“速饮”:茶消费方式的大变革
作者：丁俊之
摘要：20世纪后期,饮茶习俗又发生了新的变化。由于工作紧张,人们要求饮料"简单、速溶、方便",红碎茶、袋泡茶、速溶茶乃至茶水饮料应运而生,我们称之为"速饮"。与此同时,冰茶(冷茶)之类的茶(水)饮料在美国兴起,成为新一代美国人的特选饮料,还向其他国家(地区)辐射。茶饮料原来在全球饮料市场所占份额很小,但近些年不断增长,而且增幅很大,2004年销售量为180亿升,增长了98%。我国茶饮料从1994年起,出现了跨跃式发展,茶饮料占我国饮料总量比例越来越大。据中国饮料协会,2004年我国茶饮料的销售量超过
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关键词：
- 茶饮料
- 饮料市场
- 饮茶习俗
- 跨跃式发展
- 销售量
- 红碎茶
- 速溶茶
- 袋泡茶
- 美国人
- 消费方式
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