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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》创刊于1993年,由中国国际茶文化研究会主管,中国国际茶文化研究会、浙江国际茶人之家基金会、浙江日报报业集团主办,以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会;浙江日报报业集团
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 国家级期刊
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茶博览 2015年第03期杂志 文档列表

茶博览杂志特别报道

周国富在全国政协十二届三次会议上呼吁 加快制定茶叶安全国家标准

摘要:全国政协文史和学习委员会副主任周国富3月5日在全国政协十二届三次会议小组讨论政府工作报告时建议:我国在国际茶叶市场上还没有多少话语权,尤其是在标准上,应抓紧研究制定专门的茶叶安全国家标准——《食品安全国家标准:茶叶》。周国富说,我国是世界茶业大国。产茶历史之久、茶文化积淀之深、茶产区分布之广、茶产品领域之宽、茶产量之大、茶企业数量之多、从业人员之众等均为世界之最。
8-9

周国富会长为茶科所干部职工授课

摘要:2月4日下午,周国富会长应邀在中国农业科学院茶叶研究所为全体干部职工授课,题目是《中华茶文化与廉洁文化》。茶科所所长杨亚军主持讲座。周国富会长分两部分展开他的讲座。第一部分的讲题是"传承、弘扬、创新茶文化是创造中华茶文化新的辉煌的一个重要内容",他从茶是什么入题,讲解了茶和茶文化的历史。
9-9

一带一路战略下的茶文化

摘要:国家战略,文化先行 2013年9月、10月习近平主席分别提出共同建设"丝绸之路经济带"、共同建设"21世纪海上丝绸之路"的战略倡议和战略构想,2014年博鳌亚洲论坛年会开幕大会上,李克强总理在演讲中全面阐述中国的亚洲合作政策,其中特别强调要推进"一带一路"的建设。"一带一路"日渐成为国家的顶层设计战略。
10-13

国家实施一带一路战略感怀

摘要:伟人思虑远,奋斗不言空。 极目天穹碧,映梅春雪红。 丝茶担重任,陆海起东风。
13-13
茶博览杂志封面人物

祝百昌:茶缘无尽,我会一直做下去

摘要:参加了"爱心助残"活动后,中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕深受感动,他说:‘持善营商·大爱圆梦’的主题很好,上街天线:中国梦;下接地气,善是人间之大德,爱是世间最温暖的春天,人世间能充满持善有爱的氛围,那么这个世界天会更蓝,社会会更和谐,人间会更美好。"又是一年春来到。在料峭的早春,空气中隐约透着凛冽寒气,来往行人不禁微微拢紧衣服,快步前行。
14-17
茶博览杂志重点报道

农业部茶叶质量监督检验测试中心 让消费者喝上放心茶

摘要:"政府每年都给我们下达任务,抽查检测茶叶。茶叶市场其实不像消费者想的那样没人管,相反是管得挺严。通过普查、例行监测、监督抽查、安全风险评估等形式,保证茶叶消费安全。"中国农业科学院茶叶研究所副所长、农业部茶叶质量监督检验测试中心主任鲁成银说道。安全恐慌对于消费者来说,就像是一阵风,每年都会有一段强风肆虐的时候。
18-21
茶博览杂志特别策划

中国符号 茶馆

摘要:如果说有哪个地方最能集中体现中国传统文化的精髓,那么,茶馆必是其中之一。茶馆里的人、事、物,都是中国传统文化的缩影。如今的茶馆,已经成为中国文化的符号。茶馆里,能体验中国的传统文化,能看到茶产业的发展端倪,能在快节奏生活里找回内心的平静……本期特别策划,将带你走遍大江南北各式茶馆,领略中国茶馆的独特魅力。
22-27

与时俱进创建新的发展模式

摘要:老舍茶馆,茶馆业的新起点20世纪80年代,乘着改革开放的春风,北京茶馆业也开始复苏。1988年大碗茶公司创始人尹盛喜投资700多万元在前门箭楼西侧盖楼兴建起京城第一家茶馆——老舍茶馆。此后,北京第一家茶艺馆——五福茶艺馆诞生,碧露轩、茗仁茶艺馆、思茗斋等不同形式的茶馆也相继开业,而西城区月坛北街因聚集了以碧水丹山、西子湖茶楼为代表的多家茶馆,还曾被京城人称为茶馆一条街。
28-29

养生保健成茶馆主流

摘要:天津人爱喝茶,以前主要喝花茶。多是用瓷壶沏茶,瓷碗或玻璃杯喝,水要热,讲究是烫嘴烫心。天津人讲究一天三遍茶,早年的老天津人清晨洗漱完毕,就提着装好茶叶的大茶壶到水铺沏茶去了,很多人一早就能喝光一壶热茶。更有闲居的老人、想找点事由或好热闹的人,顺便到河边遛早儿就直奔了茶馆,如果这早茶没喝就觉得浑身不自在。
30-30

六福茶艺楼:唐山人的茶文化启蒙者

摘要:茶馆又称茶楼、茶肆,是社会的一个窗口和缩影,从一个侧面折射出一个国家或一个地区的地域文化或民族文化。我国最早的茶馆起源于巴蜀,"头上晴天少,眼前茶馆多"。四川茶馆有着巴蜀的清闲慵懒。而江南茶馆由于江南物产丰饶,名茶多,茶业兴盛,亦多文人雅士,故而被赋予了更多的文人色彩和雅致风趣。北方的茶馆也有自己独有的魅力。
31-31

和静园:从白云流霞到顶颂国风

摘要:顶颂国风。18年前,在和静园创业初期,31岁的王琼就对茶事在当代中国的位置有个预测,于是,她在2003年创办和静园茶人俱乐部的时候,就用这四个字命名了一间最美的茶室。上个世纪末,辽宁一家权威媒体这样评价和静园:因为王琼在沈阳创立了东北第一家高级专业茶艺馆,从此东北人开始品茶"喝文化"啦!东北的乡亲父老,把"第一茶人"的桂冠送给了王琼。
32-32

元春茶庄:茶香自从雅处来

摘要:南通元春茶庄,沿袭了中国茶文化的儒风雅韵,渗透了中国文人的情怀。元春起先开在南通最繁华的商业区域八仙城。在浮沉之中,经理郭树红女士却将茶庄打扮得古色古香,这里从楼厅到窗格,从赏茶到做茶,都使人被一种无处不在的文化气息滋润着,被一种精雕细刻的传统氛围熏陶着,被一种返璞归真的田园精神感动着。这是在南通其它茶楼、茶馆里体会不到的一种超脱化外的感觉。
34-34

湖畔影社:探索高档会所向主题茶馆转型之路

摘要:杭州茶馆多以西湖为中心分布,风景和茶相得益彰。如何让西湖边的茶馆更有温度?如何满足杭州人的"品质期待"?湖畔居在羊年初始,便"任性"了一回。2015年元旦,一场主题为《穿越时空,西湖旧影》的老照片展在湖畔居曲院店举办。同日,由湖畔居茶楼、人民摄影报、快拍快拍、好摄之友共同发起的"湖畔影社"也正式成立。由大众参与性最强的摄影入手,与百姓互动;
35-35

由祁红茶馆想到的

摘要:如今在祁门红茶的发源地祁门县,祁红茶馆已不见踪影。而早在2003年,祁门县曾建有一处祁红茶馆。二十一世纪之初,随着国家体制的转型,祁门茶厂破产倒闭。2003年8月,一家集茶饮、餐饮、调饮(咖啡、花茶、果茶等)为一体的综合性茶馆——祁红茶馆开始对外营业。当时祁红茶馆选址在老城区最繁华地段,老电影院对面百货公司商楼二楼,经营面积有500平方米左右。
36-36

让茶馆成为江西旅游一大亮点

摘要:江西自古以来是产茶大省,各类名茶集聚丰富了人们的口感和生活。在江西,喝茶的去处也非常多,大小茶馆遍布于市。民国时以旧南昌"七门"为基本框架的老南昌城,辖区人口近二十万,属于中等城镇,可却存在着200余家大小茶馆。仅船山路就有3座四五百人规模的大茶铺,令人叹为观止。这些茶馆被老南昌人称作茶铺,分为高中低三档。高档的装潢考究,有两至三层楼,不但设雅座,还有清音、曲艺、琴棋等活动。
37-37

依靠特色走出发展低谷

摘要:近两年来,山东省中小茶馆企业发展速度减缓,经营状况一直不理想,这已经是行内关注和讨论的焦点。针对茶馆企业尤其是小型茶馆资金短缺、融资困难、发展受阻等困境,我认为应该多想办法。我实地走访了多家中小茶馆企业,真正了解他们发展中的症结所在。
38-38

风雨中我们怀揣着不变的信念

摘要:湖北地处我国中部。自古及今,湖北茶文化在我国的地位都十分重要。尤其改革开放后的30余年间,湖北茶文化、茶产业都得到了长足发展。茶业发展推动了茶馆业的发展。至2014年,湖北全省茶馆数量约3000家。其中武汉最多,约为600余家;襄阳、宜昌各300余家;其他市州约200-150家不等。就经营特色来看,湖北茶馆可划分为三类:单一型、复合型、综合型。
40-40

淡然来过,便不曾离开——茶艺乐园陈国璋茶文化馆之领悟

摘要:忙忙碌碌生活的烦琐,条框的束缚也渐渐变成一种习惯,到如今的一切顺其自然,并不是自己墨守成规了,而是从茶中理解了释放与约束存在的意义,在等待中面临的是人生的转折……此时陈国璋茶文化馆出现了,安详、清静和婉约是它留给我的印象。在茶文化馆,感觉到周围的人事物都放慢了脚步,慢慢的,静静的,没有市区繁华聒噪的喧嚣拥挤。
41-41