福建茶叶杂志

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福建茶叶杂志 省级期刊

Tea In Fujian

  • 35-1111/S 国内刊号
  • 1005-2291 国际刊号
  • 0.32 影响因子
  • 1个月内下单 审稿周期
福建茶叶是福建省茶叶学会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1979年创刊,目前已被知网收录(中)、上海图书馆馆藏等知名数据库收录,是福建省科学技术协会主管的学术期刊。福建茶叶为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:特别报道、综述、技术研究、市场·贸易、经济管理、保健·旅游茶馆·茶艺、教育实践等

福建茶叶 2017年第10期杂志 文档列表

福建茶叶杂志政策·法规
法律保护机制在茶品牌保护中的应用分析1-2

摘要:随着我国市场经济的蓬勃发展,品牌价值在激烈市场竞争中的作用愈加凸显。从现实看,很多企业已经开始将品牌保护作为企业发展的重要内容和核心要素。对于我国的茶企而言,要想更好地参与到市场竞争,尤其是国际市场竞争中,很重要的一点就是要创立出拥有更高美誉度和影响力的茶品牌。而要做到这一点,除了企业在产品研发、销售等方面发力外,还要相关部门建立和完善相应的法律保护机制。本文从法律保护机制对保护茶品牌的意义、我国茶品牌法律保护现状以及法律保护机制的构建方法等方面入手,对法律保护机制如何更好地保护茶品牌试论一二。

福建茶叶杂志试验研究
花果香型坦洋工夫红茶品质形成探究3-4

摘要:花果香型坦洋工夫红茶是在传统坦洋工夫红茶工艺的基础上,在萎凋工序中融入乌龙茶做青技术,加工而成的新型工夫红茶。本文在花果香型坦洋工夫红茶加工过程中设置不同晒青、摇青参数进行试验研究。结果表明:采用轻晒重摇或重晒轻摇有利于花果香型坦洋工夫红茶品质的提高,而且采用重晒轻摇比轻晒重摇效果更佳。

工夫红茶萎凋及发酵工艺参数优化研究5-6

摘要:以优化工夫红茶发酵配套工艺参数为目标,采用三因素三水平的响应面中心试验设计,优化发酵工艺参数。采用不同萎凋时间、发酵温度和发酵时间,同时对加工过程中茶色素的变化做出研究。选取具有代表性的传统加工福建工夫红茶的茶厂,采集加工过程的样品,做出化学测定分析及感官品质分析,找出福建工夫红茶加工工艺的最优参数,新工艺发酵的茶样品质均匀、叶底红亮,香气和滋味品质明显提升,感官品质总分较传统发酵提高2.1分。

福建茶叶杂志生产技术
无公害茶叶病虫害防治的技术分析7-8

摘要:结合当前人们对环保及食品安全的重视程度不断提升,如今在茶叶生产与加工过程中,应用茶叶病虫害防治技术也有了明显变化,其要求在做好环保工作的基础上,要实现对茶叶的病虫害防治工作。结合矿物源农业的适量应用,从而尽可能避免化学合成农药,从而确保茶叶品质。本文拟从无公害茶叶病虫害防治的基本原则分析入手,结合无公害茶叶病虫害防治的具体技术应用,从而探究无公害茶叶病虫害防治技术应用的相关价值。

福建茶叶杂志市场贸易
基于消费者支付观念的茶叶电商模式探究8-9

摘要:从当前的消费者支付观念出发,引导消费者逐渐通过网络购买茶叶,是茶叶电商发展的重要目标。当前很多消费者仍然没有形成网络买茶的习惯,其在支付观念上会认为网络上无法辨明茶叶的优劣,因此,茶叶电商要基于消费者的支付观念培育出发,做好服务、产品质量和产品特色,推动茶叶电商的发展。

论基于社群营销思路的茶叶营销10-11

摘要:当前茶叶销售开始逐渐转向社群化,茶商应该分析当前茶叶销售方面群体聚合和发展的新特征,特别是对于特定社群的精细化营销,以让实体店的营销行为更具有针对性。同时,茶商还应该在社群营销的理念基础上,注重对营销资源的整合和营销针对性的调整,促进自身的全面发展。

消费者网购“后悔权”实施现状分析——以茶叶为例11-12

摘要:经济的迅速发展使得网络购物成为了大势所趋,越来越多的人尤其是年轻人,将网络购物作为主要的消费模式。本文在分析了消费者网购“后悔权”制度的相关内容后,又对当前茶叶消费者网购“后悔权”的实施现状进行了阐述,并最后就茶叶消费者网购“后悔权”的实施措施进行了简要探讨。

探析茶企的互联网金融模式创新13-13

摘要:当前茶叶企业发展迎来了新的关键时期,无论是茶叶企业经营体系的具体内涵,还是茶叶企业经营发展过程中的整体机制,都实现了创新与优化,尤其是结合当前社会大众的消费习惯,饮茶已经成为社会大众消费内容,多数茶叶企业迎来了快速发展的机遇期,本文拟从当前茶叶企业经营发展所面临的环境分析入手,结合互联网金融模式的特点与内涵认知,通过融入茶叶企业转型发展的客观要求,从而探究茶叶企业互联网金融模式创新的具体实施思路。

茶品牌的文化营销手段分析14-14

摘要:茶叶是中国最为传统的一种饮品,茶文化更是源远流长。现阶段,茶文化有了极为迅速的发展,市场经济下,茶品牌数量较多,很多优秀的品牌更是为茶的普及和传播做出了突出贡献。新时期下,传统的茶品牌营销策略实际营销价值日益低下,进行产品牌的营销创新也势在必行。本文将对产品牌的文化营销问题进行研究,在肯定茶品牌文化营销正向价值的基础上,就如何进行具体的文化营销提出了合理化建议。

基于跨境电商的我国茶产品出口对策分析15-15

摘要:在经济全球化发展的今天,跨境电商出口贸易作为一种新型的贸易形式,在我国取得了较快的发展。我国是生产茶叶的大国,随着跨境电商出口贸易的大力发展,中国茶产品正面临着极好的发展机遇,提高我国茶产品出口量,对于中国茶叶的出口具有极其重要的意义。为此,本文针对在跨境电商出口贸易的发展背景之下,如何采取有效的措施来提高我国茶产品的出口率进行相关方面分析与探讨。

从茶叶供需角度谈我国茶叶的出口贸易研究16-17

摘要:中国是世界上最大的产茶国,然而在世界茶叶市场的份额一直停滞不前。尽管2015年我国茶叶的出口量表现不俗,但相对世界茶叶出口总量来说,还有很大的提升空间。本文站在世界茶叶市场的供需角度上,对我国茶叶贸易出口面临的现状进行系统分析,为我国茶叶在世界茶叶贸易市场上占据更大份额建言献策。

清末民国时期的厦门茶叶老商号发展状况考证18-19

摘要:茶叶产业发展是近代厦门历史的重要组成部分,从清末到民国时期,厦门地区的茶叶商号伴随着海丝茶路的发展而逐渐兴盛,同时也经历了衰退。对清末民国时期厦门茶叶老商号的考证发现:五口通商以后茶叶贸易已成为厦门的重要支撑行业,并且带动了本地茶叶商号和消费市场的发展。民国时期的厦门茶叶老商号的经营模式仍是单店经营,当时在欧美日等国出现的茶叶店连锁经营的模式尚未被引入厦门。最后,茶叶老商号见证了近代中国茶叶贸易和流通消费的历史进程,这些茶叶老商号的故事和经营历史值得深入挖掘和梳理。

“一带一路”视域下中国茶叶对外贸易出口与英语翻译需求探究20-21

摘要:很久以前,中国和国外就有了贸易往来,随之而来的就是英语翻译在中国的逐渐演变和推广,直至形成如今的局面。自20世纪70年代中期以后,中外合作关系逐渐多元化。如今,在“一带一路”战略的推动下,英语翻译不断影响着中外茶叶贸易,英语翻译的需求在不断的加大。本文首先从中外茶叶贸易发展现状谈起,追溯了英语翻译的历史需求,并阐述了其发展现状,然后提出了发展中外茶贸易中英语翻译措施,旨在为中外茶叶贸易培养优秀的翻译人才,实现中外贸易的新突破。

“一带一路”驱动下的万里茶路新机遇21-22

摘要:茶学界,鲜有学者将“一带一路”国家战略与万里茶路理清逻辑关系。世界聚焦“一带一路”,无人不知,无人不晓。从历史和国际贸易的角度分析万里茶路使得中俄万里茶路形成的文化价值变得清晰可见。“一带一路”为万里茶路带来新的发展机遇。这一“世纪动脉”从目标、流程、策略、内容等多方面的创新将对中国经济产生深远影响。

《对外贸易法》对我国茶叶企业对外贸易的促进作用探究23-24

摘要:《对外贸易法》是我国为了帮助企业适应当前国际化经济竞争环境而提出的对外贸易体制法律法规,自从2001年我国加入WTO之后,对外贸易金额就在不断高速增长当中,时至今日,已经成为了我国GDP不可或缺的一部分。为了让我国的企业在对外贸易中有着更加安全与公平的竞争环境,政府出台了许多优惠政策,其中《对外贸易法》就是政府对外贸易促进政策中最重要的一项,《对外贸易法》的出台让我国企业进入到国际市场当中有了更可靠的保障,将企业的带入高速发展当中。茶叶企业是我国的传统企业类别,相较于先进的科学技术型国际化企业,茶叶企业走向国际市场的道路更加艰难,但是依靠我国上千年的茶叶文化底蕴以及《对外贸易法》对于茶叶企业对外贸易的大力支持,茶叶企业只要能够拥有正确可靠的战略目标与实施方针,就可以开拓国家市场。本文通过对《对外贸易法》给我国茶叶企业带来促进作用进行分析,并研究其带给我国茶叶企业的意义。

浅析中国茶产业实施品牌营销战略的可行性24-25

摘要:我国的茶产业具有悠久的历史,从唐朝开始民间茶风愈加兴盛,茶产业链也越来越完善,时至今日已经过了上千年的岁月。茶产业的成熟在于茶叶市场非常完善、茶叶需求者数量多、茶叶的生产与销售过程有序,但是也有坏的一面,那就是茶叶市场已经饱和,市场竞争尤为激烈,有钱人喝我国名茶,普通老百姓喝当地茶,而那些口感优秀却没有名气的茶叶新产品则无人问津,长此以往,我国的茶叶就失去了新鲜血液与创新力量,甚至导致茶产业的没落,尤其是在目前茶叶企业追寻国际化对外贸易的情况下,我国的茶产业要在国际市场中具有竞争力,实施品牌营销战略势在必行。在竞争更加强烈的茶叶国际市场当中,茶产业营销仅仅是拥有较好的口感是不足以吸引大量的消费者的,还需要一定的品牌价值,茶产业只有具有品牌效应,才能更好地将产品推销到现代消费人群当中。本文通过对我国茶产业品牌营销现状进行分析,研究茶产业实施品牌营销战略的可行性。

当代资本主义茶叶贸易新特点透视及发展趋势研究26-27

摘要:资本主义经济是世界经济主体,虽然我国的社会主义市场经济但依然与资本主义经济有着较大的区别,尤其是在全球经济市场竞争当中资本主义贸易依然是绝对的主流。西方各国从大航海时代开始到殖民侵略直到今日,他们在不断的侵略扩张当中也逐渐稳定了资本主义贸易在国际上的地位,资本主义经济是一种以私有制为基础,以压迫与剥削劳动力而为资本家获取利润的制度,但是经历了工业革命与大量的工人起义之后,资本主义开始学会以工人的利益为出发点,考虑可持续性的经济发展。茶叶贸易相较于当代的大部分资本主义国际贸易来讲,具备悠久的历史,贸易结构也更加完善,本文通过对当代资本主义茶叶贸易的新特点进行分析,并研究其未来的发展趋势。

基于电商环境下的茶叶物流配送研究27-28

摘要:目前存在一种误解,即人们习惯于将配送理解为“末端输送”。实则不然,配送不仅分为组配和输送两大部分,而且在电商环境下更需要加强对组配活动的研究。电子商务本质上提供了一种信息交互平台,而为了发挥这种信息交互平台的功能优势,则需要将对茶叶配送研究的重心放置在“组配”环节。优化茶叶物流配送的对策包括:理清电商环境下配送的重心、以历史订单进行大数据分析、开展信息条件下的员工培训、建立与客户的战略合作关系。