菊芋中菊粉不同提取工艺比较研究
作者：胡建锋 邱树毅
摘要：采用常规水浴浸提法、超声波循环提取法、微波提取法提取菊芋中菊粉，结果表明：常规提取法的最佳条件为温度60℃，时间50min，料液比为1：30；超声提取法的最佳条件为温度60℃，时间40min，超声功率600W，料液比为1：20；微波提取法的最佳条件为微波处理8min，微波功率700W，料液比为1：15。常规水浴浸提法、超声波循环提取法和微波提取法的菊粉得率分别达75．68％、82．16％和87．81％。以微波提取法的菊粉得率最高。
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关键词：
- 菊粉
- 菊芋
- 提取工艺
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