中国质量杂志 部级期刊

中国质量 2004年第04期杂志 文档列表

开篇语6-6

摘要：在过去的2003年,频繁发生的食品安全事件警钟不断.无论是对讨论国家大事的两会,还是对天天柴米油盐的老百姓,食品安全都已成为热议的话题.

确保食品质量安全 食品企业责无旁贷7-9

摘要：一、我国食品质量安全的现状 去年国务院了"食品药品放心工程的实施方案",吴仪副总理在实施食品、药品放心工程电视电话会议上指出:"实施食品药品放心工程关系到广大人民群众的切身利益,关系到社会安定,关系到食品药品行业的健康发展,关系到我国对外贸易和国际形象."吴仪副总理提出的四个关系,足以看出食品安全的重要性和我国政府对食品安全的高度重视,对人民高度负责的精神.我国是一个有13亿人口的大国,"民以食为天",开门七件事,其中六件与食品有关,这充分说明食品安全关系到每一个人的切身利益.

最新数据9-9

摘要：国家工商总局在3月11日公布2003年度消费者申诉举报十大热点。互联网服务和防护用品也成为新的申诉举报热点。这十大热点分别是：一、食品。2003年，食品类申诉8万余件，其中，食品质量问题占食品申诉总量的54．78％。消费者申诉举报仍然集中在食品

“准入”与“采标”：提升食品企业素质的重要途径10-13

摘要：一、我国食品质量安全形势严峻 建国以来,我国在相当长的一个阶段处在缺吃少穿的"短缺经济"时期.当时的主要社会经济问题是能不能吃饱,还谈不上能不能吃好,吃得安全不安全,食品的质量安全问题也提不到各级政府的主要议事日程上来.

一项利国利的《通则》——《食品质量安全市场准入审查通则》简析14-17

摘要：国家质检总局于2002年7月，在我国建立了食品质量安全市场准入制度。这一制度的建立，规范了我国食品市场秩序和企业竞争行为，使所有的食品企业都需通过食品质量安全市场准入的“门

他人为镜：韩国如何对待食品安全问题18-18

摘要：在国际市场上,近年来针对我国食品安全的事件不曾中断.欧盟从2001年起对我国茶叶中药残留限量指标要求比以前提高100至200倍,近于苛刻;2002年1月25日,欧盟委员会作出决定,停止从中国进口动物源性食品;日本对我国出口大米检测项目已达104项,对我国出口蔬菜的农药残留检验项目有21项;美国食品与药物管理局(FDA)最近公布了禁止在进口动物源性食品中使用包括氯霉素在内的11种药物的名单.

媒体互动：“五大造假兵法”19-19

摘要：五大造假兵法之一:变废为宝 河北保定:垃圾纸变餐巾纸 河北文安:医疗垃圾变食用器皿 陕西榆林:黑心棉做防寒服

与专家对话：19-19

摘要：消费者的代表:现在之所以假冒伪劣这么猖狂,地方政府的执法力度是不是还不够大.如果我们给他一个例子,罚他个倾家荡产,给他个杀一儆百,或者杀十儆百,也就是专家说的加大它的违法成本,那么造假的活动是不是要少得多?

追求一个“精”字——访中铁建设集团有限公司总经理汪文忠20-23

摘要：主题一:质量是企业的生命 记者:据了解,中铁建设集团有限公司连续六年年产值超过十五亿元以上,年施工建筑面积超过200万平方米,各项经济技术指标均居全国同行业领先水平.面对这样的业绩,您认为是否已达到了预期目标?

2003年度全国住宅用户满意度指数测评结果揭晓——2003年用户满意度指数比2002年提高了0.7分25-26

摘要：由中国质量协会、全国用户委员会组织开展的2003年全国住宅用户满意度指数测评,日前已圆满完成.结果显示,我国住宅产业2003年用户满意度指数为64分,比2002年提高了0.7分.

关于质量管理体系和过程业绩的测量（下篇）27-29

摘要：三、确定业绩测量方法,建立业绩测量系统 众所周知,业绩测量是组织实施管理的重要内容,正如人们已普遍认可的:"没有测量,就没有管理";"测量什么,就能得到什么".测量业绩是为了确保获得期望的业绩,并根据测量的结果评价体系或过程的有效性和效率.因此,组织应确定对业绩的测量方法和表征业绩的相应指标.

管理人员在质量改进中的作用30-32

摘要：人往往容易察觉别人带来的麻烦,而感受到自己制造出的麻烦却不那么容易.

质量管理界的“常青藤”——近藤良夫33-33

摘要：日本京都大学名誉教授、已年届80高龄的近藤良夫博士,被誉为质量管理界的"常青藤".他作为第一代质量管理活动的开拓者,在日本乃至欧美都享有极高的知名度.

私有财产保护：宪法修改的一个突出“亮点”34-35

丰田生产方式的起源与演化36-38

摘要："有条不紊、行云流水般的汽车组装线,精益求精的产品制造、创造与研究--为社会做贡献的精神和追求卓越、不断改进的热忱之心永续相传;通过彻底消灭多余的损耗和浪费、及时地为顾客提供魅力十足的产品和服务",这便是丰田生产方式的根本所在.它是建立在有人字旁的自动化(自(恸)化)和恰好、准时的运营体系(简称TPS,又称准时化生产方式)这两大支柱上的、日本独特的生产方式.如今,历经半个多世纪的岁月流转,丰田生产方式作为杰出、高效的经营管理典范,已在全球广为普及.

“陶要嗒”与“陶要他”——TOYOT（丰田）发音的由来38-38

质量计划过程（摘自《朱兰质量手册》第3章）39-41

摘要：“质量计划”(qualityplanning)在这里意指开发产品(货品和服务)的一个结构化的过程，目的在于确保最终结果满足顾客需要。质量计划的工具和方法是与开发和提供特定产品的技术工具揉合在一起的。设计一种新款汽车需要汽车工程及相关的专业技术，为青少

现代企业合格质量经理的标尺——读《注册质量经理》（第二版）“组织领导”一章42-43