施合理人性的用人机制，进一步盘活人力资源和培养、储备人力资源；同时还需要上级领导给予相应的政策性支持。

6、宾馆工程遗留问题

自宾馆试营业以来，酒店以存在的工程问题自查为主，在工程上存在以下问题：（1）中心花园水池的补水问题，由于在筹建期间未考虑到中心花园水池的补水进水口，现在每天需用两台水泵不停地向水池补水，造成人力、物力、财力、能源上的浪费。（2）餐厅卫生间（男）顶漏水；（3）八楼北门天台处因没有雨篷，造成下雨天有雨飘进客房过道的现象；（4）营业厅电缆线放线末端位置不对，且线径不够，导致营业厅电缆线无法与宾馆配电室连接；（5）新宾馆靠西面客房窗台的双飞粉起皮，有漏水现象；（6）由于没有安装太阳能板，造成宾馆营业费用加大（在能耗方面），特别在冬季，热泵、锅炉既要向空调供热，又要向卫生热水供热，形成很大的能耗；（7）中心花园亭子需翻新，应有节日灯光的安排；（8）有很多宾馆安装的设备没有售后服务或售后服务不到位，有的电话号码打不通，如电视机厂家在丽江没有这种机型的售后服务站点；（9）电梯轿厢内没有安装监控；（10）客房窗帘轨质量差，经常会断，建议把原pvc窗帘轨更换为塑钢轨；（11）部分客房门开裂；（12）八楼空调机房噪音大，给客人的正常休息带来一定影响，经常性发生投诉。

虽然目前宾馆面临了一系列的困难，但我们依然对宾馆的前途抱有十分的信心。我们将继续发扬吃苦耐劳、艰苦创业的精神；群策群力，充分调动员工的积极性，立足于宾馆的现实条件，狠抓管理，苦练内功；结合外部市场环境，开拓进取，把宾馆引入正确的经营渠道，发展壮大。以上存在的问题宾馆将在限期内逐步整改，还望得到上级领导近一步的支持。

五、宾馆以后的工作方向及计划

（一）加强内部管理，以管理促效益

1、加大宾馆制度管理工作的力度，用严格的服务标准和服务规范来提高服务质量，使服务质量力求达到高星级酒店的标准要求。

2、建立健全有效的工作评估考核体系、培训体系，逐步提升员工队伍素质。

3、继续加强对宾馆各项成本费用的严格控制，完善有关的管理制度和方案措施。

①加强定岗核编、盘活人力资源，减员增效，合理降低经营成本。

②以“节约型宾馆”为发展目标，严格实施开源节流方案。

4、加强财务管理，明确各项管理制度和审核程序并严格执行。建立、执行宾馆财务预算管理制度，为宾馆的正常经营运转保证财务安全，以计划控制支出成本，通过目标管理实现经营目标。

5、加强对宾馆设施设备的科学化管理，制定出台合理完善的维护及节能措施和方案。

6、加强与旅游业同行之间的交流，更新观念，开阔经营思路，拓展眼界，增长专业知识。深入市场、了解市场，为经营决策建立依据基础和良好的信息渠道。

7、逐步完善和提高宾馆员工的福利待遇，合理的引进人才、培养人才、留住人才。在保证宾馆人力资源储备的前提下，稳步开展宾馆的经营战略，实现宾馆的经营目标。

8、重视宾馆凝聚力，加强企业文化建设。坚持“以人为本、员工第一”的思想，培养员工“爱馆如家”的主人翁意识。充分调动员工参与管理的主动意识和积极性，增强员工的责任感和归宿感，激发员工的创造力。

9、严抓安全工作，将安全工作层层落实，确保无重大安全事故发生。

（二）明确经营思路，开展多渠道营销，创造良好的经济效益。

1、加强对市场的调查研究和科学分析，找准客源市场，明确宾馆定位，制定合理的市场经营和竞争策略。

2、明确宾馆的优、劣势，加强对外营销，实施开展有效、合理的营销策略，扩大销售渠道；围绕“收益最大化”的经营思路，在扩大营销局面的基础上，稳步提高宾馆的经济效益。

3、加大对外宣传力度，利用各界媒体宣传、树立良好的企业品牌形象，提高宾馆知名度，提升宾馆的社会效益。

4、建立多渠道营销平台，通过网络订房、商务订房，会议订房等多方途径增强客房销售，同时加强与各大中介媒体、商务公司、社会团体的联系，努力拓宽市场，大力发展商务客户。逐步摆脱单一客源的制约局面，充分整合社会资源，为宾馆进一步的发展和提升打好良好的市场基础。

（三）采用灵活多样的经营模式，盘活企业资产，争取效益最大化。

1、盘活现有房产，减轻资产负担，并根据宾馆经营的需要和市场寻求，合理规划和开发有利项目。在实现企业资产保值、增值的基础上，扩大企业的发展空间和赢利能力。

2、在宾馆内延伸服务项目，争取边际效益最大化。如通过提高服务质量、服务能力来增加委托代办等衍生产品和延伸服务收入（如：代订车、机票、安排旅客行程、代售邮政产品等）。

宾馆客房管理系统篇（8）

1.1自然排风

这种排风方式简单、节能和投资少，并且在一天大部分时间内均能起作用，特别是在冬季效果最显著。就目前我国的经济水平而言，在卫生条件要求较低的建筑中，这仍然是一种主要的排风方式。但这种方式排风能力小，易受室内外温度、湿度、大气压、风向和风速等影响，排风量不稳定，卫生间之间易串气，当排风口处于正压状态时，还会发生倒灌现象，再由于无防止回流的措施，因此不能满足防火要求，必须设置竖向排风道，形成一个良好的排风系统后才能使用这种形式。

1.2机械排风

1.2.1排气扇单独排风

1.2.1.1平时关闭方式

这种形式就是：“人进卫生间时打开，人离卫生间时关闭。”

(1)如客房无组织进新风时，同风换气几乎停止，时间长了人会感觉不舒服。在运行的时间内，室内会形成负压，室外空气中的灰尘会经门窗渗透入。

(2)如客房为有组织送新风时，因排风停止，只靠正压送出去的新风量显然会减小。在运行的时间内合适的排风虽然可保证室内进行足够的通风换气和维持室内正压，但由于人在卫生间的时间较短，排气扇运行时间也就短，使大部分时间处在关闭状态。

因此，平时关闭方式效果较差，只适用低档旅馆。

1.2.1.2平时运行方式

这种形式就是：“人进客房时运行，人离客房时关闭。”

(1)如客房无组织进新风时，通风停止，但因人不在客房，不影响使用效果。

(2)如客房为有组织送新风时，排风停止，新风量减少，减少的这部分新风可增加到与该客房共用一个新风系统的其它房间，在不增加投资和运行费用的情况下，改善了有人客房的卫生条件。

平时运行方式在运行时间内如客房为无组织进新风和有组织送新风时，效果与平时关闭方式中所述相同。总之，平时运行方式客房无组织进新风时，效果较差，只适用于较底档旅馆；客房为有组织送新风时，尽管效果不错，但因排风口在外墙上影响建筑外观，也仅适用于新建底档旅馆和改造旅馆。

1.2.2排气扇集中排风

(1)排气风扇用支管连接水平或垂直干管，水平或垂直干管汇合后设屋顶离心风机排风，该离心风机常年运行，排气风扇平时运行或平时关闭。客房为由组织送新风。风量会减少，新风量也会减少；若小排风机风量大于正常排风量，在运行时间内会造成负压，即便有组织新风量增大或通过门窗渗入新风，这两种情况均对空调系统不利。总之，对排气风扇平时关闭的方式而言，不论其风量如和确定，都没有理想的运行效果。

(2)排气风扇平时运行时要考虑各排风口之间的阻力平衡和防回流措施，一般均能满足各客房卫生间的要求，人不在客房内，排气风扇关闭可节能，同时可增大同一新风系统有人客房的新风量。一般令人满意，再加上有离心风机，几乎无需调试，均能满足要求。这种方式适用于高档宾馆。

1.3机械和自然排风相结合的方式

(1)每个客房卫生间设排气风扇，排气风扇用支管连接水平或垂直干管，干管直接排出，排气风扇平时运行或平时关闭，一般客房为有组织送新风。平时关闭方式只适用低档旅馆，效果较差；平时运行方式由于没有设置排风机，主干管内的排风要依靠自然排风将排气风扇排出的气体排出室外，受气候变化影响较大，但较为节能。因此，这种适合于卫生间标准要求不太高的中、高档宾馆。

(2)每个客房卫生间不设排气风扇，卫生间的排风口用支管连接水平或垂直干管，若水平干管垂直干管汇合后设离心排风机排风。离心排风机常年运行，一般客房为有组织送新风。这种方式各风口问的阻力平衡和运行前的调试很重要，调试时要与送风系统结合起来，使每一个排风口风量均等且小于新风量。但客人稀少时，排风机仍然在运行，这种方式适用于来往客人较频繁场所中、高档宾馆。

2.设计中需要考虑到的几点

2.1排气风扇的控制

2.1.1卫生间门控制法

“门开风扇开，门关风扇停”。若门关得严则无法排风，所以这种控制方式不理想。

2.1.2卫生间灯联动控制法

“灯亮风扇开，灯关风扇停”。这种方式在需要通风换气时，也只能让灯亮着，显然很浪费。

2.1.3独立开关头控制法

这种方式灵活方便，不受制约，但有时客人不知道吊顶内设有排气风扇或打开排气风扇后忘记关闭，以致人离开客房风机还在运行。

2.1.4节能钥匙控制法

平时运行方式用节能钥匙控制较想，可与用节能钥匙控制的风机盘管动作一致。人在客房时排气风扇运行，可满足排风和新风的要求；人离开客房后，排气风扇停。该客房新风量减小，同一新风要求，人离开客房后排气风量增大，可改善客房的卫生条件，同时最大限度的节能。

2.2排气风扇和离心排风机风量

(1)离心排风机风量可按排风系统内各卫生间正常排风量总和的70―90％考虑；客人多的宾馆，取上限；客人少的宾馆，取下限。

(2)排气风扇风量在客房无组织进新风时，按卫生间换气次数10次／小时确定；有组织送新风时，排气风扇可按送风量的80―90％计算，取法同上。

3.分析结果

(1)低档旅馆宜采用卫生间设排气风扇单独排风的形式。

宾馆客房管理系统篇（9）

据《羊城晚报》报道：家住重庆石桥铺的陈女士得知丈夫和他的情妇两年来在宾馆里像夫妻一样生活的情况后，当即决定：将为搞婚外恋提供“方便”的宾馆告上法庭。陈女士向记者讲：现年38岁的她和丈夫史某已结婚14年，他们的儿子已有10岁。近两年来，丈夫常常借口出去找朋友搓麻将，偶尔夜不归宿。直到今年2月的一天，被陈女士的一个朋友无意中揭穿。3天之后，丈夫又称要和几个朋友出去打牌。陈女士不动声色地盯梢，当天晚上果然发现丈夫携一女子进市内宾馆。气急败坏的陈女士等他们进入房间后上前踢开了房门，那一刻，她看到了最不愿看到的画面……。史某不得不向妻子坦承自己的不忠：自2000年1月以来，他曾30多次到宾馆与情人“共度良宵”。陈女士认为，其夫史某与情人没有结婚证或能证明两人是夫妻关系的证件，却能轻易进入宾馆共居一室，宾馆没尽到自己的“把关”职责，对丈夫婚外恋的发展应负有不可推卸的责任。她要求宾馆停止侵害，给予精神赔偿。

陈女士的丈夫在宾馆里“偷情”，将宾馆告上法庭一事经媒体一报导，已大白于天下。那么，宾馆对这事有无责任？承担什么样的责任？众说纷纭莫衷一是。在此，我想先把宾馆运作情况作一分析，然后再谈责任就不难了。

住宿需要有一定的身份证明这是一般常识，虽然改革开放，但这一规矩仍然有效。但现在入住的宾馆与入住招待所或者旅店有了很大的区别，招待所或者旅店一般都是条件简陋、设施不全，一个房间可以是几个人住，甚至还有十几个人住一个房间的，而且认识的和不认识的统统住一个房间，大家也相安无事。而宾馆就不一样了，从规模上来看，宾馆里的设施应有尽有，装饰豪华，星级标准；从服务上看，宾馆里实行了吃住玩乐洗唱跳一条龙服务；从入住手续上看，只要有有效的身份证明，即可开房间入住，宾馆里只认房间算帐。如果是一男一女明着要住一个房间，宾馆会要求其出示相关证明的。对于零星散客的安排，都是开一个房间算一个房间的钱，而不会收一张铺的钱，只要这个人入住了这个房间就是一个人住，那怕住宿再紧张，宾馆住宿登记的总服务台也不会另行安排其他人来入住你这个房间的。这可能是整个行业的规矩，而这个行业规矩可能给这些人留下了藏污纳垢的机会；从住宿的人员上来看，能入住星级宾馆的人一般都是有一点身份或者是有钱人的人；从宾馆的管理上来看，宾馆对这些人的管理也很简单，一般情况下，宾馆会在每个客房的门后贴上顾客须知或者是在顾客指南的夹子里放上须知，须知中有诸如不得卖淫嫖娼、和违反社会主义道德等等规定，这也就算是宾馆已经安民告示了。由于是这样的情况，宾馆就不存在要对入住的每个零客是否结过婚，妻子来不来住宿或有无女的来和你过夜进行询问，如果这样询问了，人家不说你宾馆有精神病才怪呢。正因为宾馆有这样的规矩，从而也使宾馆成了藏污纳垢的地方，成了一小部份人卖淫嫖娼的场所和偷情的好去处。

通过以上的分析，可以使我们看到，陈女士提出宾馆没尽到“把关”职责，对其丈夫婚外恋的发展应负有不可推卸的责任，宾馆应停止侵害、给予精神赔偿的理由显然是不能成立的。因为陈女士的丈夫在宾馆偷情一事，就宾馆来说，虽然存在一定的过错，但宾馆的这种过错是疏于管理上的过错，违反的是治安管理处罚条例，所接受的应是治安制裁，而不是承担民事责任。因此，本案中陈女士的丈夫与情人在宾馆开房间偷情，她丈夫的行为不仅违反《婚姻法》夫妻相互忠实的义务，而且也违反道德准则，责任应在其丈夫而不在宾馆。

当一个人认为自己的权益受到侵害时，通过法律的渠道维护自己的合法权益无可厚非，但把法律意识的提高界定在能提起诉讼打官司，就显得不妥了。如果公民在行使权利的时候，不分青红皂白，不分因果关系，不分责任承担主体，就将本不应走上法庭的他人或者单位推上被告席。非但不能证明该公民的法律意识提高，只能是法律意识低下滥用诉权。

宾馆客房管理系统篇（10）

对外国人和华侨、港澳台同胞，应当查验护照或有关证件，填写《境外人员力士住宿登记表》。没有有效证件或签证的，必须及时报告公安部门或有关部门。 旅客住宿登记表应按日按月装订成册备查。旅馆应当实时将住宿旅客的登记信息资料录入旅馆业治安管理信息系统。

1、登记凭证。国内旅客住宿，应凭《居民身份证》、《临时身份证》及《军官证》、《警官证》、《军官离、退休证》、《士兵证》等军人证件进行登记住宿。确无以上证件的，可以凭有照片的《户籍证明》、《机动车驾驶证》等有效身份证件进行登记。外国人、华侨及港澳台同胞可凭《护照》、《台湾居民来往大陆通行证》、《港澳居民来往内地通行证》、《回乡证》等有效证件进行登记。

2、登记内容。住宿旅客应如实填写本人姓名、户籍地址、身份证件种类及号码。旅客工作人员在查验核对无误后，应当在登记表中注明旅客入住时间、房间号码。并在一小时内将住宿人员的上述信息及照片信息(无照片的，可以不录)录入旅馆业治安管理信息系统(指登记信息不惜录入并传输到信息系统后台数据库)：旅客退房时，旅馆应当及时将旅客退房时间录入系统

3、会议及团队住宿登记。举办会议的，旅馆可以凭会议举办单位统一提供的参会人员名单安排住宿，参会人员的身份信息可以不录入旅馆业安全管理信息系统，但应当将相关单位提供的参会人员名单、会议用房数量、时间等内容统一留存备查。旅游团队的住宿登记，旅馆可以凭旅行社统一提供的人员名单、身份证号码进行登记和录入，照片信息可以不输入。

4、未成年人及其他无证人员住宿。未携带有效身份证件的成年人要求住宿的，旅馆应通知其道旅馆所在地派出所开具身份证明后，方可登记安排住宿。未携带有效身份证件的16周岁以下未成年人要求住宿，如有随行成年人一同的，以成年人提供的身份信息进行登记，并立即报告当地派出所进行身份核对。旅馆接待未携带有效深翻证件的人员住宿，未按以上规定操作的，均属于未按规定登记，公安机关应按照相关规定进行处罚。

(二)实行全天24小时值班住宿。旅馆门卫值班人员应当掌握进出人员情况，必要时可以要求来访者厨师身份证件或询问其被访者的姓名、住宿房间号码，旅馆其他值班人员应当按照值班制度的规定履行巡查职责，维护住宿人员的合法权益和旅馆的正常秩序。客房钥匙由值班人员负责管理的，应当凭住宿证对号开启房门。

(三)财务保管制度。旅馆应该设立旅客行李物品保管室，指定专人负责保管工作，实行财务保管的登记、交接和领取制度，注意查询、发现可疑及危险物品。现金应当单独存放入保险柜(箱)。

(四)报告制度。发现违法犯罪嫌疑人员、形迹可疑人员、违禁物品以及发生刑事、治安案件，应当立即报告当地公安部门，并采取曹氏保护现场。不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。

酒店治安保卫组织和人员职责

旅馆应当建立治安保卫组织或配备专职或兼职治安保卫人员。治安保卫组织和人员应履行下列职责：

1、应当经常对本单位职工进行安全教育和法制教育 2、检查各项治安管理制度的落实情况 3、协助公安部门调查处理治安、刑事案件

《旅客须知》

根据《广东省旅馆业治安管理办法实施细则》中的有关内容，住宿旅客必须遵守下列规定：

一、遵守旅馆各项规章制度，服从旅馆工作人员管理，爱护旅馆财务

二、军人、人民警察、专职守护押运人员等携带的枪支弹药，必须按规定交旅馆所在的军事部门或公安部门寄存保管。

三、严禁将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品及匕首、三棱刮刀、弹簧跳刀等管制刀具带入旅馆。

四、严禁在旅馆内进行卖淫、嫖娼、吸毒、、传播淫秽物品及打架斗殴等违法犯罪活动。

五、自觉协助人民警察依法执行公务，并如实反映情况。

酒店安全管理细则二(一)验证登记制度

对入住旅客，要严格检验其有效证件真伪，凭证登记，做到人证相符。证件查验核对无误后，应将旅客姓名、证件号码、户籍住址、入住时间以及房间号码等信息录入酒店客房管理系统，同时将旅客信息录入苏州市公安局旅馆业治安管理信息系统。登记内容应齐全、准确，不漏登、错登，确保旅客入住、退宿登记率达到100%。

(二)访客登记制度

对前来访客的非住宿人员，前台服务人员应审查登记其身份证项目、记录会客来去时间。

(三)值班巡查制度。

1、酒店应设立专兼职安保人员，负责门卫、内部安全保卫和停车场所等重要部位安全管理。

2、酒店安保人员要加强对消防安全、治安安全检查，建立安全检查登记簿。

3、酒店监控室，要明确专人值班，并建立监控室值班记录簿。工作中不擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持信息畅通，按规定路线和间隔时间执行巡逻任务。严格执行预防为主的工作原则，发现可疑的人和事要妥善处置并及时报告。巡逻中一旦接到案情指令应立即采取措施，控制事态扩大，不得无故拖延时间，处理情况应及时报告值班领导。

4、保安人员必须全面了解和掌握酒店内各类应急预案，熟悉案情疏散通道，消防设备和各类灭火器材的使用方法。

5、巡查中应及时关闭应该关闭的门窗。日常巡检中注意观察安全设施的运转情况，发现故障及时报修。做好交接班工作记录。

(四)贵重物品寄存制度

酒店应专门设置免费的旅客财物保管室，并专人负责对寄存物品检查、登记，领取登记物品时要签字确认，寄存物品管理人员要做好交接班登记。旅客领取被保管物品时必须验证，亲自领取。

(五)旅客遗留物品、携带违禁品处理制度

1、对可疑物品、危险物品和其他违禁物品，应及时送交公安机关或报请公安人员处理。

2、旅客遗留的其他物品，应详细登记后，想办法归还旅客，较长时间无法归还的，应按捡拾物品送交公安机关处理。

3、严禁侵占挪用旅客遗留物品，严禁擅自处理违禁品。

(六)可疑情况报告和通缉协查核对制度

酒店从业人员应当及时报告本酒店的可疑人员、可疑情况和违法犯罪情况，并注意公安机关的通缉、通报，及时配合公安机关开展协查工作。前台服务员在实施住宿登记时，应负责协助公安机关切实做好有关通缉、协查核对工作，发现可疑人员采取内紧外松，先安排入住，后设法报警，避免打草惊蛇。

(七)安全防范宣传制度

酒店从业人员应当主动向旅客宣传住宿酒店遵守的相关法律法规规定，提醒旅客加强自身安全防范，如应当提醒旅客将贵重物品交酒店报告;旅客或访客严禁将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品带入酒店;旅客严禁在酒店内寻衅滋事、斗殴、酗酒、、吸食毒品、卖淫嫖娼，或进行其他违法犯罪活动。

酒店安全管理细则三1.0目的

维护宾馆治安秩序，保障宾客及员工的人身安全与财产安全。

2.0适用范围

适用于宾馆各部门对治安工作的管理。

3.0职责

3.1保安部及各部门严格执行宾馆总经理室的指示，完成宾馆领导布置的各项工作，积极主动做好宾馆的治安防事故工作。

3.2保安部负责处理(或协助公安机关处理)治安案件，检查及巡视各值班岗位。

3.3 监控室负责宾馆24小时的安全监控工作。负责闭路电视、防盗报警及消防系统报警的处理，并作好记录。

3.4后门岗、铁闸通道岗、超市岗负责控制员工通道进出人员动态及货物放行的执勤，并负责本区域各种车辆的停放和管理工作。

3.5大堂岗负责大堂、中庭区域的值班巡查：掌握大堂客人活动情况，维持大堂秩序，控制闲杂人员进入宾馆。协助领班、主管工作，配合监控室处理可疑人员的监控。

3.6加强客房入住客人的控制和管理，督促客房部严格执行来访人员登记制度。

3.7 保安监控设备由市新东方公司负责维修保养，并填写《新东方设备维修记录表》及所需维修费用，由保安部经理签名确认。

4.0工作程序

4.1制定规范

4.1.1根据宾馆有关规定及部门的实际情况，保安部制定《巡查岗工作规范》、《监控中心工作规范》、《车场岗工作规范》、《通宵班(夜班)工作规范》、《保安部工作规范》。

4.1.2 各岗位必须严格执行上述各项岗位工作规范，发现问题及时报告当班主管。

4.2日常工作

4.2.1日常安全防范检查由领班、主管按巡查岗的检查工作规范要求执行。

4.2.2 监控中心值班员在工作中应严格执行《监控中心工作规范》

4.2.3后门、超市、铁闸通道岗值班员要严格按照《进出馆货物放行管理规定》及各岗位工作职责落实。

4.2.4 各岗位保安员要严格按照《通宵班(夜班)工作规范》要求上岗。

4.2.5 保安员按照《保安部工作规范》严格执行。

4.2.6 各班组按照保安部制定的班组岗位轮值表安排值勤，并将值勤情况登在《主管值班记录》上，重要事情需向部门领导报告。

4.2.7 保安部主管、领班在值班检查巡视过程中，如发现违反纪律行为的应立即正，发现异常情况应立刻制止并采取措施。如遇不能处理的问题应及时汇报值班经理主动协助值班经理处理，并填写《保安部值班记录》。

4.2.8 各岗位在执勤过程中发现问题应及时处理，如无法处理的应立即报告领班、主管;如发生重大、突发事件时，请参照COP-TY-22《重大及突发事件处理程序》处理，并填写《重大事件处理登记表》。

4.3消防保安器材管理

4.3.1 保安部建立《宾馆消防保安器材领用登记表》。

4.3.2保安部监控室每半年对消防保安器材的数量及性能进行检查，发现损坏报有关部门进行维修，以确保消防保安器材处于良好状态。

4.4 保安员技能培训

4.4.1 保安部每年制定《保安员业务技能培训计划》并严密组织实施，不断提高保安队伍的整体素质，以适应高星级酒店对保安人员的要求。

5.0支持性文件

《巡查岗工作规范》

《通宵班(夜间)工作规范》 《大堂岗工作规范》

《监控中心工作规范》

《进出货物管理制度》

《失物招领和遗留物品管理制度》 《钥匙管理制度》

6.0支持性记录

《保安部值班记录表》

《主管通宵值班记录表》 《宾馆总值班记录表》

《监控中心来访人员登记表》 《重大事件处理登记》