摘要:为研究贵州不同产地烤烟的风格特征特性,采用同时蒸馏萃取-气质联用技术,对贵州省8个不同产地、不同部位具有代表性的烟叶样品进行了检测分析。结果表明:同时蒸馏萃取-气质联用技术检测烟草中挥发性中性致香成分,检测方法稳定可靠,重现性良好。贵州8个不同产地初烤烟叶中的挥发性中性致香成分检测结果显示,不同产地、不同部位烤烟挥发性中性香气物质含量差异较大,以天柱烟叶中致香物质总量最高,而兴义和平塘相对较低。68种挥发性中性香气物质中,酮类化合物含量以天柱最高,平塘最低;醇类化合物含量以镇远最高,盘县次之,平塘最低;酯、多酚和杂环类化合物的数量和含量均较低;烃类化合物含量总体上各地差异较大,以天柱最高,兴义最低。
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