摘要：2008年5月29日上午,参加第十届国际茶文化研讨会的海内外茶人倡议每年的5月1日为"世界饮茶日",与会茶人纷纷在《世界饮茶日倡议书》上签字。附:世界饮茶日倡议书茶是传统饮料,人类饮茶已有数千年的历史,茶已成为人们日常生活的必需品。茶是健康饮料,现代科学研究发现,茶叶中含有多种对人类健康有益的成分,饮茶有利于健康已成共识。茶是友谊饮料,客来敬茶是很多国家和地区的待客习俗,茶是增进友谊的桥梁和纽带。茶是和平饮料,茶道的核心是"和",普及推广饮茶,有利于世界和谐社会的构建,促进世界和平。