摘要:伏马毒素是玉米和以玉米为原料的产品中常见的一种霉菌毒素,可在许多动物体内诱发多种疾病,对动物和人的健康造成巨大危害。文章主要对伏马毒素对小鼠的肝脏和肾脏、致癌性、免疫系统、胚胎、神经系统、胃粘膜等方面的毒性作综述。
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期刊名称:湖南畜牧兽医
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