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茶博览杂志社
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茶博览杂志

《茶博览》创刊于1993年,由中国国际茶文化研究会主管,中国国际茶文化研究会、浙江国际茶人之家基金会、浙江日报报业集团主办,以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
  • 主管单位:中国国际茶文化研究会
  • 主办单位:中国国际茶文化研究会;浙江国际茶人之家基金会;浙江日报报业集团
  • 国际刊号:1004-9223
  • 国内刊号:33-1321/G0
  • 出版地方:浙江
  • 邮发代号:32-128
  • 创刊时间:1993
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:A4
期刊级别: 国家级期刊
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茶博览 2006年第04期杂志 文档列表

胡锦涛总书记视察云南龙生有机茶基地

摘要:二○○六年五月十三日,云南龙生绿色产业集团有限公司营盘山万亩茶园里一片喜庆气氛,上午还不时下着小雨,勤劳的茶农们早饭后按往常一样上山采茶。大家今天的心情格外激动,因为将有一位重要首长要来看望大家。下午三点三十分,天空突然变得晴空万里、阳光灿烂。中共中央总书记、国家主席胡锦涛在中共云南省委书记白恩培、省长徐荣凯的陪同下,来到营盘山万亩有机茶园,与在这里迎候多时的云南龙生绿色产业集团公司董事长、总经理朱启忠握手,随即听取了思茅市市长沈培平对思茅市茶产业情况汇报。随后,胡总书记转向站在右侧的朱启忠董事长询问:"云南龙生绿色产业集团是采取什么方式组建的?""龙生公司的茶园都分布在什么地方?"朱董事长一一做了回答。当得知龙生公司是当地党委、政府
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龙生集团普洱茶事纪

摘要:龙生集团于1996年由思茅市茶叶公司、思茅龙泉生态条实业公司、云南茶叶机械厂试验茶场和思茅市供销合作社右膏箐茶场联合组建而成。思茅市茶叶公司原为思茅县茶厂,前身为思茅样板茶园,该茶园系1958年思茅地直机关干部、职工开垦的思茅样板茶园共计700余亩,由思茅茶校经营。1981年5月9日国务院批准恢复思茅县制后,于同年5月中旬成立恢复思茅县筹备领导小组,随之成立思茅县茶厂,后改制为思茅市茶叶公司。云南思茅龙泉生态茶实业有限公司前身为思茅县茶叶科技服务公司,成立于1988年8月。云南茶叶机械广试验茶场、思茅县供销合作社石膏箐茶场均成立于1986年。1996年5月由思茅龙泉生态茶实业公司、思茅市茶叶公司、云南茶叶机械广试验
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北国名城青岛举行茶文化盛会 杨汝岱出席 刘枫、夏耕致辞

摘要:第九届国际茶文化研讨会暨第三届崂山国际茶文化节于5月26日-28日在青岛举行。这是首次在中国北方地区举办的一届国际茶文化研讨会。五月的青岛山青水秀,五月的茶乡茗香悠长。这次茶文化盛会以"以茶会友,促进和谐社会建设和茶经济健康发展"为主题,必将推动茶经济、茶文化在江北地区的普及与发展,扩大国际间的茶文化交流合作。原全国政协副主席、中国国际茶文化研究会名誉会长杨汝岱宣布"一会一节"开幕。全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长刘枫,青岛市委副书记、市长夏耕等在开幕式上致辞。他们说,青岛是一座独具特色的美丽城市,崂山茶历史悠久、茶文化积淀深厚,闻名中外。"一会一节"的举办为进一步繁荣茶经济、促进茶旅游、挖掘茶文化提供了一个良好平台,这既是对青岛及至山东茶业壮大发展的一个有力推动,又是对青岛茶业走向全国、走向世界的一个巨大促进。盛会期间,还举办了国际名优茶博览会、国际茶艺表演、茶马古道摄影展、茶与现代都市
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中国国际茶文化研究会召开三届二次理事会

摘要:百余名研究会理事集聚"海上第一名山"崂山,参加中国国际茶文化研究会第三届理事会第二次会议。会议由副会长、秘书长沈才土主持。中国国际茶文化研究会常务副会长宋少祥作工作报告。报告围绕"倡导茶为国饮,弘扬茶文化,促进茶经济",回顾两年来的主要工作,从八个方面阐述了所取得的成绩。同时,提出了今后工作意见。全国政协文史和学习委员会副主任、研究会会长刘枫,在会上提出:研究会要进一步坚持"弘扬茶文化,发展茶产业,造福种茶人和饮茶人"的宗旨,加大工作力度,提高工作成效,
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崂山茶文化博物馆开馆

摘要:5月27日我国江北最大的茶博馆崂山茶文化博物馆正式开馆。崂山茶文化博物馆位于王哥庄街道办事处,是全国第一家街道一级的专业性茶叶博物馆,占地面积一万五千平方米。博物馆分为上下两层,楼下为茶文化主题区,分为茶史、茶人、茶谱、茶著、茶器和茶艺六个部分。楼上为崂山茶主题区,分为茶源、茶兴、茶盛、茶香、茶艺和茶俗六个展厅。其中茶俗厅布展了五段关于崂山的传说故事,特别是棋盘石的传说,把神仙的忘我、樵夫的专注、石炉上冒着热气的水壶等细微之处描摹得淋漓尽致,引人入胜,充分体现了制作匠人的高超技艺。
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第十届国际茶文化研讨会2008年在浙举行

摘要:2006年5月28日,出席中国国际茶文化研究会第三届理事会第二次会议的全体理事,认真听取了湖州市人民政府代表关于申请在浙江湖州市举行第十届国际茶文化研讨会的情况介绍。与会理事经综合分析,决定第十届国际茶文化研讨会于2008年在浙江举行,主会场设在湖州。同时考虑到第十届国际茶文化研讨会举行之际,正值中国国际茶文化研究会成立15周年,届时将在杭州、宁波、绍兴等地举行系列茶文化活动。
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陆羽吴觉农赵朴初:茶界三株参天大树

摘要:品茗清香崂山茶,纵论天下茶界事。第七届国际茶文化研讨会上,来自国内外的茶界专家、学者,就"弘扬茶文化、促进社会和谐发展","茶史与茶文化研究","茶道、茶艺与茶理","茶产业与茶叶科学"等,展开了深入探讨,并就进一步弘扬茶文化,壮大茶产业,发展茶旅游,培育茶品牌提出许多创意和建议。中国国际茶文化研究会副会长程启坤在研讨会结束时作了总结讲话。本次研讨会上提交的论文已汇成《论文集》,编入《中国国际茶文化研究会文库(4)》,本刊特择要摘登。
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确立中国茶文化标志性人物和形象符号

摘要:中华茶文化历史源远流长。在茶文化形成的过程中,做出贡献的人物可谓数不胜数。在这多如繁星的众多人物中,对代表中国几千年茶文化发生发展的不同阶段,具有划时代意义的人物,按照中国传统文化的习惯,应当确立他们的地位,明确其称谓,作为茶文化的标志性人物与形象符号,得到茶界应有的尊重与膜拜。这样的标志性人物分别是:"茶神"神农氏、"茶祖"吴理真、"茶圣"陆羽。茶神神农氏,是传说时代"发现"茶,使茶从自然状态进入人类生活的"神祗"。世界上第一部药物学著作、成书于先秦的《神农本草经》说:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"陆羽《茶经》也说:"茶之为饮,发乎神农氏……"不管怎
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现代茶文化发展的十二件大事

摘要:从20世纪末开始的20多年来,随着经济的快速发展,中国茶文化有了一个良好的发展机遇,在国内很快兴起了茶文化热。茶文化的各个方面都有了迅速的发展一,表现在:一、各种形式的茶文化活动广泛开展;二、条文化的研讨交流频频举办;三、茶文化著作等出版物不断涌现;四、茶文化社团纷纷建立;五、茶馆业蓬勃兴起;六、茶文化历史文物、古迹不断被挖掘、整理与考证;八、艺术茶具有了创新与发展;九、茶文化艺术品不断涌现;十、茶文化人才培养得到重视;十一、泡茶技艺得到
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企业在弘扬茶文化中应该唱主角

摘要:弘扬茶文化,企业应该唱主角。总结二十多年茶文化的发展,热心茶文化的人士起到了功不可没的推动作用,茶业社团也做了大量的组织工作,政府部门给予了有力支持,特别是企业的积极参与,是推动茶文化发展的原动力。今后茶文化的弘扬和发展,将东方的中华茶文化传播到全球,也只有凭借企业的力量才能实现。但从目前企业参与的广泛性和力度看,还很不够。弘扬茶文化有益于茶经济的发展,也有益于社会文明建设,它既是有经济效
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培育高校茶与茶文化消费市场

摘要:现代科研人员利用高新技术对茶分析的结果,证明茶是一种多维、低糖、多功能的保健饮品,这为茶、茶饮及茶文化的发展提供了广阔的空间。茶饮已经逐渐成为世界的一种流行饮品。大学生更容易接受新事物,大学生是茶饮企业的目标消费者。为此,首先是要把握高校学生们对茶与茶文化消费的规律,有针对性地开展多种茶事活动。大学的生活、学习规律与社会有所不同,有意开拓"高校茶市场者"要专门制定关于高校市场开发的"销售计划",抓住学生们活动的大好机会,例如学校社团组织活动时,多半会寻求"赞助商",可以形成
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将“吃茶”引进日本的中国僧人隐元禅师

摘要:日本茶文化史上的著名茶人卖茶翁高游外(1675-1763)是禅宗一派黄檗宗的僧人,他开创了日本的日常饮茶。在55岁的时候,卖茶翁到京都,在寺院的山门前等人多的通行要道,竖起"茶"字旗帜,烧水烹茶,开始了卖茶生活。究竟是什么机缘促使卖茶翁开始卖茶的呢?卖茶翁能有机缘接触茶道,是受益于黄檗宗万福寺的开山鼻祖隐元禅师从中国带回的饮茶方法。隐元禅师是福建省福清县黄檗山万福寺的方丈,1654年受邀与弟子20人一起来到日本,1661年在京都宇治开创了黄檗宗总寺院,并命名其为万福寺。隐元禅师对日本文化产生了巨大影响,食品、美术、医学、建筑、音乐、印刷等多个领域中,都有他流传下来的东西,而且至今影响着日本
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陆羽在《茶经》中对譬喻格的运用

摘要:譬喻,作为一种语言现象,可见诸我国最早的典籍。陆羽《茶经》虽是一部关于茶及茶事的自然科学著作,但其中精美的语言,堪称文学著作的典范。譬喻,则是陆羽使其语言鲜明、生动、形象的重要手段。譬喻在《茶经》中的运用所达到的效果,可谓卓卓斐然。《茶经》中的譬喻物,即喻体种类繁多,仪态万千,粗略统计用了近三十种喻体。其中有"薇蕨始抽",又有"浮云出
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禅茶不是一种形式而是一种修为

摘要:如果说唐以前,僧人饮茶还处在养生、保健、解渴、提神等药用和物质功能阶段,从唐代开始,可以说僧侣已将茶看作禅心育德、悟道修身之物。有鉴于此,饮茶也就成了禅林的制度之一。唐宋以来的禅宗里,禅不仅仅是指"禅定",更是指修为的方法,修为的见地,甚至是修为本身。此时此地,禅已和僧人的生活紧密联系在一起,成为一种活泼、真切而平实的生活禅。清张问陶在《船山诗草》中云:"古寺垂帘语寂寞,禅茶僧饭暮箫箫",正式提出禅茶一词,以茶助禅,将茶理与禅理紧密结合在一起。与寺庙相关的禅茶,基本上是重心不
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“速饮”:茶消费方式的大变革

摘要:20世纪后期,饮茶习俗又发生了新的变化。由于工作紧张,人们要求饮料"简单、速溶、方便",红碎茶、袋泡茶、速溶茶乃至茶水饮料应运而生,我们称之为"速饮"。与此同时,冰茶(冷茶)之类的茶(水)饮料在美国兴起,成为新一代美国人的特选饮料,还向其他国家(地区)辐射。茶饮料原来在全球饮料市场所占份额很小,但近些年不断增长,而且增幅很大,2004年销售量为180亿升,增长了98%。我国茶饮料从1994年起,出现了跨跃式发展,茶饮料占我国饮料总量比例越来越大。据中国饮料协会发布,2004年我国茶饮料的销售量超过
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关注茶文化与茶的国际化经营

摘要:茶文化的国际化经营,在全球经济一体化的当代,是一个值得关注的议题。搞好茶文化的国际化经营,能够让博大精深的中华茶文化进一步走向世界,并与世界各国的传统文化融为一体,生根、开花、结果。1、搞好茶保健工效宣传,树立良好的茶形象。茶作为饮料最本色的东西是口感,另一面就是它的保健功效。茶是环保绿色时代的饮料,树立茶的绿色形象,使其在人们心中留下美好的印象,是茶进入国际市场的前提。要大张旗鼓地组织茶保健功能的宣
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到台湾找茶

摘要:一个安静的下午,我打开吴德亮先生写的一本书:《台湾找茶》,案头刚刚泡开的是大禹岭茶,这是台湾高山茶的杰作,那一股扑鼻的清香,让人沉醉,绵绵回味,真的很难用通俗的文字来描绘。这尤像是一首诗,一首诗中的绝美意境。一款款的台湾好茶以她们自身的离奇与品性,给了茶人们不断的惊喜。台湾茶,无论如何是我们无法忽视的一道风景。两百多年前,台茶由福建的乌龙茶种引种成功。到了上世纪八十年代,台湾的茶界创造了茶艺的概念。台湾的茶经过了台湾茶艺文化的提升,以泡一壶好茶为乐的茶艺风盛行,提升了台茶的总体产品形象。后来台湾的茶农和茶商们又将茶艺文化中泡好茶、品好茶的理念,运用到茶的推销中,我们也
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石碇买茶

摘要:偶然的机会,我到石碇去了一次。石碇是台北县山谷中的小地方。出台北,经深坑、土库,有条依山傍溪的公路直通到这里。公路很窄,探头车窗外,可以听到崖下淙淙奔流的溪水声,湛蓝的涧水,伴着对岸葱绿的山峦,虽然在阴雨蒙蒙里,还是那么苍翠可喜。石碇就坐落在这山溪的源头。一条不算宽的小街,沿着溪流搭建着。的确是搭建的,因为临溪的房子都从溪底用石柱撑住。那条小街上家家的屋檐相连在一起,走在街上仿佛是走在人家屋里。两座石桥贯串了涧溪两岸的人家。公路辟到桥边就终止了。后来知道在北宜公路还没有开通前,这里是台北盆地和兰阳平原货物的转运点;现在虽然繁华外移,显得有些苍老,所幸除了一些电视天线外,还没有受到太多20世纪的污染,依旧保留着过去的古朴。而且在这个山穷水尽疑无路的地方,留下了这么个小村镇,颇有几分野趣。
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