摘要:以在贵州中部栽培8a,生长均表现良好的5个兔眼蓝莓品种为试材,分析评价其品种生长表现及果实理化成分。结果表明:"园蓝"树丛直立、长势旺盛,于3月上中旬开花,7月上旬至8月中旬成熟,果实风味极佳,丰产;"灿烂"和"顶峰"的树丛开张,长势弱于"园蓝",3月上中旬开花,6月中旬至7月下旬成熟,果粒大,风味佳,丰产稳产;"粉蓝"树丛梢紧凑,于3月上中旬开花,7月中下旬至8月中旬成熟,味微酸,耐贮运;"梯夫蓝"树丛半开张,于3月上中旬开花,7月上旬至8月上旬成熟,丰产,味甜微酸。"灿烂"、"园蓝"和"粉蓝"的花青素苷含量分别为187.84、350.76、269.67mg/100g。"粉蓝"和"园蓝"的超氧化物歧化酶(SOD)含量为3.7×104 U/kg,"梯夫蓝"和"顶峰"均为3.0×104 U/kg。各品种的K、Na、Mg、Ca、Fe、Zn等元素含量均较高。从各品种经济性状表现认为,"灿烂"、"梯夫蓝"和"顶峰"适于作鲜食品种栽培,"园蓝"和"粉蓝"适于作加工品种经营。
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